GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 Single Speyside Malt Scotch Whisky 49,1%

Poleret antik mahogni i glasset varsler, hvad der venter: mørk chokolade, honningkage og rosinkaramel i en 30 år gammel whisky, der er blevet noget af et mesterværk i Billy Walkers hænder.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet på en blanding af Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade, aftappet ved 49,1%.

Batch 4 er sammensat af to oloroso sherryfade og tre PX sherryfade – en præcis balance, der er valgt med omhu for at fremhæve både den mørke frugtsødme og den krydrede dybde, som 30 års modning giver. Denne aftapning er lavet i et meget begrænset dansk oplag.

Farven alene fortæller en historie om årtiers kontakt med sherryfadene: poleret antik mahogni, dyb og klar, uden tilsat farvestof.

Smagsnoter

Næse

Mørk chokolade og honningkage møder rosinkaramel og muscovadosukker. Blommesirup giver en syltet dybde, mens glaserede mandler runder næsen af med en let ristet sødme.

Smag

Kakao og lynghonning lægger fundamentet, hvorefter chokoladerosiner og bagekrydderier tager over. Melasse giver tyngde, og et strejf af Black Forest-kage antyder både chokolade og bær på samme tid.

Eftersmag

Lang og saftig, med druemost og modne havefrugter, der langsomt bliver til en tør, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 30 år
ABV: 49,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: PX, Oloroso Casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Batch #4

Smagsprofil

Mahogni-mørk · Kakao · Karamel · Bagekrydderier · Melasse · Havefrugter

Investeringspotentiale

30 års modning kombineret med et meget begrænset dansk oplag gør denne batch til en sjælden fund. Billy Walkers præcise fadsammensætning – to oloroso- og tre PX-sherryfade – adskiller sig fra de øvrige batches i serien, hvilket i sig selv gør den interessant for samlere.

Vidste du at?

Farven "poleret antik mahogni" er ikke tilsat, men opstået udelukkende gennem 30 års kontakt med sherryfadene – et af de klareste visuelle beviser på, hvor meget tid whiskyen faktisk har fået.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4

Hvor mange flasker findes der af Batch #4?

Der findes ikke et offentliggjort samlet antal for denne danske aftapning – den er kendt for at være meget begrænset i oplag.

Er whiskyen pengene værd?

Med 30 års modning og en meget begrænset dansk aftapning tilbyder den en sjældenhed og dybde, som få aftapninger i samme aldersklasse kan matche.

Hvilke fade er brugt til Batch #4?

Whiskyen er sammensat af to oloroso sherryfade og tre PX sherryfade, en kombination der giver den mørke, fyldige sherrykarakter.

Hvorfor er farven så mørk?

Farven kommer udelukkende fra de 30 års kontakt med sherryfadene. Der er ikke tilsat farvestof.

Er whiskyen tørvet?

Nej, GlenAllachie 30 år er ikke tørvet. Karakteren kommer fra sherryfadene og den lange modningstid.

Hvad er forskellen på Batch #2 og Batch #4?

Begge er 30 år gamle udvalgt af Billy Walker, men er sammensat af forskellige fadkombinationer, hvilket giver hver batch sin egen karakter.

Er whiskyen koldfiltreret?

Nej, whiskyen er ikke koldfiltreret og har ingen tilsat farve.