GlenAllachie 8 år Dràm Mòr er en eksklusiv single malt whisky fra GlenAllachie-destilleriet i Speyside-regionen, aftappet ved en fadstyrke på 53,8% ABV. Destilleret i 2016 og aftappet i 2024 har denne whisky fået et finish i et first-fill PX sherry butt, hvilket har resulteret i en begrænset udgivelse på kun 194 flasker.

Næsen byder på delikate, søde mørke frugter med noter af rosiner, stuvede blommer og let ristede honningtoner. Smagen er fyldig og krydret med smagsnoter af klistret ingefærkage og en generøs portion julekrydderier. Finishen er varmende, lang og dvælende, der breder sig fra tåspidserne til toppen af hovedet.

Destilleri: GlenAllachie
Aftapper: Dràm Mòr
Alder: 8 år
Type: Speyside Single Malt Whisky
Fadnummer/type: Cask No. #210 / First-fill Oloroso Sherry Hogshead
ABV: 53,8%
Antal flasker: 194
70 cl

Denne whisky er aftappet ved naturlig farve og uden kølefiltrering, hvilket bevarer dens autentiske karakter.

Når Glentauchers whisky lagres på et brugt bourbonfad, udvikler den en velafbalanceret smagsprofil med noter af vanilje, honning og karamel fra de amerikanske egetræsfade. Bourbonfadets indflydelse afrunder whiskyens naturlige sødme og tilfører subtile krydderier, kokos og et strejf af citrus.

I næsen mødes du af frisk pære, æble og blomster, efterfulgt af en let cremet karakter med et hint af krydderier. Smagen er blød og afrundet med milde egetræsnoter, vaniljecreme og lys toffee, mens eftersmagen er lang og elegant med en behagelig sødme og let krydret afslutning. Aftappet i 207 eksemplarer for at fejre FC Whisky 25 år i branchen.

Destilleri: Glentauchers
Aftapper: Adelphi
Alder: 15 år
Antal Flasker: 207 stk
Type: Single Malt Scotch Whisky
Land: Skotland
ABV: 58,6%
Andet: Begrænset aftapning – Flasket ifbm. FC-Whisky's 25 års jubilæum
Podcast:

Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra destilleriet Tamnavulin.

Denne spændende udgivelse fra Tamnavulin Distillery byder på noget helt særligt. Destilleret i 2010 og modnet på bourbonfade indtil 2024, hvor den er flyttet over på et yderst aktiv Portvinspibe, som har givet denne whisky en unik karakter og smag. Den nyeste Small Batch-udgivelse fra Little Brown Dog Spirits er virkelig noget at se frem til. Der er kun produceret 424 flasker, tappet ved en imponerende fadstyrke på 52,4 % vol.

Denne limited edition whisky hylder afslutningen på året – en tid til samvær, refleksion og fejring af fremtiden. Inspireret af nytårstraditionerne i Jerez de la Frontera, hvor Macallans sherrykrydrede fade kommer fra, fremhæver denne udgave både regionens kultur og whiskyen som en festlig ledsager.

Whiskyen er skabt af The Macallan Whisky Mastery Team og modnet i en nøje afstemt kombination af europæiske og amerikanske egetræsfade, der har været krydret med sherry. Denne modning giver whiskyen en kompleks og nuanceret profil.

Farven beskrives som brændt orange. Duftnoterne rummer honningovertrukne pestiños, søde rosiner, kanel, anis, rig eg og frisk citrus. Smagen byder på sød butterdej, hvide druer, honningglaserede mandler, vanilje, afbalancerede krydderier og et hint af frisk rosmarin. Afslutningen er sød, livlig og varmen.

Indpakningen, designet af den lokale kunstner María Melero, fanger essensen af Jerez med farverige azulejos-fliser og symboler, der repræsenterer regionens kultur og Macallans arv. Denne whisky er ideel til nytårsfejring og en oplagt gave til både samlere og entusiaster. 

Blackadder Black Snake Vat No. 17 Third Venom Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,6 % er en intens og karakterfuld whisky tappet ved fadstyrke, skabt af den uafhængige buteljerer Blackadder som en del af deres eksperimenterende “Black Snake”-serie.

Denne udgave – Third Venom fra Vat No. 17 – er baseret på et solera-inspireret lagringssystem, hvor whisky først modnes på first fill bourbonfade og derefter overføres til et oloroso sherry butt. Her tappes en del af indholdet, mens resten fyldes op med ny bourbonlagret whisky, hvilket skaber dybde og kontinuitet i smagsprofilen.

Smagsnoter:

• Næse: Fyldig sherry, vanilje, krydret eg og mørk frugt
• Smag: Kraftfuld og olieret med noter af karamel, tørret frugt, krydderier og ristede nødder
• Eftersmag: Lang, varm og kompleks med tydelig sherrykarakter og cask strength intensitet

Er du fan af den gamle Batman serie fra 1960´erne eller Uhyret fra den Sorte Lagune fra 1950´erne? Så er der her en ny whiskyserie, som har taget inspiration fra disse med fede etiketter og super lækker whisky.

Denne udgave er fra et ukendt destilleri som ligger i Speyside og hedder Adventures In The Meadow. Lagret i 16 år på et Single Cask Bourbon Hogshead sikre en fantastisk whiskyoplevelse med smagsnoter af:Stikkelsbær, menthol, bagte æbler, rosmarin. Læs hele historien bag serien i vores blogindlæg

Linkwood er et destilleri beliggende i Speyside-regionen i Skotland, kendt for at producere single malt Scotch whisky. De er kendt for deres frugtagtige og blomsteragtige karakteristika, med en medium krop og velafbalanceret smagsprofil.

Wilson and Morgan er en uafhængig aftapper, der udvælger og aftapper whisky fra forskellige destillerier. De udgiver ofte enkeltfad eller små partier, der viser de unikke karakteristika ved hver whisky, de aftapper.

"The Smoky Twelve" er det perfekte ægteskab mellem frugt, malt, eg og lagvis af røg. Whiskyen er lidt utraditionelt modnet på tre fadtyper bestående af Bourbonfade, Sherryfade og Marsalafade. Denne kombination har givet whiskyen en nærmest cremet og blød struktur med mange aromalag af moden frugt, en meget aromatisk røgfyldt sødme og dejlige varmende egetræskrydderier.

Farven stråler som blankpoleret guld. I næsen fornemmes kraftige røgede toner med vanilje, ristet appelsinskal og ristede mandler. I smagen dukker der noter op af mørk chokolade, frugt, brun farin, røg og kakao. Eftersmagen er vedholdende med en god fyldig røgsmag.

Køb BenRiach The Smoky Twelve 12 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46%