Pow! Whak! Ny whiskyserie fra Whiskyheroes - Blogindlæg af Ulrik Bertelsen

Den første serie af aftapninger i den nye serie består af otte whiskyer, som alle er single cask eller små batch-udgivelser. Hver whisky er blevet modnet eller færdiggjort enten på sherryfade eller bourbonfade. Disse fade er helte inden for whiskyer, så whiskyerne og præsentationen af serien afspejler dette. Hver flaske er designet til at være dristig. Hver whisky er fyldt med karakter og eventyr, og hver udgivelse er valgt for sin evne til at tage whisky-fans med på en historisk smagsoplevelse.

Lad os præsentere dig for The Spectacular Eight, fremstillet i deres helt eget 'Brave New Spirits' interne studie.
I de skyggefulde dybder af Caol Ila destilleriet, hvor havet møder de robuste klipper på Islay, bliver en whisky af mystisk tiltrækningskraft født. "The Haunting Songs", modnet i en first-fill Oloroso Sherry Hogshead i 12 år, væver en fortryllende fortælling. Sherry-påvirkningen tilføjer dybde, mens tørvens hvisken afslører skjulte kræfter. Når du nipper, kan du føle sirenens hjemsøgende sange. En tilstedeværelse, der væver sig gennem tiden.

"Adventures in the Meadow" kommer fra hjertet af de skotske højlande. Den bærer essensen af en skjult eng - et sted hvor dugkysse grønne marker svajer, og hemmeligheder dvæler. Denne whisky, plejet i et 2nd-fill bourbon-fad i 16 år, tager dig med på et fortryllende eventyr og følger engens fodspor gennem tiden.

"Call to Submission", født i hjertet af de skotske Lowlands på det ærværdige Cameronbridge destilleri, er en whisky, der trodser konventionerne. Dens ravdybder rummer løfter om eventyr - en rejse ind i det usædvanlige. Denne whisky er ingen almindelig ånd. Den har tilbragt 14 år i en first-fill PX sherry-hogshead og absorberet de søde smagsnuancer fra spansk eg. Lyt til opfordringen fra Lowlands, nyd kraften i kornet!

I tågeindhyllede hjerte af Loch Lomond, hvor vandet løber dybt, og gamle hemmeligheder dvæler, dukker en whisky frem - en hyldest til landet, indhyllet i legender. "Deep Creatures of the Lake" - 10 år gammel Loch Lomond, modnet i first-fill Bourbon Barrels. Den ene side af dette væsen er beslutsom og kornet, den anden udtryksfuld og maltet. Det er en whisky, der opfordrer dig til at udforske dens blide, røgede dybder. Hver dråbe bærer en historie hvisket af vinde, der fejer over Loch Lomond.

"Agent Ivy Trapped" er en whisky, der fanger essensen af mystik og eventyr. Denne flaske kommer fra Blair Athol destilleriet, gemt ved indgangen til de skotske højlande, hvor de slyngede mure af eføy vogter over dette sted. Efter 12 års modning i en first-fill Oloroso Sherry Barrique, afslører hvert nip hemmelighederne fra solbeskinnede vingårde og noget Highland magi.

Dybt inde i de rullende bakker i Speyside, hvor tågen klæber til gamle sten, og vinden bærer hemmeligheder, står Miltonduff destilleriet. Ved siden af destilleriet ligger Pluscarden Abbey. Det er det eneste middelalderlige kloster, der stadig beboes af munke, et tilflugtssted hvor stilheden væver sin magi. Vandet, der flyder ind i Miltonduffs kobberkedler, er hentet fra en kilde nær klosteret. "An Eerie Silence" tilbragte 13 år af sit liv i en first-fill Oloroso Sherry Hogshead. Whiskyen var indhyllet i mørke, mens sherryen langsomt trængte ind i træet, og skabte smagene, der ekko den tidsløse forening af ånd og stilhed.

I hjertet af Speyside, hvor gamle skove hvisker hemmeligheder, og luften bærer duften af glemte legender, står Linkwood destilleriet. "The Awakening" er en 13-årig single malt, modnet i Sherry Butt, som transcenderer blot væske, vævende en historie om træ og ånd. Hver gylden dråbe transporterer dig til en mosdækket lysning, hvor skoven ånder på ny, og smagene kommer til live.

I de rullende bakker i Dumfries og Galloway væver Annan-floden sit sølvtråd, og den gamle by Annan dukker op. Et sted gennemsyret af historie, hvor konger engang gik, og legender blev indgraveret i selve stenene. "Defender of the Crown" stammer fra Annandale destilleriet. Den har tilbragt 8 år af sit liv i en first-fill Oloroso Sherry butt, hvor Annandales tørv langsomt har absorberet nogle af Olororos smagsnuancer af figner og rosiner. Når du hæver dit glas, husk århundrederne, der er foldet ind i dets ravfarvede dybder. Kongerne, digterne og destilleriets stille modstand.

Hver flaske Whiskyheroes er en invitation til at begive dig ud på et smagsfyldt eventyr. Uanset om du nipper ved pejsen eller deler fortællinger med andre whiskykendere, vil disse drammer transportere dig til ukendte verdener. Så hæv dit glas, find din indre helt frem, og skål for Whiskyheroes - den ultimative blanding af karakter, mod og magi fra fadene. Excelsior!