Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak Highland Single Malt Scotch Whisky 44,2%

Egetræet er der længe før whiskyen. Et træ fældes i Ohio, staverne sejler til Jerez, og først seks år senere kommer der skotsk spiritus i fadet. Vibrant Oak er Macallans måde at sige det højt på: træet er ikke emballage, det er halvdelen af smagen.

Ekspertens beskrivelse

Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte sherry-sødede fade af amerikansk egetræ og genfyldte sherryfade, aftappet ved 44,2%.

Det er fjerde udgivelse i The Harmony Collection, Macallans årlige serie om genbrug og naturmaterialer. Temaet hedder denne gang In Harmony with Nature, og det er taget ret bogstaveligt: både gaveæsken og selve etiketten er fremstillet af træspåner fra bødkeriet, altså restmateriale fra produktionen af fadene. Flasken kom på markedet 1. november 2024, samme år som destilleriet fyldte 200 år.

Etiketten bærer en figur fra Cirque du Soleil-forestillingen SPIRIT, der havde premiere på The Macallan Estate i 2024. Vibrant Oak har en søsterflaske, Guardian Oak, som er lagret på europæisk egetræ og kun sælges i lufthavnene. De to er skruet sammen for at vise forskellen på de to træsorter side om side.

Amerikansk egetræ er tættere i fibrene end det europæiske. Det giver mindre tannin og mere sødme, og derfor er Vibrant Oak lysere og friskere end den Macallan-profil folk plejer at kende: gylden frem for mahogni, vanilje og lys frugt frem for rosin og mørk chokolade. Farven kommer udelukkende fra træet, der er ikke tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Kraftig vaniljestang først, så en sur-sød brusen af sherbet og limeskal, inden duftende pærer lægger sig ovenpå.

Smag

Cremet vaniljepanna cotta med smørsprød shortbread. Derefter let ristet kokos og mandelknas, mens egetræet holder det hele oppe uden at tørre munden ud.

Eftersmag

Mellemlang og sød. Vaniljen bliver hængende og siver langsomt ud.

Specifikationer

Navn: Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak Highland Single Malt Scotch Whisky 44,2%
Destilleri: Macallan
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte sherry-sødede fade af amerikansk egetræ og genfyldte sherryfade
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: 2024
Edition: The Harmony Collection Vibrant Oak
EAN nr.: 5010314313821

Smagsprofil

Sherry-lagret · Vaniljesød · Frugtig · Frisk · Let

Investeringspotentiale

Mellem. The Harmony Collection udkommer kun én gang om året og bliver handlet flittigt blandt Macallan-samlere, og netop denne udgave hører til jubilæumsåret 2024 med Cirque du Soleil-samarbejdet. Den er ikke nummereret, men de tidligere udgaver i serien er hurtigt blevet svære at opdrive.

Vidste du at?

Der går omkring seks år med at lave et Macallan-sherryfad, før der overhovedet kommer whisky i det. Egetræet fældes cirka 70 år gammelt i Ohio, Missouri eller Kentucky, ligger et år i det fri som stammer, skæres til staver og tørrer endnu et år i Jerez, inden bødkeren rejser fadet og sherryen får lov at gøre sit.

Se hele vores udvalg af Macallan

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak

Hvad gør Macallan Vibrant Oak anderledes end resten af Macallans sortiment?

Den er bygget på amerikansk egetræ i stedet for det europæiske, som Macallan normalt er kendt for. Det giver en lysere, friskere whisky med vanilje, lime og pære, hvor den klassiske Macallan-profil trækker mere mod rosin, mørk chokolade og krydderi.

Er Macallan Vibrant Oak pengene værd?

Ja, hvis man vil se en anden side af Macallan end den velkendte. Førstegangsfyldte sherry-sødede fade af amerikansk egetræ er dyre at skaffe, farven er naturlig, og serien udkommer kun én gang om året. Dertil kommer, at emballagen er en del af selve historien og ikke bare en æske.

Hvad er The Harmony Collection?

Det er Macallans årlige serie om genbrug af naturmaterialer, hvor hver udgivelse bygger på et råstof der ellers ville blive smidt ud. Vibrant Oak er fjerde udgivelse, og her er det træspåner fra bødkeriet, som er blevet til både etiket og gaveæske.

Hvad er forskellen på Vibrant Oak og Guardian Oak?

Vibrant Oak er lagret på amerikansk egetræ, Guardian Oak på europæisk. De to flasker udkom samtidig og er tænkt som et par, hvor man kan smage træsorterne op mod hinanden. Guardian Oak sælges kun i lufthavnenes taxfree-butikker.

Skal Macallan Vibrant Oak drikkes ren eller med vand?

Start ren ved stuetemperatur. Ved 44,2% er der plads til et par dråber vand, hvis man vil åbne vaniljen og limen yderligere, men is lukker den lette frugt ned og er ikke vejen her.

Hvilket glas passer bedst til Macallan Vibrant Oak?

Et glas med smal åbning, som et Glencairn, samler duften og gør det lettere at skille vanilje, lime og pære ad. Se vores udvalg af whiskyglas.

Er Macallan Vibrant Oak en god gave?

Ja, og især til en der allerede kender Macallan. Æsken er lavet af restrtræ fra fadproduktionen, etiketten bærer en figur fra Cirque du Soleils SPIRIT, og der følger en historie med, som man kan fortælle mens man skænker op.