Tamnavulin Distillery 2009/2024 Coopers Choice 15 år Malaga Cask Speyside Single Malt Whisky 50%

Femten år på amerikansk eg og et sidste kapitel på et enkelt Malaga-vinfad. Cooper's Choice har fanget Tamnavulin i en sjælden, solvarm udgave med sødme fra Andalusiens dessertvine.

Ekspertens beskrivelse

Tamnavulin Distillery 2009/2024 Cooper's Choice 15 år Malaga Cask er en Single Speyside Scotch Whisky, lagret på amerikanske egetræsfade med afsluttende modning på et Malaga vinfad og aftappet ved 50%.

Cooper's Choice er en af de mest respekterede uafhængige aftapningsserier i Skotland, skabt af The Vintage Malt Whisky Company, som blev grundlagt i 1992 af Brian Crook efter mange år som eksportdirektør for et af Skotlands mest anerkendte destillerier. Serien er kendt for at søge sjældne og karakterfulde single cask-udgivelser fra hele landet.

Denne udgave er destilleret på Tamnavulin i 2009 og aftappet i 2024, efter først at have modnet på amerikanske egetræsfade og derefter afsluttet lagringen på et enkelt Malaga-vinfad, Cask No. 0772. Malaga er en sød, solmodnet spansk dessertvin, og fadet tilfører whiskyen en karakteristisk vinøs sødme og dybde, som ikke findes i destilleriets almindelige core range.

Smagsnoter

Næse

Rosin og tørret figen møder karamelliseret sukker og en let anelse af mørk chokolade.

Smag

Sødmefuld og fyldig med noter af solbær, brun farin og et strejf af krydret muskatnød.

Eftersmag

Mellemlang, vinøs og let syrlig, med en afsluttende tone af tørret abrikos og varm eg.

Specifikationer

Navn: Tamnavulin Distillery Cooper's Choice 15 år Malaga Cask
Destilleri: Tamnavulin
Aftapper: Cooper's Choice (The Vintage Malt Whisky Company)
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade, eftermodnet på Malaga vinfad, Cask No. 0772
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Aftappet: 2024
Antal flasker: 300 stk.
EAN nr.: 5024720863184

Smagsprofil

Vinøs · Sødmefuld · Frugtig · Krydret · Rig

Investeringspotentiale

Mellem. Et enkelt Malaga-vinfad med kun 300 flasker og en usædvanlig finish gør denne udgivelse til en af de mere eftertragtede Tamnavulin-aftapninger fra Cooper's Choice.

Vidste du at?

The Vintage Malt Whisky Company blev grundlagt i 1992 af Brian Crook, der forinden havde tilbragt mange år som eksportdirektør hos et af Skotlands mest anerkendte destillerier, før han kastede sig over uafhængig aftapning.

Se hele vores udvalg af Tamnavulin

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Tamnavulin Cooper's Choice 15 år Malaga Cask

Er denne whisky værd at investere i?

Med kun 300 flasker fra et enkelt Malaga-vinfad hører denne udgivelse til de mere sjældne Cooper's Choice-aftapninger af Tamnavulin. Malaga-finish er langt mindre almindelig end sherry- eller portvinsfinish blandt uafhængige aftapninger, hvilket gør den interessant for samlere af utraditionelle vinfade. Efterspørgslen plejer at stige, efterhånden som flasker fra det begrænsede oplag drikkes op.

Hvad er Cooper's Choice?

Cooper's Choice er en uafhængig aftapningsserie fra The Vintage Malt Whisky Company, grundlagt i 1992 af Brian Crook. Serien specialiserer sig i at udvælge sjældne og karakterfulde single cask-udgivelser fra destillerier over hele Skotland. Navnet er en hyldest til de dygtige bødkere, hvis håndværk er afgørende for whiskyens modning.

Hvad er en Malaga vinfad-finish?

Malaga er en sød, solmodnet dessertvin fra det sydlige Spanien, ofte lavet på Pedro Ximénez- eller Moscatel-druer. Når whiskyen efterlagres på et fad, der tidligere har indeholdt Malaga-vin, optager den vinens sødme og mørke frugttoner. Det giver en markant anderledes karakter end de mere udbredte sherry- eller portvinsfinish.

Hvorfor er der kun 300 flasker af denne udgivelse?

Antallet afspejler, hvor meget whisky der var tilbage i det enkelte Malaga-fad efter modning og eftermodning. Fordi det er en single cask-udgivelse fra ét bestemt fad, sætter fadets størrelse og fordampningstab en naturlig grænse for, hvor mange flasker der kan tappes.

Hvordan adskiller denne udgave sig fra Tamnavulins egne vinfadsudgivelser?

Tamnavulins eget core range omfatter blandt andet Red Wine Cask og Spanish Grenache Edition, som begge er finish-udgivelser tappet af destilleriet selv ved 40%. Denne Cooper's Choice-udgave er derimod udvalgt og tappet af en uafhængig aftapper ved fadstyrke tættere på 50%, hvilket typisk giver en mere koncentreret og fadpræget smagsoplevelse.

Hvordan bør whiskyen serveres?

Ved stuetemperatur i et tulipanglas, så de vinøse og krydrede aromaer kan folde sig ordentligt ud. En dråbe vand kan med fordel tilsættes for at åbne op for de dybere frugtnoter. Undgå is, som dæmper både sødmen og de krydrede nuancer.

Passer denne whisky godt til mad?

Den rige, vinøse sødme og de mørke frugtnoter gør whiskyen til en naturlig makker til mørk chokolade eller en moden ost som gorgonzola. Den kan også nydes efter et måltid som erstatning for en dessertvin. Krydrede toner af muskatnød og eg giver den samtidig nok karakter til at stå alene.