Røget Whisky

Bowmore 1997/2023 Symingtons Choice 25 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,9%

Varenr.: 22227865480-67093-0210

Fra et Oloroso sherryfad der lå og ventede i 25 år. Destilleret i 1997, aftappet i 2023 — og undervejs er Bowmores tørv og kyst smeltet ind i sherryfadets mørke frugt på en måde, man ikke kan planlægge sig til.
Ekspertens beskrivelse
Bowmore 1997/2023 Symingtons Choice 25 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet som Single Cask fra et Oloroso Sherry Butt ved 55,9%. Signatory Vintage frigav i 2023 serien Symingtons Choice som hyldest til grundlæggeren Andrew Symington — et univers af nøje udvalgte, ældre single casks fra Skotlands bedste destillerier. Denne Bowmore fra 1997 er aftappet fra fad nr. 2422, et oloroso sherry butt, ved fuld fadstyrke på 55,9%. Nr. 427 af 616 flasker.Bowmore er destilleret den 23. september 1997 og aftappet den 9. februar 2023 — 25 år i fad. I den tid har sherryen og whiskyens maritime DNA langsomt fundet hinanden: mørk frugt og røg, hav og egetræ. Det er Islay i sin mere kontemplative form.
Smagsnoter
Næse
Rig og varm. Tørrede blommer, henkogning og mørk appelsin. Bag det Bowmores karakteristiske havsalt og svag røg, nu pakket ind i sherry-dybde og voks.
Smag
Fyldig og koncentreret. Figner, mørk chokolade og appelsinskræl. Tørven er der stadig, mere jordnær og støvet nu efter 25 år. Sødmen fra sherryfadet er tydelig men tung, ikke klæg.
Eftersmag
Lang og varm. Salt og let bitterhed fra egetræet, røgen holder ved som et stille ekko.
Specifikationer
Navn: Bowmore 1997/2023 Symingtons Choice 25 år
Destilleri: Bowmore
Aftapper: Signatory VintageSerie: Symington's Choice
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 55,9%
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Størrelse: 700 ML
Fadtype: Oloroso Sherry Butt (fad nr. 2422)
Destilleret: 23.09.1997
Aftappet: 09.02.2023
Antal flasker: 616 (nr. 427)
EAN nr.: 5021944121854
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Maritimt · Frugtig · Mørk · Kraftfuld
Investeringspotentiale
Højt. 25-årig Single Cask Bowmore fra 1997-årgangen på oloroso sherry butt, aftappet i begrænset antal. Signatory Symingtons Choice-serien er allerede efterspurgt af samlere.
Vidste du at?
Andrew Symington begyndte som 17-årig at arbejde for Edrington Group og overtog siden Signatory Vintage, som han opbyggede til en af Skotlands mest respekterede uafhængige aftappere. Symingtons Choice-serien er skabt som personlig hyldest til hans karriere og de fade han regner som de allerbedste.
Se hele vores udvalg af Bowmore
Lyt til vores podcast:
1stk.á
7.999,00DKK
Spice King Small Batch Wemyss Malts Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865480-67093-0206

Skru ned til standardstyrke, og krydderierne bliver mere tilgængelige uden at miste deres karakter – Small Batch er Spice Kings hverdagsudgave.
Ekspertens beskrivelse
Spice King Small Batch er en Blended Malt Scotch Whisky fra Wemyss Malts, aftappet ved 46 % uden fast aldersangivelse.
I modsætning til Batch Strength-udgaverne er Small Batch reduceret til en mere tilgængelig styrke, hvilket gør den til seriens mest hverdagsvenlige udgave uden at gå på kompromis med den krydrede grundkarakter.
Smagsnoter
Næse
Krydret malt møder en let sødme af honning og tørret frugt.
Smag
Blød og krydret med peber, ingefær og en anelse citrus.
Eftersmag
Middellang med vedvarende krydderi og en tør, ren afslutning.
Specifikationer
Navn: Spice King Small Batch
Destilleri: Wemyss Malts
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: Small Batch
EAN nr.: 04023214495
Smagsprofil
Krydret · Blød · Tilgængelig · Ren
Vidste du at?
Small Batch-udgaven er den mest udbredte af Spice King-serien og fungerer som seriens 'grundmodel', hvorfra Batch Strength-udgivelserne afviger med højere styrke.
Se hele vores udvalg af Wemyss Malts
1stk.á
425,00DKK
Peat Chimney Small Batch Wemyss Malts Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865480-67093-0205

Navnet siger det hele – Peat Chimney er Wemyss Malts' hyldest til den røg, der stiger op fra tørvefyrede maltehuse landet over.
Ekspertens beskrivelse
Peat Chimney Small Batch Wemyss Malts Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 46 %.
Peat Chimney er en small batch blended malt fra det uafhængige whiskyhus Wemyss Malts, komponeret af tørvede maltwhiskyer fra flere skotske destillerier. Navnet refererer direkte til den karakteristiske tørverøg, der er kernen i denne blend.
Smagsnoter
Næse
Duften er røget med tørv, karamel og en let maritim tone.
Smag
Smagen er fyldig med tørv, toffee og en mild krydrethed.
Eftersmag
Eftersmagen er medium-lang med vedvarende røg.
Specifikationer
Navn: Peat Chimney Small Batch Wemyss Malts Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Wemyss Malts
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: Small Batch
EAN nr.: 040232144943
Smagsprofil
Røget · Toffee · Maritimt
Vidste du at?
Wemyss Malts opkalder mange af sine whiskyer efter beskrivende, fantasifulde smagsbilleder – Peat Chimney er blandt de mest bogstavelige i sortimentet.
Se hele vores udvalg af Wemyss Malts
Se hele vores udvalg af Peat Chimney
1stk.á
449,00DKK
Caol Ila 2013/2021 Adelphi Selection 8 år Single Islay Malt Whisky 58,4%

Varenr.: 222278555-88853

Adelphi tester omkring 25 fade for hver ét de godkender. Det er ikke tilfældigt. Alex Bruce og Charles Maclean sætter sig med prøver og spørger: er dette ekceptionelt? Under fire procent af de fade der tilbydes, siger de ja til. Dette Caol Ila-fad fra 2013 var et af dem.
Ekspertens beskrivelse
Caol Ila 2013/2021 Adelphi Selection 8 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt bourbon-fad (nr. 300371), aftappet ved fadstyrke på 58,4% uden koldfiltrering og med naturlig farve. 324 flasker.
Adelphi Selection er et edinburgh-baseret uafhænigt aftapperhus med rødder i en destillerislægt tilbage til 1826. De arbejder med det samme princip: kun de fade der virkelig imponerer, kommer i en flaske med Adelphis navn på. Bourbon-fadet har givet et rent, klassisk Caol Ila-udtryk – maritime noter, tørverøg og et strejf af sødme fra bourbontræet.
Den høje fadstyrke på 58,4% og de 324 flasker gør dette til en sjælden aftapning for dem der søger Caol Ila uden kompromis.
Smagsnoter
Næse
Ren og maritim med tørverøg i front. Salt havluft, let citrus og en blød vaniljenote fra bourbontræet. Frisk og direkte.
Smag
Koncentreret og salt. Røg, citrus og en god kropathed. Bourbon-sødmen er til stede men diskret – det er Caol Ilas egne maritime noter der dominerer.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende røg og en let pebret tørhed. Tilsæt en dråbe vand for mere åbenhed.
Specifikationer
Navn: Caol Ila 2013/2021 Adelphi Selection 8 år
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 58,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single cask – bourbon-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2021
Antal flasker: 324
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Salt · Frisk · Koncentreret
Vidste du at?
Adelphi Selection er opkaldt efter Adelphi Destilleri i Edinburgh, der lukkede i 1902. Selskabet blev genoprette af en efterkommer fra den originale destillerifamilie og er i dag ét af de mest selektive uafhænige aftapperhuse i Skotland.
Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.299,00DKK
Ardlair 2011/2023 Signatory Vintage 11 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62,5%

Varenr.: 22227865480-67093-0160

Ardlair er ikke et destilleri. Det er et navn, Ardmore bruger, når røgen bliver hjemme — den utørvede halvdel af huset, opkaldt efter en stencirkel i landskabet udenfor. Her ligger den elleve år i et sherryfad ved 62,5%.
Ekspertens beskrivelse
Ardlair 2011/2023 Signatory Vintage 11 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et genfyldt Oloroso Sherry Butt og aftappet ved 62,5% i fadstyrke. Fad nr. 900032 blev destilleret 27. januar 2011 og aftappet 11. januar 2023 i Signatorys Cask Strength Collection, hvilket gav 597 flasker.
Ardmore er et af de få Highland-destillerier, som har tørverøg som kernestil, og Ardlair er navnet på den utørvede produktion. Uden røgen træder destillatets egen frugtighed og maltsødme tydeligere frem, og det gør whiskyen langt mere modtagelig over for et sherryfad.
At fadet er genfyldt frem for førstegangsfyldt er afgørende her. Et genfyldt Oloroso Butt afgiver mindre farve og mindre tannin, så sherryen lægger sig som et lag ovenpå frem for at overtage. Whiskyen er aftappet uden filtrering og uden tilsat farve.
Smagsnoter
Næse
Rosiner og figner først, med ristede nødder og honning bagved. Der er tørret ingefær og krydderi i det, og under sherryen ligger en lys æblefrugtighed, som fortæller at spiritussen ikke er røget.
Smag
Mørk chokolade og valnød åbner, efterfulgt af sød sherry og krydret eg. Vaniljen kommer sent. Ved 62,5% er der stor koncentration, og whiskyen tåler vand godt — den bliver rundere frem for tyndere.
Eftersmag
Lang og varmende med vedvarende sherrysødme og elegante egetræstanniner, som slipper langsomt.
Specifikationer
Navn: Ardlair 2011/2023 Signatory Vintage 11 år Highland Single Malt Scotch Whisky 62,5%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 62,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Genfyldt Oloroso Sherry Butt, fad nr. 900032
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 27. januar 2011
Aftappet: 11. januar 2023
Antal flasker: 597
Edition: Cask Strength Collection
EAN nr.: 5021944121526
Smagsprofil
Sherry-lagret · Nøddet · Krydret · Frugtig · Fadstyrke · Honning
Vidste du at?
Ardlair har navn efter en stencirkel i nærheden af destilleriet. Ardmore selv blev bygget i 1898 af Adam Teacher for at sikre malt til familiens blend, Teacher’s Highland Cream, og huset har lige siden lavet whisky med tørverøg. Ardlair er undtagelsen — den halvdel, der aldrig ser tørv.
Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af Signatory
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Annandale Rascally New Make Peaty Malt Spirit 20 cl 63,5%

Varenr.: 22227865480-67093-0136

Samme rå spiritus, med en tørvet drejning – røgen mærkes allerede før fadet.
Ekspertens beskrivelse
Annandale Rascally New Make Peaty Malt Spirit er destilleriets tørvede new make-spiritus, tappet direkte efter destillation uden fadmodning, aftappet ved 63,5 %. 'Rascally Liquor' er navnet på Annandales new make-spiritus, opkaldt efter et citat af den skotske digter Robert Burns, som beskrev whisky som netop 'rascally liquor'. Den blev første gang lanceret på Burns Night i 2015. Annandale Distillery blev grundlagt i 1836 som et af Skotlands første lovlige destillerier, men lukkede i 1918, mens det var ejet af selveste Johnnie Walker. Destilleriet lå forladt i næsten et århundrede, indtil professor David Thomson og Teresa Church læste om det i bogen 'Scotch Missed: Lost Distilleries of Scotland', opsporede den forfaldne bygning, købte stedet i 2007 og genåbnede destilleriet i 2014 efter en omfattende restaurering. Destilleriet producerer to hovedudtryk: det urøgede Man O'Words og det tørvede Man O'Sword, som fortsætter destilleriets historiske tradition for røget whisky.
Smagsnoter
Næse
Duften er røget og kornagtig med et strejf medicinsk tørv.
Smag
Smagen er intens og røget med tørv og en tydelig alkoholstyrke.
Eftersmag
Eftersmagen er kort, røget og let salt.
Specifikationer
Navn: Annandale Rascally New Make Peaty Malt Spirit
Destilleri: Annandale Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: New Make Peaty Malt Spirit
ABV: 63,5 %
Størrelse: 20 CL
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Rå · Intens
Se hele vores udvalg af Annandale
Lyt til vores podcast:
1stk.á
199,00DKK
Croftengea Lennox Peat 2018/2022 Murray McDavid 4 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865480-67093-0090

Lennox er det gamle navn for egnen omkring Loch Lomond, og Murray McDavid har brugt det som overskrift for denne unge, kraftigt tørvede udgave af Croftengea – en whisky, der ikke har tid til at forsigtig sig frem.
Ekspertens beskrivelse
Croftengea Lennox Peat 2018/2022 er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 46 %.
Whiskyen er destilleret i 2018 under Loch Lomonds kraftigt tørvede Croftengea-profil og er efter fire års modning aftappet af den uafhængige aftapper Murray McDavid i 2022 under navnet "Lennox Peat" – opkaldt efter det historiske landskabsnavn for området omkring søen. Murray McDavid aftapper altid ved minimum 46 % og uden farvetilsætning eller koldfiltrering.
Smagsnoter
Næse
Kystnær røg møder sød citronmarengs og et strejf af friskbagt bolle.
Smag
Medicinsk, frisk tørv med appelsinblomst og en cremet sødme, der holder røgen i skak.
Eftersmag
Blid malt, saltvandssprøjt og en anelse rygende fersken i afslutningen.
Specifikationer
Navn: Croftengea Lennox Peat 2018/2022 Highland Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Aftapper: Murray McDavid
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 4 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2018
Aftappet: 2022
EAN nr.: 5060353303628
Serveringsforslag: Ren eller med et par dråber vand
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Frisk
Vidste du at?
"Lennox" er det historiske navn for landskabet omkring Loch Lomond – et navn, der går flere hundrede år tilbage og stadig bruges i egnens historie og heraldik.
Se hele vores udvalg af Loch Lomond – Se hele vores udvalg af Murray McDavid
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Ledaig Rioja Cask Sinclair Series Single Malt Whisky Mull 46,3%

Varenr.: 22227865404-17-2023

Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Tobermorys karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Isle of Mull viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Ledaig Rioja Cask Sinclair Series Single Malt Whisky Mull 46,3% er en Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky, lagret på finish på Rioja-vinfade fra Spanien og aftappet ved 46,3%.
Sinclair Series er Tobermory Distillerys eksperimenterende linje, og denne Ledaig-udgave har fået en finish på udvalgte Rioja-vinfade fra Spanien.
Den ekstra tid på de spanske vinfade tilfører en ny dimension af kompleksitet og finesse til den ellers klassiske røgede Ledaig-stil.
Smagsnoter
Næse
Tørverøg, mørke bær og en let vinsødme.
Smag
Røget malt, rødvinssødme og krydret eg.
Eftersmag
Medium lang med en sidste vinøs afslutning.
Specifikationer
Navn: Ledaig Rioja Cask Sinclair Series Single Malt Whisky Mull 46,3%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Finish på Rioja-vinfade fra Spanien
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Sinclair Series
EAN nr.: 5029704220243
Smagsprofil
Frisk · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. Rioja-fade bruges sjældent til whiskymodning i Skotland, og som en del af Tobermorys eksperimenterende Sinclair Series bliver denne kombination ikke nødvendigvis gentaget.
Vidste du at?
Sinclair Series er opkaldt efter familien Sinclair, som historisk har været knyttet til Tobermory Distillery, og serien bruges til at afprøve utraditionelle fadtyper på Ledaig og Tobermory.
Se hele vores udvalg af Ledaig
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Elements of Islay Bourbon Cask Blended Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 54,5%

Varenr.: 22227865480-67093-0031

Etiketten ligner noget fra et gammelt apotek, og det er med vilje. Elixir Distillers har bygget hele serien op omkring idéen om Islay som et grundstof, man kan udvinde og aftappe rent.
Ekspertens beskrivelse
Elements of Islay Bourbon Cask er en Blended Islay Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte og genfyldte bourbonfade og aftappet ved 54,5 %.
Serien begyndte i 2008 med små apotekerflasker og en kode i stedet for et destillerinavn. Bourbon Cask er en af de faste udgivelser og sammensætter malt fra flere Islay-destillerier, hvor sydkystens tunge grillrøg møder nordkystens lettere, citrusfriske stil. Elixir Distillers oplyser ikke, hvilke destillerier der indgår.
Bourbonfadene er valgt, fordi de lader røgen stå tydeligt frem. Hvor et sherryfad ville lægge mørk frugt henover, bidrager amerikansk eg med vanilje og kokos, som skubber tørven op i forgrunden i stedet for at dække den. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, og de 54,5 % er valgt for at give den fuld vægt.
Smagsnoter
Næse
Sukker og vaniljestang først, så tropisk frugt — mango og ananas — og bagved en tynd stribe skorstensrøg, der driver ind og ud.
Smag
Cappuccino drysset med kakao, varm vaniljebrioche og frugt pocheret i ahornsirup, mens tørvebålet vokser under det hele.
Eftersmag
Lang og sodet med salt, citronskal og en tør askeagtig tone, der bliver hængende længe efter sødmen er væk.
Specifikationer
Navn: Elements of Islay Bourbon Cask
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Blended Islay Malt Scotch Whisky
ABV: 54,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og genfyldte bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Elements of Islay
EAN nr.: 5060880920435
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Frugtig · Vanilje · Fadstyrke
Vidste du at?
Elixir Distillers er grundlagt af brødrene Sukhinder og Rajbir Singh, som også stod bag The Whisky Exchange. De er nu selv i gang på Islay med destilleriet Portintruan, så serien, der begyndte med at aftappe andres whisky, ender med at have sin egen.
Se hele vores udvalg af Elements of Islay
Lyt til vores podcast:
1stk.á
749,00DKK
1770 Glasgow Peated Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865480-67093-0021

Røg fra Lowlands er en sjældenhed. Regionen har i årtier stået for det lette og blomstrede, mens tørven blev overlagt til øerne. Glasgow Distillery besluttede at gøre det alligevel — og lagde røgen ned i Pedro Ximénez-fade, hvor den fik sødme til at læne sig op ad.
Ekspertens beskrivelse
1770 Glasgow Peated er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på Virgin Oak og PX Sherry-fade og aftappet ved 46%. Destilleriet kalder den Rich & Smoky, og den er deres tørvede kerneudgave — lavet af tørvet malt i en del af produktionsåret.
Fadvalget er det, der gør den. Virgin Oak giver krydderi, kanel og en tørrere trækant, mens PX Sherry-fadene lægger en tyk, næsten sirupsagtig sødme ind: rosiner, dadler og mørkt sukker. Røgen ligger mellem de to og bliver rundere af selskabet, end den ville have været på et neutralt fad.
Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, og aftapningen ved 46% er valgt for at holde kroppen intakt. Vandet kommer fra Loch Katrine, og gæringen løber over 72 timer.
Smagsnoter
Næse
Sød røg først, mere som svedne rosiner end som bålrøg. Bagved kommer dadler, mørkt sukker og en tone af brændt appelsin. Der ligger også et lag kanel og tørret ingefær fra det nye egetræ.
Smag
Fyldig og sødmefuld. Rosiner og melasse åbner, så træder røgen ind som en tør, jordagtig underkant. Krydderierne kommer sidst — kanel, nellike, en anelse chili. Teksturen er tyk og lidt klæbende, hvilket er PX-fadenes signatur.
Eftersmag
Lang. Røg og mørk sødme går hånd i hånd, og der bliver en tørrere, næsten kaffeagtig bitterhed hængende til sidst.
Specifikationer
Navn: 1770 Glasgow Peated Rich & Smoky Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Virgin Oak og PX Sherry-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060411501218
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Sød · Krydret · Fyldig · Tørret frugt
Vidste du at?
Glasgow Distillery lancerede Makar Gin, længe før den første whisky var klar. Det er en ret almindelig strategi hos nye destillerier: ginen kan sælges med det samme og betaler regningerne, mens whiskyen ligger og modnes i årevis. Uden ginen havde 1770 sandsynligvis fået sværere ved at nå frem til 2018.
Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 4 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,2%

Varenr.: 22227865466-batch4

Signeret af et af destilleriets kendte ansigter, og bygget på en højere andel first fill-bourbonfade end sine forgængere.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 4 er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg og Oloroso Sherry-fade og aftappet ved 46,2 %.
Der findes ikke to ens Traigh Bhan-batches, og Batch 4 skiller sig ud med en mere silkeblød karakter takket være en højere andel first fill-bourbonfade i samspil med sherryfadene. Hvert batch bærer sit eget batchnummer og signaturen fra et af destilleriets kendte ansigter, i dette tilfælde Colin Gordon.
Smagsnoter
Næse
Svage strejf af sødt røget træ og creme fraiche udvikler sig til kraftige noter af fennikel, selleri og ristet te.
Smag
En salt mundfølelse forvandler sig til bløde urtenoter, fulgt af saltede peanuts, røget ananas og limesaft, mens bølger af anis glider over ganen.
Eftersmag
Intens afslutning af karamel og røg, der bryder frem efter de mildere mellemtoner.
Specifikationer
Navn: Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 4
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 19 år
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg (first fill) og Oloroso Sherry-fade
Edition: Batch 4
EAN nr.: 5010494975574
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Urtet · Salt
Vidste du at?
Hvert Traigh Bhan-batch bærer signaturen fra en af Ardbegs kendte medarbejdere, og Batch 4 er signeret af Colin Gordon, som en personlig kvittering for netop dette batch.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
3.499,00DKK
Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-183

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Haddock foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% er en Islay Blended Malt Scotch Whisky, lagret på oloroso Sherry-fad og aftappet ved 46%.
Haddock er det kælenavn, Wilson & Morgan bruger til denne Islay Blended Malt Scotch Whisky, hvor den italienske aftappers identitetspolitik betyder, at destilleriet bag ikke oplyses officielt.
Whiskyen er destilleret i 2007 og aftappet i 2020 efter 13 års lagring på et Oloroso sherry-fad, som har givet den mørk farve og en tydelig sherrykarakter.
Smagsnoter
Næse
Sherrysødme, rosiner og et strejf af tørret figen, som gradvist åbner sig mod ristede mandler.
Smag
Mørk chokolade, karamelliserede appelsinskaller og en let røgtåge, der binder Islay-karakteren sammen med sherryens dybde.
Eftersmag
Lang og krydret med noter af nelliker og en sidste antydning af havsalt.
Specifikationer
Navn: Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Haddock
Aftapper: Wilson & Morgan
Region/Land: Islay
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2020
EAN nr.: 8033749407115
Smagsprofil
Sherry-lagret · Rund · Røget · Krydret
Vidste du at?
Wilson & Morgan blev grundlagt i Italien i 1992 og var blandt de første uafhængige aftappere, der for alvor introducerede italienerne for skotsk single malt og blended malt whisky.
Se hele vores udvalg af Wilson & Morgan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Kilchoman Casado 2022 Release Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-154

Portugisiske rødvinsfade er sjældne gæster i skotsk whisky. Casado 2022 Release er Kilchomans bud på, hvad der sker, når klassisk Islay-tørv får selskab af dyb, rødvinspreget frugt fra Iberia.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman Casado 2022 Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af ex-bourbon- og portugisiske rødvinsfade og aftappet ved 46 %.
Udgivelsen er resultatet af omhyggeligt udvalgte fade, sammensat for at skabe en harmonisk smagsoplevelse. Ved at kombinere ex-bourbonfade med portugisiske rødvins egetræsfade opnås en dyb og kompleks smagsprofil, hvor rødvinens frugtsødme lægger sig oven på Kilchomans klassiske røgede karakter.
Resultatet er en blød, rund whisky, hvor noter af røget tørv, karamel, vanilje og tørret frugt danser i en anden balance end de mere velkendte sherry- og portvinslagrede udgivelser fra destilleriet.
Smagsnoter
Næse
Forførende røg, sødme og krydderier møder mørke bærfrugter og en let vinøs syrlighed fra rødvinsfadene.
Smag
Blød og rund, med noter af røget tørv, karamel, vanilje og tørret frugt, der glider elegant over tungen.
Eftersmag
Langvarig, med en behagelig varme og en sidste antydning af mørk frugt og eg.
Specifikationer
Navn: Kilchoman Casado 2022 Release Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon- og Portugisiske Rødvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Casado 2022 Release, Batch nr. 12.900
EAN nr.: 5060210706029
Smagsprofil
Røget · Rødvinslagret · Frugtig · Krydret · Blød
Vidste du at?
Portugisiske rødvinsfade bruges langt sjældnere i skotsk whiskyproduktion end sherry- eller portvinsfade, hvilket gør Casado til en af de mere utraditionelle fadvalg i Kilchomans katalog.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år FC Whisky Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,6%

Varenr.: 22227865555-88874123

Fadet kom fra Laphroaig på Islay. Whiskyen kom fra Ardmore i Aberdeenshire. To tørvede huse fra hver sin ende af Skotland delte det samme træ, og resultatet blev 194 flasker — aftappet udelukkende til det danske marked.
Ekspertens beskrivelse
Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et brugt bourbonfad fra Laphroaig og aftappet ved 58,6% i fadstyrke. Fad nr. 709300 blev destilleret 16. december 2009 og aftappet 11. oktober 2022, og det gav 194 flasker til FC Whisky i Danmark.
Et ex-Laphroaig-fad er ikke neutralt. Laphroaig er en af de kraftigst tørvede whiskyer i Skotland, og fenolerne fra den forrige påfyldning sidder stadig i staverne. Når man lægger Ardmores egen tørvede malt ind i det fad, får man to røgtyper, der ikke er ens: Ardmores tørre, jordagtige Highland-røg og en saltere, mere medicinsk understrøm fra Islay.
Adelphi er kendt for en meget streng udvælgelse — kun en lille del af de fade, huset smager, kommer gennem nåleøjet. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Smagsnoter
Næse
Tørverøg og salt først, med tjære og en anelse jod bagved — Laphroaig-arven er tydelig. Under det ligger vanilje, honning og ristet malt fra bourbonfadet.
Smag
Kraftfuld og olieret. Røg og salt åbner, derefter kommer honning, vanilje og en tør peberkrydderi. De 58,6% skubber godt til, men der er fylde nok til at bære det. Et par dråber vand trækker sødmen frem og dæmper saltet.
Eftersmag
Lang og tør. Aske, salt og krydret eg, med en sidste maltsødme der bliver hængende under røgen.
Specifikationer
Navn: Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år FC Whisky Single Malt Scotch Whisky 58,6%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 58,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugt bourbonfad fra Laphroaig, fad nr. 709300
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 16. december 2009
Aftappet: 11. oktober 2022
Antal flasker: 194
Edition: Adelphi Selection for FC Whisky
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Krydret · Honning · Fadstyrke · Tør
Investeringspotentiale
Mellem. 194 flasker, et ex-Laphroaig-fad, fadstyrke og en aftapning lavet udelukkende til ét marked. Danske eksklusiv-aftapninger dukker sjældent op igen, når de først er drukket, netop fordi de aldrig har været i bredere distribution.
Vidste du at?
Fadet har rejst en usædvanlig rute. Det blev først fyldt med bourbon i USA, derefter sendt til Islay og fyldt med Laphroaig, og til sidst kørt til Aberdeenshire for at rumme Ardmore. Tre lande, tre indhold — og alle tre kan smages i den færdige whisky, hvis man leder efter dem.
Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af Adelphi
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Bivrost Helheim Arctic Single Malt Norsk Whisky 50 cl 46%

Varenr.: 2222555455559-98853

Helheim er dødsriget i norrøn mytologi, styret af gudinden Hel – mørkt, dybt og på den anden side af Bivrost.
Ekspertens beskrivelse
Bivrost Helheim Arctic Single Malt Norsk Whisky er en del af destilleriets serie opkaldt efter de ni verdener i norrøn mytologi, aftappet ved 46 %. Bivrost bliver destilleret hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader nord for ækvator, hvilket gør det til et af verdens nordligste destillerier. Byggeriet begyndte i 2016, og navnet Bivrost stammer fra norrøn mytologi, hvor det betegner regnbuebroen mellem himmel og jord – en hentydning til nordlyset, som ofte ses over destilleriet. Der bruges lokale botanicals og smeltevand fra alperne i produktionen.
Smagsnoter
Næse
Duften er mørk og dyb med røg, mørk frugt og et strejf jord.
Smag
Smagen er kraftfuld med røg, mørk karamel og krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, tør og rygende.
Specifikationer
Navn: Bivrost Helheim Arctic Single Malt Norsk Whisky
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Type: Single Malt Norsk Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 50 CL
Smagsprofil
Røget · Mørk · Kraftfuld · Krydret
Vidste du at?
En del af lagringen foregår i Aurora Spirits underjordiske hvælvinger, som tidligere var en del af et tunnelsystem i en NATO-base fra den kolde krig.
Se hele vores udvalg af Bivrost
1stk.á
3.499,00DKK
Lagg Distillery Inaugural Release 2022 Batch 1 Single Island Malt Whisky 50%

Varenr.: 22227865426-6032

Arrans andet destilleri debuterer med en tørvet single malt fra øens sydlige spids.
Ekspertens beskrivelse
Lagg Distillery Inaugural Release 2022 Batch 1 er en Single Island Malt Whisky, aftappet ved 50 %. Lagg er den anden destilleri på Isle of Arran, opført af Isle of Arran Distillers nær stedet, hvor øens sidste lovlige destilleri lukkede i 1837. Byggeriet stod færdigt i 2019, og det første destillat blev kørt i marts samme år, med officiel åbning for offentligheden i juni 2019. I modsætning til søsterdestilleriet i Lochranza, der laver utørvet whisky, fokuserer Lagg udelukkende på tørvet whisky, med byg der har et phenol-indhold på 50 ppm. Denne første udgivelse, kun 10.000 flasker, har lagret 3 år på bourbonfade.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røg, tørv og et strejf salt karamel.
Smag
Smagen er kraftfuld med tørvet malt, citrus og krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, røget og salt.
Specifikationer
Navn: Lagg Distillery Inaugural Release 2022 Batch 1 Single Island Malt Whisky
Destilleri: Lagg
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Island Malt Whisky
ABV: 50 %
Alder: 3 år
Fadtype: Bourbonfade
Antal flasker: 10.000
Edition: Inaugural Release, Batch 1
Smagsprofil
Røget · Salt · Krydret · Kraftfuldt
Investeringspotentiale
Mellem – destilleriets aller første udgivelse nogensinde, produceret i et begrænset oplag på 10.000 flasker, hvilket gør den attraktiv for samlere af nye skotske destillerier.
Vidste du at?
Lagg er bygget nær ruinerne af Arrans sidste lovlige destilleri, som lukkede i 1837 – over 180 år senere genoptog øen sin tørvede whiskyarv med Laggs åbning.
Se hele vores udvalg af Lagg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
4.499,00DKK
Octomore 13.3 Edition Bruichladdich 129.3 ppm Islay Barley Single Islay Whisky 61,1%

Varenr.: 22227865415555-855547

Octomore Farm ligger tre kilometer fra destilleriet, og i 13.3 kan man smage den afstand. Edition 13.3 er den mest afrundede i sin serie, hvor frugt får lige så meget plads som røgen.
Ekspertens beskrivelse
Octomore 13.3 er en super tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret 5 år og aftappet ved 61,1 %.
Byggen er 100 % Concerto, dyrket på selve Octomore Farm og tørvet til 129,3 ppm. Whiskyen er lagret i fem år på en kombination af Førstegangsfyldte europæiske egetræsfade fra Rivesaltes i Frankrig og Ribera del Duero i Spanien samt Førstegangsfyldte amerikanske whiskyfade.
Kombinationen af terroir-drevet byg og tre forskellige fadtyper giver 13.3 en mere afrundet frugtighed end mange andre Octomore-udgaver, uden at gå på kompromis med tørven.
Smagsnoter
Næse
Citron og appelsinskal møder en dæmpet, aske-fri røg, med noter af maltet korn under frugten.
Smag
Nøddeagtig nougat og frugt spiller sammen med en let saltet, bålagtig røg, der minder om en aften ved kysten.
Eftersmag
Middellang med røget salt, tang og en vedvarende, tør sødme.
Specifikationer
Navn: Octomore 13.3
Destilleri: Octomore (Bruichladdich)
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 5 år
ABV: 61,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte europæiske egetræsfade og amerikanske whiskyfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2016
Edition: 13.3, The Impossible Equation
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Maritimt · Nøddeagtig
Vidste du at?
Byggen til 13.3 er dyrket direkte på Octomore Farm, kun tre kilometer fra selve destilleriet, hvilket gør den til en af de mest terroir-drevne udgivelser i hele Octomore-serien.
Se hele vores udvalg af Octomore
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.249,00DKK
Laphroaig 10 år Original Cask Strength 1 liter Old Version Single Islay Malt Scotch Whisky 55,7%

Varenr.: 22227865555-99638-9

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Laphroaig foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Laphroaig 10 år Original Cask Strength 1 liter Old Version Single Islay Malt Scotch Whisky 55,7% er en Single Islay Malt Scotch Whisky og aftappet ved 55,7%.
Denne udgåede version af Laphroaigs Original Cask Strength er tappet uden udvanding og viser destillatets fulde kraft ved 55,7%.
Den er i dag udgået af produktion og regnes blandt samlere som en af de mest eftertragtede ældre Laphroaig-udgivelser, netop fordi fadstyrken fremhæver tørven i sin råeste form.
Smagsnoter
Næse
En massiv dosis tørv temperet af toffeeagtige noter.
Smag
Kraftfuld røg, sødme og en robust maltkerne.
Eftersmag
Lang og intens med en sidste røget varme.
Specifikationer
Navn: Laphroaig 10 år Original Cask Strength 1 liter Old Version Single Islay Malt Scotch Whisky 55,7%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 55,7%
Størrelse: 100 CL
Edition: Original Cask Strength
EAN nr.: 5010019641830
Smagsprofil
Røget · Krydret
Investeringspotentiale
Højt. Som en udgået 1-liters cask strength-udgave, der ikke længere produceres, er denne flaske blandt de mest eftertragtede ældre Laphroaig-aftapninger på det danske marked.
Vidste du at?
Original Cask Strength-serien blev skabt for at give whiskyentusiaster mulighed for at opleve Laphroaig, som det smager direkte fra fadet i destilleriets lagerhuse på Islay.
Se hele vores udvalg af Laphroaig
Lyt til vores podcast:
1stk.á
6.999,00DKK
Isle Of Fionia Peated Black Dansk Single Malt Whisky 61%

Varenr.: 22227865395-20005 - 0622-61

Røg og rå kraft. Isle of Fionia Peated Black er ikke for den forsigtige. En ungt røget økologisk Dansk Single Malt Whisky ved 61%, der viser hvad medium tørvet malt kan gøre, når man ikke gæmmer den bag år og år i fad.
Ekspertens beskrivelse
Isle of Fionia Peated Black er en økologisk Røget Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 61% fra Isle of Fionia / Nyborg Destilleri i Nyborg, Fyn. Produceret på medium tørvet økologisk malt, der giver en behagelig men tydelig røgkarakter. Whiskyen er først modnet på brugte Jack Daniels bourbon-fade og siden delvist eftermodnet på STR-vinfade af hvid eg. STR-behandlingen – som står for Shaved, Toasted og Re-charred – åbner fadet op og giver ekstra sødme og frugtig kompleksitet. Aftappet ved 61% uden fortynding.
Smagsnoter
Næse
Tydelig og ekspressiv røg fra de tørvedede maltkerner, kombineret med frugtig sødme fra bourbon-fadet og en let vinøs note fra STR-finishen. En eksplosiv og ligefrem næse.
Smag
Kraftig røg der holder sig klar og stræg ved 61%. En frugtighed går hånd i hånd med røgen – her er ikke den typiske islay-iodine, men en renere, mere maltbaseret røgstil. Den varme styrke bidrager til at fremsætte røg og krydderi.
Eftersmag
Lang og vedvarende med røgen som den dominerende tone. En let frugtig sødme fra fadene lægger sig som en blid kontrast i det lange slut.
Specifikationer
Navn: Isle of Fionia Peated Black
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Røget Dansk Single Malt Whisky
ABV: 61%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Jack Daniels bourbon-fade, eftermodnet på STR hvidegetræsvinfade
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Røget · Kraftig · Frugtig · Vinøs
Vidste du at?
STR-fade – Shaved, Toasted og Re-charred – er en teknik, der giver brugte vinfade nyt liv. Overfladen barberes, ristes og brændes på ny, så fadet kan bidrage med friske smage igen. Det er en genial metode til at få kompleksitet ud af fade, der ellers ville have udtømt deres potentiale.
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.499,00DKK
Isle Of Fionia Peated Nyborg Distillery Dansk Single Malt Whisky 48%

Varenr.: 22227865395-20005 - 0622

Danmark er ikke det første land, man tænker på, når snakken falder på røget single malt. Men Isle of Fionia Peated er her for at ændre på det – medium-tørvet økologisk malt, bourbonfade fra Tennessee og et strejf af hvideg. Noget helt eget.
Ekspertens beskrivelse
Isle of Fionia Peated er en økologisk Røget Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 48%. Destilleret på Isle of Fionia / Nyborg Destilleri i de historiske DSB-togremiser i Nyborg, Fyn, er whiskyen fremstillet på medium-tørvet økologisk malt, der giver en mærkbar men ikke overveldende røgkarakter. Fadmæssigt har den primært ligget på Bourbonfade fra Jack Daniels og delvist fået en finish på STR-fade af hvideg – shaved, toasted og re-charred. En ung, karakterfuld whisky med røgen i front og bourbonessødmen som modspil. EAN: 5712631000216.
Smagsnoter
Næse
Klar og indbydende med let medicinsk røg – mindre Islay, mere kystligt dansk. Bagved: vanilje og karamel fra Jack Daniels-fadene og en frisk næse af økologisk malt.
Smag
Ung røg i front med god fylde for alderen. Bourbonessødmen skubber med – vaniljekaramel og mørkt træ – mens røgen holder stand. STR-fadet giver en vedkrydret afslutning.
Eftersmag
Mellemlang til lang med vedvarende røgnote og varm egetræsbitter i bunden.
Specifikationer
Navn: Isle of Fionia Peated
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Røget Dansk Single Malt Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade (Jack Daniels), Eftermodnet delvist på STR Hvidegefade
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5712631000216
Smagsprofil
Røget · Krydret · Bourbon-sød · Frisk
Vidste du at?
Til forskel fra mange skotske røgede whiskier, der bruger torv fra specifikke skotske moser, tørver Isle of Fionia deres malt med dansk eller europæisk torv. Det giver en lidt anderledes røgkarakter – mere jordnær og knap så medicinsk som en klassisk Islay.
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Big Peat 12 år Douglas Laing Blended Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865479-1106-197280067

Big Peat er ikke et destilleri, men en fisker med vildt gråt skæg og fire Islay-destillerier bag sig. Tolvårsudgaven er den, hvor han har fået lidt manerer — røgen er der stadig, men den er blevet blødere i kanten.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 12 år er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden tilsat farve.
Blendet består udelukkende af single malts fra Islay, alle mindst tolv år gamle: Caol Ila bidrager med sødme, Bowmore med balance, Ardbeg med den medicinske og jordede karakter, og Port Ellen med elegance.
Douglas Laing skabte Big Peat i 2009 som en samlet fortælling om Islay i én flaske. Firmaet blev grundlagt i 1948 af Fred Douglas Laing og drives stadig af familien fra Glasgow, hvor de i dag også har eget destilleri.
Smagsnoter
Næse
Forkullet eg, skorstensrøg og våde klipper. Under røgen ligger vanilje, butterscotch og mørke frugter som solbær og sort kirsebær.
Smag
Frugtdrevet med toffee, mørk chokolade og en nøddeagtig kant. Den krydrede tørverøg lægger sig omkring sødmen i stedet for at slås med den, og saltet fra kysten er tydeligt.
Eftersmag
Lang og vedvarende med brun farin, bålaske og en tør fenolisk karakter, der bliver hængende.
Specifikationer
Navn: Big Peat 12 år Douglas Laing Blended Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5014218814903
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Tørvet · Sød · Fyldig
Vidste du at?
Port Ellen lukkede i 1983 og genåbnede først i 2024. Big Peat har gennem årene indeholdt whisky fra det lukkede destilleri — en af de få måder, almindelige mennesker nogensinde har smagt Port Ellen på.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Nyhed

MacNair's Lum Reek 10 år Small Batch Blended Malt Scotch Whisky 55,4%

Varenr.: 22227865479-1106-197280052

I skyggen af de store navne ligger MacNair's og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.
Ekspertens beskrivelse
MacNair's Lum Reek 10 år Small Batch Blended Malt Scotch Whisky 55,4% er en Blended Malt Scotch Whisky, lagret på sherry- og bourbonfade, og aftappet ved 55,4%.
Whiskyen er sammensat og aftappet af MacNair's under navnet Small Batch, Cask Strength Batch 1.
Smagsnoter
Næse
Næsen byder på malt, røg og krydderi.
Smag
Smagen byder på korn, let eg og krydderi.
Eftersmag
Afslutningen er lang og krydret med krydderi og røg.
Specifikationer
Navn: MacNair's Lum Reek 10 år Small Batch Blended Malt Scotch Whisky 55,4%
Aftapper: MacNair's
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 55,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Small Batch, Cask Strength Batch 1
EAN nr.: 5060568324760
Smagsprofil
Frugtig · Blød · Klassisk
Vidste du at?
Navnet Lum Reek er skotsk slang for røgen fra en skorsten – et lille nik til den røgede karakter, der gemmer sig i denne blended malt.
Se hele vores udvalg af MacNair's
1stk.á
649,00DKK
Longrow 15 år Red Pinot Noir Cask Single Campbeltown Malt Whisky 51,4%

Varenr.: 22227865479-1106-197280037

Fire år på friske Pinot Noir-fade har lagt et lag af mørk bærfrugt oven på Longrows karakteristiske røg – resultatet er en whisky, der samler to meget forskellige verdener i ét glas.
Ekspertens beskrivelse
Longrow 15 år Red Pinot Noir Cask er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destilleret hos Springbank, lagret 11 år på bourbonfade og efterfølgende 4 år på friske Pinot Noir-fade, aftappet ved 51,4 %.
Fadrejsen giver denne udgave af Longrow en markant anderledes karakter end de klassiske bourbon- og sherrylagrede udgaver: røgen er der stadig, men den suppleres nu af en dyb, næsten vinøs bærsødme fra de røde vinfade. Der er i alt tappet 9.400 flasker af denne begrænsede udgivelse.
Smagsnoter
Næse
Mørke skovbær og et strejf af rødvin møder Longrows karakteristiske røg og en antydning af salt tang.
Smag
Sødt og fyldigt med solbær og kirsebær, der spiller op mod en jordagtig, tørvet røg.
Eftersmag
Lang og let syrlig, med bærfrugten hængende ved side om side med en tør, røget finish.
Specifikationer
Navn: Longrow 15 år Red Pinot Noir Cask
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 51,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 11 år på bourbonfade, herefter 4 år på Pinot Noir-fade
Antal flasker: 9.400
Edition: Limited Edition
EAN nr.: 610854004873
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Krydret · Maritimt
Vidste du at?
Pinot Noir-fade er relativt sjældne i skotsk whiskyproduktion sammenlignet med de mere almindelige portvins- og sherryfade, hvilket gør denne fadkombination til en af de mere usædvanlige i Longrow-serien.
Se hele vores udvalg af Longrow
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.599,00DKK
Talisker Storm Single Malt Whisky Skye 70 cl 45,8%

Varenr.: 22227865479-1106-197279936

Der er noget ved en whisky, der er opkaldt efter dårligt vejr, som passer perfekt til en dansk vinteraften. Talisker Storm er destilleriets svar på, hvordan det føles at stå ved kysten på Skye, når vinden virkelig tager fat.
Ekspertens beskrivelse
Talisker Storm er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky uden aldersangivelse, modnet på udvalgte refill- og ristede amerikanske egetræsfade og aftappet ved 45,8 %. Den er tænkt som en kraftigere og mere direkte oplevelse end 10 års aftapningen, uden at der er sat en fast alder på indholdet.
Denne udgave har det nuværende design, som destilleriet har brugt siden en større emballage-opdatering, og indholdet er fuldt på højde med den maritime, pebrede stil, Talisker er kendt for.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på salt, lime og appelsinskal, understøttet af en behagelig frugtighed og en anelse røg, der ligger dybt i baggrunden.
Smag
Smagen har et tydeligt krydderispor og flødekaramel, mens røgen forbliver diskret og lader plads til sødmen.
Eftersmag
Eftersmagen er middellang og varm, med en let salt kant og en mild røgtone, der forsvinder roligt.
Specifikationer
Navn: Talisker Storm
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 45,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Udvalgte refill- og ristede amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5000281032733
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Frugtigt · Cremet · Krydret
Vidste du at?
Selvom Talisker Storm ikke har en aldersangivelse, er den sammensat af flere årgange for at ramme en fast, genkendelig smagsprofil hver gang – en teknik der er almindelig blandt de fleste no-age-statement whiskyer.
Se hele vores udvalg af Talisker
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky Mactalla 70 cl 46%

Varenr.: 2222666333-2022-01-0003

I skyggen af de store navne ligger Morrison Scotch Whisky Distillers og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.
Ekspertens beskrivelse
Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky Mactalla 70 cl 46% er en Single Islay Malt Whisky, lagret på sherryfade, og aftappet ved 46%.
Whiskyen er sammensat og aftappet af Morrison Scotch Whisky Distillers under navnet Mac-Talla Strata.
Smagsnoter
Næse
Duften åbner med korn, malt og rosiner.
Smag
Smagen folder sig ud med korn, mørk chokolade og valnød.
Eftersmag
Efterklangen er kort men koncentreret med tørret figen og korn.
Specifikationer
Navn: Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky Mactalla 70 cl 46%
Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade
Edition: Mac-Talla Strata
EAN nr.: 5060109227680
Smagsprofil
Sherry-lagret · Rund · Krydret · Røget
Vidste du at?
Whisky.dk følger løbende nye udgivelser fra dette destilleri og dets uafhængige aftapninger.
Se hele vores udvalg af Mac-Talla
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK