Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Haddock foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% er en Islay Blended Malt Scotch Whisky, lagret på oloroso Sherry-fad og aftappet ved 46%.

Haddock er det kælenavn, Wilson & Morgan bruger til denne Islay Blended Malt Scotch Whisky, hvor den italienske aftappers identitetspolitik betyder, at destilleriet bag ikke oplyses officielt.

Whiskyen er destilleret i 2007 og aftappet i 2020 efter 13 års lagring på et Oloroso sherry-fad, som har givet den mørk farve og en tydelig sherrykarakter.

Smagsnoter

Næse

Sherrysødme, rosiner og et strejf af tørret figen, som gradvist åbner sig mod ristede mandler.

Smag

Mørk chokolade, karamelliserede appelsinskaller og en let røgtåge, der binder Islay-karakteren sammen med sherryens dybde.

Eftersmag

Lang og krydret med noter af nelliker og en sidste antydning af havsalt.

Specifikationer

Navn: Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Haddock
Aftapper: Wilson & Morgan
Region/Land: Islay
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2020
EAN nr.: 8033749407115

Smagsprofil

Sherry-lagret · Rund · Røget · Krydret

Vidste du at?

Wilson & Morgan blev grundlagt i Italien i 1992 og var blandt de første uafhængige aftappere, der for alvor introducerede italienerne for skotsk single malt og blended malt whisky.

Se hele vores udvalg af Wilson & Morgan

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46%

Hvordan smager Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46%?

I duften møder du sherrysødme, rosiner og et strejf af tørret figen, som gradvist åbner sig mod ristede mandler. Smagen byder på mørk chokolade, karamelliserede appelsinskaller og en let røgtåge, der binder Islay-karakteren sammen med sherryens dybde, mens eftersmagen giver lang og krydret med noter af nelliker og en sidste antydning af havsalt.

Hvordan påvirker fadlagringen karakteren af Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46%?

Fadet, oloroso sherry-fad, spiller en central rolle for karakteren og tilfører Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% en dybde, som et neutralt fad ikke ville kunne give.

Hvilket glas passer bedst til Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46%?

Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% nydes bedst ved stuetemperatur i et nosingglas, så aromaerne kan folde sig helt ud. Et par dråber vand kan med fordel tilsættes ved høj fadstyrke.

Hvad kendetegner destilleriet bag Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46%?

Bag navnet Haddock gemmer sig et Islay-destilleri, hvis identitet Wilson & Morgan bevidst holder hemmelig, en praksis flere italienske aftappere bruger for at fokusere opmærksomheden på selve whiskyen frem for brandet.

Egner Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% sig som gave til en whiskyentusiast?

Ja, Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% er et solidt valg som gave til en whiskyentusiast, særligt takket være historien og karakteren, der ligger bag flasken.

Hvordan opbevares Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% bedst?

Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% holder sig bedst stående eller liggende køligt og mørkt, væk fra direkte sollys. En åbnet flaske bevarer sin kvalitet i flere år, hvis den opbevares korrekt.