Røget Whisky

Røget whisky er en del af de mange scotch whiskyer og kommer med sin helt egen unikke smag, som giver en fantastisk ny tilføjelse til din whiskysamling.

Den røget whisky har sin oprindelse på den skotske ø Islay (find vores udvalg af røget whisky fra Islay). På Islay har man igennem generationer tørret byggen, der bruges i whiskyerne over et tørvebål, hvilket giver den røget whisky sin helt unikke smag.

Du er aldrig i tvivl om du drikker en røget whisky fra Islay. Den kraftige smag man finder i whiskyen, kommer til udtryk under fremstillingsprocessen.

Hos os finder du en lang række verdenskendte røget whiskyer, som serveres på barer over hele verdenen. Herunder den fantastiske Laphroaig, den kraftige Ardbeg og mange flere. Uanset hvilken røget whisky du foretrækker, er vi sikre på, at vi kan finde den helt rigtige flaske, der passer til netop din gane!

Paul John Miniature Peated Selected Cask Indian Single Malt Whisky 5 cl 55,5%

Varenr.: 22225433335659-99632

Den røgede fadstyrke-udgave i 5 cl er til den, der vil smage Paul Johns kraftigste side uden at forpligte sig til 70 cl.
Ekspertens beskrivelse
Paul John Miniature Peated Selected Cask Indian Single Malt Whisky er en Indian Single Malt Whisky modnet på bourbonfade og aftappet ved 55,5 %.
Røgen er tydelig og ledsaget af en intens sødme fra den høje alkoholstyrke.
Smagsnoter
Næse
Duften er røget med et strejf af sødme.
Smag
Smagen er kraftfuld med tørv og krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og vedvarende tørvet.
Specifikationer
Destilleri: Paul John
Region/Land: Goa, Indien
Type: Indian Single Malt Whisky
ABV: 55,5 %
Størrelse: 5 CL
Fadtype: Bourbonfade
Edition: Miniature Peated Selected Cask
EAN nr.: 8904014801597
Smagsprofil
Røget · Fadstyrke · Intens
Vidste du at?
Peated Selected Cask er en af de kraftigste udgaver i Paul Johns sortiment, også i miniature-format.
Se hele vores udvalg af Paul John
Lyt til vores podcast:
1stk.á
49,00DKK
Mossburn Island Blended Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 222443333555-9987

Mossburn samler malt fra de skotske øer og lader fadenes ristede egetræ tale et tydeligt sprog, der binder røg og krydderi sammen på en anden måde end de kendte Islay-navne.
Ekspertens beskrivelse
Mossburn Island er en Island Blended Malt Scotch Whisky sammensat af flere ø-destillerier og aftappet ved 46 %.
Whiskyen er lagret på en kombination af genbrugte amerikanske bourbonfade, hvor fadenderne er kraftigt ristede – en teknik, der tilfører ekstra karakter fra egetræet. Whiskyen er aftappet uden tilsat farve og uden koldfiltrering.
Smagsnoter
Næse
I glasset møder du først tjære, hurtigt fulgt af citrusskal og en anelse tørverøg.
Smag
Smagen er fyldig med salt karamel, aske og røget bacon.
Eftersmag
Eftersmagen er tør med vedvarende røg.
Specifikationer
Destilleri: Mossburn
Region/Land: Øerne, Skotland
Type: Island Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade med kraftigt ristede fadender (Heavily Charred Heads)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Bill No. 1
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Salt · Kraftig
Vidste du at?
Mossburn er en uafhængig whiskykøbmand, der udover sine blended udgivelser også står bag de to skotske destillerier Torabhaig på Skye og Reivers ved den engelske grænse.
Se hele vores udvalg af Mossburn
1stk.á
349,00DKK
Milk and Honey Elements Peated Single Malt Whisky Milk & Honey Israel 70 cl 46%

Varenr.: 2222786539-81336-31

Israels første single malt-destilleri henter tørv langt hjemmefra og modner den israelske sol ind i hvert fad.
Ekspertens beskrivelse
Milk & Honey Elements Peated er en Israeli Single Malt Whisky lagret på egetræsfade. Milk & Honey Distillery blev grundlagt i 2012 i Tel Aviv og var Israels første kommercielle whiskydestilleri, med de første flasker frigivet i 2018. Navnet er hentet fra den bibelske beskrivelse af Israel som landet, der 'flyder med mælk og honning'. Elements-serien er destilleriets kerneudvalg, hvor Peated-udgaven er lavet af importeret tørvet malt, mens Israels varme klima og store temperatursvingninger fremskynder modningen markant sammenlignet med traditionelle whiskyregioner.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røg, honning og et strejf tørrede figner.
Smag
Smagen er rund med røget malt, karamel og varme krydderier.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, røget og let sødmefyldt.
Specifikationer
Navn: Milk & Honey Elements Peated Israeli Single Malt Whisky
Destilleri: Milk & Honey
Region/Land: Tel Aviv, Israel
Type: Israeli Single Malt Whisky
Fadtype: Egetræsfade
Destillationsmetode: Potstill
Smagsprofil
Røget · Honningsødt · Varmt · Krydret
Vidste du at?
Israels ekstreme klima med store temperaturudsving mellem dag og nat gør, at whiskyen modnes markant hurtigere end i Skotland – Milk & Honey regner med, at deres whisky ældes op til flere gange så hurtigt.
Se hele vores udvalg af Milk & Honey
1stk.á
549,00DKK
Octomore Ten 2009/2020 Dialogos 10 år Bruichladdich 208 ppm Single Islay Malt Whisky 70 cl 54,3%

Varenr.: 22227865413-11-10

Dialogos betyder samtale, og det er præcis, hvad der sker i glasset her. Ti års lagring taler ned til Octomores rå styrke, uden at den nogensinde bliver tavs.
Ekspertens beskrivelse
Octomore Ten Dialogos er en super tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret 10 år og aftappet ved 54,3 %.
Whiskyen er tørvet til 208 ppm og lagret på en kombination af Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og friske Virgin Oak-fade. Selvom den har et af de højeste ppm-tal i sin serie, virker den mere dæmpet i røgen, netop fordi de ti års lagring har fået lov at runde spidserne af.
Destilleret i 2009 og tappet i 2020, viser Dialogos, hvordan tid kan forvandle en ekstremt tørvet whisky uden at slukke dens karakter.
Smagsnoter
Næse
Salt, honning og tropiske frugter som ananas og mango, med tørverøgen liggende som en dyb, jordnær bund.
Smag
Rig og lagdelt med sød frugt og honning, afløst af en varm, vedholdende tørverøg og et strejf af eg.
Eftersmag
Lang og røget med en blød sødme og en tør, askepræget afslutning.
Specifikationer
Navn: Octomore Ten Dialogos
Destilleri: Octomore (Bruichladdich)
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 54,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og Virgin Oak-fade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2009
Aftappet: 2020
Edition: Dialogos
EAN nr.: 5055807413664
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Sødt · Egetræspræget
Investeringspotentiale
Mellem — som en af de ældst lagrede Octomore-udgivelser med et usædvanligt højt ppm-tal er Dialogos eftertragtet blandt samlere af serien, især efter udsolgt status.
Vidste du at?
Dialogos er opkaldt efter det græske ord for samtale, en reference til hvordan ti års lagring skaber en dialog mellem den rå, unge tørverøg og den modnende effekt af faddet.
Se hele vores udvalg af Octomore
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.499,00DKK
Bivrost Nidavellir Arctic Single Malt Norsk Whisky 50 cl 46%

Varenr.: 22227865388-6879

Nidavellir er dværgenes underjordiske rige i norrøn mytologi, kendt for mesterlig håndværkskunst dybt under jorden.
Ekspertens beskrivelse
Bivrost Nidavellir Arctic Single Malt Norsk Whisky er en del af destilleriets serie opkaldt efter de ni verdener i norrøn mytologi, aftappet ved 46 %. Bivrost bliver destilleret hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader nord for ækvator, hvilket gør det til et af verdens nordligste destillerier. Byggeriet begyndte i 2016, og navnet Bivrost stammer fra norrøn mytologi, hvor det betegner regnbuebroen mellem himmel og jord – en hentydning til nordlyset, som ofte ses over destilleriet. Der bruges lokale botanicals og smeltevand fra alperne i produktionen.
Smagsnoter
Næse
Duften er dyb og jordnær med nødder, mørk karamel og et strejf mineral.
Smag
Smagen er fyldig med ristet nød, mørk frugt og krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, varm og let rygende.
Specifikationer
Navn: Bivrost Nidavellir Arctic Single Malt Norsk Whisky
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Type: Single Malt Norsk Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 50 CL
Smagsprofil
Nøddeagtig · Fyldig · Mørk · Jordnær
Vidste du at?
En del af lagringen foregår i Aurora Spirits underjordiske hvælvinger, som tidligere var en del af et tunnelsystem i en NATO-base fra den kolde krig.
Se hele vores udvalg af Bivrost
1stk.á
3.499,00DKK
Glenturret 2010/2020 Coopers Choice 9 år Cask 186 Highland Single Malt Scotch Whisky 58%

Varenr.: 22227865479-1106-1972519

Endnu et bourbonfad, endnu en kraftigt tørvet Glenturret – Coopers Choice fortsætter med at finde fine eksempler på destilleriets sjældne Ruadh Maor-udgave.
Ekspertens beskrivelse
Glenturret 2010 Ruadh Maor Heavily Peated er en del af Coopers Choice-serien fra The Vintage Malt Whisky Co., stiftet i 1992 af Brian Crook, der har mere end 20 års erfaring i whiskybranchen.
Denne udgave er destilleret i december 2010 og aftappet i 2020, efter 9 års lagring på et bourbonfad, Cask No. #186. Whiskyen er aftappet ved fadstyrke, 58%, non-chillfiltreret og med naturlig farve – kun 342 flasker.
Smagsnoter
Næse
Kraftig røg og tørv, med en sødlig vaniljetone i baggrunden.
Smag
Fyldig og salt, med tjære, aske og en anelse citrus.
Eftersmag
Lang, tør og røget.
Specifikationer
Navn: Glenturret 2010/2020 Coopers Choice Ruadh Maor 9 år Cask 186 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58%
Destilleri: Glenturret
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Årgang: Distilled: December 2010, Bottled: 2020
Alder: 9 år
Fadnummer/type: Bourbon Cask / Cask No. #186
Antal flasker: 342 stk.
ABV: 58%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve
Smagsprofil
Røget · Salt · Kraftfuld · Tørvet
Investeringspotentiale
Med kun 342 flasker fra et enkelt fad og en sjælden, kraftigt tørvet udgave af Glenturret hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere af røget Highland-whisky.
Vidste du at?
Glenturret regnes for et af Skotlands ældste destillerier, men det er kun under navnet Ruadh Maor, at de lejlighedsvist producerer en kraftigt tørvet stil.
Se hele vores udvalg af Glenturret
Hør mere om Coopers Choice og The Vintage Malt Whisky Co. i vores podcast:
1stk.á
649,00DKK
Talisker Special Release 2020 8 år Single Malt Whisky Skye 70 cl 57,9%

Varenr.: 22227865304-199906

Talisker havde aldrig brugt romfade før 2020. Så kom Special Release 2020, og pludselig fik destilleriets salte, pebrede grundtone selskab af demerarasukker og tropisk frugt fra Caribien – en kombination, der ikke er set siden, hverken før eller efter.
Ekspertens beskrivelse
Talisker Special Release 2020 8 år er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, eftermodnet på ex-romfade fra Caribien og aftappet ved naturlig fadstyrke på 57,9 %. Den indgår i "Rare by Nature"-samlingen, Diageos Special Releases fra 2020, og var første gang destilleriet brugte romfade til en finish.
Den unge alder betyder, at Taliskers rå, maritime karakter står helt forrest, mens romfadene lægger et sødere, mere tropisk lag ovenpå. Farven er gylden med et svagt grønligt skær, og med kun 8 år på fad er dette en whisky, der viser destilleriets kraft uden det polerede præg, ældre aftapninger kan have.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på sødt, maritimt salt, melasse og tørret tang, med noter af demerarasukker og tropisk frugt fra romfadene. Under det ligger en rygende bund med et strejf af ristet kød og hvid peber.
Smag
Smagen er blød og fyldig med en eksplosion af saltkaramel, hurtigt efterfulgt af Taliskers karakteristiske peber. Banan, kokos og sukkerrør fra romfadene giver en sødme, der balancerer den tørrende, krydrede finish.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og udvikler sig med mynte, brændt karamel og en let bitter kakaonote, mens pebernoten holder ved.
Specifikationer
Navn: Special Release 2020
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 57,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på ex-romfade fra Caribien
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2011
Edition: Special Releases 2020 – Rare by Nature
EAN nr.: 5000281063461
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Sødt · Krydret · Tropisk
Investeringspotentiale
Højt – en udgået årgang fra 2020, der var første Talisker nogensinde med romfadsfinish, og den slags "første gang"-udgivelser plejer at stige mest i værdi på det sekundære marked.
Vidste du at?
Special Release 2020 var første gang i Taliskers historie, at destilleriet brugte romfade til en finish – noget der hverken var set før eller er blevet gentaget siden.
Se hele vores udvalg af Talisker
Lyt til vores podcast:
1stk.á
999,00DKK
Peats Beast PX Batch Strength Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%

Varenr.: 22227865479-1106-19657

Sødme og røg mødes for alvor, når Peats Beasts rå Islay-karakter efterlagres på søde Pedro Ximénez-sherryfade.
Ekspertens beskrivelse
Peats Beast PX Batch Strength Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1% er en Single Islay Malt Scotch Whisky lagret på Pedro Ximénez sherryfade og aftappet ved 54,1 %.
Peats Beast PX Batch Strength er efterlagret i Pedro Ximénez-sherryfade, hvilket har lagt et dulmende lag frugtsødme og mørk sirup oven på destillatets rå, tørvede Islay-karakter. Kontrasten mellem sødme og røg er tydelig fra første duft.
Smagsnoter
Næse
Duften er en kontrast af tørverøg og mørk sherrysødme, med rosin og sirup.
Smag
Smagen er sødmefuld og røget på samme tid, med mørk frugt og tjære.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, med vedvarende røg og en sidste antydning af sherrysødme.
Specifikationer
Navn: Peats Beast PX Batch Strength Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%
Destilleri: Peats Beast
Region: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximénez sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: PX Batch Strength
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Sødmefuld
Vidste du at?
Kombinationen af tørveret Islay-malt og sød PX-sherry er en af de mest kontrastfyldte stilarter i moderne whisky, og PX-udgaven af Peats Beast er skabt specifikt for at dyrke netop den kontrast.
Se hele vores udvalg af Peats Beast
1stk.á
599,00DKK
Peats Beast Batch Strength Version Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%

Varenr.: 22227865479-1106-19656

Navnet lover ikke for meget – Peats Beast Batch Strength er en rå, uforsonlig tørvebombe fra Islay, uden omsvøb.
Ekspertens beskrivelse
Peats Beast Batch Strength Version Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1% er en Single Islay Malt Scotch Whisky aftappet ved 52,1 %.
Peats Beast Batch Strength Version har en gylden farve med kraftig tørverøget, rå og saltet smag. Whiskyen er hverken kold- eller anden form for finfiltreret, hvilket bevarer den fulde intensitet fra Islays tørvede malt og den maritime beliggenhed.
Smagsnoter
Næse
Duften er kraftig tørverøg med salt, tjære og en antydning af medicinsk skarphed.
Smag
Smagen er rå og saltet, med tørv, tjære og en intens røgkarakter.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og røgfyldt, med vedvarende salt.
Specifikationer
Navn: Peats Beast Batch Strength Version Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%
Destilleri: Peats Beast
Region: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Batch Strength
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Kraftfuld
Vidste du at?
Peats Beast er ikke tilknyttet et enkelt navngivet destilleri, men sammensættes af tørvet Islay-malt udvalgt specifikt for sin intensitet, hvilket giver et af de kraftigst røgede udtryk på markedet.
Se hele vores udvalg af Peats Beast
1stk.á
499,00DKK
Croftengea 2006/2016 Loch Lomond Heavily Peated Coopers Choice Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865413-8888

Et refill-fad fra 2006 har ligget og modnet i ro, mens verden udenfor har ændret sig. Da det endelig blev tappet i 2016, viste det sig at gemme på en af de mest askefyldte, rygende udgaver af Croftengea, man kan finde.
Ekspertens beskrivelse
Croftengea 2006/2016 er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et refill-fad og aftappet ved 46 %.
Whiskyen er destilleret i 2006 under Loch Lomonds kraftigt tørvede Croftengea-profil og har ligget på et enkelt refill-fad frem til aftapningen i 2016 ved den uafhængige aftapper Cooper's Choice. Kun 725 flasker er tappet fra dette ene fad.
Smagsnoter
Næse
Fyldig og tung med sveskeblomme, figen og dadel – uden røg at spore i selve næsen.
Smag
Røg og askeagtig tobak møder mælkechokolade, røget kød og olieret malt, med et strejf af lyserød peber og sødlig karamel.
Eftersmag
Kort, men sød finish, der tørrer ud med knuste peberkorn og en vedvarende antydning af udbrændt bål.
Specifikationer
Navn: Croftengea 2006/2016 Heavily Peated Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Aftapper: Cooper's Choice
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill-fad
Destilleret: 2006
Aftappet: 2016
Antal flasker: 725
Serveringsforslag: Ren eller med et par dråber vand
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Fyldig
Investeringspotentiale
Mellem – med kun 725 flasker fra et enkelt fad og ti år på nakken er denne udgivelse allerede svær at finde og efterspurgt blandt samlere af tørvede uafhængige aftapninger.
Vidste du at?
Croftengea er opkaldt efter en gammel gård tæt ved Loch Lomond Distillery og bruges udelukkende som navn på destilleriets kraftigt tørvede single malt-stil.
Se hele vores udvalg af Loch Lomond – Se hele vores udvalg af Cooper's Choice
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Kilchoman Machir Bay Single Islay Malt Whisky 20 cl 46%

Varenr.: 22227865411-50-20 cl

Ikke alle skal have en hel flaske for at møde Kilchoman for første gang. Denne 20 cl-udgave af Machir Bay er den perfekte størrelse til at stifte bekendtskab med Islays friskeste røgede whisky, uden at binde sig til 70 cl.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman Machir Bay 20 cl er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af ex-bourbon- og oloroso-sherryfade og aftappet ved 46 %.
Whiskyen er nøjagtig den samme som i den store 70 cl-flaske — en blanding af 3-, 4- og 5-årige bourbonfade, hvor de 4-årige fade har fået en afsluttende sherryfinish på omkring otte uger. Den mindre flaske gør den ideel som introduktion, rejseformat eller en lille, oplagt gaveide.
Machir Bay repræsenterer Kilchomans stil bedst: frisk, citruspreget tørverøg fra Islays kystnære luft, kombineret med sødme og krydderi fra sherryfadene — alt sammen i en størrelse, der er let at tage med.
Smagsnoter
Næse
Frisk citrus og havbrise møder let tørverøg, vanilje og tropisk frugt.
Smag
Cremet og balanceret, med honningsødme, citrus og butterscotch, krydret af sherryfadenes undertoner.
Eftersmag
Mellemlang, med vedvarende røg, saltet karamel og en tør, behagelig afslutning.
Specifikationer
Navn: Kilchoman Machir Bay 20 cl Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 20 CL
Fadtype: Ex-Bourbonfade med Sherryfinish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Smagsprofil
Røget · Frisk · Citrusfrisk · Balanceret · Maritim
Vidste du at?
Machir Bay er opkaldt efter den ikoniske strand tæt på destilleriet, og selv i denne mindre flaske er det den samme opskrift, der i 2013 vandt titlen som årets malt i Skotland.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
249,00DKK
Amrut Port Pipe Peated LMDW Cellar Book Indian Single Malt Whisky 70 cl 62,8%

Varenr.: 22227865368-589

Nogle whiskyer bliver aldrig lavet igen. Amrut Port Pipe Peated LMDW Cellar Book er én af dem – en eneste fadaftapning, skabt til en fransk specialforhandler.
Ekspertens beskrivelse
Amrut Port Pipe Peated LMDW Cellar Book Indian Single Malt Whisky er en Peated Indian Single Malt Whisky fra single cask #2713, modnet på et brugt portvinsfad og aftappet i fadstyrke ved 62,8 %.
Whiskyen er destilleret af røget byg og aftappet i 2017 i kun 420 flasker eksklusivt til den franske whiskyforhandler La Maison du Whisky. Fast og kraftfuld i stilen, med en dybde der kommer af den høje alkoholstyrke og den lange indiske modning.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på kamfer, cayennepeber, lakrids og mørk chokolade.
Smag
Smagen giver stor fylde med vanilje, abrikos, sort peber og mentol.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, krydret og varm.
Specifikationer
Destilleri: Amrut
Region/Land: Bangalore, Indien
Type: Peated Indian Single Malt Whisky
ABV: 62,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugt portvinsfad, single cask #2713
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2017
Antal flasker: 420
Edition: LMDW Cellar Book, single cask #2713
EAN nr.: 8901193502932
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Krydret · Intens
Investeringspotentiale
Mellem – Eksklusiv single cask-aftapning til den franske forhandler La Maison du Whisky i kun 420 flasker – denne type LMDW-eksklusiver er kendt for at stige i værdi, efterhånden som de udgår.
Vidste du at?
Amrut Port Pipe Peated LMDW Cellar Book blev aftappet i kun 420 flasker fra en enkelt tønde til den franske forhandler La Maison du Whisky og findes derfor kun i et meget begrænset oplag.
Se hele vores udvalg af Amrut
1stk.á
1.989,00DKK
Ardbeg Wee Beastie Single Islay Malt Whisky 70 cl 47,4%

Varenr.: 22227865466-1139

Et lille, utæmmet uhyre med skarpe tænder, langt yngre og langt vildere end sine store søskende på hylden.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg Wee Beastie er en Islay Single Malt Whisky lagret i 5 år på ex-bourbon- og Oloroso sherry-fade og aftappet ved 47,4 %.
Med sin unge alder er Wee Beastie helt utæmmet i sin røgede karakter, uden den afrunding, flere års lagring ellers giver. Det gør den til den mest ubarmhjertige og direkte introduktion til Ardbegs stil, med et ppm-indhold på 50-55.
Smagsnoter
Næse
Frisk og urtet med vanilje, pærer, friskkværnet sort peber og honningglaseret skinke, samt et strejf af harpiks.
Smag
Fyldig og eksplosiv med masser af chokolade, tjære og røget bacon, efterfulgt af eukalyptus og anisfrø.
Eftersmag
Lang og saltet, med noter af kakao, flødekaramel og salt kød.
Specifikationer
Navn: Ardbeg Wee Beastie
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 5 år
ABV: 47,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon- og Oloroso sherry-fade
EAN nr.: 5010494961577
Smagsprofil
Røget · Krydret · Salt · Ung og vild
Vidste du at?
Wee Beastie er den yngste faste udgivelse i Ardbegs sortiment og bruges ofte som destilleriets måde at vise, hvor rå og direkte stilen er, inden fadene får lov at slibe kanterne af.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Tomatin Cu Bocan Signature Highland Single Malt Scotch Whisky Cù Bòcan 46%

Varenr.: 22227865496-20158

Signature-udgaven af Cù Bòcan er husets måde at sige, hvad den tørvede stil egentlig handler om – uden ekstra finpudsning.
Ekspertens beskrivelse
Tomatin Cu Bocan Signature Highland Single Malt Scotch Whisky Cù Bòcan 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon-, Oloroso sherry- og amerikansk virgin oak-fade og aftappet ved 46%.
Signature-udgaven er modnet på en kombination af bourbon-, Oloroso sherry- og amerikansk virgin oak-fade og udgør husets faste tørvede stil.
Smagsnoter
Næse
Sherrysødme, vanilje og rosiner med et strejf af tørvrøg.
Smag
Krydret og intens med delikat røg.
Eftersmag
Lang og god afslutning.
Specifikationer
Navn: Tomatin Cu Bocan Signature Highland Single Malt Scotch Whisky Cù Bòcan 46%
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: bourbon-, Oloroso sherry- og amerikansk virgin oak-fade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Edition: Cù Bòcan Signature
EAN nr.: 5018481100237
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Krydret · Frisk
Vidste du at?
Cù Bòcan er en lettere tørvet stil end de fleste Islay-whiskyer og bruges af Tomatin til at vise, at Highland-malt også kan have en røget side.
Se hele vores udvalg af Tomatin
1stk.á
449,00DKK
Connemara 12 år Peated Irish Single Malt Whiskey 40%

Varenr.: 22227865382-12

Tolv års lagring giver den tørvede stil fra Connemara ekstra dybde, uden at den rustikke, jordnære karakter, som mærket er kendt for, går tabt.
Ekspertens beskrivelse
Connemara 12 år er en tørvet Irish Single Malt Whiskey lagret i 12 år, aftappet ved 40 %.
Whiskeyen bygger videre på Connemaras signaturstil, hvor malten tørres over tørveild efter irsk tradition. Med 12 års lagring får tørvekarakteren tid til at smelte sammen med noter af honning, malt og eg, hvilket giver en mere kompleks og fyldig oplevelse end brandets yngre udgivelse. Whiskeyen har samme lyse, gyldne farve, men en dybere og mere afrundet smagsprofil.
Smagsnoter
Næse
Røget tørv med modne toner af honning og eg.
Smag
Fyldig og kompleks, med malt, tørret frugt og en varm tørvekarakter.
Eftersmag
Lang, blidt røget og let sødlig.
Specifikationer
Navn: Connemara 12 år
Destilleri: Connemara
Region/Land: Irland
Type: Peated Irish Single Malt Whiskey
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5099357002497
Smagsprofil
Røget · Fyldig · Honningsød · Tørvepræget · Kompleks
Vidste du at?
Connemara er opkaldt efter det barske og smukke landskab i det vestlige Irland, der har givet navn til whiskeyens rustikke og jordnære karakter.
Se hele vores udvalg af Connemara
1stk.á
749,00DKK
Lagavulin 10 år Travel Exclusive Single Islay Malt Whisky 43%

Varenr.: 22227865316-10

Lagavulin er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Lagavulin 10 år Travel Exclusive Single Islay Malt Whisky 43% er en Single Islay Malt Scotch Whisky og aftappet ved 43%.
Lagavulin 10 år Travel Exclusive er en nyere tilføjelse til destilleriets sortiment og sælges primært gennem rejsehandlen, hvilket gør den til en mindre kendt udgave end de klassiske aldersudgivelser.
De ti år på fad giver en yngre og mere direkte version af Lagavulins berømte røgede stil, med en frisk maritim kant, der adskiller den fra den mere afrundede 16-årige.
Smagsnoter
Næse
Tung tørverøg, halm og overmodne bananer.
Smag
Røg og karamel med en salt sødme.
Eftersmag
Medium lang med en sidste antydning af læder og tobak.
Specifikationer
Navn: Lagavulin 10 år Travel Exclusive Single Islay Malt Whisky 43%
Destilleri: Lagavulin
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Edition: Travel Exclusive
EAN nr.: 5000281056425
Smagsprofil
Røget · Krydret
Vidste du at?
Lagavulin blev grundlagt i 1816 af John Johnston på Islays sydkyst og er i dag et af de mest ikoniske navne inden for røget single malt whisky.
Se hele vores udvalg af Lagavulin
1stk.á
849,00DKK
Port Charlotte 10 år Heavily Peated Bruichladdich Single Islay Malt Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 22227865414-18901

Ti år er nok til at tæmme en vild whisky uden at slukke ilden. Port Charlotte 10 år viser, hvor raffineret en kraftigt tørvet whisky kan blive, når tiden får lov at arbejde med røgen.
Ekspertens beskrivelse
Port Charlotte 10 år Heavily Peated er en tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret på bourbon- og vinfade og aftappet ved 50 %.
Whiskyen er destilleret på 100 % skotsk byg og lagret i en kombination af amerikanske bourbonfade og franske vinfade, hvilket giver en dyb og nuanceret smagsprofil. Den moderne tilgang til traditionel røgwhisky viser destilleriets evne til at forene kraft med finesse.
Ti års lagring dæmper den rå ungdomsrøg og lader i stedet vanilje, egetræ og en mineralsk kant komme til orde ved siden af tørven.
Smagsnoter
Næse
Markant tørverøg, havsalt og citrus, med en let floral tone og noter af vanilje og ristet malt under røgen.
Smag
Fyldig og balanceret med en tydelig, men elegant røg, ledsaget af sød malt, karamel, krydderier og en mineralsk kant.
Eftersmag
Lang, varm og røget med noter af aske, egetræ og en vedvarende sødme.
Specifikationer
Navn: Port Charlotte 10 år Heavily Peated
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade og franske vinfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5055807409940
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Krydret · Cremet
Vidste du at?
Port Charlotte tørves til omkring 40 ppm, hvilket er kraftigt sammenlignet med de fleste Islay-whiskyer, men stadig langt under Octomores ekstreme niveauer fra samme destilleri.
Se hele vores udvalg af Bruichladdich
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Big Peat 27 år Vintage 1992 Series No 3 The Black Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48,3%

Varenr.: 22227865468-310

Sidste kapitel. Efter syvogtyve år er tørven blevet til noget andet — grillet kød, kulstøv og stensalt, som Douglas Laing selv beskrev det, da flasken blev sluppet løs i 2019.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 27 år Vintage 1992 The Black Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 48,3 %.
Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2019 i et oplag på 3.000 flasker, uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Det er den afsluttende udgivelse i Vintage Series-trilogien.
Serien begyndte med Gold Edition på 25 år i 2017 og fortsatte med Platinum Edition på 26 år i 2018. Black Edition lukker rækken og er samtidig den ældste og mest afdæmpede af de tre i styrke.
Smagsnoter
Næse
Kulstøv, grillet kød og stensalt. Under den tunge røg ligger tørrede figner, kaffe og et strejf af gammel eg.
Smag
Dyb og bred med aske, sort peber og saltet karamel. De 48,3 % gør whiskyen blødere end de to forgængere, og teksturen er tydeligt olieret.
Eftersmag
Meget lang og tør med røg, kakaobønner og en mineralsk saltkant.
Specifikationer
Navn: Big Peat 27 år Vintage 1992 Series No 3 The Black Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48,3%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 27 år
ABV: 48,3 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2019
Antal flasker: 3.000
Edition: Vintage Series No 3 The Black Edition
Smagsprofil
Røget · Kødfuld · Salt · Moden · Tørvet
Investeringspotentiale
Højt: Den afsluttende aftapning i en komplet trilogi og den ældste af de tre. Serien laves ikke igen, oplaget er 3.000 flasker, og Black Edition er den, samlere oftest mangler for at fuldende sættet.
Vidste du at?
Big Peat fejrede sit tiårsjubilæum netop i 2019, samme år som Black Edition udkom. Douglas Laing markerede det med både en 10-årig limited edition og afslutningen på trilogien i samme sæson.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.699,00DKK
Equipo Navazos Single Cask ~12 år La Bota de Malt Whisky Bota 88 Overseas 46%

Varenr.: 22227865449-18819

Malt whisky, der har rejst udenlands og tilbage igen, aftappet med sherry-verdenens præcision.
Ekspertens beskrivelse
Equipo Navazos Single Cask La Bota de Malt Whisky Bota 88 Overseas er en enkeltfads-malt whisky omkring 12 år gammel, med en fadhistorik der involverer lagring i udlandet, aftappet ved 46 %. Equipo Navazos startede i 2005 som en gruppe spanske sherry-entusiaster ledet af Jesús Barquín og Eduardo Ojeda, der fandt 65 fade med usædvanligt fin, over 20 år gammel Amontillado gemt væk i en bodega i Sanlúcar. Sammen med en kreds af venner købte de ét fad og udgav det under navnet La Bota de Amontillado – den første i den nu berømte La Bota-serie, som er kronologisk nummereret. Siden har Equipo Navazos udvidet sit repertoire til også at omfatte hvidvin, brandy, rom og whisky, altid med samme filosofi: at finde og aftappe eksepitonelle, ofte oversete fade.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på malt, tørret frugt og en sherrybetonet dybde.
Smag
Smagen er rund og fyldig med malt, karamel og tørret frugt.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, blød og sødlig.
Specifikationer
Navn: Equipo Navazos Single Cask 12 år La Bota de Malt Whisky Bota 88 Overseas
Aftapper: Equipo Navazos
Region/Land: Andalusien, Spanien
Type: Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Alder: ca. 12 år, Edition: Bota 88 Overseas
Smagsprofil
Fyldig · Malt · Sødlig · Sherry
Se hele vores udvalg af Equipo Navazos
1stk.á
649,00DKK
Bruichladdich Loch Indaal 2007 Lochindaal 10 år Blackadder Raw Cask Single Islay Malt Whisky 70 cl 63,3%

Varenr.: 22227865413-18747

Før Port Charlotte fik sit eget navn, hed den Loch Indaal. Denne flaske fra Blackadder er en rå, ufiltreret rejse tilbage til den tidlige tørvede stil fra Bruichladdich, tappet direkte fra et enkelt fad.
Ekspertens beskrivelse
Bruichladdich Loch Indaal 2007 fra Blackadder er en tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky, lagret 10 år og aftappet ved 63,3 %.
Loch Indaal er navnet, den tørvede Bruichladdich-spiritus gik under, før Port Charlotte blev et selvstændigt mærke. Whiskyen er destilleret i 2007 og tappet i august 2018 fra et enkelt Hogshead-fad, cask nummer 3413, af den uafhængige aftapper Blackadder under deres Raw Cask-serie.
Der er kun tappet 244 flasker fra dette ene fad, uden koldfiltrering og uden tilsat farve, hvilket giver en rå og ufortyndet oplevelse af tørven direkte fra faddet.
Smagsnoter
Næse
Rå tørverøg og havsalt, med en ung, kornrig sødme og en anelse tjære.
Smag
Kraftfuld og direkte med intens røg, sort peber og en oliet, fyldig tekstur fra den høje fadstyrke.
Eftersmag
Lang og røget med en tør, askepræget afslutning og en vedholdende salt kant.
Specifikationer
Navn: Loch Indaal 2007
Destilleri: Bruichladdich
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 63,3%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2007
Aftappet: 2018
Antal flasker: 244
Edition: Blackadder Raw Cask, Hogshead cask nr. 3413
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Krydret · Kraftfuld
Vidste du at?
Loch Indaal var det oprindelige navn på Bruichladdichs tørvede spiritus, før Port Charlotte i 2001 blev lanceret som sit eget selvstændige mærke.
Se hele vores udvalg af Bruichladdich
Se hele vores udvalg af Blackadder
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.499,00DKK
Bruichladdich 2010 Islay Barley Single Islay Malt Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 22227865406-barley

2010 Islay Barley er en hyldest til lokale landmænd. Kornet er dyrket på selve Islay, og whiskyen viser, hvad terroir betyder, når man lader jorden tale gennem glasset.
Ekspertens beskrivelse
Bruichladdich 2010 Islay Barley er en Islay Single Malt Scotch Whisky, destilleret af lokalt dyrket byg og aftappet ved 50 %.
Kornet til denne udgivelse er dyrket af lokale landmænd på Islay, som en del af Bruichladdichs vedvarende arbejde med at vise, hvordan øens egen jord præger smagen. Whiskyen er lagret på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade.
Resultatet er en urøget single malt, hvor kornets jordnære karakter og fadenes sødme spiller sammen uden nogen tørv til at forstyrre billedet.
Smagsnoter
Næse
Frisk byg,æble og en let honningsødme, med en jordnær bund og et strejf af vaniljefad.
Smag
Rund og maltet med noter af pære, citrus og en spæd krydrethed fra det franske egetræ.
Eftersmag
Middellang og blødt afrundet, med en eftersmag af honning og let ristet korn.
Specifikationer
Navn: 2010 Islay Barley
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske og franske egetræsfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2010
EAN nr.: 5055807407120
Smagsprofil
Frugtig · Kornagtig · Blød · Krydret
Vidste du at?
Bruichladdich var det første Islay-destilleri, der for alvor gjorde lokalt dyrket byg til en fast del af sit sortiment, længe før terroir blev et udbredt begreb i whiskyverdenen.
Se hele vores udvalg af Bruichladdich
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.199,00DKK
Stauning Port Smoke Cask Strength 2015/2019 Dansk Single Malt Whisky 61,9%

Varenr.: 22227865400-PortSmokeCS

Hvad sker der, når tørverøg møder portvin på et destilleri i Vestjylland? Stauning Port Smoke Cask Strength 2015/2019 er svaret.
Ekspertens beskrivelse
Stauning Port Smoke Cask Strength 2015/2019 er en Dansk Single Malt Whisky destilleret i 2015 og aftappet i 2019 ved fadstyrke 61,9%. Den er røget på tørvet malt og eftermodnet på portvinsfade, som tilfører en mørk frugtighed der smelter sammen med røgen. Aftapningen er en del af Staunings Cask Strength-serie, der giver whiskyen ufortyndet og uden koldfiltrering.
Stauning Whisky er grundlagt i 2005 i Skjern og arbejder med dansk korn, floor-malting og kobberdestillation. Port Smoke er en af de mere eksperimentelle udgivelser, der viser, hvad der sker, når destilleriets røgede signatur møder portvinens sødme og dybde. Det er en whisky med to tydeligt identificerbare lag.
Smagsnoter
Næse
Røg og mørke frugter åbner sammen – svisker, solbær og en lidt krydret, næsten vinøs undertone.
Smag
Fyldig røg med tydelig portvinssødme. Tørrede frugter, chokolade og en let harpiksnote. Fadstyrken på 61,9% giver varme.
Eftersmag
Lang og kompleks med røg, mørke bær og lidt bitter kakao.
Specifikationer
Navn: Stauning Port Smoke Cask Strength 2015/2019
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 61,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Portvinsfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2015
Aftappet: 2019
Smagsprofil
Røget · Portvin · Mørke frugter · Fadstyrke · Frugtig
Vidste du at?
Stauning Port Smoke opstod som et eksperiment: hvad sker der, når tørverøg og portvin mødes? Svaret er vokset til en af destilleriets mest elskede og genkendelige udgivelser.
Se hele vores udvalg af Stauning Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Barely Legal Adventurous Spirit Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 70 cl 53,8%

Varenr.: 22227865446-11000

Kun tre år gammel – deraf navnet. Barely Legal er den første aftapning i Iberian Beauty-trilogien fra Nyborg Destilleri. Et gammelt Oloroso sherry-fad er ikke lige til at snyde, og det mærkes.
Ekspertens beskrivelse
Isle of Fionia Barely Legal er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 53,8% som del af Adventurous Spirit-serien fra Isle of Fionia / Nyborg Destilleri. Whiskyen er den første i Iberian Beauty-trilogien – en serie med tre successive aftapninger fra samme fad med et års mellemrum. Destilleret december 2016 og aftappet december 2019 giver tre års lagring. Tilberedt i to portugisiske STR-vinfade, hvorefter den afsluttede på et 1st fill Oloroso sherryfad, der tilførte vinøs sødme, kokos og karakter. Kun 227 flasker produceret.
Smagsnoter
Næse
Intense sherrynotter med tørret frugt, kokos og vanillestang. En rig vinøs dybde fra Oloroso-fadet er tydeligt til stede, understreget af STR-fadenes rundhed.
Smag
Fyldig og moden for tre år. Sherryfadsødheden sætter sig med noter af tørret frugt, varm karamel og kokossødme. En behagelig varme fra 53,8% bærer det hele fint.
Eftersmag
Lang med vedvarende sherrysødme og en let vinøs bitterhed i det lange slut.
Specifikationer
Navn: Isle of Fionia Barely Legal
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 53,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Portugisiske STR-vinfade, eftermodnet på 1st fill Oloroso sherryfad
Destilleret: December 2016
Aftappet: December 2019
Antal flasker: 227
Edition: Adventurous Spirit – Iberian Beauty Part 1
Smagsprofil
Sherry · Sød · Vinøs · Frugtig
Investeringspotentiale
Middel. Barely Legal er del af en unikt dokumenteret trilogi fra et prisvindende destilleri, aftappet i kun 227 eksemplarer. Den narrative værdi som "første kapitel" i Iberian Beauty tilføjer interesse udover smagen alene.
Vidste du at?
Iberian Beauty-trilogien fra Nyborg Destilleri er en unik konceptaftapning, hvor det samme fad tappes tre gange med et års mellemrum. Idéen er at give whiskyentusiaster mulighed for at følge, hvad et ekstra år i et gammelt Oloroso sherryfad gør ved destillatet. Barely Legal er kapitel ét.
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.999,00DKK
Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%

Varenr.: 2222786546-300

Trettitre år. Whiskyen i denne flaske blev destilleret, mens Port Ellen stadig var lukket for nylig, og den har ligget længere på fad, end de fleste whiskyentusiaster har været interesserede i whisky.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky eftermodnet på cognac- og sherryfade og aftappet ved 47,2 %.
De enkelte destillater blev fremstillet i 1985 og aftappet 33 år senere i 2018 i et oplag på 1.500 flasker. Af dem kom 15 flasker eksklusivt til Danmark gennem Whisky.dk.
Douglas Laing tilføjede aftapningen til Big Peat-serien som en gammel og sjælden udgave, hvor kombinationen af cognac- og sherryfade lægger et lag mørk frugt og sødme oven på den modne Islay-røg.
Smagsnoter
Næse
Gammel eg, tørrede blommer og cognacens sødlige frugt. Røgen ligger dybt nede som kold aske og våd tang.
Smag
Blød, bred og olieret med rosin, mørk chokolade og saltet karamel. Tørven er dæmpet af årene og fungerer som en tør understrøm frem for som hovedrolle.
Eftersmag
Meget lang med tørret frugt, tobak og et sidste pust af aske.
Specifikationer
Navn: Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 33 år
ABV: 47,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på cognac- og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1985
Aftappet: 2018
Antal flasker: 1.500
Edition: Vintage 1985 Limited Edition
EAN nr.: 5014218812176
Smagsprofil
Moden · Røget · Cognac-lagret · Sherry-lagret · Mørk frugt
Investeringspotentiale
Højt: Kun 1.500 flasker på verdensplan og en usædvanlig kombination af 1985-årgang, cognacfade og Islay-røg. Whisky fra denne periode findes i stadig mindre mængder, og aftapningen er for længst udgået fra producenten.
Vidste du at?
Cognacfade bruges sjældent til røget whisky, fordi den fine druesødme let bliver kørt over af tørven. På 33 år er røgen blevet så afdæmpet, at de to endelig kan mødes.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.499,00DKK
Peatside 2011 Murray McDavid 7 år Blended Malt Scotch Whisky 50%

Varenr.: 22227865362-354

En tørvet blended malt fra en af Skotlands mest respekterede uafhængige aftappere.
Ekspertens beskrivelse
Peatside 2011 er en Blended Malt Scotch Whisky, destilleret i 2011 og aftappet efter 7 år ved 50 % under Murray McDavids The Vatting-serie. Murray McDavid blev grundlagt i 1996 og er i dag ejet af ACEO, efter oprindeligt at være en del af Bruichladdich-familien. Denne aftapning, en del af The Vatting-serien, kombinerer tørvede whiskyer fra flere destillerier, herunder North British, Caol Ila og Peatside, modnet på en blanding af vin-, sherry- og bourbonfade for at skabe en kompleks, røget profil.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røg, tørv og et strejf salt karamel.
Smag
Smagen er kraftfuld med røget malt, sherry og krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, røget og krydret.
Specifikationer
Navn: Peatside 2011 Murray McDavid 7 år Blended Malt Scotch Whisky
Aftapper: Murray McDavid
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 50 %
Destilleret: 2011
Fadtype: Vin-, sherry- og bourbonfade
Smagsprofil
Røget · Krydret · Kraftfuldt · Sherrypræget
Investeringspotentiale
Mellem – en kompleks vatting af tørvede whiskyer fra flere navngivne destillerier, sammensat af en anerkendt uafhængig aftapper i et relativt begrænset oplag.
Se hele vores udvalg af Murray McDavid
Lyt til vores podcast:
1stk.á
649,00DKK