Blair Athol 11 år Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56%

Et refill bourbonfad lover sjældent det store. Det her fad holdt kortene tæt ind til kroppen i elleve år og leverede så en dram, der smager af langt mere, end papiret antyder.

Ekspertens beskrivelse

Blair Athol 11 år Dram Mor er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra Refill Bourbon Barrel #308610 og aftappet ved fadstyrke 56 %.

Aftapperen Dràm Mòr køber enkeltfade og aftapper dem uden at blande dem med andet. Det her fad gav 305 flasker, hvilket passer med et enkelt barrel, og hele oplaget stammer altså fra samme træ og samme dag på destilleriet.

Blair Athol ligger i Pitlochry i Highlands og er bedst kendt som rygraden i Bell's-blendet. Destilleriets eget destillat er tungt og let nøddeagtigt, og det klarer sig godt i et roligt refill-fad, hvor der er plads til at destilleriets egen karakter kan komme frem.

Smagsnoter

Næse

Meget frisk med en overraskende note af svesker. Et strejf honningsirup, søde grønne druer, en anelse blåskimmelost og liljer.

Smag

Kold, sirupsagtig og let krydret med en fyldig mundfølelse, der dækker alt med en krydret smørkarakter. Langt mere, end man normalt forventer fra et refill bourbonfad.

Eftersmag

Lys, blød og ren med et vedvarende spil af honning, varme og let bitterhed.

Specifikationer

Navn: Blair Athol 11 år Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56%
Destilleri: Blair Athol
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Highlands, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 56%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Bourbon Barrel #308610
Antal flasker: 305

Smagsprofil

Frugtig · Honningsød · Krydret · Fyldig · Blomstret

Investeringspotentiale

Mellem. Enkeltfadsaftapning på 305 flasker fra en mindre aftapper, og enkeltfade kan pr. definition ikke gentages.

Vidste du at?

Blair Athols destilleri har en kilde ved navn Allt Dour, gælisk for otterens bæk. Vandet derfra har været brugt til produktionen, siden destilleriet blev grundlagt i 1798.

Se hele vores udvalg af Blair Athol
Se hele vores udvalg af Dràm Mòr

Ofte stillede spørgsmål om Blair Athol 11 år Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56%

Hvad betyder single cask?

At al whiskyen i flasken kommer fra ét enkelt fad, uden at blive blandet med andre. Hvert fad modner forskelligt, og derfor er en single cask-aftapning et fingeraftryk, der ikke kan laves om.

Er 305 flasker et lille oplag?

Ja. Et bourbon barrel er det mindste af de gængse fade og giver typisk mellem 200 og 320 flasker. Når de er solgt, findes der ikke mere af netop denne whisky.

Hvad er et refill-fad?

Et fad, der har været brugt til whisky mindst én gang før. Det afgiver mindre træsmag end et førstegangsfyldt fad og lader destilleriets egen karakter fylde mere i glasset.

Er 56 % for stærkt?

Det afhænger af vanen. Fadstyrke betyder, at whiskyen ikke er fortyndet, og du kan selv styre, hvor meget vand der skal i. Start med nogle få dråber ad gangen.

Hvad kendetegner Blair Athols destillat?

En tung, kødfuld stil med nøddede og let sirupsagtige noter. Destilleriet leverer hovedsageligt til blends, og derfor er single malt-aftapninger typisk noget, uafhængige aftappere står for. Se flere under Uafhængige Aftappere.

Hvordan smager Highland-whisky generelt?

Regionen er stor og rummer mange stilarter, men Highland-malt beskrives ofte som fyldig, let krydret og med mere vægt end Lowland-whisky. Se hele udvalget under Scotch Whisky.