Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,4%

I hjertet af Speyside, på et destilleri de fleste kun kender som leverandøren bag J&B, gemte et enkelt fad sig i over ti år. Destilleret i december 2012, afsluttet på et ex-Banyuls-fad – en sjælden vintype fra det sydfranske grænsebjerg – og aftappet ved fuld fadstyrke for Lady of the Glen. 295 flasker. Det er alt, der er.

Ekspertens beskrivelse

Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på hogshead og eftermodnet på ex-Banyuls-fad, aftappet ved fadstyrke 58,4% af Lady of the Glen. Glen Spey-destilleriet i Rothes er en af Diageos mest tilbageholdne perler. Grundlagt 1878 af kornhandleren James Stuart, solgt til W. & A. Gilbey i 1887 som det første skotske destilleri på engelske hænder, og siden primært brugt til blending – J&B er den store aftager. De karakteristiske purifiers på spritstillerne skaber en let, blomstret og delikat spiritus. Lady of the Glen (Hannah Whisky Merchants) er en uafhængig aftapper grundlagt af Gregor Hannah, specialiseret i single cask-aftapninger ved naturlig styrke, uden farve og uden koldfiltrering.

Denne aftapning har ligget på et hogshead med eftermodning på et ex-Banyuls-fad – Banyuls er en sød, oxidativ dessertvin fra Roussillon i Sydfrankrig, beslægtet med tawny port. Det giver den lette Glen Spey-karakter et lag af tørret frugt, krydderier og let vinøs dybde, som man sjældent ser fra dette destilleri. Aftappet den 5. april 2023 efter præcis 10 år og 4 måneder – 295 håndnummererede flasker.

Smagsnoter

Næse

Krydret æble og tørrede blomster åbner, efterfulgt af flaksede mandler, appelsinskal og røde druer fra Banyuls-fadet. Under det hele en let maltet sødme og et strejf af vanilje.

Smag

Vanilje og friskbagt strudel med ingefærbrød og kogte bær. Den høje fadstyrke på 58,4 % giver et kraftfuldt bid, der åbner sig smukt med en dråbe vand.

Eftersmag

Lang og krydret med kandiseret appelsin og hvid chokolade. Banyuls-fadet efterlader en blid, vinøs runding langt ind i afslutningen.

Specifikationer

Navn: Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år
Destilleri: Glen Spey
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead & Ex-Banyuls Cask
Aftappet: 05/04/2023
Antal flasker: 295
Fad nr.: #807700

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Vinøs · Blomstret · Nøddeagtig

Investeringspotentiale

Lavt – priset fornuftigt til hverdagsglæde fra en sjælden cask-type. Single cask med kun 295 flasker, men Banyuls-finish er nichebetonet og udbuddet begrænset.

Vidste du at?

Banyuls-vine laves af Grenache-druer og oxideres bevidst under lagring – ligesom tawny port. Det er den samme proces, der bruges i Roussillon, som gav dette Glen Spey-fad sin særegne dybde af tørret frugt og krydderier.

Se hele vores udvalg af Glen Spey

Se hele vores udvalg af Lady of the Glen

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år

Er Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen pengene værd?

Ja. En håndnummereret single cask-aftapning ved fuld fadstyrke fra et efterspurgt destilleri — kun 295 flasker fra et unikt ex-Banyuls-finish. Lady of the Glen-aftapninger omsættes hurtigt, og enkeltfads-aftapninger fra Glen Spey er en sjældenhed, man sjældent støder på.

Hvad er et Banyuls-fad?

Banyuls er en sød, oxidativ dessertvin fra Roussillon i Sydfrankrig. Fadene herfra tilfører whisky noter af tørret frugt, nødder og et let vinøst præg – beslægtet med tawny port-fade, men med sin helt egen karakter.

Hvad betyder "un-chillfiltered"?

Køldefiltrering fjerner naturlige olier og fedtstoffer, som kan gøre whiskyen uklar ved lave temperaturer. Uden filtrering bevares disse stoffer, hvilket giver mere tekstur og fylde i glasset.

Hvad er Lady of the Glen?

Lady of the Glen (Hannah Whisky Merchants) er en skotsk uafhængig aftapper grundlagt af Gregor Hannah. De specialiserer sig i single cask-aftapninger ved naturlig styrke – altid uden farve og uden koldfiltrering.

Hvad er Glen Spey-destilleriets stil?

Glen Spey i Rothes er kendt for en let, blomstret og delikat stil, skabt af særlige purifiers på spritstillerne. Det meste af produktionen går til J&B-blendingen, og single malt-aftapninger er sjældne.

Kan man drikke whisky på 58,4% uden vand?

Det kan man godt, men en enkelt dråbe vand åbner typisk en fadstyrke-whisky markant. Prøv først et lille sip neat, tilføj derefter lidt vand og mærk forskellen.

Hvor mange flasker er der lavet?

Præcis 295 flasker fra fad nr. #807700. Aftapningen er udsolgt hos producenten – de resterende flasker cirkulerer nu hos forhandlere og samlere.

Hvornår skal jeg drikke flasken?

Whiskyen er drikkeklar nu og holder sig uhåndteret i årtier. En åbnet flaske bør nydes inden for 1-2 år for det bedste udtryk, da luft over tid påvirker aromaerne.

Passer Glen Spey Lady of the Glen til gavegivning?

Ja – en nummereret single cask-flaske med kun 295 eksemplarer er et stærkt og særligt gavalternativ til whisky-entusiasten. Emballagen er professionel og velegnet til gave.

Hvad serverer jeg ved siden af?

Mørk chokolade med appelsin eller en osteanretning med mild blåskimmel komplementerer Banyuls-fadets frugtpræg. Server ved stuetemperatur i et Glencairn-glas.