1000 kr. og opefter Whisky

Destilleriet Als FIRST RELEASE Dansk Single Malt Whisky 50 cl 58%

Varenr.: 22227865401-Alsny

Øen Als har ikke mange destillerier. Faktisk er der kun ét – Destilleriet Als. Og dette er deres første flaske. FIRST RELEASE ved 58% er et debut-udtryk i ordets egentligste forstand: den første whisky, der forlader destilleriet på Als.
Ekspertens beskrivelse
Destilleriet Als FIRST RELEASE er en Dansk Single Malt Whisky på 58%, aftappet på 50 cl som det første udtryk fra Destilleriet Als. Destilleriet er placeret på øen Als i Sønderjylland og producerer Single Malt Whisky af dansk byg. Et first release fra et nyt mikrodestilleri er altid en begivenhed – det markerer begyndelsen på en produktion og giver whiskyentusiaster mulighed for at følge destilleriets udvikling fra de allerførste fade.
Smagsnoter
Næse
Frisk og direkte med ung malt og egetræ. Sødme fra fade og en let spiritøs undertone der åbner sig med vand.
Smag
Kraftig ved 58%. Sød malt og egetræ med let kryderi. Ung karakter, der lover godt for fremtidige udtryk fra destilleriet.
Eftersmag
Varm og vedvarende. Egetræ og sød malt holder sig.
Specifikationer
Navn: Destilleriet Als FIRST RELEASE
Destilleri: Destilleriet Als
Region/Land: Danmark, Als
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 58%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Bourbon
Antal flasker: 380
Smagsprofil
First Release · Fadstyrke · Ung malt · Egetræ · Sødme
Investeringspotentiale
Middel. First release-flasker fra nye mikrodestillerier er historisk set interessante for samlere og whiskyentusiaster, der ønsker at følge et destilleris rejse fra start. Destilleriet Als er et af Danmarks nyeste destillerier, og denne første flaske markerer starten på deres single cask-portefølje.
Vidste du at?
Als er Danmarks tredjestørste ø og forbindes med fascinerende industri- og landbrugshistorie. At øen nu også har sit eget whisky-destilleri, er blot endnu et eksempel på den voksende danske interesse for lokal malt spiritus.
1stk.á
1.499,00DKK
Teaninich 1983/2018 Signatory Vintage 30th Anniversary 35 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,5%

Varenr.: 22227865438-18721

Femogtredive år i et refill-butt fad. En whisky destilleret, mens Signatory Vintage endnu ikke fandtes, og aftappet for at fejre selskabets 30 år som uafhængig aftapper.
Ekspertens beskrivelse
Teaninich 1983/2018 er en 35 år gammel Highland Single Malt Scotch Whisky, destilleret den 7. december 1983 og aftappet den 12. december 2018 af Signatory Vintage ved 57,5% alkohol.
Whiskyen stammer fra et refill butt, cask nr. 8070, og blev aftappet i kun 575 flasker som en del af fejringen af Signatory Vintages 30-års jubilæum. Flasken er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og de mange års modning i det genbrugte fad har givet et destillat med stor dybde uden at det er domineret af fadets egetræsnoter.
Med 35 år på bagen hører denne Teaninich til de allersjældneste udgivelser fra destilleriet, hvor de fleste officielle aftapninger typisk er langt yngre.
Smagsnoter
Næse
Moden tropisk frugt, bivoks og en delikat antydning af gammelt egetræ.
Smag
Silkeblød med noter af honning, tørret abrikos og en let krydret varme.
Eftersmag
Lang og elegant med en vedvarende sødme og et strejf af sandeltræ.
Specifikationer
Navn: Teaninich 1983/2018
Destilleri: Teaninich
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 35 år
ABV: 57,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Butt, cask nr. 8070
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 07/12/1983
Aftappet: 12/12/2018
Antal flasker: 575
Edition: 30th Anniversary
Smagsprofil
elegant · honningsød · dybt egetræspræget
Investeringspotentiale
Med kun 575 flasker, en alder på 35 år og status som jubilæumsaftapning fra en anerkendt uafhængig aftapper, tilhører denne Teaninich en kategori af sjældne enkeltfadswhiskyer, hvor efterspørgslen historisk har oversteget udbuddet betydeligt.
Vidste du at?
Teaninich er i dag Diageos tredjestørste maltdestilleri målt på produktionskapacitet, med en årlig kapacitet på over 10 millioner liter ren alkohol.
Se hele vores udvalg af Teaninich
1stk.á
5.499,00DKK
Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%

Varenr.: 22227865468-18700

Robert Burns skrev om den lille, frygtsomme mark-mus. Douglas Laings udgave af beæstien er alt andet end frygtsom – 25 år har givet den både tænder og temperament.
Ekspertens beskrivelse
Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske eg- og sherryfade og aftappet ved 46,8%.
Denne 25 år gamle udgave er en af de ældste udgivelser nogensinde i Timorous Beastie-serien, sammensat af udvalgte Highland-single malts modnet på en kombination af egefade.
Smagsnoter
Næse
Honning, tørret abrikos og en snert af gammelt læder.
Smag
Krydret rosinsødme, karamel og ristet eg.
Eftersmag
Lang, tør og let rygende.
Specifikationer
Navn: Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Highland
Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 46,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: amerikanske eg- og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 1.600
Edition: Limited Edition
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Frisk
Vidste du at?
Douglas Laing bruger aldrig navnet på destilleriet bag Timorous Beastie – filosofien er, at whiskyen skal tale for sig selv, uanset hvilket Highland-brænderi malten stammer fra.
Se hele vores udvalg af Timorous Beastie
1stk.á
1.599,00DKK
Box Whisky American Oak Box Destilleri Svensk Single Malt Whisky 50 cl 50,8%

Varenr.: 22227865446-20064

Ved Ångermanälvens iskolde vand lagrer High Coast destilleri en whisky, der insisterer på at vise amerikansk eg frem, uden omveje eller undskyldninger. American Oak er destilleriets rene bud på, hvad bourbonfade kan gøre for et nordisk destillat.
Ekspertens beskrivelse
Box Whisky American Oak er en Single Malt Svensk Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og aftappet ved 50,8 %.
Modningen sker udelukkende på first-fill bourbonfade af amerikansk hvid eg, hvilket giver en ren og intens whiskyoplevelse med tydelig indflydelse fra fadene. Kombinationen af High Coasts rene destillat og det kraftige fadpræg resulterer i en whisky, der både er ungdommeligt frisk og samtidig kompleks.
Smagsnoter
Næse
Søde noter af vanilje, kokos og honning, ledsaget af lette citrusfrugter, friske æbler og et strejf af krydret eg.
Smag
Fyldig og balanceret med toner af karamelliseret sukker, moden frugt, kanel, ingefær og en cremet vaniljesødme, afrundet af en mild nøddeagtig note.
Eftersmag
Lang, varm og let krydret med vanilje og et strejf af ristet egetræ.
Specifikationer
Navn: Box Whisky American Oak Svensk Single Malt Whisky
Destilleri: High Coast Distillery
Region/Land: Ångermanland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
ABV: 50,8%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade af amerikansk eg
EAN nr.: 7350076380326
Smagsprofil
Vaniljepræget · Frugtigt · Krydret · Fyldigt · Nøddeagtigt
Vidste du at?
High Coast hed oprindeligt Box Destilleri, og navnet lever videre på flasker som denne. Alkoholstyrken på 50,8 % er bevidst valgt for at give kraft og intensitet, uden at overdøve fadets elegante samspil med det rene destillat.
Se hele vores udvalg af High Coast Distillery
1stk.á
1.299,00DKK
Isle Of Fionia Barely Legal Adventurous Spirit Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 70 cl 53,8%

Varenr.: 22227865446-11000

Kun tre år gammel – deraf navnet. Barely Legal er den første aftapning i Iberian Beauty-trilogien fra Nyborg Destilleri. Et gammelt Oloroso sherry-fad er ikke lige til at snyde, og det mærkes.
Ekspertens beskrivelse
Isle of Fionia Barely Legal er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 53,8% som del af Adventurous Spirit-serien fra Isle of Fionia / Nyborg Destilleri. Whiskyen er den første i Iberian Beauty-trilogien – en serie med tre successive aftapninger fra samme fad med et års mellemrum. Destilleret december 2016 og aftappet december 2019 giver tre års lagring. Tilberedt i to portugisiske STR-vinfade, hvorefter den afsluttede på et 1st fill Oloroso sherryfad, der tilførte vinøs sødme, kokos og karakter. Kun 227 flasker produceret.
Smagsnoter
Næse
Intense sherrynotter med tørret frugt, kokos og vanillestang. En rig vinøs dybde fra Oloroso-fadet er tydeligt til stede, understreget af STR-fadenes rundhed.
Smag
Fyldig og moden for tre år. Sherryfadsødheden sætter sig med noter af tørret frugt, varm karamel og kokossødme. En behagelig varme fra 53,8% bærer det hele fint.
Eftersmag
Lang med vedvarende sherrysødme og en let vinøs bitterhed i det lange slut.
Specifikationer
Navn: Isle of Fionia Barely Legal
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 53,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Portugisiske STR-vinfade, eftermodnet på 1st fill Oloroso sherryfad
Destilleret: December 2016
Aftappet: December 2019
Antal flasker: 227
Edition: Adventurous Spirit – Iberian Beauty Part 1
Smagsprofil
Sherry · Sød · Vinøs · Frugtig
Investeringspotentiale
Middel. Barely Legal er del af en unikt dokumenteret trilogi fra et prisvindende destilleri, aftappet i kun 227 eksemplarer. Den narrative værdi som "første kapitel" i Iberian Beauty tilføjer interesse udover smagen alene.
Vidste du at?
Iberian Beauty-trilogien fra Nyborg Destilleri er en unik konceptaftapning, hvor det samme fad tappes tre gange med et års mellemrum. Idéen er at give whiskyentusiaster mulighed for at følge, hvad et ekstra år i et gammelt Oloroso sherryfad gør ved destillatet. Barely Legal er kapitel ét.
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.999,00DKK
Box Whisky Quercus II Alba Box Destilleri Svensk Single Malt Whisky 50 cl 50,8%

Varenr.: 22227865446-652

Samme destillat, samme årgang, men en helt anden træsort. Quercus II Alba er High Coasts modstykke til Robur-udgaven, denne gang finished på amerikansk hvid eg, og med et endnu mere begrænset oplag.
Ekspertens beskrivelse
Box Whisky Quercus II Alba er en Single Malt Svensk Whisky finished på amerikansk hvid eg og aftappet ved 50,8 %.
Ligesom søsterflasken Quercus I Robur er whiskyen destilleret mellem den 3. og 12. oktober 2012 og modnet 4,1 år på first-fill bourbonfade. Herefter fik den en finish på 10 måneder på fade af Quercus Alba, den amerikanske hvide egeart, før kun 979 flasker blev aftappet i januar 2018.
Smagsnoter
Næse
Sødere og mere åben end søsterflasken, med vanilje, kokos og et strejf ristet mandel.
Smag
Rund og cremet med karamel, honning og en blød sødme, der viser den amerikanske egs mildere garvesyreprofil.
Eftersmag
Blød og forholdsvis kort med en sidste, varm vaniljetone.
Specifikationer
Navn: Box Whisky Quercus II Alba Svensk Single Malt Whisky
Destilleri: High Coast Distillery
Region/Land: Ångermanland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
ABV: 50,8%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: First-fill bourbonfade, finish på Quercus Alba (amerikansk hvid eg)
Destilleret: 2012
Aftappet: 2018
Antal flasker: 979
EAN nr.: 7350076380494
Smagsprofil
Vaniljepræget · Sødt · Cremet · Blødt · Nøddeagtigt
Vidste du at?
Quercus Alba er den samme egeart, amerikanske bourbonfade traditionelt laves af. Ved at finishe det samme destillat på både europæisk og amerikansk eg har High Coast skabt to søsterflasker, der viser, hvor stor forskel selve træsorten gør for en ellers identisk whisky.
Se hele vores udvalg af High Coast Distillery
1stk.á
1.299,00DKK
Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%

Varenr.: 2222786546-300

Trettitre år. Whiskyen i denne flaske blev destilleret, mens Port Ellen stadig var lukket for nylig, og den har ligget længere på fad, end de fleste whiskyentusiaster har været interesserede i whisky.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky eftermodnet på cognac- og sherryfade og aftappet ved 47,2 %.
De enkelte destillater blev fremstillet i 1985 og aftappet 33 år senere i 2018 i et oplag på 1.500 flasker. Af dem kom 15 flasker eksklusivt til Danmark gennem Whisky.dk.
Douglas Laing tilføjede aftapningen til Big Peat-serien som en gammel og sjælden udgave, hvor kombinationen af cognac- og sherryfade lægger et lag mørk frugt og sødme oven på den modne Islay-røg.
Smagsnoter
Næse
Gammel eg, tørrede blommer og cognacens sødlige frugt. Røgen ligger dybt nede som kold aske og våd tang.
Smag
Blød, bred og olieret med rosin, mørk chokolade og saltet karamel. Tørven er dæmpet af årene og fungerer som en tør understrøm frem for som hovedrolle.
Eftersmag
Meget lang med tørret frugt, tobak og et sidste pust af aske.
Specifikationer
Navn: Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 33 år
ABV: 47,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på cognac- og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1985
Aftappet: 2018
Antal flasker: 1.500
Edition: Vintage 1985 Limited Edition
EAN nr.: 5014218812176
Smagsprofil
Moden · Røget · Cognac-lagret · Sherry-lagret · Mørk frugt
Investeringspotentiale
Højt: Kun 1.500 flasker på verdensplan og en usædvanlig kombination af 1985-årgang, cognacfade og Islay-røg. Whisky fra denne periode findes i stadig mindre mængder, og aftapningen er for længst udgået fra producenten.
Vidste du at?
Cognacfade bruges sjældent til røget whisky, fordi den fine druesødme let bliver kørt over af tørven. På 33 år er røgen blevet så afdæmpet, at de to endelig kan mødes.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.499,00DKK
Invergordon 31 år North Star 1987 Cask Series 007 Single Grain Whisky 63,2%

Varenr.: 2222222-777444588

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Invergordon foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Highland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Invergordon 31 år North Star 1987 Cask Series 007 Single Grain Whisky 63,2% er en Highland Single Grain Scotch Whisky, lagret på refill Barrel og aftappet ved 63,2%.
North Star Spirits blev grundlagt i Glasgow i 2016 og har hurtigt gjort sig bemærket med small batch-aftapninger uden kølfiltrering, altid ved fuld fadstyrke.
Denne Invergordon er destilleret i 1987 og aftappet i 2019 efter 31 års lagring på et refill-fad, ved en kraftig fadstyrke på 63,2 procent, i et oplag på blot 190 flasker som en del af Cask Series 007.
Smagsnoter
Næse
Hvid chokolade og milde toner af tropisk frugt.
Smag
Næsten cremet med vingummi-sødme og en kompleks kornkerne.
Eftersmag
Lang med en imponerende styrke, der bæres elegant efter 31 år på fad.
Specifikationer
Navn: Invergordon 31 år North Star 1987 Cask Series 007 Single Grain Whisky 63,2%
Destilleri: Invergordon
Aftapper: North Star Spirits
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Grain Scotch Whisky
Alder: 31 år
ABV: 63,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Barrel
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1987
Aftappet: 2019
Antal flasker: 190
Edition: Cask Series 007
Smagsprofil
Cremet · Krydret
Investeringspotentiale
Højt. 31 års lagring af single grain whisky er sjældent set, og med kun 190 flasker fra et enkelt fad er Cask Series 007 en eftertragtet flaske blandt samlere af North Stars udgivelser.
Vidste du at?
North Star Spirits opkalder sine Cask Series-udgivelser efter numre snarere end navne, så samlere kan følge serien kronologisk fra første til seneste fad.
Se hele vores udvalg af Invergordon
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.499,00DKK
Suntory Royal SR Blended Whisky Japan 100 cl 43%

Varenr.: 22227865402-331

Den facetterede flaske har stået på japanske spiritushylder siden 1960, dengang Suntory Royal blev skabt som selskabets fejring af 60-året for grundlæggeren Shinjiro Toriis fødsel.

Ekspertens beskrivelse

Suntory Royal SR er en Blended Whisky fra Japan, aftappet ved 43 %.

Blandingen kombinerer malt- og kornwhisky fra Suntorys destillerier, herunder Yamazaki og Hakushu, og er kendt for sin runde, let sødlige stil. Royal-serien er en af Suntorys ældste og mest solgte japanske blends og en fast del af det japanske whiskylandskab siden lanceringen.

Smagsnoter

Næse

Honning og modne æbler med en let, blomstret duft og et strejf eg.

Smag

Blød og rund med karamel, let krydderi og en fin balance mellem malt og kornwhisky.

Eftersmag

Middellang, mild og ren, med en sidste antydning af vanilje.

Specifikationer

Navn: Suntory Royal SR
Destilleri: Suntory
Region/Land: Japan
Type: Blended Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 4901777012141

Smagsprofil

Blød · Rund · Sødlig · Let krydret

Vidste du at?

Den facetterede Royal-flaske er designet til at fange lyset som en juvel, og formen har været næsten uændret siden lanceringen i 1960.

Se hele vores udvalg af Suntory

Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.499,00DKK
Bladnoch 17 år Limited Edition Single Lowland Malt Whisky 70 cl 46,7%

Varenr.: 22227865438-10003

Californisk rødvin og skotsk Lowland-malt er ikke et oplagt makkerpar. Alligevel fungerer det: vinfadet giver farve og mørk frugt, mens destillatet holder fast i sin lethed.
Ekspertens beskrivelse
Bladnoch 17 år Limited Edition er en Single Lowland Malt Whisky lagret på bourbonfade og californiske rødvinsfade og aftappet ved 46,7 %.
Whiskyen har først modnet på brugte bourbonfade, som lægger vanilje og lyst korn i bunden, og er derefter overført til californiske rødvinsfade. Det er dem, der leverer kirsebær, svesker og den mørke farve, som er usædvanlig for en Lowland-malt.
Udgaven er en limiteret aftapning fra destilleriet i Galloway og hører til den række eksperimenter med vinfade, Bladnoch har arbejdet med gennem årene. Sytten år er høj alder for regionen, og kombinationen af tid og vinfad giver en whisky med mere vægt, end profilen normalt tillader.
Smagsnoter
Næse
Rig og frugtig med tørret frugt, kirsebær, kaffe, vanilje og toffee, sluttet af med et strejf sød, krydret eg.
Smag
Krydret eg møder marmelade, kirsebær og svesker, holdt i balance af lakrids og kanel.
Eftersmag
Lang og tør med mørk frugt, der langsomt viger for egetræ og et sidste pift kanel.
Specifikationer
Navn: Bladnoch 17 år Limited Edition Single Lowland Malt Whisky 70 cl 46,7%
Destilleri: Bladnoch
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Single Lowland Malt Whisky
Alder: 17 år
ABV: 46,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og californiske rødvinsfade
Edition: Limited Edition
Smagsprofil
Frugtig · Krydret · Vinfadslagret · Mørk · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem. Limiteret udgivelse med høj alder fra et destilleri med begrænset produktion i flere perioder. Vinfadsaftapninger fra Bladnoch findes kun i små mængder.
Vidste du at?
Rødvinsfade kræver mere arbejde end sherryfade, fordi vin er mindre alkoholholdig og efterlader et vådere fad. Mange destillerier tørrer og genrister dem, inden whiskyen kommer i.
Se hele vores udvalg af Bladnoch
1stk.á
1.249,00DKK
Cragganmore 2003/2015 Distillers Edition 12 år No Box Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Varenr.: 22227865427-212

Cragganmore er i forvejen den tungeste af Speyside-klassikerne. Læg et portvinsfad oveni, og den urteagtige tørhed får pludselig mørke bær at spille op imod.
Bemærk: Flasken leveres uden æske.
Ekspertens beskrivelse
Cragganmore 2003/2015 Distillers Edition 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på portvinsfade og aftappet ved 40 %.
Whiskyen blev destilleret i 2003 og tappet i 2015 med batchkoden CggD-6567. Distillers Edition er Diageos årlige serie, hvor destillerierne i Classic Malts får en eftermodning på et fad, der passer til netop deres stil. For Cragganmore blev det portvin, som lægger mørke bær og en let syrlig frugt oven på husets urteagtige, honningsøde kerne. Hver årgang tappes én gang og bliver ikke gentaget.
Smagsnoter
Næse
Lyng og honning først, derefter blomme, mørke bær og en varm krydret tone fra portvinsfadet.
Smag
Rundere og mørkere end den almindelige 12-årige. Rosin, kirsebær og malt, med sandeltræ og en let brænderøg under. Portvinen giver en syrlig kant, der holder sødmen fra at blive tung.
Eftersmag
Lang og tør, med mørke bær, malt og en urteagtig varme der klinger langsomt ud.
Specifikationer
Navn: Cragganmore 2003/2015 Distillers Edition 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
Destilleri: Cragganmore
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på portvinsfade
Destilleret: 2003
Aftappet: 2015
Edition: Distillers Edition CggD-6567
EAN nr.: 5000281014104
Smagsprofil
Frugtig · Mørke bær · Malt · Urter · Let røget
Investeringspotentiale
Mellem. Hver årgang af Distillers Edition tappes én gang og kommer ikke igen. Ældre årgange bliver løbende sværere at finde, efterhånden som de drikkes.
Vidste du at?
Distillers Edition begyndte i 1990-erne som en måde at vise, hvad en eftermodning kan gøre ved en kendt whisky. Fadtypen er fast pr. destilleri — Cragganmore har haft portvin fra begyndelsen, mens fx Lagavulin altid får Pedro Ximénez.
Se hele vores udvalg af Cragganmore Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.149,00DKK
Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 Virgin Cask Batch 01 Danish Single Malt Whisky 50 cl 47,1%

Varenr.: 22227865482-18290

Et nyt, brændt egetræsfad uden tidligere spiritus. Det er virgin oak – rå og direkte. Ingen sherry, ingen bourbon. Kun træet og destillatet, seks år frem.
Ekspertens beskrivelse
Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 Batch 01 er en Dansk Single Malt Whisky lagret udelukkende på nyt egetræsfad – virgin oak – og aftappet ved 47,1%, 50 cl. Destilleriet Fary Lochan i Give, Jylland, eksperimenterer med fadtyper som del af sin sæsonbase. Virgin oak giver kraftigere eg-noter end brugte fade, samt mere tannin og en karakteristisk krydrethed. Destilleret i 2013 og aftappet i 2019 efter seks års lagring. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.
Smagsnoter
Næse
Kokosnød, vanilje, frisk eg og en let sød karamel.
Smag
Kraftig eg, kokos, malt og en varm tannin-krydrethed.
Eftersmag
Tør, lang og egekrydret med et hint af frugt i baggrunden.
Specifikationer
Navn: Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 Batch 01
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 47,1%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Nyt egetræsfad (virgin oak)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013
Aftappet: 2019
Smagsprofil
Eg-domineret · Kokosnød · Tannin · Krydret
Vidste du at?
Virgin oak – nyt, ubrændt eller let brændt egetræsfad – giver en væsentlig mere intensiv smærke end brugte fade. Det er et af de hurtigste og mest markante fad-eksperimenter en destillatør kan lave.
1stk.á
1.299,00DKK
Stauning Young Rye Ryes Brigade Dansk Rug Whisky inkl 2 glas 48%

Varenr.: 22227865400-Ryes-Brigade

Stauning Young Rye i en udgave, der ikke ligner nogen anden. Ryes Brigade er destilleriets salut til rugwhiskyens fanbase – pakket som et samlerpar med to glas.
Ekspertens beskrivelse
Stauning Young Rye Ryes Brigade er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 48% og leveret som et eksklusivt samlerpar inklusiv to whiskyglas. Young Rye er Staunings flagskib inden for rugwhisky – fremstillet af dansk rug, floor-maltet og destilleret i kobberpotter i Skjern. Ryes Brigade er en særlig udgave, der hylder dem, der fra starten troede på det danske rugwhisky-projekt.
Stauning Whisky åbnede i 2005 med en simpel mission: at bevise, at man kunne lave whisky af høj kvalitet i Danmark. Young Rye var et af de tidlige udtryk, der definerede destilleriets DNA. Med Ryes Brigade er det samlerpar blot ekstra fuldstændigt – to glas, én flaske og en sætning, der samler projektet.
Smagsnoter
Næse
Frisk rug med lette noter af citrus, vanilje og en mild, lys frugtsødme. Ung og livlig.
Smag
Krydrede rugnoter og let peber. Vanilje og karamel fra fadlagring. Lettere bygget end de fleste Stauning single malts.
Eftersmag
Kortere og frisk med rug og let sødme. Ren og ukompliceret.
Specifikationer
Navn: Stauning Young Rye Ryes Brigade
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Smagsprofil
Rug · Krydret · Frisk · Vanilje · Samlerpar
Investeringspotentiale
Middel. Ryes Brigade er en eksklusiv udgave fra Staunings rugwhisky-serie med begrænset oplag. Det særlige samlerpar med to glas tilfører sjældenhed og collectable-faktor, der adskiller den fra standardudgivelser.
Vidste du at?
Staunings Young Rye er lavet af 100% dansk rug – et korn, der historisk dominerede nordisk brændevinstradition, men som næsten forsvandt fra whiskyverdenen. Stauning er med til at genoplive det.
Se hele vores udvalg af Stauning Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
19.999,00DKK
Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 1 Single Islay Malt Whisky 70 cl 46,2%

Varenr.: 22227865466-18230

Den første udgivelse i en serie, der aldrig gentager sig selv, dengang Traigh Bhan blev sluppet fri for allerførste gang.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 1 er en Islay Single Malt Whisky lagret på amerikansk eg og Oloroso-sherryfade og aftappet ved 46,2 %.
Batch 1 var startskuddet til hele Traigh Bhan-serien, hvor et nyt batch siden er sluppet løs hvert eneste år. Denne første udgave sætter tonen for resten af serien, med en dyb sherrypåvirkning kombineret med Ardbegs karakteristiske tørverøg.
Smagsnoter
Næse
Røget ananas og et strejf af chili åbner op, efterfulgt af mørk chokolade.
Smag
Røg og træ i tæt samspil, hvor tørven bærer det hele igennem med en let sødme i baggrunden.
Eftersmag
Tør og røget med en vedvarende træspidsethed, der holder sig længe.
Specifikationer
Navn: Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 1
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 19 år
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg og Oloroso-sherryfade
Edition: Batch 1
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Krydret · Frugtig
Investeringspotentiale
Mellem. Som den første udgave i Traigh Bhan-serien og for længst udsolgt fra destilleriet selv, er Batch 1 blevet et referencepunkt for samlere, der følger seriens udvikling batch for batch.
Vidste du at?
Batch 1 er den udgave, der satte standarden for, hvordan en Traigh Bhan skulle smage, og mange samlere holder stadig et eksemplar tilbage netop for at kunne sammenligne med de senere batches.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
5.499,00DKK
Braeval (Braes of Glenlivet) 2018 That Boutique-Y Whisky Company 23 år Single Speyside Malt Whisky 50 cl 44,6%

Varenr.: 22227865449-18207

Braeval hed engang Braes of Glenlivet og ligger så højt oppe i bakkerne, at det er Skotlands højest beliggende destilleri. Whiskyen derfra ser man sjældent — og næsten aldrig med destilleriets navn på fra ejerne selv.
Ekspertens beskrivelse
Braeval 2018 That Boutique-Y Whisky Company 23 år er en Single Speyside Malt Whisky aftappet ved 44,6 % i 50 cl.
Aftapningen er Batch 3 fra That Boutique-Y Whisky Company og udkom i 2018 i et oplag på 600 flasker. Serien er kendt for sine tegnede etiketter, hvor hver flaske fortæller en historie om destilleriet i tegneserieform, og for at aftappe i halve flasker.
Braeval blev bygget i 1973 af Chivas Brothers og har aldrig haft en fast officiel single malt. Destillatet er let, blomstret og græsagtigt i den klassiske Speyside-forstand, og efter 23 år har fadet haft god tid til at lægge honning og eg over.
Smagsnoter
Næse
Lyng og æbleblomst med honning, lys eg og et strejf tørret pære.
Smag
Blød og maltet med vanilje, græs og bagt frugt. Alderen mærkes som en rund, voksagtig tekstur snarere end som tungt egetræ.
Eftersmag
Middellang og tør med korn, honning og en let krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Braeval (Braes of Glenlivet) 2018 That Boutique-Y Whisky Company 23 år Single Speyside Malt Whisky 50 cl 44,6%
Destilleri: Braeval
Aftapper: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 23 år
ABV: 44,6%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Batch 3
Aftappet: 2018
Antal flasker: 600
Smagsprofil
Blomstret · Honningsød · Frugtig · Blød · Moden
Investeringspotentiale
Mellem. Batch-aftapning på 600 flasker fra et destilleri uden officielt sortiment, og That Boutique-Y-etiketterne har deres egen samlerskare.
Vidste du at?
Braeval ligger i Braes of Glenlivet omkring 350 meter over havet. Destilleriet var i mange år ubemandet i den forstand, at det blev fjernstyret fra nabodestilleriet Allt-a-Bhainne.
Se hele vores udvalg af Braeval
Se hele vores udvalg af That Boutique-Y Whisky Company
1stk.á
1.399,00DKK
Stauning Peated Festival 2018 Dansk Single Malt Whisky 59,9%

Varenr.: 22227865400-20012

Festivaludgivelserne fra Stauning er sjældent til den, der søger det kendte. Festival 2018 er røget og rå – aftappet ved fadstyrke 59,9% til en bestemt lejlighed, i begrænset mængde.
Ekspertens beskrivelse
Stauning Peated Festival 2018 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 59,9%. Den tilhører Staunings begrænsede festival-serie – udgaver produceret i lille mængde til specifikke whisky-begivenheder. Peated-stilen er kendetegnet ved røgtørvet malt fra Staunings egne vestjyske tørvegrave, som giver en ren, markant røgprofil med terroir direkte fra den jyske hede. Med den høje aftapningsstyrke og begrænsede produktion er dette en flaske, der appellerer til den dedikerede samler af dansk whisky.
Smagsnoter
Næse
Markant røg fra vestjysk tørv. Grøn skov, lidt citrus og urter under røglaget. Frisk og kompleks.
Smag
Kraftig og intens med røg i front, krydderier og en sødme langt bagved. Lime og let urtetoner melder sig.
Eftersmag
Lang med vedvarende røg og en anelse salt. Næsten kystpræget og varmende.
Specifikationer
Navn: Stauning Peated Festival 2018
Destilleri: Stauning
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 59,9%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Festival 2018 – Limited Release
Smagsprofil
Røget · Krydret · Intenst · Frisk · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Middel. Begrænset festival-edition fra Stauning med lav total produktion. Festival-udgaver fra destilleriet er ikke genudgivet.
Vidste du at?
Stauning er et af de eneste destillerier i verden, der selv graver tørven til røgtørring af malten. Tørven hentes i de vestjyske moser og giver en anderledes, mere urteagtig røgprofil end skotsk tørv.
Se hele vores udvalg af Stauning
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.499,00DKK
Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 2018 Chichibu 70 cl Japan 48%

Varenr.: 22227865403-306-

Ichiro Akuto reddede engang 400 fade fra sit families lukkede destilleri ved at sælge dem enkeltvis som spillekort – i dag er de samme kort blevet et af Japans mest eftertragtede whiskyunivers.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 2018 er en World Blended Whisky fra Chichibu Destilleri, aftappet ved 48 %.

Bag flasken står Ichiro Akuto, som i 2004 grundlagde Chichibu Destilleri efter at have reddet de sidste fade fra familiens tidligere Hanyu Destilleri. Malt & Grain-serien kombinerer japansk malt- og kornwhisky med udvalgte whiskyer fra flere lande, og hver årgang er en unik, ikke-gentagelig komposition.

Smagsnoter

Næse

Honning og tropisk frugt møder en let røget kerne og et strejf krydret eg.

Smag

Fyldig og kompleks med karamel, modne æbler og en fin, syrlig spænding.

Eftersmag

Lang og varm, med en sidste antydning af tørret frugt og røg.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 2018
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Saitama, Japan
Type: World Blended Whisky
Edition: Limited Edition 2018
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kompleks · Fyldig · Røget · Sødlig

Investeringspotentiale

Mellem. Hver årgang af Malt & Grain er en engangskomposition, der aldrig gentages, hvilket gør tidligere udgivelser som denne stadig sværere at finde.

Vidste du at?

Da Ichiro Akutos families destilleri Hanyu lukkede i 2000, reddede han de sidste 400 fade og udgav dem som en serie whiskyer opkaldt efter spillekortenes 54 kort – et træk, der i dag regnes som en af moderne whiskyhistories mest ikoniske redningsaktioner.

Se hele vores udvalg af Chichibu
1stk.á
2.199,00DKK
Stauning Rye Cask Strength – Dansk Rugwhisky 58,7% (Februar 2019)

Varenr.: 22227865400-9675

1.873 flasker. Ingen filtrering. Ingen fortynding. Stauning Rye Cask Strength er Rye-seriens mest rå og koncentrerede udgave.
Ekspertens beskrivelse
Stauning Rye Cask Strength Februar 2019 er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 58,7% fadstyrke og destilleret i 2015 og 2016. Frigivet februar 2019. Kun 1.873 flasker. Ikke koldfiltreret, ikke fortyndet – præcis som den kom fra fadet. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet in-house hos Stauning.
Fadstyrkeudgaven er det ultimative udtryk for Staunings rugwhisky. Intet er fjernet eller fortyndet – al kompleksitet, al krydrethed og al koncentration er intakt. Et par dråber vand åbner aromerne, men prøv den ren først.
Smagsnoter
Næse
Intens og kompleks. Rugbrød, mørkt sukker, tørrede kirsebær og peber. Lidt egetræ og vanilje i baggrunden.
Smag
Kraftfuld og krydret rugkerne. Mørke frugter, peber, ingefær og chokolade. Enorm koncentration og god balance for 58,7%.
Eftersmag
Lang og varm med mørk frugt, egetræstanniner og krydderier der fortsætter i årevis.
Specifikationer
Navn: Stauning Rye Cask Strength Februar 2019
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 58,7%
Størrelse: 50 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2015-2016
Aftappet: Februar 2019
Antal flasker: 1.873
Smagsprofil
Fadstyrke · Intens · Rug · Mørk frugt · Sjælden
Investeringspotentiale
Middel. Kun 1.873 flasker og ikke genudgivet. Fadstyrkeudgaver af Stauning Rye er sjældne og eftertragtede af samlere med fokus på dansk whisky.
Vidste du at?
Med 1.873 flasker er Rye Cask Strength Februar 2019 en af de mest begrænsede frigivelser i Staunings hele produktion – på niveau med nogle af de mest sjældne single cask-aftapninger.
Se hele vores udvalg af Stauning Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.199,00DKK
Inchgower 21 år Valinch & Mallet Single Speyside Malt Whisky 52,8%

Varenr.: 22227865406-9670

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Inchgower foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Inchgower 21 år Valinch & Mallet Single Speyside Malt Whisky 52,8% er en Speyside Single Malt Whisky, lagret på bourbon Hogshead nr. 18-2102 og aftappet ved 52,8%.
Valinch & Mallets Hidden Casks Collection samler enkeltfade fra destillerier, der sjældent optræder som single malt, og lader hvert fad tale for sig selv uden unødig historiefortælling på etiketten.
Denne Inchgower er destilleret i 1997 og aftappet i 2018 efter 21 års lagring på et bourbon hogshead, fad nr. 18-2102, i et oplag på 143 flasker.
Smagsnoter
Næse
Moden banan, vanilje og en let honningsødme.
Smag
Fyldig med noter af karamel, kokos og et strejf af krydret eg.
Eftersmag
Lang og varm med en afsluttende peberagtig krydring.
Specifikationer
Navn: Inchgower 21 år Valinch & Mallet Single Speyside Malt Whisky 52,8%
Destilleri: Inchgower
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Whisky
Alder: 21 år
ABV: 52,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Hogshead nr. 18-2102
Destilleret: 1997
Aftappet: 2018
Antal flasker: 143
Edition: Hidden Casks Collection
Smagsprofil
Blød · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. 21 års lagring er usædvanligt for Inchgower, og det lille oplag på 143 flasker fra et enkelt bourbonfad gør denne udgave svær at genfinde, når den først er udsolgt.
Vidste du at?
Størstedelen af Inchgowers produktion går fortsat til blends som Bells, hvilket gør enhver single cask-aftapning som denne til en sjælden mulighed for at møde destillatet alene.
Se hele vores udvalg af Inchgower
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.749,00DKK
Stauning Private Cask Friends of Stauning 2015/2018 Danish Peated Single Malt Whisky 58,1%

Varenr.: 22227865400-8452

Friends of Stauning er ikke hvem som helst. De bestilte dette fad i 2015 – tre år senere kom en røget single malt ved fadstyrke 58,1% ud af det.
Ekspertens beskrivelse
Stauning Private Cask Friends of Stauning 2015/2018 er en Dansk Røget Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 58,1%. Friends of Stauning er en gruppe tæt knyttet til destilleriet, der har erhvervet dette Private Cask. Whiskyen er destilleret i 2015 og aftappet tre år senere i 2018 – en relativt ung alder, men Staunings intensive produktionsmetode og lille pot stills giver karakter og kompleksitet hurtigt. Den røgede stil er kendetegnet ved vestjysk tørv og er aftappet ufortyndet ved 58,1%, så alle nuancer fra fadet er bevaret.
Smagsnoter
Næse
Frisk røg med urteagtig kant. Let sødme af vanilje og grøn frugt under røglaget. Livlig og indbydende.
Smag
Røg og krydderier dominerer. Bag ved er der let sødme, lidt citrus og en anelse sort peber. Intens og direkte.
Eftersmag
Mellemlang med vedvarende røg og tørre krydderier. En varm, let pebret slutning.
Specifikationer
Navn: Stauning Private Cask Friends of Stauning 2015/2018
Destilleri: Stauning
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Røget Single Malt Whisky
ABV: 58,1%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2015
Aftappet: 2018
Edition: Friends of Stauning Private Cask
Smagsprofil
Røget · Krydret · Frisk · Intens · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Middel. Enkeltfad ejet af en gruppe tæt knyttet til Stauning – ikke genudgivet og eksisterer kun i ét fads mængde.
Vidste du at?
Stauning åbnede deres moderne destilleri i 2018 – samme år som dette Private Cask blev aftappet. Det var en transformation fra det lille, håndværksmæssige setup til et fuldt professionelt destilleri.
Se hele vores udvalg af Stauning
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.499,00DKK
Chichibu The Peated 10th Anniversary 2018 Single Malt Japanese Whisky 55,5%

Varenr.: 22227865403-7300

Ti år efter Chichibu Destilleri stod klar, fejrede Ichiro Akuto jubilæet med en tørvet udgave, der viser en anden side af det lille, håndholdte destilleri.

Ekspertens beskrivelse

Chichibu The Peated 10th Anniversary 2018 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 55,5 %.

Chichibu Destilleri blev grundlagt af Ichiro Akuto i 2008 i Saitama-præfekturet, nordvest for Tokyo, som et af Japans mindste og mest håndholdte destillerier. Denne 10th Anniversary-udgave er tørvet, en sjælden stil for Chichibu, og markerer et jubilæumsår med begrænset tilgængelighed.

Smagsnoter

Næse

Røget tørv, citrus og en let honningsødme.

Smag

Intens med røg, peber og modne æbler.

Eftersmag

Lang, tørvet og krydret.

Specifikationer

Navn: Chichibu The Peated 10th Anniversary 2018
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Saitama, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 55,5 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3700597306918

Smagsprofil

Intens · Røget · Krydret · Citrus

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Chichibu-flasker fra Ichiro Akutos destilleri er blandt de mest efterspurgte i det japanske whiskymarked, og begrænsede jubilæumsudgaver som denne stiger typisk hurtigt i værdi efter udsalg.

Vidste du at?

Chichibu Destillerys fade er så eftertragtede, at destilleriet selv kun frigiver en brøkdel af sin produktion hvert år - resten forbliver i lager til fremtidige udgivelser.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}
1stk.á
3.999,00DKK
Tweeddale The Evolution 28 år Limited Edition Blended Scotch Whisky 52%

Varenr.: 22227865466-8882

Tweeddale er opkaldt efter en dal i den skotske grænseregion og lever videre som et mærke bygget på gamle blending-traditioner. The Evolution samler den yngste whisky ved hele 28 år.
Ekspertens beskrivelse
Tweeddale The Evolution 28 år Limited Edition Blended Scotch Whisky 52% er en Blended Scotch Whisky og aftappet ved 52%.
Tweeddale 28 års The Evolution er sammensat af den fineste Speyside- og Lowlands-whisky, hvoraf den yngste komponent er 28 år gammel. Der er kun tappet 600 flasker til hele verden, uden koldfiltrering og med naturlig farve fra fadene.
Smagsnoter
Næse
Honning, moden frugt og et strejf af egetræ.
Smag
Blød og fyldig med karamel og krydret malt.
Eftersmag
Lang og elegant med vedvarende træ- og frugtnoter.
Specifikationer
Navn: Tweeddale The Evolution 28 år Limited Edition Blended Scotch Whisky 52%
Destilleri: Tweeddale
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 28 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 600
Edition: Limited Edition
Smagsprofil
Fyldig · Elegant · Frugtig
Investeringspotentiale
Mellem. Med kun 600 flasker på verdensplan og en alder på 28 år for selv de yngste komponenter er der tale om en whisky, der historisk set stiger i anseelse, efterhånden som oplaget mindskes.
Vidste du at?
Tweeddale-navnet stammer fra en historisk skotsk blendingfamilie og blev genoplivet i 2010 for at hylde den klassiske stil af skotske blends, sådan som de så ud, før single malts overtog rampelyset.
Se hele vores udvalg af Tweeddale
1stk.á
1.299,00DKK
Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,3%

Varenr.: 2222786539-1700

Den første. Det er det der tæller når Mosgaard kalder det Edition No 1. En økologisk dansk single malt på Pedro Ximenez sherryfad – og en aftapning der sætter standarden for serien.
Ekspertens beskrivelse
Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46,3% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er den første udgivelse i Mosgaards Edition-serie – en serie dedikeret til særlige aftapninger med vægt på eksklusive fade og begrænset antal flasker. Pedro Ximenez er den sødeste sherryfadtype og giver en enormt rig, rosinagtig og mørk frugtig karakter. Edition No 1 repræsenterer Mosgaards a mbition om at skabe særlige, memorerbare whiskyoplevelser uden for det normale sortiment. Aftappet i 50 cl format.
Smagsnoter
Næse
Tæt PX-sherry med tørrede rosiner, mørk chokolade og kaffe. En næse der fylder rummet – rig og meditativ ved 46,3%.
Smag
Fyldig PX-sødme med figner, mørke blommer og en varm kruiderethed fra det organiske destillat. Den lavere alkohol gør den mere tilgængelig end en cask strength-version.
Eftersmag
Lang og vedholdende med tørrede frugter og en dunkel, chokoladeagtig afslutning.
Specifikationer
Navn: Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez
Destilleri: Mosgaard Destilleri
Region/Land: Odense, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Pedro Ximenez sherryfad
Edition: Edition No 1
Smagsprofil
Sød · Rosin · Mørk chokolade · Eksklusiv
Investeringspotentiale
Højt. Edition No 1 er den første udgivelse i en serie – og førsteudgaver af eksklusive destilleri-serier har en dokumenteret tendens til at stige i værdi når serien vinder anerkendelse. Begrænset antal, eksklusiv fadtype og en førsteudgivelse-status gør denne flaske interessant for samlere.
Vidste du at?
Edition No 1 er Mosgaards svar på det samlere og entusiaster ellers rejser til Skotland, Irland eller Japan for: en eksklusiv, begrænset aftapning fra et destilleri der ved hvad de laver. Mosgaard vandt Destilleri of the Year 2025 – og Edition-serien er en af grundene til det.
Lyt til vores podcast:
1stk.á
3.999,00DKK
Highland Park Single Cask Grundtvig Single Orkney Malt Whisky 61,3%

Varenr.: 22227865388-8827

Første kapitel i en serie, der hylder skikkelser, der har sat spor. Grundtvig er nummer ét i en Founders-serie af Highland Park-enkeltfade, opkaldt efter en af Danmarks mest indflydelsesrige skikkelser — salmedigter, præst og folkeoplyser.
Ekspertens beskrivelse
Highland Park Single Cask Grundtvig er en Single Orkney Malt Whisky, 13 år gammel, fra et enkelt fad og aftappet ved fadstyrke 61,3 %.
Whiskyen er den første i en Founders-serie af enkeltfads-aftapninger, opkaldt efter N.F.S. Grundtvig — præst, digter og en af de mest indflydelsesrige skikkelser i dansk kulturhistorie. Som en single cask-udgivelse kommer hele partiet fra ét og samme fad, hvilket giver en koncentreret og uforfalsket version af Highland Parks stil.
Den høje fadstyrke betyder, at whiskyen med fordel kan tilsættes lidt vand for at åbne op for lagene af krydderi og frugt.
Smagsnoter
Næse
Ristet malt og karamel, med en varm krydderiestrøm og et strejf af tørret frugt.
Smag
Intens og fyldig, med honning, ingefær og en tydelig, varmende tørv.
Eftersmag
Lang og kraftig, med vedvarende krydderi og en sidste røgtone.
Specifikationer
Navn: Highland Park Single Cask Grundtvig
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
Alder: 13 år
ABV: 61,3 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Founders-serien nr. 1, Grundtvig
EAN nr.: 5010314305321
Smagsprofil
Røget · Krydret · Fyldig · Intens
Vidste du at?
Grundtvig er nummer ét i Highland Parks Founders-serie, som hylder indflydelsesrige skikkelser gennem enkeltfads-aftapninger.
Se hele vores udvalg af Highland Park
Lyt til vores podcast:
1stk.á
3.999,00DKK
Caledonian 1987/2018 31 år Signatory Vintage Single Grain Scotch Whisky 50,2%

Varenr.: 22227865363-8818

Caledonian lå midt i Edinburgh og var i sin tid Europas største korndestilleri. I dag er der lejligheder på grunden, og det eneste, der er tilbage, står på flaske.
Ekspertens beskrivelse
Caledonian 1987/2018 Signatory Vintage 31 år er en Single Grain Scotch Whisky aftappet ved 50,2 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Whiskyen er destilleret i 1987 og aftappet i 2018 i et oplag på 249 flasker. Caledonian blev grundlagt i 1855 i Edinburghs Dalry-kvarter og lukkede i 1988, hvilket betyder, at dette destillat er fra et af de sidste produktionsår.
Kornwhisky lagres sjældent i tre årtier, fordi den traditionelt bruges ung i blends. Netop derfor er gamle grain-aftapninger blevet en kategori for sig: den lette, cremede karakter udvikler sig over tid til vanilje, fudge og kokos med en fløjlsblød tekstur.
Smagsnoter
Næse
Vanilje og flødekaramel med kokos, moden pære og et strøg friskskåret eg.
Smag
Silkeblød og cremet med toffee, honning og citrusolie. Der er en fin kornet elegance, som kun lang lagring giver.
Eftersmag
Lang og varm med fudge, let krydderi og en behagelig tørhed.
Specifikationer
Navn: Caledonian 1987/2018 31 år Signatory Vintage Single Grain Scotch Whisky 50,2%
Destilleri: Caledonian
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 31 år
ABV: 50,2%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1987
Aftappet: 2018
Antal flasker: 249
EAN nr.: 5021944097937
Smagsprofil
Cremet · Vanilje · Sød · Elegant · Moden
Investeringspotentiale
Højt. Destilleriet er lukket og revet ned, årgangen er fra de sidste driftsår, og oplaget er på 249 flasker. Whisky fra lukkede korndestillerier er en stadig mindre gruppe.
Vidste du at?
Caledonian blev kaldt Caley af Edinburghs beboere, og de gamle skorstene var i årtier et vartegn i byens vestlige del. Kun en enkelt bygning fra destilleriet står tilbage i dag.
Se hele vores udvalg af Caledonian
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.049,00DKK