Stauning Peated Festival 2018 Dansk Single Malt Whisky 59,9%

Festivaludgivelserne fra Stauning er sjældent til den, der søger det kendte. Festival 2018 er røget og rå – aftappet ved fadstyrke 59,9% til en bestemt lejlighed, i begrænset mængde.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Peated Festival 2018 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 59,9%. Den tilhører Staunings begrænsede festival-serie – udgaver produceret i lille mængde til specifikke whisky-begivenheder. Peated-stilen er kendetegnet ved røgtørvet malt fra Staunings egne vestjyske tørvegrave, som giver en ren, markant røgprofil med terroir direkte fra den jyske hede. Med den høje aftapningsstyrke og begrænsede produktion er dette en flaske, der appellerer til den dedikerede samler af dansk whisky.

Smagsnoter

Næse

Markant røg fra vestjysk tørv. Grøn skov, lidt citrus og urter under røglaget. Frisk og kompleks.

Smag

Kraftig og intens med røg i front, krydderier og en sødme langt bagved. Lime og let urtetoner melder sig.

Eftersmag

Lang med vedvarende røg og en anelse salt. Næsten kystpræget og varmende.

Specifikationer

Navn: Stauning Peated Festival 2018
Destilleri: Stauning
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 59,9%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Festival 2018 – Limited Release

Smagsprofil

Røget · Krydret · Intenst · Frisk · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Middel. Begrænset festival-edition fra Stauning med lav total produktion. Festival-udgaver fra destilleriet er ikke genudgivet.

Vidste du at?

Stauning er et af de eneste destillerier i verden, der selv graver tørven til røgtørring af malten. Tørven hentes i de vestjyske moser og giver en anderledes, mere urteagtig røgprofil end skotsk tørv.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning Peated Festival 2018

Hvad er en festivaludgivelse fra Stauning?

Festival-serien fra Stauning er begrænsede udgaver produceret til specifikke whisky-begivenheder. De laves i lille mængde, genudgives ikke og er primært tilgængelige via udvalgte forhandlere og events.

Hvad giver den høje fadstyrke på 59,9%?

Fadstyrke betyder, at whiskyen er aftappet direkte fra fadet uden fortynding. Det giver mere intensitet, mere røg og mere kompleksitet end standard-fortyndede udgaver. Du kan altid tilsætte lidt vand for at justere styrken.

Er den pengene værd?

Som en begrænset festival-edition der ikke genudgives, understøtter sjældenhed og historik værdien. Røget Stauning ved fadstyrke med festival-proveniensen er en flaske med klar appel til samlere af dansk whisky.

Hvad er forskellen på RØG og Festival Peated?

RØG er Staunings faste røgede expression i normal aftapningsstyrke. Festival-serien er begrænsede one-off-udgaver ved fadstyrke, ofte fra enkeltfade – de ligner aldrig hinanden helt.

Bruger Stauning dansk tørv?

Ja. Stauning er et af de eneste destillerier, der bruger lokalt gravet vestjysk tørv til røgtørring af malten. Det giver en urteagtig, grøn røgprofil, der er anderledes end den mere medicinske skotske røgstil.

Hvordan serveres den bedst?

Ren i et Glencairn-glas for at opleve den fulde røgprofil. Med 59,9% kan en dråbe vand åbne den markant. Undgå is, som lukker aromerne ned.