Stauning Private Cask Friends of Stauning 2015/2018 Danish Peated Single Malt Whisky 58,1%

Friends of Stauning er ikke hvem som helst. De bestilte dette fad i 2015 – tre år senere kom en røget single malt ved fadstyrke 58,1% ud af det.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Private Cask Friends of Stauning 2015/2018 er en Dansk Røget Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 58,1%. Friends of Stauning er en gruppe tæt knyttet til destilleriet, der har erhvervet dette Private Cask. Whiskyen er destilleret i 2015 og aftappet tre år senere i 2018 – en relativt ung alder, men Staunings intensive produktionsmetode og lille pot stills giver karakter og kompleksitet hurtigt. Den røgede stil er kendetegnet ved vestjysk tørv og er aftappet ufortyndet ved 58,1%, så alle nuancer fra fadet er bevaret.

Smagsnoter

Næse

Frisk røg med urteagtig kant. Let sødme af vanilje og grøn frugt under røglaget. Livlig og indbydende.

Smag

Røg og krydderier dominerer. Bag ved er der let sødme, lidt citrus og en anelse sort peber. Intens og direkte.

Eftersmag

Mellemlang med vedvarende røg og tørre krydderier. En varm, let pebret slutning.

Specifikationer

Navn: Stauning Private Cask Friends of Stauning 2015/2018
Destilleri: Stauning
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Røget Single Malt Whisky
ABV: 58,1%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2015
Aftappet: 2018
Edition: Friends of Stauning Private Cask

Smagsprofil

Røget · Krydret · Frisk · Intens · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Middel. Enkeltfad ejet af en gruppe tæt knyttet til Stauning – ikke genudgivet og eksisterer kun i ét fads mængde.

Vidste du at?

Stauning åbnede deres moderne destilleri i 2018 – samme år som dette Private Cask blev aftappet. Det var en transformation fra det lille, håndværksmæssige setup til et fuldt professionelt destilleri.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning Private Cask Friends of Stauning 2015/2018

Hvem er Friends of Stauning?

Friends of Stauning er en gruppe tæt knyttet til destilleriet, der har erhvervet dette Private Cask. Det er en eksklusiv gruppe med adgang til Private Cask-programmet hos Stauning.

Er en 3-årig whisky god nok?

Staunings intensive produktionsmetode og små pot stills giver meget karakter allerede ved ung alder. En 3-årig Stauning ved fadstyrke kan overraske med dybde og kompleksitet, som overstiger forventningerne til alderen.

Er den pengene værd?

Som et enkeltfad ejet af en gruppe tæt på Stauning, røget ved fadstyrke og ikke genudgivet, er sjældenhed og proveniensen med til at underbygge flaskens appel til samlere af dansk whisky.

Hvad giver vestjysk tørv røgprofilen?

Vestjysk tørv giver en mere urteagtig og grøn røgprofil frem for den medicinske, jodede røg fra Islay. Det er en røgstil, der er unik for Stauning og reflekterer det danske terroir.

Hvad er fadstyrke, og bør jeg fortynde?

Fadstyrke betyder aftapning direkte fra fadet uden fortynding – her 58,1% ABV. Prøv den ren først, tilsæt derefter en enkelt dråbe vand for at se, hvilken version du foretrækker.

Hvad adskiller Private Cask fra Staunings standard sortiment?

Standard-sortimentet er konsistente blandinger fra mange fade. Et Private Cask er ét enkelt fad – unikt, ufiltreret og kun formet af den tid, det har tilbragt på træet.