Stauning Rye Cask Strength – Dansk Rugwhisky 58,7% (Februar 2019)

1.873 flasker. Ingen filtrering. Ingen fortynding. Stauning Rye Cask Strength er Rye-seriens mest rå og koncentrerede udgave.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Rye Cask Strength Februar 2019 er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 58,7% fadstyrke og destilleret i 2015 og 2016. Frigivet februar 2019. Kun 1.873 flasker. Ikke koldfiltreret, ikke fortyndet – præcis som den kom fra fadet. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet in-house hos Stauning.

Fadstyrkeudgaven er det ultimative udtryk for Staunings rugwhisky. Intet er fjernet eller fortyndet – al kompleksitet, al krydrethed og al koncentration er intakt. Et par dråber vand åbner aromerne, men prøv den ren først.

Smagsnoter

Næse

Intens og kompleks. Rugbrød, mørkt sukker, tørrede kirsebær og peber. Lidt egetræ og vanilje i baggrunden.

Smag

Kraftfuld og krydret rugkerne. Mørke frugter, peber, ingefær og chokolade. Enorm koncentration og god balance for 58,7%.

Eftersmag

Lang og varm med mørk frugt, egetræstanniner og krydderier der fortsætter i årevis.

Specifikationer

Navn: Stauning Rye Cask Strength Februar 2019
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 58,7%
Størrelse: 50 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2015-2016
Aftappet: Februar 2019
Antal flasker: 1.873

Smagsprofil

Fadstyrke · Intens · Rug · Mørk frugt · Sjælden

Investeringspotentiale

Middel. Kun 1.873 flasker og ikke genudgivet. Fadstyrkeudgaver af Stauning Rye er sjældne og eftertragtede af samlere med fokus på dansk whisky.

Vidste du at?

Med 1.873 flasker er Rye Cask Strength Februar 2019 en af de mest begrænsede frigivelser i Staunings hele produktion – på niveau med nogle af de mest sjældne single cask-aftapninger.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning Rye Cask Strength Februar 2019

Hvad er fadstyrke whisky?

Fadstyrke betyder, at whiskyen er aftappet direkte fra fadet uden fortynding med vand. Det giver en højere alkoholprocent – her 58,7% – og en mere koncentreret smagsprofil. Man kan selv justere med vand efter smag.

Hvad er Stauning Rye Cask Strength?

Det er den mest intense udgave af Staunings rugwhisky – ufiltreret og ufortyndet. Destilleret 2015-2016 og aftappet februar 2019 med kun 1.873 flasker. En af Staunings mest begrænsede frigivelser.

Er Stauning Rye Cask Strength en god investering?

Med kun 1.873 flasker og ingen genudgivelse er dette en af de sjældneste Stauning-udgaver til dato. Fadstyrkeudgaver fra anerkendte craft-destillerier har historisk set en god samlerkurs.

Skal man drikke Rye Cask Strength med eller uden vand?

Prøv den ren ved 58,7% – styrken er overraskende tilgængelig takket være rugkornets naturlige sødme. Et par dråber vand åbner imidlertid aromerne yderligere og blødgør profilen.

Hvad er det bedste glas til Stauning Rye Cask Strength?

Et tulipanformet whiskyglas koncentrerer aromerne og holder varmen, så de komplekse noter udfolder sig langsomt.

Hvornår er Stauning Rye Cask Strength bedst?

Den egner sig til rolige aftener, hvor man har tid til at udforske whiskyens mange lag. Den er for kompleks til at skynde sig igennem – den belønner tålmodighed.