700 - 1000 kr. Whisky

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Cotswolds 2022 Rum Cask Matured Blended Single Malt English Whisky 70 cl 55,6%

Varenr.: 22227865480-67093-0144

Et sving forbi Caribien, inden whiskyen igen lander i det engelske landskab: rørsukker og modne pærer, pakket ind i en kraftfuld 55,6%.
Ekspertens beskrivelse
Cotswolds 2022 Rum Cask Matured er en blended single malt engelsk whisky modnet på rom-sæsonerede fade og aftappet ved 55,6% alkohol.
Whiskyen er den tredje udgivelse i Cotswolds Distillerys Hearts & Crafts-serie, der hylder den kunsthåndværkertradition, Arts & Crafts-bevægelsen stod for i Cotswolds-området. Destillatet er modnet på fornyede franske egefade, der tidligere har rummet rødvin og efterfølgende er sæsoneret med fin caribisk rom, inden det er aftappet i 2022 i et parti på 3.000 flasker.
Tuben er dekoreret med et eksklusivt William Morris-inspireret mønster, som en visuel hyldest til serien.
Smagsnoter
Næse
Blødt rørsukker, modne pærer og en antydning af tropisk frugt, understøttet af varm eg.
Smag
Sødmefuld rom-karakter med brunt sukker, banan og et strejf af krydderi, der giver whiskyen fylde.
Eftersmag
Lang og varm, med en vedholdende sødme fra romfadene og en let krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Cotswolds 2022 Rum Cask Matured Blended Single Malt English Whisky
Destilleri: Cotswolds Distillery
Region/Land: England
Type: Blended Single Malt English Whisky
ABV: 55,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fornyede franske ex-rødvinsfade sæsoneret med caribisk rom
Ikke koldfiltreret
Naturlig farve
Aftappet: 2022
Antal flasker: 3.000
Edition/Batch: Hearts & Crafts-serien
EAN nr.: 5060404512078
Smagsprofil
Rørsukker · Tropisk frugt · Krydderi · Varm eg
Investeringspotentiale
Mellem. Som tredje udgivelse i den eftertragtede Hearts & Crafts-serie har flasken en naturlig plads hos samlere, der følger serien fra begyndelse til slut.
Vidste du at?
Hearts & Crafts-serien er opkaldt efter Arts & Crafts-bevægelsen, der opstod i netop Cotswolds-området i slutningen af 1800-tallet og hyldede traditionelt håndværk frem for industriel masseproduktion.
Se hele vores udvalg af Cotswolds Distillery
1stk.á
995,00DKK
Glen Moray 2007/2022 Wilson & Morgan 15 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,9%

Varenr.: 22227865480-67093-0143

Fireoghalvtreds måneder på portvinsfade. Det er fire og et halvt år, og det er ikke en finish — det er en anden lagring lagt oven på den første. Wilson & Morgan valgte 2nd fill portpipes, netop for ikke at køre hen over et Speyside-destillat der er lettere, end det ser ud.
Ekspertens beskrivelse
Glen Moray 2007/2022 Wilson & Morgan 15 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky med eftermodning på portvinsfade, aftappet ved fadstyrke 57,9%.
Whiskyen blev destilleret i 2007 og aftappet i 2022 fra fadene nummer 5878, 5879 og 5880. De sidste fireoghalvtreds måneder lå den på 2nd fill portpipes, og aftapningen gav 586 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. Valget af brugte portfade er tydeligt bevidst: der er farve og mørk frugt, men vinen overtager aldrig.
Wilson & Morgan er italiensk. Fabio Rossi startede firmaet i 1992 og driver det fra Treviso nord for Venedig, og huset har siden bygget sit ry på single cask og små batches valgt med et italiensk øje for tekstur og eftersmag frem for ren kraft. Glen Moray har en mineralsk, næsten voksagtig mundfølelse, som portfadene her gør mere muskuløs uden at sløre.
Smagsnoter
Næse
Mørke og røde kirsebær, med chokolade fyldt med likør. Cremet og mørk snarere end frugtsød, og under det ligger en tør, mineralsk tone fra destillatet.
Smag
Maraschinokirsebær og Sachertorte, med tørrede blommer og en krydret kant. Sødmen er der, men den er ikke sukret, og den voksagtige mundfølelse fra Glen Moray står tydeligt igennem de 57,9%.
Eftersmag
Varm og stigende. Krydderiet vokser i styrke, mens kirsebærret trækker sig tilbage til en tør, næsten kakaoagtig afslutning.
Specifikationer
Navn: Glen Moray 2007/2022 Wilson & Morgan 15 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,9%
Destilleri: Glen Moray
Aftapper: Wilson & Morgan
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 57,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodning i 54 måneder på 2nd fill portpipes
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2022
Antal flasker: 586
Edition: Barrel Selection - Cask Strength
EAN nr.: 8057760350007
Smagsprofil
Mørk frugt · Kirsebær · Krydret · Cremet · Fadstyrke
Vidste du at?
Wilson & Morgan har aftappet skotsk whisky siden 1992 uden nogensinde at have destilleret en dråbe selv. Firmaet hører til en italiensk tradition, hvor importører i årtier har haft adgang til fade, som ikke nåede det britiske marked, og flere legendariske aftapninger fra 1970erne og 80erne kom netop den vej.
Se hele vores udvalg af Glen Moray
Se hele vores udvalg af Wilson & Morgan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
999,00DKK
Glen Elgin 2009/2022 Tapestry 13 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 22227865480-67093-0106

Tapestry hedder den, fordi tre fadtyper er vævet sammen frem for at afløse hinanden. Det er en anden idé end den klassiske eftermodning, hvor et fad får det sidste ord.
Ekspertens beskrivelse
Glen Elgin 2009/2022 Tapestry 13 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på oloroso-sherryfade, Pedro Ximenez-sherryfade og bourbonfade, aftappet ved 50 %.
Whiskyen blev destilleret i 2009 og tappet i 2022 efter tretten år. Tapestry er en serie fra Uncharted Whisky Company, grundlagt af skotske Jack Breslin og hollandsk-tyske Dana de Vos, som begge har arbejdet i whiskybranchen i mange år, inden de gik sammen om deres eget.
De tre fadtyper trækker hver sin vej. Bourbonfadene giver vanilje og lys frugt, oloroso lægger nød og tørret frugt til, og Pedro Ximenez bringer den mørke, næsten sirupsagtige sødme. Sammensat rammer de en profil, ingen af dem ville have givet alene. Whiskyen er tappet ved 50 % uden koldfiltrering og uden farve.
Smagsnoter
Næse
Rosin og tørret abrikos først, så vanilje og valnød, med en tone af mørk sirup i baggrunden.
Smag
Fyldig og sammensat. Gul frugt og honning fra bourbonfadet, dadler og nød fra sherryen, og en mørk sødme, der binder det hele.
Eftersmag
Lang og varm med tørret frugt, et strejf kanel og en tør egetræsafslutning.
Specifikationer
Navn: Glen Elgin 2009/2022 Tapestry 13 år
Destilleri: Glen Elgin
Aftapper: Uncharted Whisky Company
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso-sherryfade Pedro Ximenez-sherryfade og bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Aftappet: 2022
Edition: Tapestry
Smagsprofil
Frugtig · Sherry-lagret · Sød · Nød · Krydret
Vidste du at?
Glen Elgins frugtighed er ikke tilfældig. Den skabes af klar urt, lang gæring og langsom destillation, som tilsammen renser svovlnoterne ud af destillatet — og først derefter får whiskyen sin vægt tilbage fra destilleriets worm tubs.
Se hele vores udvalg af Glen Elgin
1stk.á
895,00DKK
Maen 12 år The True Circle Blended Pure Malt Japanese Whisky 70 cl 43%

Varenr.: 22227865480-67093-0101

Endnu fire år ekstra lagring adskiller denne udgave fra 8-års-versionen, og forskellen mærkes tydeligt i glasset.
Ekspertens beskrivelse
Maen 12 år The True Circle er en Blended Pure Malt Japanese Whisky, aftappet ved 43 %.
Denne 12 år gamle pure malt er den mest modne udgave i The True Circle-serien og viser Maen Distillerys filosofi om kredsløbet mellem korn, vand og tid i sin mest udviklede form. Den længere lagringstid giver en dybere, mere kompleks smagsprofil end sine yngre søskende.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, honning og en dyb, ristet eg.
Smag
Fyldig og kompleks med karamel, krydderi og mørk chokolade.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende eg.
Specifikationer
Navn: Maen 12 år The True Circle
Destilleri: Maen
Region/Land: Japan
Type: Blended Pure Malt Japanese Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 088320002225
Smagsprofil
Fyldig · Kompleks · Varm · Moden
Vidste du at?
Maen Distillery er et af de få japanske destillerier, der offentligt dokumenterer hele kredsløbet fra korn til flaske, som en del af deres bæredygtighedsfilosofi.
Se hele vores udvalg af {'da': 'Maen whisky', 'en': 'Maen whisky', 'sv': 'Maen whisky'}
1stk.á
949,00DKK
Maen 8 år The True Circle Blended Pure Malt Japanese Whisky 70 cl 43%

Varenr.: 22227865480-67093-0100

Otte års lagring giver denne udgave af The True Circle mere dybde og kompleksitet end sin yngre søster - stadig tro mod destilleriets cirkulære filosofi.
Ekspertens beskrivelse
Maen 8 år The True Circle er en Blended Pure Malt Japanese Whisky, aftappet ved 43 %.
Ligesom den yngre standardudgave bygger denne 8 år gamle Pure Malt på Maen Distillerys filosofi om et tæt kredsløb mellem korn, vand og tid. Den ekstra lagringstid giver whiskyen en mere udviklet karakter med dybere frugt- og egenoter.
Smagsnoter
Næse
Modne æbler, honning og ristet eg.
Smag
Rund og fyldig med karamel, vanilje og et strejf krydderi.
Eftersmag
Middellang og varm.
Specifikationer
Navn: Maen 8 år The True Circle
Destilleri: Maen
Region/Land: Japan
Type: Blended Pure Malt Japanese Whisky
Alder: 8 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 088320002218
Smagsprofil
Rund · Fyldig · Varm · Udviklet
Vidste du at?
Pure malt betyder, at whiskyen udelukkende er sammensat af maltwhisky fra flere fade, uden kornwhisky iblandet, i modsætning til en almindelig blended.
Se hele vores udvalg af {'da': 'Maen whisky', 'en': 'Maen whisky', 'sv': 'Maen whisky'}
1stk.á
719,00DKK
Caol Ila 2014/2022 Murray McDavid 8 år Isle of Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 22227865480-67093-0092

Pauillac er Bordeaux på sit ypperste – Lafite, Mouton, Latour. Når fade fra en af verdens mest berømte vinregioner møder Caol Ilas Islay-røg, sker der noget uventet: den kraftige vindestillat i træet giver en tørv og frugtig note der sjældent findes hos destilleriet.
Ekspertens beskrivelse
Caol Ila 2014/2022 Murray McDavid 8 år Benchmark Series er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på Pauillac vinfade, aftappet ved 50% uden koldfiltrering og med naturlig farve. 1.399 flasker.
Pauillac-fade stammer fra vindistriktet Pauillac i Bordeaux – hjem til Château Lafite Rothschild, Mouton Rothschild og Latour. Fadene er tunge af rødt Bordeaux-vin og tilfører tanninrige, frugtige og en smule jordagtige noter til destillat der har ligget i dem.
Murray McDavids Benchmark Series sætter destillatets karakter i centrum og finder fade der løfter den uden at overdøve den. 8 år og 50% ved en Pauillac-fade giver en Caol Ila med en uventet, vinøs dybde.
Smagsnoter
Næse
Røg og mørk frugt – blåbær og kirsebær fra vinfadet, med Caol Ilas salte maritime røg i baggrunden. En smule jord og tanniner.
Smag
Røg og vinsødme i god balance. Mørk bær-frugt, salt og et strejf af Bordeaux-tanniner. God kropathed ved 50%.
Eftersmag
Tørv og frugt veksler i en moderat lang finish med en let, tørret frugtnote til sidst.
Specifikationer
Navn: Caol Ila 2014/2022 Murray McDavid 8 år Benchmark – Pauillac Vinfad
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Aftapper: Murray McDavid
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pauillac vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2014
Aftappet: 2022
Antal flasker: 1.399
Serie: Benchmark Series
EAN nr.: 5060353303567
Smagsprofil
Røget · Vinøst · Mørk frugt · Frisk · Tanninrigt
Vidste du at?
Pauillac er hjemsted for tre af verdens fem klassificerede Premier Cru-château i Bordeaux. Fade der har indeholdt vine fra disse château er sjældne og eftertragtede i whiskyworld.
Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
1770 Glasgow 2018/2022 Mac Y Selection Tokaji Finish Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52%

Varenr.: 22227865480-67093-0086

Ungarsk dessertvin og skotsk maltwhisky er ikke et oplagt par. Men et Tokaji-barrique har ligget og ventet i et lager i Glasgow, og de sidste måneder inden aftapningen fik whiskyen lov til at rulle sig ud i det. Man kan lugte, at nogen har turdet noget.
Ekspertens beskrivelse
1770 Glasgow 2018/2022 Mac Y Selection Tokaji Finish er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på førstegangsfyldte ex-bourbonfade og eftermodnet på et Tokaji-barrique, aftappet ved 52%. Fad nr. 18/968 blev destilleret 3. februar 2018 og aftappet 25. oktober 2022 og gav 303 flasker til den danske importør Mac Y.
Tokaji er ungarsk sødvin fra ædelrådnede druer, og fadene bruges yderst sjældent til Scotch. Hvor et sherryfad giver mørk frugt og nødder, trækker Tokaji i retning af abrikos, honning og en syrlig marmeladetone, der giver whiskyen et lysere og mere frisk udtryk end en typisk eftermodning. Bourbonfadet under det holder vaniljen og kornsødmen på plads.
Whiskyen er destilleret på Glasgow Distillery, hvor mæsken gærer i over 72 timer inden den langsomme destillation på kobberkedler. Hverken koldfiltrering eller farvestof er kommet i nærheden af flasken.
Smagsnoter
Næse
Tørret abrikos og appelsinmarmelade først, med honning og lidt gul blomme bagved. Så kommer bourbonfadets vanilje og en let bagværkstone — næsten wienerbrød. Der ligger en fin syre i det hele, som holder sødmen fra at blive klistret.
Smag
Sød og saftig i starten: abrikos, honningmelon og kandiseret citron. Midtvejs strammer eg og hvid peber op, og der kommer en let voksagtig tekstur frem. De 52% giver fylde uden at brænde. Efter et par minutter i glasset træder en tone af tørret mango frem.
Eftersmag
Mellemlang. Honning og citrusskal først, derefter tørrere eg og et strejf ingefær. Sødmen falmer roligt.
Specifikationer
Navn: 1770 Glasgow 2018/2022 Mac Y Selection Tokaji Finish Single Malt Scotch Whisky 52%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 4 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og eftermodnet på Tokaji-barrique, fad nr. 18/968
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 3. februar 2018
Aftappet: 25. oktober 2022
Antal flasker: 303
Edition: Mac Y Selection
EAN nr.: 5714772001978
Smagsprofil
Frugtig · Honning · Frisk · Krydret · Fadstyrke · Vinøs
Vidste du at?
Tokaji var i århundreder Europas mest eftertragtede vin. Ludvig XIV kaldte den efter sigende Vinum Regum, Rex Vinorum — kongernes vin, vinens konge. Den slags fade dukker næsten aldrig op i skotske lagerhaller, og når de gør, er det typisk fordi et lille destilleri har haft lyst til at prøve noget, de store ikke gider.
Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
The Whistler 6 år Single Cask Oloroso Sherry Boann Distillery Irish Whiskey 59,55%

Varenr.: 22227865424-503 - 559

Denne udgivelse fra Boann Distillery er lavet eksklusivt til det danske marked og bygger på et enkelt, håndudvalgt Oloroso sherryfad fra Jerez.
Ekspertens beskrivelse
The Whistler 6 år Single Cask Oloroso Sherry er en Single Cask Irish Whiskey lagret på et first fill Oloroso Sherry Butt, aftappet i naturlig fadstyrke ved 59,55 %.
Whiskeyen har lagret hele sin modningsperiode på et enkelt first fill Oloroso Sherry Butt fra Jerez, hvilket har bidraget med masser af farve og nuancer i smagen. Den er aftappet uden koldfiltrering eller tilsætning af farvestof, hvilket giver de rå dråber ved den fuldstændig naturlige alkoholstyrke. I næsen trænger de kraftige noter af sherry og tørrede frugter tydeligt igennem, med den klassiske støvede tone fra Oloroso-lagringen. Denne udgivelse er lavet eksklusivt til det danske marked.
Smagsnoter
Næse
Kraftig sherry og tørrede frugter, med en støvet Oloroso-tone.
Smag
Dyb og kompleks, med egetræ, valnødder, chokolade og tørrede frugter.
Eftersmag
Vedhængende, varm og lang, med chokolade, træ og rosiner.
Specifikationer
Navn: The Whistler 6 år Single Cask Oloroso Sherry
Destilleri: The Whistler (Boann Distillery)
Region/Land: Irland
Type: Single Cask Irish Whiskey
Alder: 6 år
ABV: 59,55 % (naturlig fadstyrke)
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First fill Oloroso Sherry Butt fra Jerez
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Andet: Single Cask, eksklusivt til Danmark
EAN nr.: 5391528252527
Smagsprofil
Kraftfuld · Sherrypræget · Chokoladeagtig · Nøddeagtig · Varm
Investeringspotentiale
Som en single cask-udgivelse eksklusivt til det danske marked kan denne flaske have interesse for samlere. Whisky.dk anbefaler dog altid at vurdere en flaske ud fra egen nydelsesværdi frem for som investeringsobjekt.
Vidste du at?
Et "single cask" betyder, at hele udgivelsen stammer fra ét enkelt fad, i modsætning til de fleste whiskyer, der er en blanding af flere fade, hvilket gør hver single cask-udgivelse unik.

Se hele vores udvalg af irsk whiskey
1stk.á
799,00DKK
East London Single Malt 2022 Whisky East London Liquor Co 70 cl 47%

Varenr.: 2222785555-888889

Norfolk-byg brygges, destilleres og modnes hele vejen igennem hos East London Liquor Company, der insisterer på at styre hele processen selv fra korn til flaske.
Ekspertens beskrivelse
East London Single Malt 2022 er en Engelsk Single Malt Whisky lavet på 100% maltet byg fra Norfolk og aftappet ved 47%.
Whiskyen brygges, destilleres og lagres hos East London Liquor Company, hvor kornet er 100% maltet byg dyrket i Norfolk. Whiskyen er dobbelt pot still-destilleret og har modnet i mindst 3 år på en kombination af bourbon- og rugfade fra Sonoma samt bourbonfade fra Kentucky. East London Liquor Company åbnede i 2014 som det første destilleri i East End i over et århundrede og lægger vægt på at kontrollere hele processen fra korn til flaske selv.
Smagsnoter
Næse
Stuvede æbler, chokolade og havregrynskiks.
Smag
Moden ananas med et strejf af Szechuan-peber, der giver en let krydret snert til den frugtige sødme.
Eftersmag
Vedvarende krydderi med et blidt strejf af chokolade og modne æbler.
Specifikationer
Navn: East London Single Malt 2022
Destilleri: East London Liquor Company
Region/Land: England
Type: Single Malt Whisky
Alder: Minimum 3 år
ABV: 47%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon- og rugfade fra Sonoma samt bourbonfade fra Kentucky
Destillationsmetode: Dobbelt pot still
Serveringsforslag: Nydes ren, på is eller i cocktails
Destilleri: East London Liquor Company
Smagsprofil
Frugtig · Krydret · Blid · Rund · Cremet
Vidste du at?
East London Liquor Company insisterer på selv at brygge, destillere og lagre sin whisky fra bunden med Norfolk-byg, i modsætning til mange nye engelske destillerier, der ofte køber færdigt maltet korn eller endda importerer whisky til aftapning.
Se hele vores udvalg af East London Liquor Company
1stk.á
799,00DKK
Fascadale 14 år Highland Park Adelphi Batch 10 Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865480-67093-0067

Adelphi har sit eget navn til de destillerier, der ikke ønsker at stå på etiketten. Fascadale er deres betegnelse for en Orkney-whisky, som branchen bredt genkender som Highland Park — tappet uden filter og uden tilsat farve, som Adelphi altid gør det.
Ekspertens beskrivelse
Fascadale 14 år Highland Park Adelphi Batch 10 er en Single Highland Malt Scotch Whisky, aftappet ikke-koldfiltreret og med naturlig farve ved 46 %.
Navnet Fascadale er Adelphis eget navn for denne bottling, da destilleriet ikke må nævnes direkte på etiketten. Adelphi er en af Skotlands mest anerkendte uafhængige aftappere, kendt for netop at aftappe uden kølefiltrering og uden farvetilsætning, så whiskyens fulde, uforfalskede karakter kommer igennem.
Batch 10 er begrænset til 1.498 flasker og viser Orkney-stilen i en ren, håndværksmæssig udgave.
Smagsnoter
Næse
Hedeklokker og en let, jordnær tørv møder honning og friske æbler.
Smag
Blød og oliet, med citrusskal, malt og en varm krydderiestrøm.
Eftersmag
Middellang og let tørvet, med en vedvarende sødme.
Specifikationer
Navn: Fascadale 14 år Highland Park Adelphi Batch 10
Destilleri: Highland Park (uofficielt navn: Fascadale)
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 1498
Edition: Batch No. 10, limited edition
EAN nr.: 5060383652284
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Frugtig · Blød
Vidste du at?
Adelphi aftapper aldrig med kølefiltrering eller tilsat farve — en fast praksis, der skal bevare whiskyens fulde, naturlige karakter.
Se hele vores udvalg af Highland Park
Lyt til vores podcast:
1stk.á
899,00DKK
Elements of Islay Bourbon Cask Blended Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 54,5%

Varenr.: 22227865480-67093-0031

Etiketten ligner noget fra et gammelt apotek, og det er med vilje. Elixir Distillers har bygget hele serien op omkring idéen om Islay som et grundstof, man kan udvinde og aftappe rent.
Ekspertens beskrivelse
Elements of Islay Bourbon Cask er en Blended Islay Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte og genfyldte bourbonfade og aftappet ved 54,5 %.
Serien begyndte i 2008 med små apotekerflasker og en kode i stedet for et destillerinavn. Bourbon Cask er en af de faste udgivelser og sammensætter malt fra flere Islay-destillerier, hvor sydkystens tunge grillrøg møder nordkystens lettere, citrusfriske stil. Elixir Distillers oplyser ikke, hvilke destillerier der indgår.
Bourbonfadene er valgt, fordi de lader røgen stå tydeligt frem. Hvor et sherryfad ville lægge mørk frugt henover, bidrager amerikansk eg med vanilje og kokos, som skubber tørven op i forgrunden i stedet for at dække den. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, og de 54,5 % er valgt for at give den fuld vægt.
Smagsnoter
Næse
Sukker og vaniljestang først, så tropisk frugt — mango og ananas — og bagved en tynd stribe skorstensrøg, der driver ind og ud.
Smag
Cappuccino drysset med kakao, varm vaniljebrioche og frugt pocheret i ahornsirup, mens tørvebålet vokser under det hele.
Eftersmag
Lang og sodet med salt, citronskal og en tør askeagtig tone, der bliver hængende længe efter sødmen er væk.
Specifikationer
Navn: Elements of Islay Bourbon Cask
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Blended Islay Malt Scotch Whisky
ABV: 54,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og genfyldte bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Elements of Islay
EAN nr.: 5060880920435
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Frugtig · Vanilje · Fadstyrke
Vidste du at?
Elixir Distillers er grundlagt af brødrene Sukhinder og Rajbir Singh, som også stod bag The Whisky Exchange. De er nu selv i gang på Islay med destilleriet Portintruan, så serien, der begyndte med at aftappe andres whisky, ender med at have sin egen.
Se hele vores udvalg af Elements of Islay
Lyt til vores podcast:
1stk.á
749,00DKK
Tullamore Dew Irish Whiskey 175 cl 40%

Varenr.: 22227865463-55555

Tullamore Dew i den store 175 cl-flaske er et oplagt valg til hjemmebaren, festen eller til at have altid stående til en Irish Coffee.
Ekspertens beskrivelse
Tullamore Dew Irish Whiskey er en Irish Whiskey, aftappet ved 40 %.
Whiskeyen er Tullamore Dews klassiske blend, der her fås i en stor 175 cl-flaske. Blenden kombinerer malt-, pot still- og grain whiskey til en let tilgængelig og velafbalanceret whiskey, der er vores favorit til en Irish Coffee. Den store flaske er ideel til dig, der ofte nyder en dram eller holder fester, hvor gæsterne skal have en god og pålidelig whiskey.
Smagsnoter
Næse
Let krydret med et strejf af vanilje.
Smag
Blød og afrundet.
Eftersmag
Kort og let sødlig.
Specifikationer
Navn: Tullamore Dew
Destilleri: Tullamore Dew
Region/Land: Irland
Type: Blended Irish Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 175 CL
Smagsprofil
Let krydret · Vaniljepræget · Blød · Afrundet · Tilgængelig
Vidste du at?
Den store 175 cl-flaske er praktisk til fester og sammenkomster, hvor man slipper for at åbne flere flasker.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey
1stk.á
999,00DKK
Kilchoman Casado 2022 Release Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-154

Portugisiske rødvinsfade er sjældne gæster i skotsk whisky. Casado 2022 Release er Kilchomans bud på, hvad der sker, når klassisk Islay-tørv får selskab af dyb, rødvinspreget frugt fra Iberia.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman Casado 2022 Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af ex-bourbon- og portugisiske rødvinsfade og aftappet ved 46 %.
Udgivelsen er resultatet af omhyggeligt udvalgte fade, sammensat for at skabe en harmonisk smagsoplevelse. Ved at kombinere ex-bourbonfade med portugisiske rødvins egetræsfade opnås en dyb og kompleks smagsprofil, hvor rødvinens frugtsødme lægger sig oven på Kilchomans klassiske røgede karakter.
Resultatet er en blød, rund whisky, hvor noter af røget tørv, karamel, vanilje og tørret frugt danser i en anden balance end de mere velkendte sherry- og portvinslagrede udgivelser fra destilleriet.
Smagsnoter
Næse
Forførende røg, sødme og krydderier møder mørke bærfrugter og en let vinøs syrlighed fra rødvinsfadene.
Smag
Blød og rund, med noter af røget tørv, karamel, vanilje og tørret frugt, der glider elegant over tungen.
Eftersmag
Langvarig, med en behagelig varme og en sidste antydning af mørk frugt og eg.
Specifikationer
Navn: Kilchoman Casado 2022 Release Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon- og Portugisiske Rødvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Casado 2022 Release, Batch nr. 12.900
EAN nr.: 5060210706029
Smagsprofil
Røget · Rødvinslagret · Frugtig · Krydret · Blød
Vidste du at?
Portugisiske rødvinsfade bruges langt sjældnere i skotsk whiskyproduktion end sherry- eller portvinsfade, hvilket gør Casado til en af de mere utraditionelle fadvalg i Kilchomans katalog.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år FC Whisky Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,6%

Varenr.: 22227865555-88874123

Fadet kom fra Laphroaig på Islay. Whiskyen kom fra Ardmore i Aberdeenshire. To tørvede huse fra hver sin ende af Skotland delte det samme træ, og resultatet blev 194 flasker — aftappet udelukkende til det danske marked.
Ekspertens beskrivelse
Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et brugt bourbonfad fra Laphroaig og aftappet ved 58,6% i fadstyrke. Fad nr. 709300 blev destilleret 16. december 2009 og aftappet 11. oktober 2022, og det gav 194 flasker til FC Whisky i Danmark.
Et ex-Laphroaig-fad er ikke neutralt. Laphroaig er en af de kraftigst tørvede whiskyer i Skotland, og fenolerne fra den forrige påfyldning sidder stadig i staverne. Når man lægger Ardmores egen tørvede malt ind i det fad, får man to røgtyper, der ikke er ens: Ardmores tørre, jordagtige Highland-røg og en saltere, mere medicinsk understrøm fra Islay.
Adelphi er kendt for en meget streng udvælgelse — kun en lille del af de fade, huset smager, kommer gennem nåleøjet. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Smagsnoter
Næse
Tørverøg og salt først, med tjære og en anelse jod bagved — Laphroaig-arven er tydelig. Under det ligger vanilje, honning og ristet malt fra bourbonfadet.
Smag
Kraftfuld og olieret. Røg og salt åbner, derefter kommer honning, vanilje og en tør peberkrydderi. De 58,6% skubber godt til, men der er fylde nok til at bære det. Et par dråber vand trækker sødmen frem og dæmper saltet.
Eftersmag
Lang og tør. Aske, salt og krydret eg, med en sidste maltsødme der bliver hængende under røgen.
Specifikationer
Navn: Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år FC Whisky Single Malt Scotch Whisky 58,6%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 58,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugt bourbonfad fra Laphroaig, fad nr. 709300
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 16. december 2009
Aftappet: 11. oktober 2022
Antal flasker: 194
Edition: Adelphi Selection for FC Whisky
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Krydret · Honning · Fadstyrke · Tør
Investeringspotentiale
Mellem. 194 flasker, et ex-Laphroaig-fad, fadstyrke og en aftapning lavet udelukkende til ét marked. Danske eksklusiv-aftapninger dukker sjældent op igen, når de først er drukket, netop fordi de aldrig har været i bredere distribution.
Vidste du at?
Fadet har rejst en usædvanlig rute. Det blev først fyldt med bourbon i USA, derefter sendt til Islay og fyldt med Laphroaig, og til sidst kørt til Aberdeenshire for at rumme Ardmore. Tre lande, tre indhold — og alle tre kan smages i den færdige whisky, hvis man leder efter dem.
Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af Adelphi
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Jura 2009/2022 Adelphi Selection 13 år DK EDTION Single Island Scotch Whisky 55,1%

Varenr.: 2222786545515-8874

Jura er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Island (Isle of Jura) viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Jura 2009/2022 Adelphi Selection 13 år DK EDTION Single Island Scotch Whisky 55,1% er en Island Single Malt Scotch Whisky, lagret på sherryfad, fad ref. 700072 og aftappet ved 55,1%.
Denne Jura er udvalgt specifikt til det danske marked af Adelphis manager Alex Bruce og whiskyforfatteren Charles MacLean, som sammen godkender under 4 procent af de fade, de tester.
Whiskyen er destilleret 23. januar 2009 og aftappet 11. oktober 2022 efter 13 års lagring på et sherryfad, fad ref. 700072, ved fuld fadstyrke på 55,1 procent, i et oplag på 293 flasker.
Smagsnoter
Næse
Mørk sherrysødme, rosiner og ristede mandler.
Smag
Krydret og fyldig med tørret frugt, karamel og et strejf af havsalt.
Eftersmag
Lang og varm med en afsluttende mineralsk tone.
Specifikationer
Navn: Jura 2009/2022 Adelphi Selection 13 år DK EDTION Single Island Scotch Whisky 55,1%
Destilleri: Jura
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Island (Isle of Jura)
Type: Island Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 55,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfad, fad ref. 700072
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 23. januar 2009
Aftappet: 11. oktober 2022
Antal flasker: 293
Edition: Adelphi Selection, Exclusively Bottled for Denmark
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. Som en eksklusiv Danmarks-udgave med kun 293 flasker, udvalgt personligt af Adelphis manager og Charles MacLean, er dette en sjælden flaske for danske Jura-samlere.
Vidste du at?
Denne Jura er aftappet specifikt til det danske marked, hvilket gør den til en af de mest lokalt eksklusive Adelphi-udgivelser, whisky.dk har haft i sortimentet.
Se hele vores udvalg af Jura
Lyt til vores podcast:
1stk.á
999,00DKK
Breath of The Highlands 2009/2022 Adelphi Selection 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 55,2%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-39

Adelphi lukkede engang som destilleri, genopstod som legendarisk aftapper og godkender i dag under 4 % af de fade, de tester.
Ekspertens beskrivelse
Breath of The Highlands 2009/2022 er en Single Highland Malt Scotch Whisky, destilleret i 2009 og aftappet i 2022 efter 12 års lagring, valgt af Adelphi Selection. Adelphi-destilleriet blev grundlagt i 1826 ved Clyde-floden i udkanten af Glasgow, men lukkede i begyndelsen af 1900-tallet. Navnet blev genoplivet i 1993 som en uafhængig aftapper, kendt for sine strenge kvalitetskrav – Adelphi tester omkring 25 fade for hver eneste, der bliver godkendt til aftapning under Adelphi-navnet, svarende til under 4 % af de testede fade. Selskabet ejer i dag også sit eget destilleri, Ardnamurchan, det vestligste destilleri på det skotske fastland.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på hede, honning og et strejf frisk frugt.
Smag
Smagen er rund med malt, karamel og let krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, varm og maltet.
Specifikationer
Navn: Breath of The Highlands 2009/2022 Adelphi Selection 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Highlands, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
Destilleret: 2009
Aftappet: 2022
Smagsprofil
Honningsødt · Maltpræget · Frugtigt · Rundt
Investeringspotentiale
Mellem – en enkeltfadsaftapning fra en af Skotlands mest kræsne uafhængige aftappere, der kun godkender under 4 % af de fade, de tester.
Vidste du at?
Adelphi tester i gennemsnit 25 fade for hver eneste, der lever op til kvalitetsstandarden og bliver aftappet under Adelphi-navnet – en godkendelsesrate på under 4 %.
Se hele vores udvalg af Adelphi
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Linkwood 2012/2022 Adelphi Selection 10 år Single Malt Scotch Whisky 59,9%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-38

I skyggen af de store navne ligger Linkwood og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.
Ekspertens beskrivelse
Linkwood 2012/2022 Adelphi Selection 10 år Single Malt Scotch Whisky 59,9% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på cask, og aftappet ved 59,9%.
Whiskyen er destilleret på Linkwood og selvstændigt udvalgt og aftappet af Adelphi Selection som en del af serien Adelphi Selection.
Den er destilleret 2012 og aftappet 2022, hvilket giver 10 år på fad.
Kun 280 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.
Smagsnoter
Næse
I duften møder du citrusskal, modne pærer og mild sødme.
Smag
I munden finder du citrusskal, let eg og mild sødme.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang med let eg og blomster.
Specifikationer
Navn: Linkwood 2012/2022 Adelphi Selection 10 år Single Malt Scotch Whisky 59,9%
Destilleri: Linkwood
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Speyside
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 59,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask (fadnr. 305947)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2022
Antal flasker: 280
Edition: Adelphi Selection
EAN nr.: 5060383652628
Smagsprofil
Frugtig · Blød · Klassisk
Investeringspotentiale
Mellem. Med kun 280 flasker udvalgt af Alex Bruce og Charles MacLean hører denne Adelphi-aftapning til de mere sjældne Linkwood-udgivelser på markedet.
Vidste du at?
Da destilleriet fik nyt stillhus i 1962, insisterede driftslederen Roddie Mackay på at kopiere de gamle stills ned til mindste detalje – og nægtede angiveligt at fjerne edderkoppespind fra det gamle stillhus, fordi han mente det hørte til karakteren.
Se hele vores udvalg af Linkwood
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Benrinnes 2011/2022 Adelphi Selection 11 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 56,2%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-37

Adelphis smagspanel sidder med Charles MacLean for bordenden, og de siger nej til langt flere fade, end de siger ja til. Fad nr. 305256 slap igennem — og man kan smage hvorfor allerede i duften.
Ekspertens beskrivelse
Benrinnes 2011/2022 Adelphi Selection 11 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky aftappet som single cask ved 56,2 % i fuld fadstyrke.
Fad nr. 305256 blev fyldt i 2011 og tømt i 2022, hvilket gav 341 flasker. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, og Adelphi aftapper som altid uden reduktion.
Adelphi blev genoplivet som uafhængig aftapper i 1993 og ejer i dag Ardnamurchan Distillery på den vestlige highland-halvø af samme navn. Fadene udvælges af et nosingpanel ledet af whiskyskribenten Charles MacLean, og kun en brøkdel af de prøvede fade når til flaske.
Smagsnoter
Næse
Kraftig og maltet med bagt æble, kanelsukker og et strejf af smeltet smør. Alkoholen fylder i begyndelsen, men den lægger sig hurtigt.
Smag
Intens og olieret. Byg, honning og pebrede krydderier, som samler sig omkring en kerne af gule frugter. Vand løsner den op og trækker vanilje frem.
Eftersmag
Lang og varm med ristet korn, muskatnød og en tør egetræsafslutning.
Specifikationer
Navn: Benrinnes 2011/2022 Adelphi Selection 11 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 56,2%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 56,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single Cask, fad nr. 305256
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2022
Antal flasker: 341
EAN nr.: 5060383652550
Smagsprofil
Fadstyrke · Maltet · Krydret · Frugtig · Intens
Vidste du at?
Adelphi opstod oprindeligt som et destilleri i Glasgow i 1826, der blev lukket i 1902. Navnet lå stille i næsten hundrede år, før oldebarnet til den sidste ejer genoplivede det som aftapperhus.
Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Adelphi Selection
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Whitlaw 2013/2022 Signatory Vintage 9 år Denmark Cask Single Orkney Malt Scotch Whisky 58,7%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-36

Whitlaw er det navn, Signatory bruger, når det oprindelige destilleri på Orkney ikke ønsker sit navn på etiketten. Denne "Denmark Cask" er håndplukket specifikt til det danske marked.
Ekspertens beskrivelse
Whitlaw 2013/2022 Signatory Vintage 9 år Denmark Cask Single Orkney Malt Scotch Whisky 58,7% er en Single Orkney Malt Scotch Whisky, lagret på Sherry butt finish, cask no. #119 og aftappet ved 58,7%.
Whiskyen er destilleret den 19. juni 2013 og aftappet den 27. september 2022 af Signatory Vintage, med et oplag på 686 flasker udvalgt som en "Denmark Cask" til det danske marked. Den har fået en finish på et sherry butt, cask no. #119, hvilket giver whiskyen dybde oven på Orkneys karakteristiske maritime grundtone.
Smagsnoter
Næse
Sherry, honning og et strejf af havsalt.
Smag
Fyldig med tørret frugt og en let maritim krydderi.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende sherrysødme.
Specifikationer
Navn: Whitlaw 2013/2022 Signatory Vintage 9 år Denmark Cask Single Orkney Malt Scotch Whisky 58,7%
Destilleri: Whitlaw
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Orkney, Skotland
Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 58,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry butt finish, cask no. #119
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 19.06.2013
Aftappet: 27.09.2022
Antal flasker: 686
Edition: Denmark Cask, udvalgt til det danske marked
EAN nr.: 5021944120437
Smagsprofil
Sherry-lagret · Maritimt · Fyldig
Vidste du at?
Whitlaw er opkaldt efter en bakketop nær Kirkwall på Orkney og bruges specifikt af Signatory Vintage til udgivelser fra netop dette Orkney-destilleri, når navnet ikke må stå på etiketten.
Se hele vores udvalg af Highland Park
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK
Edradour 2012/2022 Signatory Vintage 10 år Sherry Butt Single Highland Malt Scotch Whisky 58,9%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-34

Ét fad, 651 flasker, og Signatory Vintages garanti for kvalitet — denne 10-årige sherry butt-udgave er et lille, men koncentreret kig ind i Edradours karakter.
Ekspertens beskrivelse
Edradour 2012/2022 Signatory Vintage 10 år Sherry Butt er en Single Highland Malt Scotch Whisky lagret på ét sherryfad og aftappet ved 58,9 %.
Whiskyen er destilleret den 22. juni 2012 og har lagret 10 år på ét enkelt sherry butt, cask #304, før den blev aftappet af Signatory Vintage den 28. september 2022. Som en single cask-aftapning viser whiskyen sherryfadets fulde, ufortyndede påvirkning, med en rig og koncentreret smagsprofil. Kun 651 flasker er tappet fra dette ene fad.
Smagsnoter
Næse
Rosiner og mørk chokolade, med en fyldig, nøddeagtig sødme og et strejf af gammel eg.
Smag
Rig og krydret med tørret figen, karamelliseret sukker og en varm peberagtig kant fra den høje styrke.
Eftersmag
Lang med vedvarende mørk frugt og en tør, elegant afslutning.
Specifikationer
Navn: Edradour 2012/2022 Signatory Vintage 10 år Sherry Butt Single Highland Malt Scotch Whisky 58,9%
Destilleri: Edradour
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry butt (fad nr. 304)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 22/06/2012
Aftappet: 28/09/2022
Antal flasker: Kun 651 flasker
EAN nr.: 5021944120451
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Cremet
Investeringspotentiale
Denne udgave vurderes til at have middel investeringspotentiale, blandt andet på grund af single cask fra Signatory Vintage, kun 651 flasker fra ét sherryfad. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.
Vidste du at?
En single cask-aftapning betyder, at hele flaskeserien kommer fra ét og samme fad — i modsætning til de fleste kommercielle whiskyer, der er en blanding af mange fade for at sikre ensartethed år efter år.
Se hele vores udvalg af Edradour Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
999,00

1stk.á
699,00DKK
Brenne Ten Økologisk Fransk Single Malt Whisky 48%

Varenr.: 22227865479-1106-19728033554

En tidligere ballerina forlod scenen for at bevise, at fransk terroir kunne fanges i en single malt.
Ekspertens beskrivelse
Brenne Ten Økologisk Fransk Single Malt Whisky er en fransk single malt whisky, aftappet ved 48 %, destilleret i Cognac-regionen. Brenne blev grundlagt af den amerikanske whiskyentreprenør Allison Parc, en tidligere ballerina, der startede mærket med sine egen opsparing og en drøm om at bevise, at terroir – landskabets aftryk i smagen – kunne opnås i whisky, ligesom i vin. Whiskyen destilleres af 100 % malteret byg dyrket i regionen, på klassiske kobber-alambic Charentais-stills, de samme, der bruges til cognacproduktion, i samarbejde med et tredje-generations cognachus, hvis gård har destilleret eau de vie siden 1920'erne. Brenne var den første single malt whisky i verden, der udelukkende er lagret på fransk Limousin-egetræ og brugte cognacfade. Det første udtryk debuterede i New York i 2012, hvor Parc selv distribuerede flaskerne på cykel til butikker og barer – oplaget udsolgte på to måneder.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på tropisk frugt, vanilje og et strejf blomster.
Smag
Smagen er rund med abrikos, honning og let krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang, blød og frugtig.
Specifikationer
Navn: Brenne Ten Økologisk Fransk Single Malt Whisky
Destilleri: Brenne
Region/Land: Cognac, Frankrig
Type: Fransk Single Malt Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk Limousin-eg og cognacfade
Smagsprofil
Frugtigt · Blomstret · Sødmefyldt · Rundt
Vidste du at?
Brenne var den første single malt whisky i verden, der udelukkende er lagret på fransk Limousin-egetræ og brugte cognacfade – en distinktion, der fortsat gør den unik blandt franske whiskyer.
Se hele vores udvalg af Brenne
1stk.á
799,00DKK
Blantons Single Barrel Gold Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey 51,5%

Varenr.: 22227865395-8970-010

Den gyldne, kraftigere udgave af verdens første moderne single barrel-bourbon.
Ekspertens beskrivelse
Blanton's Single Barrel Gold Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en kraftigere udgave af det ikoniske single barrel-koncept, aftappet ved 51,5 %. Blanton's er opkaldt efter oberst Albert Bacon Blanton, som begyndte som kontorbud på Buffalo Trace-destilleriet som 16-årig og blev firmaets præsident i 1921, en post han bestred til 1952. Han udvalgte personligt de bedste 'honningfade' fra lager H til sine gæster og aftappede whisky ét fad ad gangen. I 1984 hyldede masterdestillatør Elmer T. Lee ham ved at lancere verdens første moderne single barrel-bourbon, netop baseret på fade fra samme lagerbygning.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på karamel, vanilje og et strejf tørret frugt.
Smag
Smagen er fyldig med karamel, honning og krydret eg.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, varm og krydret.
Specifikationer
Navn: Blantons Single Barrel Gold Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Buffalo Trace Distillery
Region/Land: Frankfort, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 51,5 %
Størrelse: 70 CL
Single Barrel
Smagsprofil
Fyldig · Karamel · Krydret · Varm
Investeringspotentiale
Blanton's Single Barrel-udgaver, herunder Gold Edition, er blandt de mest efterspurgte bourboner internationalt og har ofte begrænset tilgængelighed.
Se hele vores udvalg af Blanton's
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Chicken Cock The Famous Old Brand 90 Proof American Bourbon Whiskey 70 cl 45%

Varenr.: 22227865395-8970-005

En bourbon smuglet i dåser under forbudstiden, genoplivet 168 år efter sin fødsel i Kentucky.
Ekspertens beskrivelse
Chicken Cock The Famous Old Brand 90 Proof er en amerikansk Bourbon Whiskey, aftappet ved 45 %. Chicken Cock blev grundlagt i 1856 af James A. Miller i Paris, Kentucky, og var et af USA's ældste bourbonmærker, indtil det lukkede efter forbudstiden. Under forbudstiden blev whiskyen en fast bestanddel i illegale barer, blandt andet den berømte Cotton Club i Harlem, hvor den ofte blev smuglet i dåser for at undgå opdagelse – hvilket gav den øgenavnet 'The Famous Old Brand'. Mærket lå i dvale, indtil spiritusentreprenøren Matti Anttila genoplivede det i 2011 ved hjælp af originale flasker og reklamemateriale. Siden 2018 er whiskyen produceret hos Bardstown Bourbon Company gennem et samarbejdsprogram.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på karamel, vanilje og et strejf ristede nødder.
Smag
Smagen er rund med brunt sukker, krydderi og egetræ.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, varm og krydret.
Specifikationer
Navn: Chicken Cock The Famous Old Brand 90 Proof American Bourbon Whiskey
Aftapper: Chicken Cock
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Bourbon Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Karamelpræget · Krydret · Varmt · Nøddepræget
Vidste du at?
Under forbudstiden blev Chicken Cock ofte smuglet i dåser i stedet for flasker for at undgå opdagelse ved razziaer – deraf tilnavnet 'The Famous Old Brand', som stadig pryder etiketten i dag.
Se hele vores udvalg af Chicken Cock
1stk.á
699,00DKK
Isle Of Fionia La Plume Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 57,3%

Varenr.: 2222784447-96612

La Plume – fjeren. Læt som en tanke, men med 57,3% i glasset er der mere substans her end navnet antyder. En økologisk Dansk Single Malt Whisky, der byder sig til med ægte fadkarakter.
Ekspertens beskrivelse
Isle of Fionia La Plume er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 57,3%. Destilleret på Isle of Fionia / Nyborg Destilleri i de historiske DSB-togremiser i Nyborg, Fyn, er La Plume aftappet ved fadstyrke og giver adgang til et mere ubehandlet udtryk af destilleriets karakter. Produceret på 100% økologisk byg og destilleret på kobberpot stills. Aftappet med naturlig farve og uden koldfiltrering.
Smagsnoter
Næse
Frisk og frugtig med en velformuleret maltbase. Lette noter af vanilje og let karamel, plus en frisk frugtig dybde fra fadet.
Smag
Fuld og varm med den karakteristiske økologiske maltfylde. Koncentreret med en sart balance mellem sødme fra egetræet og lys frugtig syrlighed.
Eftersmag
Medium til lang med varm egetræsnote og et blivende maltindtryk.
Specifikationer
Navn: Isle of Fionia La Plume
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 57,3%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Frugtig · Maltet · Varm · Fadstyrke
Vidste du at?
At aftappe en whisky på fadstyrke er en erklæring om tillid til destillatet. Ingen fortynding, ingen koldfiltrering – det, der er i glasset, er præcis, hvad der kom ud af fadet. La Plume er Isle of Fionias måde at sige: her er vi uden pynt.
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
High Coast Slainte Peated Svensk Single Malt Whisky 50 cl 61,9%

Varenr.: 22227865479-1106-197279871 - 2022

Samme navn, ny historie. Slainte Peated er en tørvet søster til den usherryede udgave, denne gang lagret på bourbon og med et helt andet, røget udtryk.
Ekspertens beskrivelse
High Coast Slainte Peated er en Single Malt Svensk Whisky destilleret 13. marts 2017 og aftappet 14. juni 2022 efter 5 års lagring, ved 61,9 %.
Whiskyen er lagret på et enkelt bourbonfad (cask no. 2017-599) og bærer den tørvede karakter, High Coast er kendt for. Med kun 65 flasker fra dette fad og den høje styrke på 61,9 % er dette en intens og sjælden udgivelse.
Smagsnoter
Næse
Tørv, røg, salt karamel og et strejf af citrus.
Smag
Kraftig røg og tørv i front, understøttet af vanilje, honning og en let peberagtig krydderi fra den høje styrke.
Eftersmag
Lang, tørvet og varm med vedvarende røgtoner.
Specifikationer
Navn: High Coast Slainte Peated Svensk Single Malt Whisky
Destilleri: High Coast Distillery
Region/Land: Ångermanland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
Årgang: Destilleret 13. marts 2017, aftappet 14. juni 2022
Alder: 5 år
ABV: 61,9%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Bourbon, fad nr. 2017-599
Antal flasker: 65 stk.
Smagsprofil
Tørvet · Røget · Salt · Kraftfuldt · Krydret
Vidste du at?
Slainte Peated deler navn med sin usherryede søster, men er en helt anden whisky: bourbonlagret, tørvet og med kun 65 flasker fra ét enkelt fad.
Se hele vores udvalg af High Coast
1stk.á
849,00DKK