Norfolk-byg brygges, destilleres og modnes hele vejen igennem hos East London Liquor Company, der insisterer på at styre hele processen selv fra korn til flaske.
Ekspertens beskrivelse
East London Single Malt 2022 er en Engelsk Single Malt Whisky lavet på 100% maltet byg fra Norfolk og aftappet ved 47%.
Whiskyen brygges, destilleres og lagres hos East London Liquor Company, hvor kornet er 100% maltet byg dyrket i Norfolk. Whiskyen er dobbelt pot still-destilleret og har modnet i mindst 3 år på en kombination af bourbon- og rugfade fra Sonoma samt bourbonfade fra Kentucky. East London Liquor Company åbnede i 2014 som det første destilleri i East End i over et århundrede og lægger vægt på at kontrollere hele processen fra korn til flaske selv.
Smagsnoter
Næse
Stuvede æbler, chokolade og havregrynskiks.
Smag
Moden ananas med et strejf af Szechuan-peber, der giver en let krydret snert til den frugtige sødme.
Eftersmag
Vedvarende krydderi med et blidt strejf af chokolade og modne æbler.
Specifikationer
Navn: East London Single Malt 2022
Destilleri: East London Liquor Company
Region/Land: England
Type: Single Malt Whisky
Alder: Minimum 3 år
ABV: 47%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon- og rugfade fra Sonoma samt bourbonfade fra Kentucky
Destillationsmetode: Dobbelt pot still
Serveringsforslag: Nydes ren, på is eller i cocktails
Destilleri: East London Liquor Company
Smagsprofil
Frugtig · Krydret · Blid · Rund · Cremet
Vidste du at?
East London Liquor Company insisterer på selv at brygge, destillere og lagre sin whisky fra bunden med Norfolk-byg, i modsætning til mange nye engelske destillerier, der ofte køber færdigt maltet korn eller endda importerer whisky til aftapning.
Se hele vores udvalg af East London Liquor Company
