Kavalan Triple Sherry Cask Matured Single Malt Taiwan Whisky 40%
Kavalan Triple Sherry Cask har en blød, frugtig og afrundet karakter, skabt gennem lagring på tre forskellige sherrytyper: Oloroso, Pedro Ximénez og Moscatel. Den varme, fugtige modning i Taiwan giver whiskyen en hurtig og intens udvikling, som tydeligt mærkes i både duft og smag.
Aromaen er rig og sød med noter af rosiner, mørke bær, figner og blommer. Oloroso tilfører nødder og dybde, PX giver sirupsagtig sødme og tørret frugt, mens Moscatel bidrager med florale og let drueagtige toner. Bagved ligger strejf af karamel, honning og mild eg, som binder helheden sammen.
Smagen er rund, fyldig og harmonisk. De tre sherrytyper skaber lag af chokolade, vanilje, røde bær, karamel og en let krydret varme. Teksturen er blød og olieret, og alkoholstyrken på 40% gør whiskyen letdrikkelig og behagelig uden at miste kompleksitet. Der er en fin balance mellem sødme, frugt og malt.
Eftersmagen er medium lang med noter af druesødme, malt, karamel og en mild varme, der bliver hængende. Helheden er elegant og balanceret med tydelig sherryindflydelse, men uden at blive tung.
Kavalan Triple Sherry Cask er en tilgængelig, frugtig og sherryfyldt single malt, der viser, hvor godt taiwansk whisky harmonerer med sherryfade. Kombinationen af Oloroso, PX og Moscatel giver en blød, kompleks og publikumsvenlig profil, som både nye og erfarne whiskyentusiaster kan sætte pris på.
Destilleri: Kavalan
Alder: NA
Land: Taiwan
Type: Single Malt Whisky
Fad nummer/type: Oloroso, Pedro Ximénez (PX) & Moscatel
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Triple Sherry Cask - Distinct Sherry Cask Matured
Lyt til vores podcast:
