Boulder Bourbon Batch 1 Colorado Bourbon Whiskey Vapor Distillery 42%

Boulder ligger lige op ad Rocky Mountains, hvor luften er tør og vejret kan skifte flere gange på en dag. Her står der en kobberkedel, der blev smedet i Skotland, og det er den, der sendte en ny Bourbon ud i verden. På mærkatet står der bare et tal. Batch nr. 1.

Ekspertens beskrivelse

Boulder Bourbon Batch 1 er en Colorado Bourbon Whiskey lagret på nye egetræsfade og aftappet ved 42%.

Det er den første batch af Boulder Bourbon fra Vapor Distillery, og derfor en flaske for samlere og for dem, der gerne vil have fat i begyndelsen af en historie. Mærkatet kalder selv stedet et mikrodestilleri, fortæller at flasken er aftappet i hånden i Boulder, og har et stempel på siden, der slår fast, at den er håndlavet.

Bag Vapor Distillery står skotten Alastair Brogan, som i 2011 flyttede til Colorado med en kobberkedel på 1 000 gallon fra Forsyths i bagagen. Dengang var det Colorados største potstill. Mange amerikanske stills er bygget til at trække alkohol ud så hurtigt som muligt, og netop dét ville Brogan væk fra.

Ifølge mærkatet er Bourbonen lavet på majs og rug, destilleret på en håndlavet kobberpotstill og lagret på nye egetræsfade. Det er fade af den slags, der giver vanilje og karamel, og de får selskab af et tørt bjergklima med store vejrskift, som destilleriet selv fremhæver.

Det er en samlerflaske, og smagsnoterne herunder bygger på Boulder Bourbon, som den kendes fra destilleriets senere udgivelser. Hvordan netop denne flaske smager i dag, kan afvige.

Smagsnoter

Næse

Karamel og vanilje åbner, med moden frugt og et strejf af æblesmør bagved.

Smag

Blød og rund i munden. Karamel og honning kommer først, derefter let krydret eg, lidt kanel og en antydning af popcorn, som om majsen lige skulle sige hej.

Eftersmag

Middellang og varm, svagt sød, og med krydret træ helt til sidst.

Specifikationer

Navn: Boulder Bourbon Batch 1 Colorado Bourbon Whiskey 75 cl 42%
Destilleri: Vapor Distillery
Region/Land: Colorado, USA
Type: Colorado Bourbon Whiskey
ABV: 42%
Størrelse: 75 CL
Fadtype: Nye egetræsfade
Destillationsmetode: Håndlavet kobberpotstill
Edition: Batch 1
EAN nr.: 0748252083562

Smagsprofil

Blød · Sødmefuld · Frugtig · Let krydret

Vidste du at?

Navnet Boulder Bourbon er varemærkebeskyttet, så der findes officielt ingen andre Bourbons i verden med det navn.

Se hele vores udvalg af Vapor Distillery

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Boulder Bourbon Batch 1

Hvorfor er Boulder Bourbon Batch 1 en samlerflaske?

Fordi det er den allerførste batch af Boulder Bourbon, og det står på mærkatet som Batch nr. 1. Det er den flaske, man tager frem, når man vil fortælle, hvordan Vapor Distillerys Bourbon begyndte.

Hvordan smager Boulder Bourbon?

Blød og imødekommende, med karamel, vanilje og honning, og en smule kanel og æblesmør i baggrunden. Ved 42% er den nem at drikke rent. Beskrivelsen bygger på Boulder Bourbon, som den kendes i dag, så en ældre flaske kan ligge lidt anderledes.

Skal Boulder Bourbon drikkes rent eller i en cocktail?

Prøv den først rent eller med et par dråber vand ved stuetemperatur. Skal den i en cocktail, passer den godt til en Old Fashioned med sukker, bitter og en skive appelsinskal. Et tulipanformet glas samler duften bedst, og dem finder du i vores udvalg af whiskyglas.

Hvordan opbevarer jeg en samlerflaske som Boulder Bourbon Batch 1?

Stående, køligt og mørkt, væk fra sollys og varme. Uåbnet holder den sig fint, men når den først er åbnet, bør den drikkes inden for et års tid.

Hvad er forskellen på Boulder Bourbon og Boulder Spirits?

Boulder Spirits er mærket, og Boulder Bourbon er Bourbonen i serien. Begge kommer fra Vapor Distillery i Boulder, som også laver Boulder Vodka, Boulder Gin og den lagrede Boulder Ginskey.

Hvad er Vapor Distillery for et sted?

Vapor Distillery ligger i Boulder i Colorado og er Boulder Countys ældste destilleri. Det startede i 2008 som Roundhouse Spirits og skiftede navn til Vapor i 2015, fordi navnet Roundhouse allerede var optaget af andre. I dag laver de Bourbon, American Single Malt Whiskey, Gin og Vodka.