Whitlaw 2014/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Under navnet Whitlaw gemmer sig igen Highland Park fra Orkney, denne gang lagret på fade, der har fået en ekstra tur i ilden. Rechar butts er ikke almindelige, og det smager man tydeligt.

Ekspertens beskrivelse

Whitlaw 2014/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagret på Rechar butts og aftappet ved 46%.

Whiskyen er destilleret i september 2014 og aftappet i september 2024 af Signatory Vintage, lagret i 10 år på Rechar Butts. Fadene er store 500-liters fade, som er genudbrændt indvendigt for at forny den aktive kuloverflade, hvilket intensiverer samspillet mellem træ og spiritus og giver dybere noter af karamel, ristet eg og blid røg.

Smagsnoter

Næse

Honning, tørrede abrikoser og orangemarmelade.

Smag

Vanilje, kanel og karamelliseret banan med en mild røgtone.

Eftersmag

Lang og varm med mandler, havsalt og krydderier.

Specifikationer

Navn: Whitlaw 2014/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Whitlaw
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Orkney, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Rechar butts
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 09.2014
Aftappet: 09.2024
EAN nr.: 5021944127047

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Let røget

Vidste du at?

Rechar butts skiller sig ud fra almindelige sherryfade ved, at de bliver genafbrændt indvendigt efter deres første brug, en teknik der er langt mere sjælden end den klassiske sherryseasoning.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Whitlaw 2014/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Hvad er en Rechar Butt?

Det er et 500-liters fad, der er genudbrændt indvendigt efter sin første anvendelse for at forny den aktive kuloverflade og intensivere fadpåvirkningen.

Hvilket destilleri står bag Whitlaw?

Whitlaw er et undisclosed-navn brugt af Signatory Vintage for whisky fra Highland Park-destilleriet på Orkney.

Hvordan smager Whitlaw 2014/2024 Signatory 10 år?

Duften byder på honning og tørrede abrikoser, smagen har vanilje og karamelliseret banan, og eftersmagen er lang med mandler og havsalt.

Hvordan bør whiskyen serveres?

Den nydes bedst i et tulipanglas ved stuetemperatur, hvor de dybe fadnoter kan folde sig ud.

Er whiskyen tørveret?

Der er kun en mild røgtone i smagen, som stammer fra fadets genudbrænding snarere end fra tørvet malt.

Passer denne whisky til både nybegyndere og erfarne whiskyfolk?

Ja, den frugtige kompleksitet og den subtile røg gør den tilgængelig for nybegyndere, mens dybden i Rechar Butt-lagringen tiltaler erfarne entusiaster.