Cadenheads 7-Stars Blended Scotch Whisky 70 cl 46%

Skotlands ældste uafhængige aftapper henter et glemt navn op af kælderen og pudser det af. Seven Stars er ikke en flaske, der råber. Den hvisker om gamle lagerhuse i Campbeltown og om en tid, hvor en blend skulle bevise sit værd med smag.

Ekspertens beskrivelse

Cadenheads 7-Stars er en Blended Scotch Whisky eftermodnet på Oloroso-sherryfade og aftappet ved 46 %.

Seven Stars er en genoplivning af et historisk Cadenhead's-mærke, der oprindeligt blev aftappet for at vise, at man kunne skabe fremragende whisky ved at blende omhyggeligt udvalgte fade fra husets egne lagre. Wm Cadenhead blev grundlagt i 1842 og er Skotlands ældste uafhængige aftapper, i dag drevet af J & A Mitchell, folkene bag Springbank og Glengyle.

Indholdet er en blanding af malt- og kornwhisky fra destillerier over hele Skotland med hovedvægt på kornandelen. Efter sammenstikningen får whiskyen en eftermodning på oloroso-sherryfade, og det er her, karakteren får dybde, krop og en mørkere tone.

Smagsnoter

Næse

Rosin og tørret figen med maltet korn, appelsinskal og et strøg ristet nød.

Smag

Blød og cremet med toffee, mørk frugt og en fin sherrykrydderi. De 46 % giver mere tyngde end en standardblend.

Eftersmag

Middellang og tør med nødder, korn og en let bitter egetræsnote.

Specifikationer

Navn: Cadenheads 7-Stars Blended Scotch Whisky 70 cl 46%
Aftapper: Cadenhead's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Oloroso-sherryfade
Edition: Seven Stars

Smagsprofil

Sherry-lagret · Nøddet · Malten · Cremet · Krydret

Vidste du at?

Wm Cadenhead har aldrig ejet et destilleri i eget navn, men ejerne J & A Mitchell driver både Springbank og Glengyle i Campbeltown. Firmaet er dermed uafhængigt af de store koncerner på en måde, meget få andre er.

Se hele vores udvalg af Cadenhead's

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Cadenheads 7-Stars Blended Scotch Whisky 70 cl 46%

Hvad betyder navnet Seven Stars?

Det er et historisk mærke fra Cadenhead's, som blev genoplivet i moderne tid. Navnet stammer fra husets tidligere sortiment og blev valgt for at knytte an til firmaets lange historie.

Hvorfor 46 % på en blend?

Fordi Cadenhead's konsekvent aftapper ved højere styrke end de fleste blends. 46 % gør det muligt at undlade koldfiltrering, og det giver mere krop og aroma i glasset.

Hvad gør oloroso-eftermodningen?

Den tilfører nødder, rosin og mørkt sukker og gør blendet dybere og mere sammensat. Uden den ville kornandelen dominere mere.

Hvordan adskiller den sig fra en almindelig supermarkedsblend?

Højere aftapningsstyrke, en sherry-eftermodning og fade valgt fra en uafhængig aftappers eget lager. Se flere blends og skotske kategorier under Scotch Whisky.

Kan den bruges i cocktails?

Ja, og de 46 % gør, at den holder karakteren i mødet med is og andre ingredienser. Sherrynoterne fungerer særlig godt i en Rob Roy eller en Manhattan-variant.

Hvad er Cadenhead's kendt for?

Enkeltfadsaftapninger uden farve og filtrering, ofte i fadstyrke, og en meget nøgtern etiketstil uden markedsføring. Huset har eksisteret siden 1842.