Deanston Virgin Oak old version Single Highland Malt Whisky 46,3%

Virgin Oak var Deanstons første forsøg på at gøre noget uventet med husets honning. Den her flaske er fra før etiketten blev tegnet om — samme idé, ældre indpakning.

Ekspertens beskrivelse

Deanston Virgin Oak Old Version er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på traditionelle egetræsfade med afsluttende lagring på nye amerikanske egetræsfade og aftappet ved 46,3 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Aftapningen stammer fra en tidligere udgave af Virgin Oak, som Deanston senere har givet nyt design. Idéen er den samme: friske, ubehandlede fade løfter husets lyse, frugtige og honningsøde stil med krydderi og vaniljesødme. Deanston har destilleret i en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith siden 1966 og bruger slet ikke tørv.

Smagsnoter

Næse

Ren, frisk og indbydende. Citrus, malt, vanilje og let krydret eg, med strejf af honning, friske æbler og en mild nøddeagtig tone.

Smag

Blød men livlig. Vanilje, karamel, citrus og lys frugt, hvor virgin oak-fadene bidrager med varm krydderi, en anelse peber og en cremet sødme.

Eftersmag

Middellang og let krydret, med vanilje, eg og en blød honningnote.

Specifikationer

Navn: Deanston Virgin Oak old version Single Highland Malt Whisky 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade med finish på nye amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Virgin Oak Old Version

Smagsprofil

Vanilje · Citrus · Krydret · Honning · Cremet

Investeringspotentiale

Mellem. Udgået flaskedesign fra en serie, der stadig produceres. Ældre udgaver af en løbende serie bliver interessante, netop fordi de kan dateres på udseendet.

Vidste du at?

Deanston sender overskudsstrøm fra sit eget vandkraftværk ud på nettet. Destilleriet bruger langtfra alt hvad floden Teith kan levere, og pengene fra den solgte strøm går tilbage i produktionen.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Deanston Virgin Oak Old Version

Hvad er forskellen på old version og den nuværende?

Flaskedesignet. Indholdet er den samme opskrift med finish på nye amerikanske egetræsfade ved 46,3 %, men udseendet placerer flasken før seriens seneste ansigtsløftning.

Hvad betyder virgin oak?

Nye egetræsfade, der aldrig har haft spiritus eller vin i sig. De giver kraftigere fadpåvirkning end genbrugte fade og bruges derfor typisk til en kortere afsluttende lagring.

Er den værd at gemme?

Udgåede flaskedesign fra en serie, der stadig laves, er en niche for samlere. Det er nemt at datere flasken på udseendet, og det gør den brugbar som referencepunkt.

Er den røget?

Nej. Deanston bruger slet ikke tørv i sin produktion. Vil du have røg, skal du mod Islay Whisky.

Hvordan drikker jeg den bedst?

Ren i et tulipanglas. Ved 46,3 % tåler den et par dråber vand, som dæmper krydderiet fra det nye træ og løfter citrus frem.

Hvad kendetegner Deanston?

Blød, honningsød og utørvet Highland-stil fra en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith. Se resten af regionen i vores Highland Whisky.