Glenlossie 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%

Un-Chillfiltered Collection er Signatorys svar på whiskyentusiaster, der vil have hele smagsbilledet med – ingen kølefiltrering, ingen genveje. Denne Glenlossie er et godt eksempel på, hvad man vinder ved at lade whiskyen være helt sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Glenlossie 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 46%.

Whiskyen er destilleret 28. oktober 2008 og aftappet 5. august 2021 af Signatory Vintage, fra to fade med kasknumre 10527 og 10528, uden tilsat farve og uden kølefiltrering. Det giver plads til hele spektret af naturlige smagsnuancer, som ellers kan gå tabt ved filtrering.

Smagsnoter

Næse

Cremet vanilje og let ristet egetræ møder en frisk citrusskal. Bag den lyse overflade ligger en tydelig maltsødme.

Smag

Rund og cremet med maltsødme, citrusskal og en mild krydderhed fra egetræet. Den manglende filtrering giver en tydeligt fyldigere krop end mange andre 12-årige Speyside-malts.

Eftersmag

Lang og glat, med en vedvarende, honningagtig sødme af korn og let frugt.

Specifikationer

Navn: Glenlossie 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Glenlossie
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask No. 10527 + 10528
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: The Un-Chillfiltered Collection
Destilleret: 28. oktober 2008
Aftappet: 5. august 2021

Smagsprofil

Cremet · Maltsødt · Citruspræget · Blødt

Vidste du at?

Un-Chillfiltered Collection er en af Signatorys mest konsekvente serier – hver eneste flaske i serien er non-chill filtered og uden farvetilsætning, uanset hvilket destilleri den kommer fra.

Se hele vores udvalg af Glenlossie

Lyt til vores podcast om Signatory:

Ofte stillede spørgsmål om Glenlossie 2008/2021 Un-Chillfiltered Collection

Hvad betyder "Un-Chillfiltered"?

Det betyder, at whiskyen ikke er kølefiltreret før aftapning, hvilket bevarer flere naturlige olier og smagsstoffer og giver en fyldigere, mere cremet krop.

Er whiskyen røget?

Nej, Glenlossie er en urøget Speyside-malt med fokus på malt, citrus og en let, cremet sødme.

Passer denne whisky til en nybegynder?

Ja, de 46% og den runde, tilgængelige profil gør den til et godt bekendtskab, også hvis man ikke har smagt mange uafhængige aftapninger før.

Hvad er Signatory Vintage?

Det er en af Skotlands ældste og mest produktive uafhængige aftappere, kendt for at finde fade fra destillerier over hele landet.

Bliver whiskyen grumset, når man tilsætter is eller vand?

Ja, det er normalt for non-chill filtered whisky at blive let uklar ved lave temperaturer eller med vand – det er et tegn på, at de naturlige oliestoffer er bevaret, ikke en fejl.

Hvilket glas passer bedst?

Et nosingglas fremhæver bedst citrus- og vaniljearomaerne og gør det lettere at følge den lange, glatte eftersmag.