Bunnahabhain 2001/2025 Symingtons Choice 23 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,5%

Andrew Symington har smagt sig gennem tusindvis af fade i sin tid som whiskyhandler, og når han sætter sit eget navn på en serie, er det værd at lytte efter.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain 2001/2025 Symington's Choice 23 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et Oloroso Sherry Butt og aftappet ved fadstyrke, 59,5 %.

Symington's Choice er Signatory Vintages nyere serie, opkaldt til ære for stifteren selv, og samler nogle af de mest velmodnede fade fra husets enorme lager. Denne Bunnahabhain blev destilleret i oktober 2001 og lå 23 år på Cask No. #1438, før den i april 2025 blev tappet direkte fra fadet.

Den lange modning på oloroso-sherry har givet whiskyen en dyb, næsten mahognifarvet tone, og de 59,5 % fadstyrke betyder, at hver dråbe vand, man tilsætter, åbner nye lag i glasset.

Smagsnoter

Næse

Mørk chokolade, tørrede blommer og en varm krydderhed af muskatnød og kanel.

Smag

Intens og fyldig med sherrysødme, valnødder og en bølge af varme, der vidner om fadstyrken.

Eftersmag

Meget lang, tør og krydret med en sidste antydning af espresso.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 23 år
ABV: 59,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Butt / Cask No. #1438
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 08/10/2001
Aftappet: 10/04/2025
Antal flasker: 540 stk.
Edition: Symington's Choice

Smagsprofil

Sherry-lagret · Fadstyrke · Krydret · Moden

Investeringspotentiale

Mellem – 23 år på et enkelt oloroso-fad og en serie opkaldt efter Signatorys egen stifter gør denne flaske interessant for samlere, der følger husets ældre udgivelser.

Vidste du at?

Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 af netop Andrew Symington og hans bror, og siden 2002 har huset også ejet Edradour-destilleriet, hvor al aftapning i dag foregår.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Bunnahabhain 2001/2025 Symingtons Choice 23 år Islay Single Malt Scotch Whisky

Hvordan smager Bunnahabhain 2001/2025 Symington's Choice 23 år?

Mørk chokolade, tørrede blommer og krydret muskatnød møder en intens sherrysødme, drevet af de 59,5 % i glasset.

Hvad er Symington's Choice?

Signatory Vintages serie, opkaldt efter stifter Andrew Symington, hvor kun de mest velmodnede fade fra husets lager udvælges.

Er den meget kraftig?

Ja, ved 59,5 % er den tappet direkte fra fadet uden justering – et par dråber vand åbner op for flere lag uden at whiskyen mister sin karakter.

Hvor gammel er whiskyen præcis?

Den er destilleret i oktober 2001 og tappet i april 2025, hvilket giver den 23 år på et enkelt oloroso-sherryfad.

Passer den til en særlig lejlighed?

Ja, alderen, fadstyrken og det begrænsede antal flasker gør den velegnet som gave til en jubilæumsdag eller til samleren, der sætter pris på ældre Signatory-udgivelser.

Er den pengene værd for en 23-årig fadstyrkewhisky?

Den lange modning på et enkelt sherryfad og tilhørsforholdet til Signatorys anerkendte navn gør den attraktiv sammenlignet med andre 23-årige enkeltfadsaftapninger fra Islay.