I skyggen af de store navne ligger MacNair's og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.

Ekspertens beskrivelse

MacNair's Lum Reek 10 år Small Batch Blended Malt Scotch Whisky 55,4% er en Blended Malt Scotch Whisky, lagret på sherry- og bourbonfade, og aftappet ved 55,4%.

Whiskyen er sammensat og aftappet af MacNair's under navnet Small Batch, Cask Strength Batch 1.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på malt, røg og krydderi.

Smag

Smagen byder på korn, let eg og krydderi.

Eftersmag

Afslutningen er lang og krydret med krydderi og røg.

Specifikationer

Navn: MacNair's Lum Reek 10 år Small Batch Blended Malt Scotch Whisky 55,4%
Aftapper: MacNair's
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 55,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Small Batch, Cask Strength Batch 1
EAN nr.: 5060568324760

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Klassisk

Vidste du at?

Navnet Lum Reek er skotsk slang for røgen fra en skorsten – et lille nik til den røgede karakter, der gemmer sig i denne blended malt.

Se hele vores udvalg af MacNair's

Den 12-årige udgave i Old Perths Aged Collection er startskuddet til serien, og viser tydeligt hvad den gamle skoles blended malt kan, når tiden får lov at arbejde.

Ekspertens beskrivelse

Old Perth Aged Collection 12 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherry- og bourbonfade og aftappet ved 46 %.

Old Perth er blended whisky af den gamle skole. Navnet henviser til at byen Perth oprindeligt var epicenteret for blended whisky-handlen i Skotland. Aged Collection 12 år er modnet på en kombination af sherry- og bourbonfade, hvilket giver en afbalanceret stil med både frugt og sødme.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på honning, tørret abrikos og en mild eg.

Smag

Smagen er blød med karamel, æble og en let krydret finish fra sherryfadene.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang, med vedvarende honningsødme.

Specifikationer

Navn: Old Perth Aged Collection 12 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Old Perth
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: sherry- og bourbonfade
EAN nr.: 5060109227604

Smagsprofil

Sherry-lagret · Honning · Blød

Vidste du at?

Old Perth blev skabt af whiskyhuset Morrison & Mackay som en hyldest til byen Perths glemte rolle som et af 1800-tallets vigtigste centre for skotsk whiskyhandel.

Se hele vores udvalg af Old Perth

Lyt til vores podcast:

Uden vand og uden filtrering – Old Perth Cask Strength er serien i sin råeste og mest intense form.

Ekspertens beskrivelse

Old Perth Cask Strength Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 58,6% er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på udvalgte fade og aftappet ved 58,6 %.

Old Perth er blended whisky af den gamle skole. Navnet henviser til at byen Perth oprindeligt var epicenteret for blended whisky-handlen. Cask Strength-udgaven er aftappet uden vandtilsætning ved fuld fadstyrke og uden farvetilsætning, hvilket giver en intens og uforfalsket smagsoplevelse.

Smagsnoter

Næse

Duften er kraftig med karamel, mørk frugt og en tydelig alkoholstyrke.

Smag

Smagen er intens og fyldig, med toffee, eg og en varm krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende krydderi.

Specifikationer

Navn: Old Perth Cask Strength Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 58,6%
Destilleri: Old Perth
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 58,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: udvalgte fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060109227642

Smagsprofil

Cask Strength · Ufiltreret · Kraftfuld

Vidste du at?

Cask Strength-udgaven af Old Perth udkommer i skiftende batches, hvor styrken varierer fra aftapning til aftapning afhængigt af de fade, der indgår i blandingen.

Se hele vores udvalg af Old Perth

Lyt til vores podcast:

The Original er indgangen til Old Perth-universet – den klassiske, tilgængelige stil, som resten af serien bygger videre på.

Ekspertens beskrivelse

Old Perth The Original Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherry- og bourbonfade og aftappet ved 46 %.

Old Perth er blended whisky af den gamle skole. Navnet henviser til at byen Perth oprindeligt var epicenteret for blended whisky-handlen i Skotland. The Original er modnet på en kombination af sherry- og bourbonfade, hvilket giver en tilgængelig, afbalanceret stil.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med honning, æble og en mild eg.

Smag

Smagen er rund og let sødmefuld, med karamel og en let krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang og blød, med vedvarende honning.

Specifikationer

Navn: Old Perth The Original Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Old Perth
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: sherry- og bourbonfade
EAN nr.: 5060109227628

Smagsprofil

Blød · Honning · Afbalanceret

Vidste du at?

The Original var den første udgivelse i Old Perth-serien og fungerer stadig som selskabets flagskib, der introducerer nye whiskydrikkere til den gamle skoles blended malt-stil.

Se hele vores udvalg af Old Perth

Lyt til vores podcast:

Hundrede destillerier i én flaske. Ikke som et regnestykke, men som et forsøg på at tegne et kort over hele Skotland — Islay, Speyside, Highlands og Lowlands i samme glas.

Ekspertens beskrivelse

Chivas Century Of Malts er en Blended Malt Scotch Whisky sammensat af 100 skotske single malts og aftappet ved 43 % i en 75 cl flaske.

Tanken bag var enkel og ret vovet: at samle så mange forskellige maltwhiskyer, at ingen enkelt destilleri-signatur kunne dominere. I stedet skulle helheden give et billede af skotsk maltwhisky som sådan. Flasken indeholder ingen grainwhisky, hvilket adskiller den fra husets almindelige blends. Aftapningen er for længst udgået, og både 75 cl formatet og de 43 % hører til en tidligere epoke.

Smagsnoter

Næse

Bredt og lagdelt. Lyng, honning og tørret frugt først, derefter maltet korn, et strejf af havsalt og en fjern tørverøg i baggrunden.

Smag

Blød, men aldrig flad. Malt, honning, æble og appelsinskal, med krydderi og en let røget kant der dukker op mod midten. Ingen enkelt tone tager over — det er hele pointen.

Eftersmag

Middellang og tør, med malt, nød og et sidste anstrøg af røg.

Specifikationer

Navn: Chivas Century Of Malts One Hundred Single Malt Scotch Whisky 43%
Destilleri: Chivas Brothers
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 75 CL
Edition: The Century Of Malts
EAN nr.: 5000299203101

Smagsprofil

Malt · Honning · Frugtig · Let røget · Kompleks

Investeringspotentiale

Højt. Udgået aftapning i et format der ikke længere produceres, og et koncept ingen har gentaget siden. Interessen blandt samlere har været stigende, efterhånden som flaskerne er forsvundet fra markedet.

Vidste du at?

Skotland havde omkring hundrede aktive maltdestillerier, da denne flaske blev sat sammen. Flere af dem har siden lukket, og enkelte er revet ned — så flasken er i dag også et øjebliksbillede af en branche, der ikke ser sådan ud længere.

Se hele vores udvalg af Chivas Regal Whisky

Nogle whiskyer fortæller en historie om ét fad. Apogee XII fortæller en historie om et destilleri, der ikke er bange for at blande sit eget håndværk med det bedste fra Skotland.

Ekspertens beskrivelse

Bimber Apogee XII er en 12 år gammel Pure Malt Whisky, sammensat af udvalgte single malts fra Highland og Speyside og efterfølgende hvilet i ex-bourbon fade, som tidligere har modnet Bimbers eget destillat, ved 46,3% ABV.

Bimber Distillery ligger midt i London og blev grundlagt i 2015 af et par whiskyentusiaster med polske rødder – faktisk betyder ordet "bimber" ligefrem "hjemmebrændt" på polsk, en lille kærlig reference til grundlæggernes rejse fra hjemmelavet eksperiment til anerkendt destilleri. Med Apogee-serien bevæger de sig uden for deres egen destillation og viser, at de også forstår sig på vatting og fadstyring i den mere klassiske skotske tradition.

Navnet Apogee betyder "højdepunkt", og det er tænkt som en hyldest til de ældste og mest udviklede malts, der indgår i flasken. Det er en whisky, der bygger bro mellem to whiskykulturer: den skotske arv og Bimbers eget London-håndværk.

Smagsnoter

Næse

Muskatnød og honeycomb møder brunt sukker og blødt egetræ, mens kogte havefrugter og et strejf af appelsinblomsthonning giver næsen en varm, bagt karakter.

Smag

Flæskede pærer og syltede ferskner rulles ind i knust peber og mentol, mens karamel lægger sig som et tæppe under en let, kølig cedertræstone.

Eftersmag

Hvid peber og let ristet fadkultur giver kontrast til den søde frugt, som langsomt bløder ud i mynte og et strejf af fersken-bolsjer.

Specifikationer

Navn: Bimber Apogee XII
Destilleri: Bimber Distillery
Region: Skotland/England (blend)
Type: Pure Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon (tidligere brugt til Bimbers eget destillat)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2021
EAN nr.: 5060444431322

Smagsprofil

Frugtig · Honningsød · Krydret · Rund

Investeringspotentiale

Mellem. Apogee-serien er en af de mere eftertragtede sider af Bimbers produktion blandt samlere, fordi den kombinerer modne skotske malts med destilleriets egne fade – en kombination, som ikke gentages på samme måde i resten af sortimentet.

Vidste du at?

De ex-bourbon fade, som Apogee XII hviler i, har tidligere modnet Bimbers eget London-destillat – så flasken bærer bogstaveligt talt et stykke af destilleriets egen historie videre ind i en skotsk komposition.

Se hele vores udvalg af Bimber Distillery

Boann Distillery blander bål, urter og malt i denne røgede udgivelse fra mærket The Whistler, tænkt til den, der elsker røg, men ikke vil gå på kompromis med balance.

Ekspertens beskrivelse

The Whistler The Good, The Bad and The Smoky er en Blended Irish Malt Whiskey lagret på ex-bourbonfade og afsluttet på røgede quarter casks, aftappet ved 48 %.

Whiskeyen er en karakterfuld udgivelse fra det innovative Boann Distillery, hvor grundlagringen på ex-bourbonfade efterfølges af en røget finish i quarter casks, der tidligere har indeholdt kraftigt røget whiskey. Kombinationen giver en markant, men afbalanceret røgprofil, der adskiller sig fra de fleste andre irske whiskeyer. Whiskeyen er ikke chill-filtreret.

Smagsnoter

Næse

Fin, afrundet røg med sødme og et hint af salt.

Smag

Varme gløder fra bål, friske urter og maltsødme, afrundet med et strejf af karamel.

Eftersmag

Lang og vedvarende, med tydelige røgtoner og krydret varme.

Specifikationer

Navn: The Whistler The Good, The Bad and The Smoky
Destilleri: The Whistler / Boann Distillery
Region/Land: Irland
Type: Blended Irish Malt Whiskey
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon & røgede quarter casks
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5391528252435

Smagsprofil

Røget · Krydret · Urteagtig · Maltsød · Balanceret

Vidste du at?

Boann Distillery ligger i Meath-området nord for Dublin, opkaldt efter floden Boyne, og er blandt de nyere irske destillerier, der eksperimenterer med utraditionelle fadprofiler som røg-finish.

Med et navn der maner billeder af æbletræer og sen sommer frem, viser Orchard House, hvordan Compass Box formår at gøre blended malt til en kunstart.

Ekspertens beskrivelse

Orchard House Compass Box Blended Malt Scotch Whisky 46% er en Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 46 %.

Denne blended malt fra Orchard House har en dejlig aroma af æble og pære, med enkelte antydninger af ananas, citron og limeskal. Compass Box er kendt for at komponere sine whiskyer ud fra udvalgte malt-komponenter fra flere destillerier, snarere end at fokusere på ét enkelt destilleris karakter.

Smagsnoter

Næse

Duften er frugtig med æble, pære og et strejf af citrus.

Smag

Smagen er let og frisk, med ananas, citron og en mild sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, frisk og citrusfyldt.

Specifikationer

Navn: Orchard House Compass Box Blended Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Compass Box
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060632880574

Smagsprofil

Frugtig · Frisk · Citrus

Vidste du at?

Compass Box blev grundlagt i 2000 af amerikaneren John Glaser og var blandt de første whiskyhuse til fuldt ud at offentliggøre sammensætningen af sine blends – en praksis, der dengang var yderst usædvanlig i branchen.

Se hele vores udvalg af Compass Box

Lyt til vores podcast:

Der ligger en hel ø gemt i den her flaske. Ikke som en påstand på etiketten, men som en tone der bliver hængende, når glasset er tomt. Black Bottle med Islay i hjertet — sådan lød løftet dengang, og det holdt.

Ekspertens beskrivelse

Black Bottle "With A Heart Of Islay" 10 år er en Finest Blended Islay Malt Scotch Whisky aftappet ved 40 %.

Det her er den grønne flaske fra tiden før relanceringen, hvor Black Bottle stadig bar sætningen om Islay direkte på etiketten. Recepten byggede på malt fra alle Islays daværende aktive destillerier, bundet sammen af kornwhisky og et gennemgående lag tørverøg. Udgaven er siden gået ud af produktion, og det gør den til en af de mere efterspurgte af de gamle Black Bottle-aftapninger.

Ti års lagring giver blendet ro. Røgen er der stadig, men den har fået tid til at lægge sig ned i maltens sødme i stedet for at stikke ud. Aberdeen-huset Gordon Graham & Co. skabte oprindeligt blendet i 1879, og netop denne udgave er tættest på den røgforståelse, huset blev kendt for.

Smagsnoter

Næse

Frisk og let frugtagtig i første indtryk, med gule æbler og lidt citronskal. Under det ligger en tydelig, men rolig tørverøg og et strejf af våd tang.

Smag

Honning og malt fylder ganen først, blødt og næsten rundt, indtil røgen kommer op bagfra med sod, sort peber og en anelse salt.

Eftersmag

Lang og varmende. Islay-karakteren kommer sidst og bliver liggende i ganen sammen med tørret korn og aske.

Specifikationer

Navn: Black Bottle "With A Heart Of Islay" 10 år Finest Blended Islay Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Black Bottle
Region/Land: Skotland
Type: Finest Blended Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5029704111466

Smagsprofil

Røget · Malten · Blød · Maritimt · Honningsød

Investeringspotentiale

Mellem. Udgået aftapning i den originale grønne flaske med aldersangivelse, og efterspørgslen efter gamle Black Bottle-udgaver er steget støt, siden serien blev lagt om.

Vidste du at?

Den sorte flaske, mærket er opkaldt efter, blev leveret fra Tyskland. Da forsyningen stoppede under Første Verdenskrig, måtte Graham-brødrene skifte til grønt glas — og den grønne flaske blev så siddende i næsten hundrede år.

Se hele vores udvalg af Black Bottle

Lyt til vores podcast:

Naked Malt strippede navnet The Naked Grouse for fuglen og beholdt kun det, sagen egentlig handlede om: to af Skotlands mest kendte single malts, sherrylagret og sammensmeltet.

Ekspertens beskrivelse

Naked Malt er en Blended Malt Whisky lagret på sherryfade, sammensat af Macallan og Highland Park og aftappet ved 40 %.

Whiskyen henter sin balance fra de to berømte single malts og skaber en rig og intens smag med tydelige hints af sherry, karamel og modne bær – en tilgængelig introduktion til sherry-stilen for både nybegyndere og entusiaster.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med ristede nødder og appelsinmarmelade, mens mørk chokolade melder sig i baggrunden.

Smag

Smagen byder på muscovado-sukker og brun farin, med et strejf af krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er afrundet med mørk sødme.

Specifikationer

Destilleri: Naked Malt (William Grant & Sons)
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade
Edition: Tidligere kendt som The Naked Grouse
EAN nr.: 5010314304904

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Mørk frugt

Vidste du at?

Naked Malt er sammensat af Macallan og Highland Park – to af Skotlands mest anerkendte sherry-lagrede single malts – og er den nyere, malt-only version af det tidligere The Naked Grouse.

Se hele vores udvalg af Naked Malt

Ketill Flatnöse var norsk høvding og herskede i slutningen af 800-tallet over øerne langs Skotlands vestkyst. Islay Boys har lånt hans navn til en whisky, der er lettere på foden, end manden selv skal have været.

Ekspertens beskrivelse

Flatnöse Blended Malt Scotch Whisky er en let røget blended malt aftappet ved 46 % i small batch.

Bag flasken står Islay Boys, grundlagt af Mackay Smith og Donald MacKenzie fra Rhinns-halvøen på Islay. MacKenzie lærte whiskyproduktion af Jim McEwan på Bruichladdich, og firmaet har siden bygget en række mærker op omkring nordisk øhistorie.

Denne udgave er en blended malt, altså udelukkende maltwhisky fra flere destillerier og uden en dråbe grain. Røgen er dæmpet og ligger som en kant frem for som hovedret, og de 46 % giver den krop uden at gøre den hård. Den er tappet uden koldfiltrering i small batch, hvilket betyder, at indholdet kan variere en smule fra parti til parti.

Smagsnoter

Næse

Pære først, med en svag fersken bagved og en tone af honning, der binder det sammen.

Smag

Dejlig rund, hvor valnødder og citrusblomst træder frem, og hvor røgen kan fornemmes uden at fylde.

Eftersmag

Middellang og blød med malt, nød og et sidste strejf røg.

Specifikationer

Navn: Flatnöse Blended Malt
Aftapper: Islay Boys
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5060406110081

Smagsprofil

Let røget · Frugtig · Blød · Nød · Honning

Vidste du at?

Islay Boys købte i 2018 øens eneste bryggeri, Islay Ales, og har siden arbejdet på at få deres eget destilleri op at stå. De begyndte altså som aftappere af andres whisky og er endt med at ville lave deres egen — den rækkefølge er mere reglen end undtagelsen på Islay.

Se hele vores udvalg af Islay Whisky

I skoven ved Gaick går historien om Laggans heks, der havde et hjerte lige så sort som natten. Cú Dhub er opkaldt efter den — og whiskyen har samme farve.

Ekspertens beskrivelse

Cú Dhub Batch No 1 The Black Dog er en Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 43 %.

Navnet betyder sort hund på gælisk og henviser til en vandrehistorie fra det skotske højland om Laggans heks, som kunne skifte skikkelse. Whiskyen er en blanding af skotske maltwhiskyer, sammensat og aftappet af den danske spiritusvirksomhed Mac Y. Den mørke farve er en del af selve konceptet og gør flasken let genkendelig på hylden — bag den ligger en gennemført maltet whisky med tydelig lakridskarakter.

Smagsnoter

Næse

Ristede kaffebønner og støvet maltsødme, engelsk lakrids og en snert af tørhed.

Smag

Cremet og intens. Sødme og lakrids først, derefter vanilje og en tydeligt krydret midte. Maltkarakteren er gennemtrængende og bærer hele smagen.

Eftersmag

Middellang og sød med lakrids, malt og en tør krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Cu Dhub Batch No 1 The Black Dog Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Cú Dhub
Aftapper: Mac Y
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Batch No. 1 The Black Dog
EAN nr.: 5714772001039

Smagsprofil

Malt · Lakrids · Cremet · Sød · Krydret

Vidste du at?

Cú Dhub betyder sort hund på gælisk, og navnet peger på et af de mest udbredte spøgelsesmotiver i britisk folklore. Den sorte hund optræder overalt fra højlandet til de engelske heder — altid som varsel, aldrig som selskab.

Se hele vores udvalg af Cu Dhub Whisky

Westport er den uofficielle betegnelse for Glenmorangie, når whiskyen er tilsat en lille smule spiritus fra et andet destilleri og derfor ikke må sælges som single malt. Dette fad viser, hvor meget karakter det italienske hus Wilson & Morgan kan trylle frem.

Ekspertens beskrivelse

Westport 2004/2019 Glenmorangie Wilson & Morgan 15 år Highland Blended Malt Scotch Whisky 57,8% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky, lagret på Sherry Wood, butt #900050 og aftappet ved 57,8%.

Whiskyen er destilleret i 2004 og aftappet i 2019 af Wilson & Morgan fra et enkelt sherry butt, #900050, med et oplag på 539 flasker. Den bærer tydelige spor af Glenmorangies rene, frugtige og let krydrede profil, men får ekstra dybde og mørke nuancer fra den lange sherrylagring.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt, rosiner, mørk karamel og varme krydderier.

Smag

Fyldig og olieret med nødder, egetræ og chokolade.

Eftersmag

Lang, mørk og vedvarende med sherryprægede toner.

Specifikationer

Navn: Westport 2004/2019 Glenmorangie Wilson & Morgan 15 år Highland Blended Malt Scotch Whisky 57,8%
Destilleri: Westport
Aftapper: Wilson & Morgan
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 57,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Wood, butt #900050
Destilleret: 2004
Aftappet: 2019
Antal flasker: 539
EAN nr.: 8033749406033

Smagsprofil

Sherry-lagret · Fyldig · Krydret

Vidste du at?

Navnet Westport bruges typisk, når en whisky fra et navngivet destilleri er blandet med en lille andel fra et andet, hvilket juridisk forhindrer den i at bære single malt-betegnelsen, selvom hovedparten stadig stammer fra ét sted.

Se hele vores udvalg af Glenmorangie

Lyt til vores podcast:

Glenborrodale er ikke et destilleri. Det er en landsby på Ardnamurchan-halvøen, og Adelphi har lånt navnet til den serie, hvor de blander malte fra flere destillerier i stedet for at aftappe et enkelt fad. Batch 8 er den ottende udgivelse i rækken.

Ekspertens beskrivelse

Glenborrodale 11 år Batch Release no 8 er en Blended Malt Scotch Whisky fra Adelphi, aftappet ved 46% i 1.404 flasker.

Adelphi er først og fremmest kendt for single cask-aftapninger ved fadstyrke, så en blended malt ved 46% er et bevidst skridt til siden. Idéen med Glenborrodale er at bygge en whisky, hvor blandingen kan mere end de enkelte dele, og hvor styrken er sat, så flasken kan drikkes uden ceremoni. Batch 8 er en 11-årig — den ældste i rækken indtil videre.

Serien hører til Adelphis Dales-udgivelser, hvor navnene er hentet fra steder i Ardnamurchan og Morvern. Det er samme egn, hvor Adelphi i 2014 byggede Ardnamurchan-destilleriet, og hvor firmaets tyngdepunkt efterhånden ligger.

Smagsnoter

Næse

Sherrymodnet frugt og malt, med tørret abrikos og en anelse kandiseret appelsin. Bagved ligger et strejf af røg, som kun lige akkurat viser sig.

Smag

Fyldig og malt-drevet. Mørk frugt og nød fra sherryfadene, med en krydret midte og en let røgtone under. De 46% giver kroppen fasthed uden at gøre den skarp.

Eftersmag

Middellang. Malt og tørret frugt først, derefter en tør krydret afslutning med et sidste pust røg.

Specifikationer

Navn: Glenborrodale 11 år Batch Release no 8 Adelphi Blended Malt Scotch Whisky 46%
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Antal flasker: 1.404
Edition: Glenborrodale Batch Release no 8
EAN nr.: 5060383651508

Smagsprofil

Sherry-lagret · Malt · Mørk frugt · Let røget · Krydret

Vidste du at?

Glenborrodale er en del af Adelphis Dales-serie, hvor udgivelserne er opkaldt efter steder i Ardnamurchan og Morvern på Skotlands vestkyst. Navnene peger på egnen frem for på destillerierne, netop fordi indholdet skifter fra batch til batch.

Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Syv år er ungt til en blanding. Der er ikke fadtid nok til at glatte alting ud, og det stiller krav til de malte der kommer i. Batch 4 er den fjerde udgivelse i Adelphis Glenborrodale-serie, og den viser hvad huset kan uden alderen som sikkerhedsnet.

Ekspertens beskrivelse

Glenborrodale 7 år Batch Release no 4 er en Blended Malt Scotch Whisky fra Adelphi, aftappet ved 46% i 1.484 flasker.

En ung blended malt afhænger helt af udvælgelsen. Der er ingen årtier på fad til at samle whiskyen, så blandingen skal fungere fra første forsøg. Det er netop den slags arbejde Adelphi har bygget deres navn på, og deres udvælgelseskrav er de samme, uanset om fadet ender som single cask eller i en blanding som denne.

Adelphi tester langt flere fade end de aftapper. Alex Bruce og whiskyskribenten Charles MacLean smager prøverne sammen, og under fire procent af de tilbudte fade bliver godkendt. Det er en usædvanligt hård sortering, og den er hele grundlaget for firmaets omdømme.

Smagsnoter

Næse

Frisk malt og lys frugt, med vanilje og en anelse honning. Ungdommen mærkes som en kornet skarphed bag sødmen.

Smag

Direkte og malt-drevet. Æble, pære og lys karamel, med en tør krydret kant fra fadet. De 46% giver den vægt nok til ikke at virke tynd.

Eftersmag

Middellang og tør. Malt og et strejf af egetræ, der lukker rent af.

Specifikationer

Navn: Glenborrodale 7 år Batch Release no 4 Adelphi Blended Malt Scotch Whisky 46%
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Antal flasker: 1.484
Edition: Glenborrodale Batch Release no 4

Smagsprofil

Malt · Frugtig · Tør · Krydret · Ung

Vidste du at?

Under fire procent af de fade Adelphi får tilbudt, bliver godkendt til aftapning. Alex Bruce og Charles MacLean sidder sammen og smager prøverne, og de fleste fade bliver sendt retur — også fade der ville være fuldt salgbare hos andre aftappere.

Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Yderst på Ardnamurchan-halvøen, hvor Atlanterhavet skyller ind over Skotlands mest vestlige punkt, ligger dalen Glenborrodale. Det er her, den uafhængige aftapper Adelphi senere rejste sit eget destilleri – men længe før det stod færdigt, gav de navnet videre til en helt anden whisky: en blended malt sammensat af udvalgte skotske single malts, modnet på sherryfade og sendt ud i verden i små, nummererede batches.

Ekspertens beskrivelse

Glenborrodale 8 år Batch Release No. 3 fra Adelphi er en Blended Malt Scotch Whisky modnet på sherryfade og aftappet ved 46%.

Whiskyen er den tredje udgivelse i Adelphis løbende Glenborrodale-serie, hvor flere skotske single malts sammensættes til én blended malt med en fast sherrykerne som omdrejningspunkt. Batch Release No. 3 er tappet uden kulfiltrering og uden tilsat farve, og der er kun fyldt 1.014 flasker af netop denne udgivelse. Serien er fortsat i nye batches siden, og denne tredje runde er for længst udsolgt hos de fleste af de oprindelige forhandlere.

Navnet Glenborrodale stammer fra den lille dal på Ardnamurchan-halvøen, hvor Adelphis ejere i 2014 opførte deres eget destilleri. Blended malten er altså opkaldt efter jorden, firmaet senere kom til at brænde sin egen spiritus på. Adelphi selv går tilbage til 1826, hvor navnet første gang blev brugt om et destilleri i Glasgows Gorbals-kvarter. Det lukkede i 1907, men blev genoplivet i 1993 som uafhængig aftapper, og siden 2004 har Keith Falconer og Donald Houston stået i spidsen for firmaet.

Smagsnoter

Næse

Rig og maltet med lag af frisk sherry, kondenseret mælk og småkagesødme, mens et strejf af citrus stikker igennem i baggrunden.

Smag

På ganen møder du chokoladeovertrukne vafler, rom-og-rosinfudge og en mild, kystnær tørverøg, der lige akkurat kan skimtes bag den røde frugt.

Eftersmag

Afslutningen er middellang med svesker og sukrede mandler, der langsomt bliver til en tør, let rygende hale.

Specifikationer

Navn: Glenborrodale 8 år Batch Release No. 3
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 1.014
Edition: Batch Release No. 3

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Let røget · Krydret

Vidste du at?

Navnet Glenborrodale betyder nogenlunde "den befæstede dal" – og dalen ligger kun en kort køretur fra det sted, hvor Adelphi i dag brænder sit eget Ardnamurchan-malt. Blended malten var altså på gaden længe før destilleriet selv var færdigbygget.

Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Mossburn samler malt fra de skotske øer og lader fadenes ristede egetræ tale et tydeligt sprog, der binder røg og krydderi sammen på en anden måde end de kendte Islay-navne.

Ekspertens beskrivelse

Mossburn Island er en Island Blended Malt Scotch Whisky sammensat af flere ø-destillerier og aftappet ved 46 %.

Whiskyen er lagret på en kombination af genbrugte amerikanske bourbonfade, hvor fadenderne er kraftigt ristede – en teknik, der tilfører ekstra karakter fra egetræet. Whiskyen er aftappet uden tilsat farve og uden koldfiltrering.

Smagsnoter

Næse

I glasset møder du først tjære, hurtigt fulgt af citrusskal og en anelse tørverøg.

Smag

Smagen er fyldig med salt karamel, aske og røget bacon.

Eftersmag

Eftersmagen er tør med vedvarende røg.

Specifikationer

Destilleri: Mossburn
Region/Land: Øerne, Skotland
Type: Island Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade med kraftigt ristede fadender (Heavily Charred Heads)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Bill No. 1

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Salt · Kraftig

Vidste du at?

Mossburn er en uafhængig whiskykøbmand, der udover sine blended udgivelser også står bag de to skotske destillerier Torabhaig på Skye og Reivers ved den engelske grænse.

Se hele vores udvalg af Mossburn

Denne blend krydser landegrænser på en måde, få andre whiskyer gør - malt- og kornwhisky fra flere lande samlet i ét glas.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt & Grain World Blended Malt Whisky er aftappet ved 46,5 %.

Whiskyen er sammensat af Ichiro Akuto fra Chichibu Distillery og kombinerer maltwhisky fra flere lande, herunder Japan, Skotland og Irland, med kornwhisky fra USA og Canada. Serien er en hyldest til whiskyens globale karakter og viser Akutos evne til at blande på tværs af traditioner.

Smagsnoter

Næse

Honning, æble og en let krydret sødme.

Smag

Rund og kompleks med karamel, vanilje og et strejf eg.

Eftersmag

Middellang og blød.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt & Grain World Blended
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Japan (flere oprindelser)
Type: World Blended Malt Whisky
ABV: 46,5 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3700597306451

Smagsprofil

Rund · Kompleks · Krydret · Blød

Vidste du at?

Etiketten viser et verdenskort, der markerer oprindelseslandene for de forskellige whiskyer i blandingen - en visuel hyldest til seriens globale koncept.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}

Den lille ræv med det store overskæg er tilbage med endnu en vinterdram. Mørket falder tidligt, men Scallywag varmer med sherry og krydderier.

Ekspertens beskrivelse

Scallywag Douglas Laing The Winter Edition er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky, lagret på en kombination af Pedro Ximénez sherryfade og Oloroso-fade, og aftappet ved fadstyrke på 52,6 %.

Douglas Laing samler her flere Speyside-destillerier under Scallywags karakteristiske ræveetiket. Vinterudgaven er tænkt som en årstidsbestemt udgivelse, hvor de mørke sherrytoner fremhæves ekstra, og hvor kun 3.000 flasker er tappet.

Smagsnoter

Næse

Mørk kakao og modne rosiner møder et strejf af tobak, mens vinterkrydderier som nelliker og kanel varmer op i baggrunden.

Smag

Fyldig og rund med sherrysødme, mørk chokolade og en snert af appelsinskal, båret af den høje styrke uden at blive skarp.

Eftersmag

Lang og varm med eftersmag af krydret træ, tørret frugt og en sidste bitter tone af kaffegrums.

Specifikationer

Navn: The Winter Edition
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 52,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximénez sherryfade og Oloroso-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 3.000 flasker
Edition: The Winter Edition

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Mørk · Fyldig

Vidste du at?

Etiketten med den forreven ræveterrier er tegnet specifikt til Scallywag-serien og skifter baggrund alt efter årstidsudgivelse – om vinteren ses den under nordlys.

Se hele vores udvalg af Scallywag

Lyt til vores podcast:

Opkaldt efter den skotske "samurai" Thomas Blake Glover, der hjalp med at modernisere Japan i 1800-tallet, forener denne serie skotsk og japansk malt whisky i ét fad.

Ekspertens beskrivelse

The Glover 4 år Batch 5 by Adelphi er en Fusion of Japanese and Scotch Malt Whisky, aftappet ved cask strength på 54,7 %.

Bag flasken står den skotske uafhængige aftapper Adelphi, som i samarbejde med Fusion Whisky har skabt The Glover-serien: en fusion af skotsk malt fra Adelphis eget Ardnamurchan Destilleri og japansk malt fra Chichibu Destilleri. Navnet hædrer Thomas Blake Glover, briten der fik afgørende indflydelse på Japans åbning mod Vesten.

Smagsnoter

Næse

Røget tørv møder sart japansk frugtsødme og et strejf honning.

Smag

Kraftfuld og krydret med tørret frugt, peber og en tydelig røgkerne fra den skotske del af blandingen.

Eftersmag

Lang, røget og tør, med en sidste antydning af japansk æble.

Specifikationer

Navn: The Glover 4 år Batch 5
Destilleri: Adelphi
Region/Land: Skotland/Japan
Type: Fusion of Japanese and Scotch Malt Whisky
Alder: 4 år
ABV: 54,7 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060383651072

Smagsprofil

Røget · Krydret · Kraftfuld · Frugtig

Investeringspotentiale

Lavt-Mellem. The Glover-serien udkommer i små, nummererede batches, og tidligere udgaver er allerede svære at finde på det danske marked.

Vidste du at?

Thomas Blake Glover blev som den første ikke-japaner nogensinde tildelt Den Stigende Sols Orden for sin indsats for at modernisere Japan i 1800-tallet.

Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Robert Burns skrev om den lille, frygtsomme mark-mus. Douglas Laings udgave af beæstien er alt andet end frygtsom – 25 år har givet den både tænder og temperament.

Ekspertens beskrivelse

Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske eg- og sherryfade og aftappet ved 46,8%.

Denne 25 år gamle udgave er en af de ældste udgivelser nogensinde i Timorous Beastie-serien, sammensat af udvalgte Highland-single malts modnet på en kombination af egefade.

Smagsnoter

Næse

Honning, tørret abrikos og en snert af gammelt læder.

Smag

Krydret rosinsødme, karamel og ristet eg.

Eftersmag

Lang, tør og let rygende.

Specifikationer

Navn: Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Highland
Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 46,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: amerikanske eg- og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 1.600
Edition: Limited Edition

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Douglas Laing bruger aldrig navnet på destilleriet bag Timorous Beastie – filosofien er, at whiskyen skal tale for sig selv, uanset hvilket Highland-brænderi malten stammer fra.

Se hele vores udvalg af Timorous Beastie

21 år på fad løfter Rock Island til et mere modent, komplekst niveau end de yngre udgaver i Douglas Laings ø-serie.

Ekspertens beskrivelse

Rock Island 21 år Douglas Laing Island Blended Malt Scotch Whisky 46,8% er en Island Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 46,8 %.

Rock Island 21 years old er en blended malt fra Douglas Laing, sammensat udelukkende af whisky fra Skotlands øer. Med 21 år på fad har whiskyen udviklet en dybde og fylde, der adskiller den fra de mere tilgængelige udgaver i serien.

Smagsnoter

Næse

Duften er maritim med havsalt, røg og en antydning af tørret frugt.

Smag

Smagen er fyldig med røg, honning og en let krydret varme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og røgfyldt, med vedvarende salt.

Specifikationer

Navn: Rock Island 21 år Douglas Laing Island Blended Malt Scotch Whisky 46,8%
Destilleri: Rock Island
Aftapper: Douglas Laing
Region: De skotske øer, Skotland
Type: Island Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 46,8 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Maritimt · Røget · Kompleks

Vidste du at?

Rock Island samler malt fra flere af de skotske øer, blandt andet Orkney, Jura, Arran og Mull, i én enkelt blended malt, der repræsenterer hele ø-whiskyens spændvidde.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Blackadder kalder sine udgivelser 'Raw Cask' med god grund – intet er justeret, intet er pyntet. Bare Islay, sådan som fadet gav den videre.

Ekspertens beskrivelse

Smoking Islay 2017 er en Blended Islay Malt Whisky fra Blackadder, aftappet i november 2017 fra fadnummer SI 2017-04 ved 55 %.

Serien 'Smoking Islay' er Blackadders paraplymærke for uafhængige Islay-aftapninger med undisclosed kildedestilleri, tappet i et meget begrænset oplag på blot 248 flasker.

Smagsnoter

Næse

Røget tørv og havluft med en rå, ufiltreret intensitet.

Smag

Kraftfuld og maritim med tørv, salt og en let sødme fra det umodificerede destillat.

Eftersmag

Lang, tør og røget med vedvarende salt og tørv.

Specifikationer

Navn: Smoking Islay 2017
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Blended Islay Malt Whisky
ABV: 55 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask no. SI 2017-04
Aftappet: November 2017
Antal flasker: 248 flasker
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Røget · Rå · Maritim · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Et meget begrænset oplag på kun 248 flasker fra en anerkendt uafhængig aftapper gør flasken interessant for samlere af røget Islay-whisky.

Vidste du at?

Blackadder er ejet af Robin Tucek, en af de mest erfarne uafhængige aftappere i Skotland, kendt for netop 'Raw Cask'-filosofien uden filtrering eller justering.

Se hele vores udvalg af Blackadder

En bar i New York, et glas skabt til lejligheden, og en historie der voksede sig for god til kun at blive fortalt én gang. The Story of The Spaniard er Compass Box' hyldest til den spanske fadtradition, fortalt af John Glaser selv.

Ekspertens beskrivelse

The Story of The Spaniard er en Blended Malt Scotch Whisky på 43% ABV fra den uafhængige whiskyhandler Compass Box, grundlagt af amerikanske John Glaser.

Whiskyen har sin oprindelse i en skræddersyet aftapning, som Compass Box i sin tid skabte til en cocktailbar ved navn The Spaniard i New York. Bagefter besluttede John Glaser og hans team at udforske den sherry-prægede stil yderligere og gøre den til en fast del af sortimentet under navnet The Story of The Spaniard, første gang lanceret i 2018.

Whiskyen er en blend af Highland og Speyside malt whisky, hvoraf en betydelig del, cirka 48%, er lagret på brugte sherryfade, mens yderligere omkring 25% har modnet på fade, der tidligere har indeholdt spansk rødvin. Resten af blendet bidrager med lettere, mere frugtige toner, der balancerer de tunge, mørke fadnoter.

Smagsnoter

Næse

Bagt pære i rødvin møder mørke bær og et strejf af krydret citrusskal.

Smag

Fyldig, blød og syrlig med saftige, syltede pærer, citrusskal og varme krydderier.

Eftersmag

Lang og elegant, med vaniljepandekage, bær og kirsebær, der langsomt klinger ud.

Specifikationer

Navn: The Story of The Spaniard
Aftapper: Compass Box
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5065000482558

Smagsprofil

Vinøs · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

Compass Box er kendt for åbenhed om deres fadsammensætninger i en branche, hvor detaljer om fadtyper og procentandele traditionelt holdes hemmelige, hvilket gjorde firmaet til en pioner inden for whiskytransparens, da John Glaser begyndte at offentliggøre sine recepter.

Se hele vores udvalg af Compass Box

Lyt til vores podcast:

En tidlig Fèis Ìle-udgave af Big Peat, skabt til Islays whiskyfestival i 2018.

Ekspertens beskrivelse

Big Peat Feis Ile 2018 er en begrænset udgave af Islay-blandingen, skabt specielt til Fèis Ìle-festivalen i 2018, aftappet ved 48 %. Big Peat blev lanceret i 2009 af den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co som den første i selskabets serie af 'Remarkable Regional Malts'. Ideen var at skabe 'den ultimative destillation af Islay' ved at blande single malt whisky fra flere af øens destillerier, herunder Caol Ila, Bowmore og Ardbeg, uden brug af kornwhisky. Big Peat er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat farve. Hvert år udgiver Douglas Laing en Christmas Edition af Big Peat ved naturlig fadstyrke, og ved Islays whiskyfestival Fèis Ìle udkommer der jævnligt særlige, begrænsede udgaver.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røg, tørv og et strejf havsalt.

Smag

Smagen er røget og krydret med tørv, karamel og et strejf citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, røget og let salt.

Specifikationer

Navn: Big Peat Feis Ile 2018 Douglas Laing Fèis Ìle Blended Islay Malt Whisky
Aftapper: Douglas Laing & Co
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Fèis Ìle 2018

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Salt · Krydret

Investeringspotentiale

Ældre Fèis Ìle-udgaver som denne fra 2018 er i dag svære at finde, hvilket kan gøre dem attraktive for samlere af begrænsede Islay-aftapninger.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing