cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

400-600 kr. Rom

  • Rombutelj med guldetiket, Autentico Nativo Aged Special Reserve
    Varenr.: 2222356897-96321-21

    En kobberkolonne fra 1922 står stadig og destillerer på Las Cabras-destilleriet i Panama – samme apparat, samme metode, år efter år.

    Ekspertens beskrivelse

    Autentico Nativo Aged Special Reserve er en 15 år gammel Panama Rom destilleret på Las Cabras-destilleriet og aftappet ved 40%.

    Romen destilleres kontinuerligt på en over 100 år gammel kobbersøjle fra 1922 og modnes herefter i 15 år på afbrændte amerikanske hvidegefade fra bourbon-produktion. Efter modningen filtreres romen gennem cellulosemembraner og koldfiltreres, inden den aftappes. Bag flasken står mestersmager Don Pancho Fernandez, der kombinerer den traditionelle cubanske tilgang til modning og blanding med panamansk håndværk.

    Smagsnoter

    Næse

    Behagelig og rund duft med brændt karamel, kaffe og en let vaniljetone.

    Smag

    Mørk, næsten brændt sukkersmag møder kaffe, vanilje, træ og et strejf af chokolade.

    Eftersmag

    Blød og lang finish, der glider ud uden skarphed.

    Specifikationer

    Navn: Autentico Nativo Aged Special Reserve
    Destilleri: Las Cabras
    Region/Land: Panama
    Type: Rom
    Alder: 15 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Afbrændte amerikanske hvidegefade, ex-bourbon
    Destillationsmetode: Kontinuerlig søjledestillation
    EAN nr.: 7451105850626
    Serveringsforslag: Nydes ren ved stuetemperatur eller med en enkelt isterning

    Smagsprofil

    Rund · Karamel · Kaffe · Vanilje · Træ

    Vidste du at?

    Den kobbersøjle, som Autentico Nativo stadig bruger i dag, blev bygget helt tilbage i 1922 – hvilket gør den til et af de ældste destillationsapparater, der stadig er i aktiv brug i Panamas rombranche.

    Se hele vores udvalg af Autentico Nativo

    • 1stk.á
      429,00DKK
  • Rombutelj med rødt design, Autentico Nativo Over Proof
    Varenr.: 2222356897-96321-20

    Vulkansk jord i det tørre bælte på Azuero-halvøen giver Panamas sukkerrør en mineralsk tyngde, som mestersmager Don Pancho Fernandez har brugt et helt liv på at forstå.

    Ekspertens beskrivelse

    Autentico Nativo Over Proof 108 er en Panama Rom destilleret på Las Cabras-destilleriet og aftappet ved 54%.

    Romen er en blanding af 8 år gamle rom, destilleret på kobbersøjler og modnet på ex-bourbonfade, inden den bliver aromatiseret med lokalt dyrket chokolade. Bag flasken står Don Pancho Fernandez og Eduardo Perez, to af Panamas mest erfarne mestersmagere, der driver Las Cabras-destilleriet vest for Panama City – oprindeligt et sukkermølle fra 1919, der i 1990'erne blev omdannet til et rendestilleri.

    108 i navnet henviser til den amerikanske proof-skala og markerer, at dette er selskabets kraftfulde overproof-udgave, hvor styrken bevidst er skruet op for at fremhæve rommens fylde og krydrethed.

    Smagsnoter

    Næse

    Karamel, vanilje og mørke tørrede figner møder en krydret varme fra den høje styrke.

    Smag

    Kompleks og fyldig med karamel, melasse, brændt eg, tobak og et strejf af kanel.

    Eftersmag

    Kraftig og lang finish, hvor varmen fra styrken holder ved længe efter sidste slurk.

    Specifikationer

    Navn: Autentico Nativo Over Proof 108
    Destilleri: Las Cabras
    Region/Land: Panama
    Type: Rom
    Alder: 8 år
    ABV: 54%
    Størrelse: 70 CL
    Destillationsmetode: Søjledestillation
    EAN nr.: 7451105850893
    Serveringsforslag: Nydes ren i et lille glas eller som base i en kraftfuld cocktail

    Smagsprofil

    Kraftfuld · Karamel · Krydret · Tobak · Overproof

    Vidste du at?

    Las Cabras-destilleriet startede sit liv i 1919 som et almindeligt sukkermølle, længe før nogen tænkte på det som en rom-destination – det var først med Don Pancho Fernandez' overtagelse, at stedet blev omdannet til den destilleri, det er i dag.

    Se hele vores udvalg af Autentico Nativo

    • 1stk.á
      429,00DKK
  • Frostet flaske med isblå etikette og nordisk minimalistisk design
    Varenr.: 2222786539-10101

    Rommen er caribisk, men flasken og navnet trækker tankerne mod arktisk is – en kontrast, det danske hus Isfjord bevidst har dyrket.

    Ekspertens beskrivelse

    Isfjord Premium Arctic Caribbean Rom er en Rom destilleret på Saint Croix i Caribien og aftappet ved 44%.

    Saint Croix er en tidligere dansk koloni med en lang historisk tilknytning til rom-produktion, og det er netop den arv, det danske hus Isfjord trækker på i denne udgivelse. Selvom navnet og etiketten signalerer arktisk kulde, er selve rommen fuldt ud caribisk i sin oprindelse, hvilket giver en umiddelbar kontrast mellem det nordiske afsæt og det tropiske indhold.

    Smagsnoter

    Næse

    Krydret og mørk sødme med karamel, vanilje og et strejf af krydderi, suppleret af honning.

    Smag

    Kompleks med toffee, tørret frugt og et strejf af eg, samt duftende sukkerrør, limeskal, vanilje, tobaksblad, sandeltræ, hvid chokolade, mango, guava og meget modne bananer.

    Eftersmag

    Langvarig og blød med en let, vedholdende sødme.

    Specifikationer

    Region/Land: Saint Croix, Caribien
    Type: Rom
    ABV: 44%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5704815600176
    Serveringsforslag: På is eller i en Rum & Cola

    Smagsprofil

    Krydret · Karamel · Tropisk · Blød · Sødmefuld

    Vidste du at?

    Isfjord Premium Arctic Rom vandt en sølvmedalje ved IWSC i 2018, hvilket er bemærkelsesværdigt for et dansk hus, der ikke selv destillerer, men i stedet forædler og aftapper rom fra Saint Croix under et nordisk navn.

    Se hele vores udvalg af Isfjord

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • British Guyana 2020 Release rom
    Varenr.: 22555554-788741
    Rum Nation British Guyana 2020 Release 7 år Cask Strength Rom 59%

    Rum Nation British Guyana 2020 Release er en 7 års Cask Strength Rom aftappet ved 59%. I Duften får du en meget intens, alkoholisk, skarp note, fyldt med aromatiske estere. Modne dadler, søde tropiske frugter, chokolade og cigaræsker. Selve smagen er lækker tør og ren med en meget tilbageholdt vinagtig indflydelse fra sherry-fadet. Sultana rosiner, gærede frugter og igen høj esteryintensitet, men med en skarp og ikke sødet profil, meget krydret. Peber og kanel i massevis. Nyd din British Guyana 2020 Release med et par dråber vand

    Destilleri: Rum Nation
    Alder: 7 år
    Type: Mørk Rom fra British Guyana
    Alc. styrke: 59%
    70 cl.
    Andet: 2020 Release
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-1972708

    Tre lagringsstadier over to kontinenter, hvor den spanske sherry-familie Williams & Humbert lægger deres sidste, afgørende hånd på en caribisk rom-blanding.

    Ekspertens beskrivelse

    Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged er en Caribien Rom, en blanding fra Barbados og Guyana sammensat af det spanske sherryhus Williams & Humbert og aftappet ved 42%.

    Rommen gennemgår tre lagringstrin: først modnes rommen på Barbados og i Guyana hver for sig, herefter blandes de to rom-typer og sejles til Jerez i Spanien, hvor Williams & Humbert eftermodner blandingen yderligere på tidligere PX- og Oloroso-sherryfade fra deres eget bodega. Dos Maderas-serien er husets bud på, hvordan caribisk rom kan beriges af den spanske sherry-tradition, og Seleccion Triple Aged er en af seriens mest ambitiøse, mørkeste udgivelser.

    Resultatet minder farvemæssigt næsten om en tawny portvin, med en fyldig, sherrypræget dybde.

    Smagsnoter

    Næse

    Rosin, figen, blomme og vaniljecreme, med et strejf af fem-krydderi.

    Smag

    Fyldig og fløjlsblød med eg, sherrysødme og tørret frugt, understøttet af stuvet frugt og ristet hasselnød.

    Eftersmag

    Lang, krydret og elegant, med sød sherrykarakter.

    Specifikationer

    Navn: Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged
    Aftapper: Williams & Humbert
    Region/Land: Barbados og Guyana
    Type: Rom
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Eftermodnet på PX- og Oloroso-sherryfade
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller som digestif

    Smagsprofil

    Sherrypræget · Fyldig · Tørret frugt · Krydret · Fløjlsblød

    Vidste du at?

    Williams & Humbert er primært kendt som et af Jerez' store sherryhuse, og det er netop denne sherry-ekspertise, der bruges til at eftermodne Dos Maderas-rommene på fade, der tidligere har indeholdt husets egne PX- og Oloroso-sherryer.

    Se hele vores udvalg af Dos Maderas

    • 1stk.á
      479,00DKK
  • Pusser's Select Aged 151 British Navy Rum Guyana flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-1972707

    151 er tallet, der giver navn til flasken, en henvisning til den gamle britiske flådes overproof-standard, dengang rom stadig var en del af søfolkenes daglige ration.

    Ekspertens beskrivelse

    Pusser's Select Aged 151 er en Guyana Rom, en blanding fra Pusser's Rum, lagret minimum 3 år på ex-bourbonfade og aftappet ved fadstyrke, 75,5%.

    Rommen er baseret på destillat fra guyansk melasse, herunder fra den berømte Port Mourant-trædobbeltpotstill, en af de sidste af sin slags stadig i drift. Select Aged 151 følger tæt Admiralitetets historiske regler for den officielle flåderom-ration, som blev udleveret til britiske søfolk frem til 1970, hvor traditionen endeligt blev afskaffet. Pusser's Rum overtog senere rettighederne til at videreføre opskriften og navnet.

    Stilen er intens og kraftfuld, med en dyb, mørk sødme der bærer hele den historiske overproof-arv videre.

    Smagsnoter

    Næse

    Sirup, stenfrugtkompot og mørk sukkerrørssirup, med marcipan og tobak.

    Smag

    Intens karamel og melasse, mørk chokolade og sort kaffe, med et strejf af jordbærsyltetøj og lakrids.

    Eftersmag

    Lang og røget, med brændt træ og vedvarende krydderi.

    Specifikationer

    Navn: Pusser's Select Aged 151
    Aftapper: Pusser's Rum
    Region/Land: Guyana
    Type: Rom
    Alder: Min. 3 år
    ABV: 75,5%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-bourbonfade
    Fadstyrke: Ja
    Serveringsforslag: Fortyndet med vand eller cola, eller i tiki-cocktails

    Smagsprofil

    Kraftfuld · Melassepræget · Røget · Krydret · Fadstyrke

    Vidste du at?

    Opskriften bag Pusser's Select Aged 151 er tæt bundet til Admiralitetets historiske krav til den britiske flådes daglige rom-ration, en tradition der varede i over 300 år, indtil den blev officielt afskaffet i 1970 på det, der er kendt som "Black Tot Day".

    Se hele vores udvalg af Pusser's Rum

    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Rombutelj med brunt etiket-design, Mhoba Bushfire
    Varenr.: 222255548879-9996321

    Inspireret af den sydafrikanske braai-tradition modner Mhoba sin Bushfire på stave af hjemligt buskved, så røgen fra bålet følger med hele vejen til flasken.

    Ekspertens beskrivelse

    Mhoba Bushfire er en Sydafrikansk Single Estate Rom lavet af 100% fermenteret sukkerrørssaft og aftappet ved 55%.

    Bag flasken står Mhoba Rum Distillery i Onderberg-distriktet i Mpumalanga, grundlagt af Robert Greaves, hvis familie har dyrket sukkerrør ved foden af Makhonjwa-bjergene siden 1980'erne. Hele processen foregår på egen jord, fra dyrkning af økologisk sukkerrør til fermentering, destillation på pot still og håndfyldning af flasken. Bushfire er en lille batch-udgave, hvor rommen modnes på stave splittet fra hjemlige "sickle bush"-buske, en metode inspireret af den sydafrikanske braai-tradition, hvilket giver rommen dens karakteristiske røgede profil.

    Smagsnoter

    Næse

    Røget bål, en anelse bacon og tørt træ.

    Smag

    Kraftig og ristet med kødfulde, røgede toner og en varm krydrethed.

    Eftersmag

    Lang, varm og røget finish, der minder om et efterladt bål.

    Specifikationer

    Navn: Mhoba Bushfire
    Destilleri: Mhoba
    Region/Land: Sydafrika
    Type: Single Estate Rom
    ABV: 55%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Stave af sickle bush
    Destillationsmetode: Pot still
    Serveringsforslag: Nydes ren ved stuetemperatur til grillmad

    Destilleri: Mhoba

    Smagsprofil

    Røget · Kraftfuld · Agricole · Krydret · Rustik

    Vidste du at?

    Mhoba er et af meget få destillerier i verden, der laver hele processen fra sukkerrørsmark til flaske på egen jord – dyrkning, fermentering, destillation og aftapning sker alt sammen på samme sydafrikanske estate.

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 1stk.á
      549,00DKK
  • New Grove 10 år Old Tradition Mauritius rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-1972671

    Mauritius er ikke det første sted, man tænker på, når snakken falder på rom, men New Grove viser med Old Tradition, hvorfor øen fortjener sin plads på flasken.

    Ekspertens beskrivelse

    New Grove 10 år Old Tradition er en Mauritius Rom, destilleret på Grays Distillery og lagret 10 år på fransk eg og ex-cognacfade, aftappet ved 40%.

    New Grove er et af Mauritius' mest respekterede rom-mærker, og rommen destilleres dobbelt på Grays Distillery, en af øens ældste destillerier. Old Tradition-serien er New Groves ældre, mere modne udgivelser, hvor 10-års-udgaven er lagret på en kombination af fransk egetræ og ex-cognacfade, en fadstrategi der giver rommen en tydelig fransk indflydelse i tråd med Mauritius' historiske bånd til Frankrig.

    Resultatet er en rund, veludviklet rom med tørret frugt og honning, båret af en let ristet egekarakter fra cognacfadene.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørret frugt, vanilje og honning, med et strejf af ristet eg.

    Smag

    Rund og blød med honning, tørret frugt og en varm vaniljesødme, understøttet af en let cognacpræget eg.

    Eftersmag

    Middellang og varm, med vedvarende honning- og egetoner.

    Specifikationer

    Navn: New Grove 10 år Old Tradition
    Destilleri: Grays Distillery
    Region/Land: Mauritius
    Type: Rom
    Alder: 10 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Fransk eg og ex-cognacfade
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger

    Smagsprofil

    Honningpræget · Vaniljepræget · Rund · Blød · Egepræget

    Vidste du at?

    Mauritius' rom-tradition er tæt knyttet til øens franske kolonihistorie, og brugen af ex-cognacfade hos New Grove er en direkte reference til denne arv, der adskiller Mauritius' rom-stil fra de mere velkendte caribiske traditioner.

    Se hele vores udvalg af New Grove

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Ron Abuelo XII Anos Two Oaks Panama rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-1972531

    To forskellige egetræsfade, to forskellige historier, én rom. Abuelo Two Oaks er Varela Hermanos' fortolkning af, hvordan fadvalg alene kan forme en hel karakter.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Abuelo XII Anos Two Oaks er en Panama Rom, destilleret og modnet af Varela Hermanos, lagret 12 år og aftappet ved 40%.

    Varela Hermanos, Panamas ældste og mest anerkendte rom-producent grundlagt i 1908, står bag hele Ron Abuelo-serien. Two Oaks-udgaven er lagret i to forskellige typer amerikansk egetræsfade, en teknik der giver destilleriet mulighed for at fremhæve to forskellige træ-karakterer i samme flaske. Navnet "Abuelo", spansk for bedstefar, er et nik til grundlæggerens søn, der gav familiens rom dens navn som en hyldest til traditionen.

    Resultatet er en rund, letdrikkelig rom med tydelig vanilje og krydderi fra egen, båret af en blød sødme.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje, karamel og ristede dadler, med et strejf af kanel.

    Smag

    Rund og blød med vanilje, karamel og varme krydderier, understøttet af en let træfylde fra de to fadtyper.

    Eftersmag

    Middellang, varm og krydret, med en vedvarende vaniljetone.

    Specifikationer

    Navn: Ron Abuelo XII Anos Two Oaks
    Destilleri: Varela Hermanos
    Region/Land: Panama
    Type: Rom
    Alder: 12 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: To typer amerikanske egetræsfade
    Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i en klassisk rom-cocktail

    Smagsprofil

    Vaniljepræget · Krydret · Rund · Blød · Karamelpræget

    Vidste du at?

    Varela Hermanos er stadig en familieejet virksomhed, og navnet Ron Abuelo blev valgt som en hyldest til grundlæggerens søn, der ønskede at ære sin far og familiens rom-arv med et navn, der betyder bedstefar på spansk.

    Se hele vores udvalg af Ron Abuelo

    • 1stk.á
      529,00DKK
  • A. Michler Ron Espero Ultimo Seleccion del Siglo rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-1972514

    "Seleccion del Siglo", århundredets udvalg, er den ambitiøse undertitel til Espero Ultimo, Albert Michler-familiens bud på en sød, tilgængelig rom, der stadig har dybde nok til at retfærdiggøre navnet.

    Ekspertens beskrivelse

    A. Michler Ron Espero Ultimo er en Dominikansk Republik Rom, en blanding sammensat af Albert Michler Distillery og aftappet ved 42%.

    Rommen udgives under mærket Ron Espero, der er skabt af Albert Michler Distillery, et anerkendt engelsk-baseret aftapningshus grundlagt af den tysk-østrigske Michler-familie i 1863. Espero Ultimo, med undertitlen "Seleccion del Siglo", er blandingens mest ambitiøse udgave, sammensat af udvalgt dominikansk rom for at levere en sød, rund og letdrikkelig oplevelse med god dybde.

    Stilen henvender sig især til dem, der foretrækker en blødere, mere tilgængelig sødme frem for de mere rustikke og tørre rom-stilarter.

    Smagsnoter

    Næse

    Rosin, karamelliserede toner, vanilje og bomuldscandy, med et strejf af honning.

    Smag

    Kandiseret sødme, karamel og sirup, med tropisk frugt og et strejf af chokolade og kaffe.

    Eftersmag

    Lang, varm og elegant, med en harmonisk sødme.

    Specifikationer

    Navn: A. Michler Ron Espero Ultimo
    Aftapper: Albert Michler Distillery
    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i en sød rom-cocktail

    Smagsprofil

    Sødmefuld · Karamelpræget · Vaniljepræget · Blød · Tropisk

    Vidste du at?

    Albert Michler-familien har rødder tilbage til 1863 i det daværende Østrig-Ungarn, og deres aftapningshus flyttede senere til England, hvorfra det i dag udvælger og sammensætter rom fra Den Dominikanske Republik og Barbados under mærker som Ron Espero.

    Se hele vores udvalg af A. Michler

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • RomDeLuxe Selected Series no 6 Sailors Choice 12 år Blend rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-19645

    Sjette udgivelse i RomDeLuxe's Selected Series krydser Atlanten, hvor Guyanas tunge, melasseprægede rom-arv møder en helt anden verdensdel i én og samme blanding.

    Ekspertens beskrivelse

    RomDeLuxe Selected Series Rum no. 6 Sailors Choice er en Rom sammensat af rom fra Guyana og Indien, lagret 12 år gennem et solera-system og aftappet ved 42%.

    Blandingen forener den tunge, melasseprægede karakter fra guyansk rom med rom fra Indien, en langt mere usædvanlig oprindelse i rom-verdenen, alt sammen fadlagret på amerikanske bourbonfade. RomDeLuxe har udvalgt netop denne kombination som sjette udgivelse i husets Selected Series for at vise, hvordan to vidt forskellige rom-traditioner kan smelte sammen i én rund, sødmefuld profil.

    Navnet Sailors Choice refererer til den klassiske britiske flåderom-stil, hvor kraftig sødme og fylde traditionelt var det, søfolk foretrak på deres lange rejser.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje, mørk chokolade og karamel.

    Smag

    Rund og sødmefuld med vanilje, mørk chokolade og en gourmetagtig sødme, understøttet af krydret intensitet.

    Eftersmag

    Middellang og sødmefuld, med en vedvarende karamel- og chokoladenote.

    Specifikationer

    Navn: RomDeLuxe Selected Series Rum no. 6 Sailors Choice
    Aftapper: RomDeLuxe
    Region/Land: Guyana og Indien
    Type: Rom
    Alder: 12 år
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikanske bourbonfade
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger

    Smagsprofil

    Sødmefuld · Chokoladefyldt · Vaniljepræget · Krydret · Rund

    Vidste du at?

    Indien er en af de mest usædvanlige oprindelser i denne blanding, da landet traditionelt er langt bedre kendt for sin whisky-produktion end for rom, hvilket gør Sailors Choice til en sjælden mulighed for at smage en indisk rom-komponent i en vestlig kontekst.

    Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Le Galion Martinique New Make RomDeLuxe rom flaske ulagret
    Varenr.: 22227865479-1106-19643

    Ingen fad, ingen ventetid, kun rå destillat. Le Galion New Make viser sukkerrøret helt uden filter, præcis som det forlod stillen på et af Martiniques mest respekterede, men mindst kendte destillerier.

    Ekspertens beskrivelse

    Le Galion Martinique New Make RomDeLuxe er en Martinique Rom destilleret af frisk sukkerrørssaft i en kreolsk kolonne, ulagret og aftappet ved fadstyrke, 59,1%.

    Rommen kommer fra Le Galion-destilleriet på Martinique, som RomDeLuxe har udvalgt for at vise destillatet i sin reneste form, uden nogen form for fadmodning. Le Galion er mindre kendt end øens store agricole-huse som Clément og Trois Rivières, men nyder høj anseelse blandt rom-kendere for sin karakterfulde, grønne stil. Denne udgivelse er begrænset til blot 80 flasker.

    Uden fadets indflydelse fremstår rommens rå, urteagtige og gæragtige karakter i al sin ubearbejdede styrke, en stil der ligger tæt op ad traditionel rhum agricole blanc, men med en endnu mere rustik profil.

    Smagsnoter

    Næse

    Gær, agricole-typisk grønhed og vegetabilske toner.

    Smag

    Sukkerrør, græs og friske, rene noter.

    Eftersmag

    Sødme, steppeagtig urteagtighed, et strejf af røg og en vedholdende ren afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Le Galion Martinique New Make RomDeLuxe
    Destilleri: Le Galion
    Aftapper: RomDeLuxe
    Region/Land: Martinique
    Type: Rom
    ABV: 59,1%
    Størrelse: 50 CL
    Destillationsmetode: Kreolsk kolonnedestillation af frisk sukkerrørssaft
    Antal flasker: 80
    Serveringsforslag: Som base i en rustik Ti' Punch

    Smagsprofil

    Grøn · Gæragtig · Vegetabilsk · Ren · Rustik

    Vidste du at?

    New make betegner rom, der aftappes direkte efter destillation uden nogen form for fadlagring, en stil der giver drikkeren mulighed for at smage destillatets rene karakter, præcis som destillatøren selv gør det under produktionen.

    Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • RomDeLuxe Limited Batch Series Ghana Arc rom flaske cask strength
    Varenr.: 22227865479-1106-19642

    Fra en dobbelt-destilleret sukkerrørssaft i Ghana til europæiske egetræsfade. Ghana Arc er en af RomDeLuxe's mest usædvanlige udgivelser, både for sin oprindelse og for sin lagringsvej.

    Ekspertens beskrivelse

    RomDeLuxe Limited Batch Series No. 1 Ghana Arc er en Ghana Rom destilleret af ren sukkerrørssaft, lagret på nye amerikanske egetræsfade i Europa og aftappet ved 60,3%.

    Rommen kommer fra Ghana, en usædvanlig oprindelse i rom-verdenen, hvor den er dobbeltdestilleret i traditionelle stills af ren sukkerrørssaft frem for melasse. Efter destillation blev rommen fragtet til Europa, hvor den er lagret i sin helhed på nye amerikanske egetræsfade, en lagringsvej der adskiller sig markant fra den tropiske modning, de fleste Caribien-rom gennemgår. Udgivelsen er begrænset til 188 flasker fra dette enkelte batch.

    Resultatet er en livlig, kompleks rom, hvor den estriske, agricole-lignende friskhed fra sukkerrørssaften møder en tydelig, ung træpræget karakter fra de nye fade.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk, let træ og ester, med let karamel, frugtighed og en anelse nødder og nellike.

    Smag

    Varm, træpræget og let ristet, med ester, frugtighed, et strejf af røg, salt og lakrids.

    Eftersmag

    Lang og varm, kraftfuld med træ, ristede toner, ester, frugt og lakrids.

    Specifikationer

    Navn: RomDeLuxe Limited Batch Series No. 1 Ghana Arc
    Aftapper: RomDeLuxe
    Region/Land: Ghana
    Type: Rom
    ABV: 60,3%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Nye amerikanske egetræsfade
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret i traditionelle stills af ren sukkerrørssaft
    Antal flasker: 188
    Serveringsforslag: Alene, gerne med et enkelt drys vand

    Smagsprofil

    Estrisk · Frugtig · Krydret · Kraftfuld · Træpræget

    Vidste du at?

    Ghana er en yderst sjælden oprindelse for rom, og denne udgivelse er en af de meget få kommercielt tilgængelige rom-aftapninger fra landet, hvilket gør Ghana Arc til en genuin nyskabelse i den ellers Caribien-dominerede rom-verden.

    Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • RomDeLuxe Echo of Glory 70 cl Rom 41,2 alkoholprocent
    Varenr.: 22227865479-1106-19585
    Echo of Glory fra RomDeLuxe - Mellemsød rom som alle kan drikke og nyde.

    Lækker Caribisk rom, der er lavet på den rene sukkerrørsjuice, destilleret på et kolonnedestilleringsapparat og er tropisk lagret på cognac fade. Smagen er af mild chokolade, kaffe, frugtig, samt mild pibetobak. Derudover er der en let smag af friskkværnet peber. Eftersmagen er mild, dog gavmild og vedholdende.

    • Navn: Echo of Glory
    • Land: Den Dominikanske republik.
    • Type: Spansk stil – sød rom
    • Alc. Styrke: 41,2%
    • 70 cl.
    • Andet: Denne rom er produceret i samarbejde med og fra Facebook-Fangruppen Tottenham Hotspur DK.
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • RomDeLuxe Selected Series no 4 Caribbean Blend rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-19584

    To lande, én blanding. Caribbean Blend sammensætter rom fra Guyana og Den Dominikanske Republik gennem en solera-lignende proces og viser, hvad der sker, når to meget forskellige rom-traditioner mødes.

    Ekspertens beskrivelse

    RomDeLuxe Selected Series Rum no. 4 Caribbean Blend er en Caribien Rom sammensat af rom fra Guyana og Den Dominikanske Republik, lagret 12 år gennem en solera-proces og aftappet ved 42%.

    Blandingen forener den tunge, melasseprægede karakter fra guyansk rom med den blødere, renere stil fra dominikansk rom, alt sammen fadlagret på amerikanske ex-bourbonfade. Solera-processen betyder, at yngre og ældre rom løbende blandes sammen, hvilket giver en jævn, dybt kompleks karakter. RomDeLuxe har udvalgt denne kombination som fjerde udgivelse i husets Selected Series for at vise, hvordan to rom-nationers stilarter kan forstærke hinanden i én flaske.

    Resultatet er en sødmefuld, men velafbalanceret rom, hvor karamel og brændt træ giver fylde uden at blive overvældende.

    Smagsnoter

    Næse

    Karamel, vanilje og brun farin.

    Smag

    Sødmefuld og rund med karamel, vanilje og et strejf af brændt træ.

    Eftersmag

    Middellang og sødmefuld, med en vedvarende karamelnote.

    Specifikationer

    Navn: RomDeLuxe Selected Series Rum no. 4 Caribbean Blend
    Aftapper: RomDeLuxe
    Region/Land: Caribien
    Type: Rom
    Alder: 12 år
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikanske ex-bourbonfade
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger

    Smagsprofil

    Sødmefuld · Karamelpræget · Rund · Vaniljepræget · Fyldig

    Vidste du at?

    Caribbean Blend er en af de få RomDeLuxe-aftapninger, der bevidst blander rom fra to forskellige lande i stedet for at fremhæve et enkelt destilleri, en tilgang der viser husets vilje til at eksperimentere ud over den klassiske single cask-filosofi.

    Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • RomDeLuxe Selected Series no 1 Lluidas Vale Jamaica rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-19581

    Fra Worthy Park-destilleriets marker i Lluidas Vale-dalen, Jamaicas ældste sukkerrørsplantage, kommer denne rom, som RomDeLuxe har udvalgt for netop den blomstrede, vaniljeprægede stil, der gør Worthy Park til noget særligt.

    Ekspertens beskrivelse

    RomDeLuxe Selected Series Rum no. 1 Lluidas Vale er en Jamaica Rom fra Worthy Park-destilleriet, lagret 11 år og aftappet ved 55,3%.

    Rommen er destilleret af melasse på Worthy Park, der ligger i Lluidas Vale-dalen midt på Jamaica, et af øens ældste sukkerrørsområder med rødder tilbage til 1670. Efter destillation har rommen ligget 11 år på fad, inden den blev udvalgt og aftappet af det danske aftapningshus RomDeLuxe som første udgivelse i husets Selected Series, en serie dedikeret til at fremhæve markante enkeltdestillerier fra hele verden.

    Modsat mange af Jamaicas mere "funky", esterrige rom-stilarter er Worthy Park kendt for en renere, mere blomstret og vaniljepræget profil, som denne aftapning viser tydeligt.

    Smagsnoter

    Næse

    Blomstret og vaniljepræget med frugtige toner.

    Smag

    Eg, kraftfuld og med en let gummiagtig note, understøttet af vanilje og chokolade i den lange finish.

    Eftersmag

    Lang, med vedvarende vanilje, eg og chokolade.

    Specifikationer

    Navn: RomDeLuxe Selected Series Rum no. 1 Lluidas Vale
    Destilleri: Worthy Park Estate
    Aftapper: RomDeLuxe
    Region/Land: Jamaica
    Type: Rom
    Alder: 11 år
    ABV: 55,3%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Blomstret · Vaniljepræget · Frugtig · Træpræget · Kraftfuld

    Vidste du at?

    Lluidas Vale-dalen, hvor Worthy Park ligger, har været dyrket med sukkerrør siden 1670 og betragtes som et af de allerældste kontinuerligt aktive sukkerrørsområder i hele Caribien.

    Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Flaske La Hechicera Reserva Familiar Extra Añejo rom
    Varenr.: 22227865417-75555

    Colombias eneste familieejede rom-hus, tre generationer af den samme familie, og en solera der strækker sig helt op til 21 år. La Hechicera er sjældenhed i romverdenen.

    Ekspertens beskrivelse

    La Hechicera Reserva Familiar Extra Añejo er en Rom fra Colombia, blandet på solera-system af rom fra 12 til 21 år gamle på tidligere bourbonfade, aftappet ved 40%.

    Rommen kommer fra La Hechicera, grundlagt i 2012 i Barranquilla af familien Riascos, der har bevaret kunsten at fremstille rom gennem tre generationer. Rommen produceres hos Casa Santana i Colombia uden tilsætning af farve eller sødme, blot fad til flaske. Reserva Familiar er husets mest ambitiøse solera-blend, hvor den lange lagring giver en dyb, rig og velintegreret profil.

    Smagsnoter

    Næse

    Ristet kaffe, appelsin, chokolade og tobak, med moden banan, tørret frugt, vanilje og eg samt et strejf af kakao.

    Smag

    Silkeblød og rund med karamel, ristet træ, tørret frugt og et strejf af krydderi, kraftfuld og lang.

    Eftersmag

    Vedholdende, blød og let tør, med elegant krydderi.

    Aftapper: La Hechicera
    Region/Land: Colombia
    Type: Rom
    Alder: 12-21 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Tidligere bourbonfade, solera-system
    EAN nr.: 7707180703013
    Serveringsforslag: Alene i et snifter-glas

    Smagsprofil

    Rig · Krydret · Frugtig · Elegant

    Investeringspotentiale

    Lavt til mellem. La Hechicera er en af de mest velansete colombianske rom-mærker, og Reserva Familiar er husets mest lagrede udgivelse, hvilket gør den interessant for samlere af latinamerikansk premium rom.

    Vidste du at?

    La Hechicera er Colombias eneste privatejede, familiedrevne rom-hus og har bevaret håndværket gennem tre generationer af familien Riascos, med et løfte om intet tilsat mellem fad og flaske.

    Se hele vores udvalg af La Hechicera

    • 1stk.á
      529,00DKK
  • Gylden rombutelj med mørkere nuance, Savanna 7 år Rhum Vieux Traditionnel
    Varenr.: 22227865377-18981

    To ekstra år på egetræsfad giver denne Savanna en dybere, mere brændt karakter end sin 5-årige lillebror – stadig med den distinkte réunionesiske signatur.

    Ekspertens beskrivelse

    Savanna 7 år Rhum Vieux Traditionnel er en Rom fra La Réunion lagret minimum 7 år på egetræsfad og aftappet ved 43%.

    Rommen tilhører Savannas Traditionnel-serie og er baseret på melasse fra La Réunion i Det Indiske Ocean. De ekstra to års lagring sammenlignet med destilleriets 5-årige udgave giver rommen en dybere, mere brændt kompleksitet med tydeligere toner af ristet træ og mørk karamel.

    Smagsnoter

    Næse

    Dyb og cremet med vanilje, karamel og salte toner, der åbner sig med melasse, kaffe og mørk karamel, suppleret af ristede og brændte trænoter.

    Smag

    Sprød og ren med blomstrede og søde toner af vanilje, tropisk frugt og et strejf af kaffe, hvor angrebet afslører grøn banan og oliven med tunge, frugtige aromaer og noter af pejs og karamelliserede pekannødder.

    Eftersmag

    Tør og intens finish med en blød, cremet afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Savanna 7 år Rhum Vieux Traditionnel
    Destilleri: Savanna
    Region/Land: La Réunion
    Type: Rom
    Alder: 7 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Egetræsfad
    EAN nr.: 3760077780126
    Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas

    Destilleri: Savanna

    Smagsprofil

    Krydret · Dyb · Tør · Vaniljepræget · Kompleks

    Vidste du at?

    Savanna er et af de mest anerkendte destillerier på La Réunion og producerer både traditionel melasse-baseret rom og agricole-rom af ren sukkerrørssaft under samme tag, hvilket giver dem et bredt spektrum af rom-stile at arbejde med.

    Se hele vores udvalg af Savanna Rom

    • 1stk.á
      589,00DKK
  • Gylden rombutelj, Savanna 5 år Rhum Vieux Traditionnel
    Varenr.: 22227865377-18980

    La Réunion er en af Det Indiske Oceans mest overraskende rom-destinationer, og Savannas 5-årige Traditionnel er en blid introduktion til øens karakteristiske stil.

    Ekspertens beskrivelse

    Savanna 5 år Rhum Vieux Traditionnel er en Rom fra La Réunion lagret minimum 5 år og aftappet ved 43%.

    Rommen tilhører Savannas traditionelle serie, som er baseret på melasse fremstillet på øen La Réunion i Det Indiske Ocean. Efter mindst 5 års fadmodning fremstår rommen med en klar, gylden farve og en tilgængelig, træpræget karakter, der gør den til et godt udgangspunkt for at udforske den réunionesiske rom-stil.

    Smagsnoter

    Næse

    Blomstret med sukkerrør, banan og tobakstoner, suppleret af træede og krydrede noter samt et strejf af vanilje og eksotisk frugt.

    Smag

    Blød med spor af kanel, muskatnød, nellike, blomstrede toner, vanilje og et strejf af salt, suppleret af karamel, tørret banan og lakrids.

    Eftersmag

    Lang og varm med en mellemlang, behagelig finish.

    Specifikationer

    Navn: Savanna 5 år Rhum Vieux Traditionnel
    Destilleri: Savanna
    Region/Land: La Réunion
    Type: Rom
    Alder: 5 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 3760077781178
    Serveringsforslag: Nydes ren eller på is

    Destilleri: Savanna

    Smagsprofil

    Træpræget · Vaniljepræget · Blomstret · Blid · Tilgængelig

    Vidste du at?

    La Réunion, hvor Savanna producerer sin rom, er en fransk ø i Det Indiske Ocean med et vulkansk landskab, der giver øens sukkerrør en unik mineralsk karakter sammenlignet med de caribiske rom-regioner.

    Se hele vores udvalg af Savanna Rom

    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Flaske Rum Nation Panama Solera 18 år rom
    Varenr.: 22227865418-20126

    Solera-systemet stammer fra Spanien, men Rum Nation har brugt det til at skabe en af sine mest anerkendte Panama-udgivelser.

    Ekspertens beskrivelse

    Rum Nation Panama Release Solera 18 år er en Rom fra Panama, blandet i solera-stil, hvor det ældste destillat i flasken er 18 år, og aftappet ved 40%.

    Rommen kombinerer sukkerrørets naturlige rigdom med en spansk-inspireret destillations- og lagringsstil, hvilket giver en let, blød og aromatisk rom med stor kompleksitet. Sukkerindholdet er reduceret til under 20 gram per liter, hvilket adskiller den fra mange sødere Panama-rom og fremhæver det underliggende destillat frem for tilsat sødme.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk og honningfyldt, med cola, bergamot, dadler, appelsinskal og et strejf af vermouth.

    Smag

    Blød og velafbalanceret med sukkerrørsmelasse, mørk chokolade og rosiner, krydret med appelsinskal, cola og kokosnød.

    Eftersmag

    Sød, frugtig og forfriskende med en harmonisk kompleksitet.

    Region/Land: Panama
    Type: Rom
    Alder: 18 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 8033749406316
    Serveringsforslag: Alene eller på isterninger

    Smagsprofil

    Let · Blød · Frugtig · Aromatisk

    Vidste du at?

    Solera-systemet, som denne rom er lagret efter, blev oprindeligt udviklet til sherry-produktion i Spanien og bruges nu af flere rom-producenter til at skabe en jævn, konsistent smagsprofil på tværs af flere årgange.

    Se hele vores udvalg af Rum Nation

    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Firkantet mørk flaske med rødt segl og enkel XO-mærkning
    Varenr.: 22227865379-18820

    Grønne, græsagtige toner møder cognac-agtig finesse i en blanding, der viser, hvor alsidig en rhum agricole kan være.

    Ekspertens beskrivelse

    Saint James XO Rhum Agricole er en AOC Martinique Rhum Agricole, sammensat af romme lagret mellem 6 og 10 år på ex-bourbonfade og aftappet ved 43%.

    XO-udgaven balancerer bevidst mellem to stilarter: de friske, grønne cane-toner der er kendetegnende for agricole-rom, og en mere raffineret sødme, der minder om cognac. Ex-bourbonfadene tilfører en tydelig krydrethed og citrusfriskhed, mens den blandede alder giver en kompleksitet, der rækker ud over hvad en enkelt årgang kunne opnå alene.

    Smagsnoter

    Næse

    Græsagtige indledende toner temperet af cognac-agtig sødme, hasselnød, praliné, kanel, ingefær og appelsin, suppleret af kakao, kaffe og mokka.

    Smag

    Elegant og let tilgængelig, zestet med citron, lime og appelsinskal, krydret og mentolagtig med friske, vegetale cane-toner og et strejf af ferskner.

    Eftersmag

    Lang og kompleks med træet rundhed, limeskal, smeltede krydderier, kaffe, kakao og blomme.

    Specifikationer

    Destilleri: Saint James
    Region/Land: Martinique
    Type: Rhum Agricole AOC Martinique
    Alder: 6-10 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-Bourbon
    Edition: XO
    EAN nr.: 3147699114384
    Serveringsforslag: I et snifferglas ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Citrus · Krydret · Nøddeagtig · Elegant · Kompleks

    Vidste du at?

    Saint James XO bruger udelukkende ex-bourbonfade fra USA i stedet for de mere almindelige franske egetræsfade, hvilket giver den en tydeligere vaniljesødme og citrusfriskhed end husets øvrige aldersudgaver.

    Se hele vores udvalg af Saint James

    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Flaske Compagnie des Indes Oktoberum jamaicansk rom
    Varenr.: 22227865416-18121

    Nogle rom laves for at ligne noget kendt. Oktoberum er lavet for at overraske, en jamaicansk rom sendt gennem tre helt uventede fadtyper.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes Oktoberum er en Blended Rom fra Jamaica, mindst 5 år gammel og aftappet ved 46%.

    Romen er sammensat af den franske uafhængige aftapper Compagnie des Indes ud fra flere jamaicanske rom, alle mindst 5 år gamle. Det særegne ved Oktoberum er den ekstra modning, som blandingen gennemgår: først fem år på fade der tidligere har rummet Macvin og Vin Jaune, dernæst yderligere modning på whiskyfade, og til sidst en periode på ølfade. De tre skiftende fadtyper giver romen et gylden, let uklart udseende og en karakter der er sværere at placere end de fleste standardudtryk fra øen.

    Smagsnoter

    Næse

    Pære og honning, sammen med en svagt røget, empyreumatisk note fra de særlige fade.

    Smag

    Livlig og kraftfuld, med tydelig jamaicansk esterkarakter og en let røget understrøm.

    Eftersmag

    Vedvarende, med et strejf af røg og honning der klinger længe af.

    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Jamaica
    Type: Blended Rom
    Alder: Minimum 5 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Macvin- og Vin Jaune-fade, dernæst whiskyfade og ølfade
    Serveringsforslag: Alene, i et rocks-glas

    Smagsprofil

    Røget · Frugtig · Kraftig · Kompleks

    Vidste du at?

    Oktoberum er en af de få rom i verden der modnes på fade fra tre helt forskellige drikke-traditioner i træk, Macvin og Vin Jaune fra Jura i Frankrig, whisky og til sidst øl, hvilket gør den til et af Compagnie des Indes' mest eksperimenterende udtryk.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Flaske Santisima Trinidad de Cuba 15 år rom
    Varenr.: 22227865416-8001

    Navnet betyder "den helligste treenighed", og der er da også noget nær andagtsfuldt over den ro, denne 15-årige cubanske rom udstråler.

    Ekspertens beskrivelse

    Santisima Trinidad de Cuba 15 år er en Cubansk Rom, lagret i 15 år og aftappet ved 40,7%.

    Rommen kommer fra de spanske Destilerias MG, der laver Santisima Trinidad i traditionel cubansk stil, opkaldt efter byen Trinidad på Cubas sydkyst. 15-tallet er husets mest lagrede udgivelse og bygger på den klassiske cubanske filosofi om blødhed og runde, komplekse toner frem for tørhed og krydderi, hvor den lange lagring giver en dybere, mere kompleks profil end de yngre udgaver.

    Smagsnoter

    Næse

    Sarte aromaer af vanilje, karamel, lys tobak og bløde krydderier, med træagtige, ristede toner og tørret frugt.

    Smag

    Rig og cremet, med sødme afbalanceret af en let bitterhed, mandel og valnød.

    Eftersmag

    Lang og varmende med balsamiske noter, mandel, valnød og vanilje.

    Aftapper: Destilerias MG
    Region/Land: Cuba
    Type: Cubansk Rom
    Alder: 15 år
    ABV: 40,7%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 8500004250460
    Serveringsforslag: Alene eller til en cigar

    Smagsprofil

    Cremet · Nøddeagtig · Krydret · Fyldig

    Vidste du at?

    Byen Trinidad, som rommen er opkaldt efter, er et af Cubas bedst bevarede kolonibyer og er på UNESCOs verdensarvsliste, hvilket afspejler den samme respekt for tradition som findes i flaskens indhold.

    Se hele vores udvalg af rom fra Cuba

    • 1stk.á
      529,00DKK
  • Enghaven Black Strap Batch 2 Small Batch Dansk Rom flaske
    Varenr.: 22227865480-67093-0330

    Ved brænderiet nær Randers blandes bourbon- og sherryfade med en sidste tilsætning af melasse, så denne danske rom får en dyb, mørk karakter, der minder mere om sherry end om Caribien.

    Ekspertens beskrivelse

    Enghaven Black Strap Batch 2 er en Dansk Rom lagret på ex-bourbon- og sherryfade og aftappet ved 42%.

    Rommen fremstilles af Enghaven Rum Distillery, det danske small batch-destilleri nær Randers, af melasse destilleret på både pot still og kolonnestill. Til Batch 2 er fade omhyggeligt udvalgt til blandingen, hvorefter der tilsættes yderligere melasse for at give rommen sin karakteristiske, mørke sødme. Navnet Black Strap refererer til den mørke, tunge melasse, der er en central del af opskriften.

    Resultatet er en dyb, sherry-præget rom, hvor krydret honning møder et strejf af røg.

    Smagsnoter

    Næse

    Tydelig sherry med modne, saftige røde bær og egetræ, efterfulgt af bergamot og citrus.

    Smag

    Sherry, honning og et mildt strejf af medicinsk røg.

    Eftersmag

    Lang med krydret skarphed.

    Specifikationer

    Navn: Enghaven Black Strap Batch 2
    Destilleri: Enghaven Rum Distillery
    Region/Land: Danmark
    Type: Dansk Rom
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-bourbon- og sherryfade
    Destillationsmetode: Pot still og kolonnestill
    EAN nr.: 5712718001105
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller til en kop kaffe

    Smagsprofil

    Sherry-præget · Mørk · Krydret · Honningsød · Rig

    Vidste du at?

    Enghaven Rum Distillery er et af de nyere navne på det danske rom-kort og markedsfører sig bevidst som et "small batch"-destilleri, hvor hver batch, som Black Strap Batch 2, er en unik sammensætning af udvalgte fade.

    Se hele vores udvalg af Enghaven

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Flaske Foursquare 5 år Bapt Clems Wine Cask Finish rom
    Varenr.: 22227865421-8781

    Kun 1650 flasker, hver af dem med en rejse fra Barbados til de små franske fade, der tidligere har rummet sød Jurançon-vin.

    Ekspertens beskrivelse

    Foursquare 5 år Bapt & Clem's Wine Cask Finish er en Rom fra Barbados, eftermodnet på fade fra sød Jurançon-vin i Gascogne og aftappet ved 43%.

    Rommen destilleres af det anerkendte Foursquare-destilleri på Barbados og lagres først i Caribien, hvorefter den sendes til Gascogne i Sydvestfrankrig til eftermodning på små fade, der tidligere har indeholdt sød Jurançon-vin. Rommen er uden tilsat sødme, og der er produceret blot 1650 flasker af denne udgave.

    Smagsnoter

    Næse

    Urteagtige toner af hø og verbena, sammen med citrus, hvid fersken og mango, samt bagværksagtige toner af briochebrød og creme.

    Smag

    Blød og tilgængelig, med frugtighed der spejler næsens citrus- og stenfrugtnoter.

    Eftersmag

    Let og forfriskende, med vedvarende urteagtige toner.

    Region/Land: Barbados
    Type: Rom
    Alder: 5 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Eftermodnet på Jurançon-vinfade
    Antal flasker: 1650
    Serveringsforslag: Alene som digestif

    Smagsprofil

    Urteagtig · Frugtig · Let · Bagværkspræget

    Vidste du at?

    Jurançon er en lille, sydfransk vinregion kendt for sine søde hvidvine, og fade fra denne vinstil bruges sjældent til rom-eftermodning uden for netop dette samarbejde mellem Foursquare og Bapt & Clem's.

    Se hele vores udvalg af Bapt & Clem's

    • 1stk.á
      449,00DKK
  1...246