151 er tallet, der giver navn til flasken, en henvisning til den gamle britiske flådes overproof-standard, dengang rom stadig var en del af søfolkenes daglige ration.
Ekspertens beskrivelse
Pusser's Select Aged 151 er en Guyana Rom, en blanding fra Pusser's Rum, lagret minimum 3 år på ex-bourbonfade og aftappet ved fadstyrke, 75,5%.
Rommen er baseret på destillat fra guyansk melasse, herunder fra den berømte Port Mourant-trædobbeltpotstill, en af de sidste af sin slags stadig i drift. Select Aged 151 følger tæt Admiralitetets historiske regler for den officielle flåderom-ration, som blev udleveret til britiske søfolk frem til 1970, hvor traditionen endeligt blev afskaffet. Pusser's Rum overtog senere rettighederne til at videreføre opskriften og navnet.
Stilen er intens og kraftfuld, med en dyb, mørk sødme der bærer hele den historiske overproof-arv videre.
Smagsnoter
Næse
Sirup, stenfrugtkompot og mørk sukkerrørssirup, med marcipan og tobak.
Smag
Intens karamel og melasse, mørk chokolade og sort kaffe, med et strejf af jordbærsyltetøj og lakrids.
Eftersmag
Lang og røget, med brændt træ og vedvarende krydderi.
Specifikationer
Navn: Pusser's Select Aged 151
Aftapper: Pusser's Rum
Region/Land: Guyana
Type: Rom
Alder: Min. 3 år
ABV: 75,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade
Fadstyrke: Ja
Serveringsforslag: Fortyndet med vand eller cola, eller i tiki-cocktails
Smagsprofil
Kraftfuld · Melassepræget · Røget · Krydret · Fadstyrke
Vidste du at?
Opskriften bag Pusser's Select Aged 151 er tæt bundet til Admiralitetets historiske krav til den britiske flådes daglige rom-ration, en tradition der varede i over 300 år, indtil den blev officielt afskaffet i 1970 på det, der er kendt som "Black Tot Day".
Se hele vores udvalg af Pusser's Rum