400-600 kr. Rom

• 

  Plantation Miniature Gavesæt Experience Rom 6x10 cl 40-43,5%

  Varenr.: 22227865377-25

  Seks miniatureflasker samlet i én æske giver en genvej gennem hele Plantation/Planterays stilistiske univers, fra let og frisk til mørk og krydret.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation Miniature Gavesæt Experience er et Rom-smagesæt bestående af seks 10 cl-flasker fra Barbados, Jamaica, Guatemala og Belize, aftappet mellem 40 og 43,5%.

  Sættet indeholder Plantation 3 Stars White, Plantation Original Dark, Plantation Grande Reserve, Plantation Gran Añejo Guatemala Belize, Plantation Xaymaca og Planteray XO 20th Anniversary. Tilsammen giver de seks miniatureflasker et bredt indblik i Plantation/Planterays forskellige stilarter, fra lys og skarp til mørk og krydret, samt en distinkt jamaicansk, esterdrevet profil og en rigere, mere poleret aldret udgave. Flaskerne er pakket i en cigarkasse-inspireret æske med smagsnoter og forslag til cigarpar på låget.

  Smagsnoter

  Næse

  Varierer fra flaske til flaske, men spænder samlet fra frisk sukkerrør og citrus til mørk melasse, karamel og krydret egetræ.

  Smag

  Fra let og skarp med tropisk frugt til fyldig og sødlig med vanilje, karamel og krydderier, afhængig af den enkelte miniature.

  Eftersmag

  Kort og frisk i de lyse udgaver, længere og varmere i de mørke og aldrede miniaturer.

  Specifikationer

  Navn: Plantation Miniature Gavesæt Experience
  Region/Land: Barbados/Jamaica/Guatemala/Belize
  Type: Rom Smagesæt
  ABV: 40-43,5%
  Størrelse: 6x10 CL
  Serveringsforslag: Nydes ren til sammenligning af stilarter
  

  Destilleri: Plantation Rum
  

  Smagsprofil

  Varieret · Frugtig · Krydret · Fyldig · Frisk

  Vidste du at?

  Æsken til Experience-sættet er designet med inspiration fra en cigarkasse, og på låget findes forslag til, hvilke cigarer der passer bedst til hver af de seks rom-miniaturer.

  Se hele vores udvalg af Plantation Rom

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Dos Maderas Gavesæt m. 2 glas Caribbean Ron Añejo 5+5 år Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865421-74

  To glas følger med i æsken. Denne udgave af 5+5-klassikeren er klar til at blive delt, samme aften den bliver åbnet.

  Ekspertens beskrivelse

  Dos Maderas Gavesæt med 2 glas er en Rom fra Barbados og Guyana, dobbelt-lagret og eftermodnet på Pedro Ximenez-fade, aftappet ved 40% og leveret med to glas.

  Rommen følger Dos Maderas' signaturproces: rom fra Barbados og Guyana lagres først hver for sig i Caribien i 5 år, hvorefter fadene sendes til Williams & Humberts kældre i det sydlige Spanien til yderligere 5 års modning på fade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximenez-sherry. Gavesættet med to glas gør flasken klar til at blive delt med det samme.

  Smagsnoter

  Næse

  Figen og rosin, med rig, moden frugt.

  Smag

  Mørk frugt krydret med tropisk krydderi, indhyllet i sherrytoner.

  Eftersmag

  Røget eg med et strejf af tobaksblad.

  Region/Land: Barbados og Guyana
  Type: Rom
  Alder: 5+5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Eftermodnet på Pedro Ximenez-fade
  EAN nr.: 8410028900817
  Serveringsforslag: Alene, medfølgende glas til to

  Smagsprofil

  Sødlig · Frugtig · Sherrypræget · Krydret

  Vidste du at?

  Dos Maderas' 5+5-koncept, hvor rommen dobbelt-lagres i to lande, blev udviklet i samarbejde med den spanske sherryproducent Williams & Humbert, hvis kældre stadig bruges til den spanske eftermodning.

  Se hele vores udvalg af Dos Maderas

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Ron Matusalem 23 år Gran Reserva El ron de cuba Rom 40%

  Varenr.: 22227865416-63

  Der findes flere Matusalem-udgaver, men 23-tallet er den der ligner en afslutning, det ultimative udtryk af husets solera-filosofi.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Matusalem 23 år Gran Reserva er en Rom fra Den Dominikanske Republik, modnet via solera-systemet på franske egefade og aftappet ved 40%.

  Rommen kommer fra Matusalem, et hus grundlagt i Santiago de Cuba der siden den cubanske revolution i 1959 har produceret i Den Dominikanske Republik. 23-tallet henviser til de ældste komponenter i solera-blandingen, hvor rom af varierende alder løbende blandes og trækkes fra de nederste fade. Brugen af fransk eg, i modsætning til det mere almindelige amerikanske eg i husets øvrige udtryk, giver denne udgave en ekstra lag af elegance og kompleksitet.

  Smagsnoter

  Næse

  Karamel, ristet eg, kaffe og banan, med frisk honning, sprød mandel og cedertræ.

  Smag

  Blødt afbalanceret, med honning, vanilje og melasse, samt ristede mandler og læder.

  Eftersmag

  Krydret og langvarig, let bittersød, med mørk chokolade, ristede nødder og bagekrydderier som kanel og nelliker.

  Destilleri: Matusalem
  Region/Land: Den Dominikanske Republik
  Type: Rom
  Alder: Solera 23
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Franske egefade, solera
  EAN nr.: 0766094110055
  Serveringsforslag: Alene, i et cognac-glas

  Smagsprofil

  Karamel · Kaffe · Elegant · Krydret

  Vidste du at?

  Matusalem er et af meget få rom-huse der bruger fransk eg frem for amerikansk i sine ældste solera-udgivelser, en teknik lånt direkte fra cognac-produktion og en del af grunden til at 23-tallet fremstår mere elegant end de yngre Matusalem-udtryk.

  Se hele vores udvalg af Ron Matusalem

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Ron Cartavio XO 18 år Peru Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865418-17

  Peru er ikke det første land, man tænker på, når snakken falder på rom. Cartavio har gjort meget for at ændre det.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Cartavio XO 18 år er en Rom fra Peru, lagret i mindst 18 år og aftappet ved 40%.

  Cartavio-destilleriet ligger i det nordlige Peru og er et af landets ældste og mest anerkendte rom-huse. XO-udgaven er destilleriets flagskib, en lagret rom, der er blevet hyldet internationalt for sin dybde og kompleksitet. Den mørke mahognifarve med rosa skær vidner om den lange lagring, og rommen fremstår rund og fyldig efter årtier på fad.

  Smagsnoter

  Næse

  Karamel, vanilje og kanel, med modne bananer, allehånde og muskatnød.

  Smag

  Fyldig og fløjlsblød med rosiner og ristet eg, der bygger videre på næsens krydrede sødme.

  Eftersmag

  Lang og kompleks, med chokolade, krydderier og et strejf af tobak.

  Destilleri: Cartavio
  Region/Land: Peru
  Type: Rom
  Alder: 18 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 7751738001298
  Serveringsforslag: Alene, gerne til dessert

  Smagsprofil

  Fyldig · Krydret · Kompleks · Sødlig

  Investeringspotentiale

  Lavt til mellem. Cartavio XO nyder stigende international anerkendelse, blandt andet efter en pris som verdens bedste ekstra lagrede rom ved SFWSC 2025, hvilket kan øge interessen for flasken fremover.

  Vidste du at?

  Cartavio XO 18 år vandt titlen som verdens bedste ekstra lagrede rom ved San Francisco World Spirits Competition 2025, en af de mest prestigefyldte spiritus-konkurrencer i verden.

  Se hele vores udvalg af Cartavio

  • 1stk.á
    699,00DKK
• 

  Opthimus 15 år Oporto Rum Dominikanske Republik Rom 43%

  Varenr.: 22227865421-36

  Kun seks måneder på portvinsfad, men det er nok til at løfte hele karakteren af denne 15 år gamle rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Opthimus 15 år Oporto er en Rom fra Den Dominikanske Republik, eftermodnet 6 måneder på portvinsfade og aftappet ved 43%.

  Rommen bygger på Opthimus' klassiske 15 år gamle solera-blanding, hvor rom fra flere årgange er blandet gradvist for at opnå dybde og konsistens. Ved at eftermodne den på portvinsfade tilføjer man et ekstra lag af aromatisk dybde, der gør den mærkbart mere opulent på ganen end husets standard 15 år gamle udgave.

  Smagsnoter

  Næse

  Blød og sød, med melasse, vanilje og ristede nødder, samt en let, røgfyldt træagtighed, der gradvist blødes op af kokos og mandel.

  Smag

  Blød med karamel, chokolade, søde krydderier og vanilje, med et strejf af sveske og enkelte toner af solbær eller blåbær.

  Eftersmag

  Rig og tilfredsstillende, med vedvarende sødme.

  Region/Land: Den Dominikanske Republik
  Type: Rom
  Alder: 15 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Eftermodnet 6 måneder på portvinsfade
  EAN nr.: 7466871101063
  Serveringsforslag: Alene som digestif

  Smagsprofil

  Blød · Sødlig · Nøddeagtig · Portvinstoner

  Vidste du at?

  De seks måneders eftermodning på portvinsfade er markant kortere end mange andre fadeftermodninger i romverdenen, men netop den korte, intense kontakt er nok til at give rommen sin karakteristiske opulente karakter.

  Se hele vores udvalg af Opthimus

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Caraibe Ron Peter Rom 70 cl 42%

  Varenr.: 22227865418-10

  Caraibe er et af de mærker, mange danskere er vokset op med i barskabet, uden nødvendigvis at vide hvor gammel traditionen bag er.

  Ekspertens beskrivelse

  Caraibe Ron Peter er en Rom, blandet af ældre fade primært fra Barbados, aftappet ved 42%.

  Rommen er en dansk klassiker, en blend-stil rom der historisk har haft sin faste plads i det danske barskab. Ron Peter er opkaldt som en del af en serie, hvor flere Caraibe-udgivelser bærer personnavne, og er bygget op omkring gamle fade fra Barbados, en ø kendt for sin runde, veludviklede rom-stil med en klassisk toffee- og sukkerkarakter.

  Smagsnoter

  Næse

  Brunt sukker og karamelliseret sukker, med appelsin, toffee, marcipan og kokos.

  Smag

  Rund og sødlig med vanilje og karamel, understøttet af en blød, veludviklet fadkarakter.

  Eftersmag

  Blødt afrundet med vedholdende sødme og et strejf af nødder.

  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  ABV: 42%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Alene eller på isterninger

  Smagsprofil

  Rund · Sød · Karamel · Klassisk

  Vidste du at?

  Caraibe-serien navngiver sine udgivelser efter personer, hvor Ron Peter er blandt de mest kendte, sammen med søskende-udgivelser som Ron Amalie og Ron Charlotte.

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 1stk.á
    449,00DKK
• 

  Ron Zacapa 23 Guatemala Solera Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865395-23

  Sukkerrørssaft i stedet for melasse, og et solera-system fra sherry-verdenen overført til rom – det er ikke tilfældigt, at Ron Zacapa 23 er blevet en af verdens mest genkendelige romme.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Zacapa 23 er en Ron de Guatemala, komponeret gennem et Sistema Solera og aftappet ved 40%.

  I modsætning til de fleste rom laves Ron Zacapa af frisk sukkerrørssaft frem for melasse, og rommen lagres i et anlæg i Guatemalas højland, hvor den naturlige køling påvirker modningen. Solera-systemet, hvor yngre og ældre romme blandes gradvist gennem stablede fade af amerikansk eg, sherry og Pedro Ximénez-vin, giver Ron Zacapa 23 dens karakteristiske, lagdelte sødme.

  Smagsnoter

  Næse

  Blød og sød start med karamel, vanilje, kakao og butterscotch, efterfulgt af sherry-prægede noter af ristede paranødder og ristet hasselnød, afrundet af toffee, banan og tørret ananas.

  Smag

  Fyldig med karamel, vanilje og kakao, suppleret af krydderi og eg samt aromaer af ristede figner, tørrede sorte kirsebær og lønnesirup.

  Eftersmag

  Middellang og kompleks med mørk chokolade, figner, kirsebær, pibetobak, espressobønner og nougat.

  Specifikationer

  Destilleri: Ron Zacapa
  Region/Land: Guatemala
  Type: Ron de Guatemala
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikansk Eg, Sherry og Pedro Ximénez
  EAN nr.: 7401005008580
  Serveringsforslag: I et snifferglas ved stuetemperatur

  Smagsprofil

  Karamel · Kakao · Sherry · Sødmefuld · Kompleks

  Vidste du at?

  Ron Zacapa blev skabt i 1976 for at markere 100-året for byen Zacapa i Guatemala, og rommen lagres bevidst i et højtliggende anlæg, hvor den naturlige køling gør modningen langsommere end i traditionel caribisk lagring ved havniveau.

  Se hele vores udvalg af Ron Zacapa

  • 1stk.á
    519,00DKK
• 

  Mount Gay XO Triple Cask Blend Reserve Rum Barbados Rom 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865421-17

  Tre fadtyper i én flaske. Whisky, bourbon og cognac har hver især sat sit præg på denne rom, før de smelter sammen til én helhed.

  Ekspertens beskrivelse

  Mount Gay XO Triple Cask Blend Reserve er en Rom fra Barbados, lagret på amerikanske whisky-, bourbon- og cognacfade og aftappet ved 43%.

  Rommen er en del af Mount Gays XO-serie og bygger på destilleriets lange erfaring med at kombinere pot still- og kolonnedestillater. Ved at kombinere tre forskellige fadtyper opnår rommen et lag af kompleksitet, hvor whisky- og bourbonfadene bidrager med vanilje og krydderi, mens cognacfadet tilføjer en delikat, tør frugtighed og et strejf af tørret appelsinskal.

  Smagsnoter

  Næse

  Moden banan, mørk karamel, vanilje og ristet mandel, med et strejf af cognac-eg og tørret appelsinskal.

  Smag

  Fyldig og silkeblød, med melasse, bagt frugt, krydderkage og ristet kokos.

  Eftersmag

  Lang og elegant, med vendende frugt, blød vanilje og en let krydret afslutning.

  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikanske whisky-, bourbon- og cognacfade
  EAN nr.: 9501007863502
  Serveringsforslag: Alene som digestif

  Smagsprofil

  Fyldig · Krydret · Frugtig · Elegant

  Vidste du at?

  Mount Gays XO-serie er opkaldt efter "Extra Old" og markerer destilleriets mest raffinerede blandinger, hvor flere fadtyper bevidst kombineres for at skabe lagdelt kompleksitet.

  Se hele vores udvalg af Mount Gay

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Opthimus 15 år Ron Artesanal Dominikanske Republik Rom 38%

  Varenr.: 22227865421-12

  Håndværksrom er ikke bare et ord på etiketten hos Opthimus. Det er navnet på selve stilen, som destilleriet har dyrket i årtier.

  Ekspertens beskrivelse

  Opthimus 15 år Ron Artesanal er en Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 15 år på amerikanske egetræsfade efter solera-metoden og aftappet ved 38%.

  Rommen produceres af Oliver & Oliver i den spanske, mediumsøde og mørke stil, hvor solera-systemet blander rom fra flere årgange for at opnå dybde og konsistens år efter år. "Artesanal" understreger destilleriets håndværksmæssige tilgang, hvor kvalitet og karakter prioriteres over volumen.

  Smagsnoter

  Næse

  Kokos, sødme, vanilje, kanel og kirsebær.

  Smag

  Harmonisk samspil mellem krydderi og sødme, med kirsebær og et strejf af mørk chokolade.

  Eftersmag

  Mørk chokolade og mokka, med en vedvarende kirsebærtone.

  Region/Land: Den Dominikanske Republik
  Type: Rom
  Alder: 15 år
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikansk eg, solera-metode
  EAN nr.: 7466871102237
  Serveringsforslag: Alene eller til dessert

  Smagsprofil

  Sødlig · Krydret · Kirsebær · Mokka

  Vidste du at?

  Opthimus produceres af Oliver & Oliver i den spanske romstil, kendt for sin medium-søde og mørke karakter, en tradition der adskiller sig markant fra de tørrere engelske og franske romstile.

  Se hele vores udvalg af Opthimus

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Opthimus 18 år Dominikanske Republik Rom 38%

  Varenr.: 22227865421-11

  Uden for Santo Domingo står lagerhallerne tæt, og luften indeni er tung og varm hele året.

  Her arbejder tiden hurtigere end i en skotsk kælder. Fadene giver fra sig i et tempo, ingen nordeuropæisk lagerkælder kan matche, og fordampningen tager sin del hvert eneste år.

  Opthimus er familien Olivers svar på, hvad den varme kan bruges til, hvis man har tålmodighed nok til at vente alligevel.

  Ekspertens beskrivelse

  Opthimus 18 år Cum Laude 2019 er en Dominikansk Rom fra Oliver & Oliver, modnet på ex-Bourbonfade af amerikansk hvideg og aftappet ved 38%.

  Oliver & Oliver er et familieforetagende med cubanske rødder. Familien forlod Cuba i 1959, og først i begyndelsen af 1990'erne blev virksomheden bygget op igen i Den Dominikanske Republik, hvor den i dag ligger i Hato Nuevo uden for Santo Domingo. Huset destillerer ikke selv, men blender og modner melassebaserede destillater under ledelse af maestro ronero Don Pedro Oliver.

  Modningen sker efter Sistema Solera, det spanske pyramidesystem, der oprindeligt blev udviklet til sherry. Rom fra flere aldre blandes løbende i et system af fade, så en del af den ældste rom altid følger med videre. Tallet 18 på etiketten henviser til den ældste rom i blandingen, ikke til hele indholdet. Det er værd at vide, hvis man kommer fra whiskyens verden, hvor aldersangivelsen betyder det stik modsatte.

  Cum Laude er Oliver & Olivers betegnelse for de aftapninger, huset selv regner som topkarakter, og den bruges kun på udvalgte årgange. Denne er aftappet i 2019 i et oplag på 1 000 flasker. Hver flaske fyldes, etiketteres og nummereres i hånden, og etiketten signeres af maestro ronero. Fadene er tidligere Bourbonfade fra Kentucky af amerikansk hvideg, og det er dem, der leverer vaniljen, kokosnødden og det bløde tømmer, som løber gennem hele smagen. De 38% er et bevidst valg fra husets side: rommen er lagt an på blødhed frem for kraft.

  Smagsnoter

  Næse

  Varm vanilje og lys honning først. Bagved kommer toffee, tørret figen og en mild kakaotone, og til allersidst et strejf af pibetobak og tørt egetræ.

  Smag

  Blød og rund. Honning og karamel bærer starten, så folder mørk chokolade og ristet kaffe sig ud, og der ligger en let peberet kant og en anelse ingefær i baggrunden, som holder sødmen i skak.

  Eftersmag

  Lang og krydret-sød. Vaniljen bliver hængende længst, sammen med sødt egetræ og en tør tobakstone helt til sidst.

  Specifikationer

  Navn: Opthimus 18 år Cum Laude 2019
  Destilleri: Oliver & Oliver
  Region/Land: Den Dominikanske Republik
  Type: Dominikansk Rom
  Alder: 18 år efter Sistema Solera-metoden
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-Bourbonfade af amerikansk hvideg
  Aftappet: 2019
  Antal flasker: 1 000
  Edition: Cum Laude
  Serveringsforslag: Pur ved stuetemperatur i et tulipanformet glas
  

  Smagsprofil

  Sød · Fadmodnet · Vanilje · Kakao · Blød

  Vidste du at?

  Oliver & Oliver råder over mere end 3 000 amerikanske hvidegefade, der alle har haft Bourbon i sig i Kentucky, før de blev sejlet til Caribien. Det er en fadbeholdning, de færreste rombrands kan matche.

  Se hele vores udvalg af Oliver & Oliver

  Se hele vores udvalg af Opthimus

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Opthimus 21 år Dominikanske Republik Rom 38%

  Varenr.: 22227865421-10

  Prisvindende og bygget på tørrede hyben og roser. Opthimus 21 år er en af Den Dominikanske Republiks mest særegne rom-oplevelser.

  Ekspertens beskrivelse

  Opthimus 21 år er en Rom fra Den Dominikanske Republik, blandet i solera-system og aftappet ved 38%.

  Rommen produceres af Oliver & Oliver, en anerkendt producent af premium rom i begrænsede udgaver, og har vundet guld i kategorien "Aged Rum 18-25 Years" ved Miami Rum Festival 2015. Solera-systemet sikrer en jævn, kompleks smagsprofil, hvor destillater af forskellige aldre løbende blandes, mens rommens karakteristiske hybenpræg gør den til en af de mest genkendelige rom fra regionen.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje, rosenblade og hybenblomster, med et let strejf af kokos.

  Smag

  Hybenmarmelade og syrlig sødme, fyldig og lun.

  Eftersmag

  Lang eftersmag med spor af hyben, kokos og kirsebær.

  Region/Land: Den Dominikanske Republik
  Type: Rom
  Alder: 21 år
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 7466871102251
  Serveringsforslag: Alene eller på isterninger

  Smagsprofil

  Blomstret · Frugtig · Fyldig · Særegen

  Vidste du at?

  Opthimus 21 år Solera Ron Dominicano vandt guld i kategorien "Aged Rum 18-25 Years" ved Miami Rum Festival 2015, hvilket cementerede dens position som en af Den Dominikanske Republiks mest anerkendte rom.

  Se hele vores udvalg af Opthimus

  • 1stk.á
    669,00DKK
• 

  Dos Maderas Caribbean Ron Anejo 5+5 år Rom 40%

  Varenr.: 22227865421-1

  Dos Maderas betyder "to slags træ" på spansk, og navnet fortæller hele historien om denne dobbeltlagrede rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Dos Maderas Caribbean Ron Anejo 5+5 år er en Rom, blandet fra Barbados og Guyana, lagret 5 år i Caribien på ex-bourbonfade og yderligere 5 år i Spanien på ex-sherryfade, aftappet ved 40%.

  Rommen kombinerer to lande med hver deres rom-stil, Barbados og Guyana, i en delikat blanding, der lagres i to trin. Efter den første fem-årige lagring i Caribien fragtes rommen til Spanien, hvor den lagres yderligere fem år på fade, der tidligere har lagret sherry, hvilket giver den sit navn "to slags træ" og en dobbelt lagdelt smagsprofil.

  Smagsnoter

  Næse

  Rund og næsten fløjlsblød duft af eg, krydderier og sødme.

  Smag

  Blød og delikat med rosin, figen og vanilje.

  Eftersmag

  Middellang og varm, med vedvarende krydret sødme.

  Region/Land: Barbados og Guyana
  Type: Rom
  Alder: 5+5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-bourbonfade, eftermodnet på ex-sherryfade
  EAN nr.: 8410028900817
  Serveringsforslag: Alene eller på isterninger

  Smagsprofil

  Blød · Sødlig · Krydret · Elegant

  Vidste du at?

  Navnet Dos Maderas betyder bogstaveligt "to slags træ" på spansk og henviser til rommens todelte lagringsproces, først i Caribien og derefter i Spanien.

  Se hele vores udvalg af Dos Maderas

  • 1stk.á
    429,00DKK
• 

  El Dorado 15 år Guyana Rom 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865395-15

  Fire år i træk blev den kåret som verdens bedste rom – det er sjældent, et enkelt produkt får lov at holde den titel så længe.

  Ekspertens beskrivelse

  El Dorado 15 år er en Demerara Rom fra Guyana, lagret i mindst 15 år på egetræsfade og aftappet ved 43%.

  15 år-udgaven bygger videre på husets klassiske Demerara-stil, men med den ekstra dybde og kompleksitet, tre yderligere års fadlagring giver. Rommen destilleres på Demerara Distillers' Diamond-anlæg, hvor blandingen af flere historiske stiltyper resulterer i en rom med en usædvanlig bred smagspalet for sin prisklasse.

  Smagsnoter

  Næse

  Brunt sukker, honning og tørret frugt sammen med mørk kaffe, kandiseret appelsin, mandler, mørk chokolade, peber og rig vanilje, suppleret af sherry, frugtkage, lakrids og anis samt et strejf af espresso.

  Smag

  Sirupsagtig med brunt sukker og toffee, smukt afrundet med grillet tropisk frugt og blød, egepræget krydring – silkeblød og fyldig, med en tør til let honningagtig start og en midtergang af tjære, tobak, gammel eg og melasse.

  Eftersmag

  Lang med mørke krydderier, brandy-agtig og med noter af mørk karamel.

  Specifikationer

  Destilleri: El Dorado (Demerara Distillers)
  Region/Land: Guyana
  Type: Demerara Rom
  Alder: 15 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 0711629000004
  Serveringsforslag: I et snifferglas som digestif

  Smagsprofil

  Karamel · Kaffe · Krydret · Fyldig · Kompleks

  Vidste du at?

  El Dorado 15 år blev kåret til verdens bedste rom ved International Wine & Spirits Challenge fire år i træk, hvilket gjorde den til en af de mest prisbelønnede rom-udgivelser i sin generation.

  Se hele vores udvalg af El Dorado

  • 1stk.á
    569,00DKK
• 

  Habitation St. Etienne Martinique Trés Vieux VSOP Rom 70 cl 45%

  Varenr.: 22227865379-0

  På en gammel sukkerrørsplantage i Gros-Morne modner denne rom i årevis, mens de fredede murstensbygninger rundt om fadene minder om, at her har man destilleret siden 1800-tallet.

  Ekspertens beskrivelse

  Habitation St. Etienne Martinique Très Vieux VSOP er en AOC Martinique Rhum Agricole, lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 45%.

  Rommen destilleres på Simon-destilleriet i Le François og lagres derefter i de historiske kældre på selve Habitation Saint-Étienne i Gros-Morne, hvor familien Hayot siden 1994 har genoprejst den gamle sukkerrørsplantage. Fordi det er en Rhum Agricole, presses den udelukkende af frisk sukkerrørssaft frem for melasse, hvilket giver et mere grønt, kreolsk udgangspunkt, som den lange lagring på amerikansk eg siden tilfører karamel og krydderier.

  Smagsnoter

  Næse

  Kandiseret frugt som abrikos, fersken og melon, efterfulgt af ristede mandler, karamel, kaffe med mælk og et strejf af nelliker, samt et anstrøg af most fra druer.

  Smag

  Bred og varm i angrebet, der lægger sig blødt om ganen uden tyngde, smidig og rund med en aromatisk eftersmag der spejler næsen.

  Eftersmag

  Kreolsk og krydret med en fin, vedvarende varme fra den lange fadlagring.

  Specifikationer

  Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
  Region/Land: Martinique
  Type: Rhum Agricole AOC Martinique
  ABV: 45%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikansk Eg
  Edition: Très Vieux VSOP
  EAN nr.: 3328731101801
  Serveringsforslag: Ved stuetemperatur i et snifferglas

  Smagsprofil

  Kandiseret Frugt · Karamel · Krydret · Rund · Kreolsk

  Vidste du at?

  Aquædukten og de gamle bygninger på Habitation Saint-Étienne blev i 2010 fredet som historisk mindesmærke i Frankrig, hvilket gør selve plantagen lige så bevaringsværdig som rommen, den producerer.

  Lyt til vores podcast:

  Se hele vores udvalg af Habitation St. Etienne

  Se hele vores udvalg af Martinique Rom

  • 1stk.á
    425,00DKK