To lande, én blanding. Caribbean Blend sammensætter rom fra Guyana og Den Dominikanske Republik gennem en solera-lignende proces og viser, hvad der sker, når to meget forskellige rom-traditioner mødes.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Selected Series Rum no. 4 Caribbean Blend er en Caribien Rom sammensat af rom fra Guyana og Den Dominikanske Republik, lagret 12 år gennem en solera-proces og aftappet ved 42%.
Blandingen forener den tunge, melasseprægede karakter fra guyansk rom med den blødere, renere stil fra dominikansk rom, alt sammen fadlagret på amerikanske ex-bourbonfade. Solera-processen betyder, at yngre og ældre rom løbende blandes sammen, hvilket giver en jævn, dybt kompleks karakter. RomDeLuxe har udvalgt denne kombination som fjerde udgivelse i husets Selected Series for at vise, hvordan to rom-nationers stilarter kan forstærke hinanden i én flaske.
Resultatet er en sødmefuld, men velafbalanceret rom, hvor karamel og brændt træ giver fylde uden at blive overvældende.
Smagsnoter
Næse
Karamel, vanilje og brun farin.
Smag
Sødmefuld og rund med karamel, vanilje og et strejf af brændt træ.
Eftersmag
Middellang og sødmefuld, med en vedvarende karamelnote.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Selected Series Rum no. 4 Caribbean Blend
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Caribien
Type: Rom
Alder: 12 år
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske ex-bourbonfade
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger
Smagsprofil
Sødmefuld · Karamelpræget · Rund · Vaniljepræget · Fyldig
Vidste du at?
Caribbean Blend er en af de få RomDeLuxe-aftapninger, der bevidst blander rom fra to forskellige lande i stedet for at fremhæve et enkelt destilleri, en tilgang der viser husets vilje til at eksperimentere ud over den klassiske single cask-filosofi.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe