Saint James XO Rhum Agricole Martinique Rom 43%

Grønne, græsagtige toner møder cognac-agtig finesse i en blanding, der viser, hvor alsidig en rhum agricole kan være.

Ekspertens beskrivelse

Saint James XO Rhum Agricole er en AOC Martinique Rhum Agricole, sammensat af romme lagret mellem 6 og 10 år på ex-bourbonfade og aftappet ved 43%.

XO-udgaven balancerer bevidst mellem to stilarter: de friske, grønne cane-toner der er kendetegnende for agricole-rom, og en mere raffineret sødme, der minder om cognac. Ex-bourbonfadene tilfører en tydelig krydrethed og citrusfriskhed, mens den blandede alder giver en kompleksitet, der rækker ud over hvad en enkelt årgang kunne opnå alene.

Smagsnoter

Næse

Græsagtige indledende toner temperet af cognac-agtig sødme, hasselnød, praliné, kanel, ingefær og appelsin, suppleret af kakao, kaffe og mokka.

Smag

Elegant og let tilgængelig, zestet med citron, lime og appelsinskal, krydret og mentolagtig med friske, vegetale cane-toner og et strejf af ferskner.

Eftersmag

Lang og kompleks med træet rundhed, limeskal, smeltede krydderier, kaffe, kakao og blomme.

Specifikationer

Destilleri: Saint James
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole AOC Martinique
Alder: 6-10 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon
Edition: XO
EAN nr.: 3147699114384
Serveringsforslag: I et snifferglas ved stuetemperatur

Smagsprofil

Citrus · Krydret · Nøddeagtig · Elegant · Kompleks

Vidste du at?

Saint James XO bruger udelukkende ex-bourbonfade fra USA i stedet for de mere almindelige franske egetræsfade, hvilket giver den en tydeligere vaniljesødme og citrusfriskhed end husets øvrige aldersudgaver.

Se hele vores udvalg af Saint James

Ofte stillede spørgsmål om Saint James XO

Hvordan smager Saint James XO?

Græsagtige toner møder cognac-agtig sødme med hasselnød og kanel i næsen, en elegant, citruspræget smag samt en lang, kompleks eftersmag med kaffe og kakao.

Hvad betyder XO-betegnelsen her?

Det angiver, at rommen er en blanding af flere årgange lagret mellem 6 og 10 år, hvor de ældste komponenter giver ekstra dybde og kompleksitet.

Hvorfor bruges ex-bourbonfade?

De amerikanske ex-bourbonfade tilfører en tydelig vaniljesødme og citrusfriskhed, som adskiller XO-udgaven fra de øvrige, franskeg-lagrede Saint James-udgaver.

Hvordan bør den serveres?

Bedst i et snifferglas ved stuetemperatur, hvor de citrus- og krydderiprægede noter kan udfolde sig.

Passer den til mad?

Citrus- og nøddetonerne gør den velegnet til en frugttærte eller en let, nøddebaseret dessert.

Er Saint James XO en god introduktion til mærket?

Ja, den kompleksitet og finesse den tilbyder på en overkommelig prisklasse gør den til et oplagt sted at starte, før man udforsker husets ældre 12 og 15 år gamle udgaver.