New Grove 10 år Old Tradition Mauritius Island Rom 40%

Mauritius er ikke det første sted, man tænker på, når snakken falder på rom, men New Grove viser med Old Tradition, hvorfor øen fortjener sin plads på flasken.

Ekspertens beskrivelse

New Grove 10 år Old Tradition er en Mauritius Rom, destilleret på Grays Distillery og lagret 10 år på fransk eg og ex-cognacfade, aftappet ved 40%.

New Grove er et af Mauritius' mest respekterede rom-mærker, og rommen destilleres dobbelt på Grays Distillery, en af øens ældste destillerier. Old Tradition-serien er New Groves ældre, mere modne udgivelser, hvor 10-års-udgaven er lagret på en kombination af fransk egetræ og ex-cognacfade, en fadstrategi der giver rommen en tydelig fransk indflydelse i tråd med Mauritius' historiske bånd til Frankrig.

Resultatet er en rund, veludviklet rom med tørret frugt og honning, båret af en let ristet egekarakter fra cognacfadene.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt, vanilje og honning, med et strejf af ristet eg.

Smag

Rund og blød med honning, tørret frugt og en varm vaniljesødme, understøttet af en let cognacpræget eg.

Eftersmag

Middellang og varm, med vedvarende honning- og egetoner.

Specifikationer

Navn: New Grove 10 år Old Tradition
Destilleri: Grays Distillery
Region/Land: Mauritius
Type: Rom
Alder: 10 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk eg og ex-cognacfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger

Smagsprofil

Honningpræget · Vaniljepræget · Rund · Blød · Egepræget

Vidste du at?

Mauritius' rom-tradition er tæt knyttet til øens franske kolonihistorie, og brugen af ex-cognacfade hos New Grove er en direkte reference til denne arv, der adskiller Mauritius' rom-stil fra de mere velkendte caribiske traditioner.

Se hele vores udvalg af New Grove

Ofte stillede spørgsmål om New Grove 10 år Old Tradition

Hvad er New Grove 10 år Old Tradition?

Det er en Mauritius Rom fra Grays Distillery, dobbeltdestilleret og lagret 10 år på fransk eg og ex-cognacfade, aftappet ved 40%.

Hvorfor bruger New Grove ex-cognacfade?

Det er en direkte reference til Mauritius' historiske bånd til Frankrig, og fadstrategien giver rommen en tydelig fransk, egepræget karakter.

Hvordan smager New Grove 10 år Old Tradition?

Den dufter af tørret frugt, vanilje og honning med et strejf af ristet eg, mens smagen er rund og blød med en varm vaniljesødme og en middellang, varm eftersmag.

Hvad er Grays Distillery?

Det er en af Mauritius' ældste destillerier, hvor New Groves rom destilleres dobbelt, før den lagres i minimum 10 år til Old Tradition-udgaven.

Er Mauritius kendt for rom?

Mauritius er ikke det mest kendte rom-land, men øen har en solid rom-tradition tæt knyttet til sin franske kolonihistorie, som New Grove er blandt de fremmeste repræsentanter for.

Hvordan bør man drikke New Grove 10 år Old Tradition?

Den kan nydes alene ved stuetemperatur eller på isterninger, hvor dens runde, honningprægede karakter kommer til sin ret.