400-600 kr. Rom

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Bapt & Clems 8 år Armagnac Cask Finish Dominikanske Republik Rom 70 cl 45%

Varenr.: 22227865421-8780

Ti måneder i et 2000-liters armagnacfad fra Gascogne. Det er en usædvanlig lang rejse for en rom, der begyndte livet i Caribien.
Ekspertens beskrivelse
Bapt & Clem's 8 år Armagnac Cask Finish er en Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 8 år på bourbonfade i Caribien og eftermodnet 10 måneder på armagnacfade i Gascogne, aftappet ved 45%.
Rommen tilbringer sine første leveår på bourbonfade i Caribien, hvorefter den sendes til Gascogne i Sydvestfrankrig, hvor den eftermodnes i massive 2000-liters fade, der tidligere har indeholdt armagnac i 30 år. Den lange fransk-caribiske rejse giver rommen en kompleksitet, der spænder fra klassiske rom-toner til blomstrede, honningagtige nuancer fra armagnacfadet.
Smagsnoter
Næse
Nellike, kardemomme, kanel og ingefær marineret i honning og appelsinblomstvand, med cremede noter og et strejf af sandeltræ.
Smag
Blødt sommerfrugt og røget jordagtighed, med honning, sirupsagtig fersken, abrikos og pære, samt roseblade og knuste violer.
Eftersmag
Poleret eg, ceder og sandeltræ, i bølger af træagtige nuancer.
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: 8 år
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet 10 måneder på armagnacfade
Serveringsforslag: Alene som digestif
Smagsprofil
Krydret · Blomstret · Honningsød · Frugtig
Vidste du at?
Armagnacfadene, der bruges til eftermodningen, rummer hele 2000 liter og havde tidligere indeholdt armagnac i 30 år, hvilket gør dem betydeligt større end de fade, der typisk bruges til fadeftermodning i rom-verdenen.
Se hele vores udvalg af Bapt & Clem's
1stk.á
539,00DKK
Admiral Rodney HMS Monarch St Lucia Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865443-10161

Slaget ved Saintes i 1782 gjorde admiral George Rodney til en flådehelt, og på St Lucia bruger man stadig hans navn og hans skibe til at hædre øens rom. HMS Monarch er en af de skuder, der gjorde en forskel den dag.
Ekspertens beskrivelse
Admiral Rodney HMS Monarch er en St Lucia Rom modnet på ex-bourbon- og portvinsfade og aftappet ved 40%.
Rommen produceres af St Lucia Distillers og er en blanding af rom fra Coffey-stiller, som er modnet mellem seks og ni år, før den samles i det færdige blend. En del af fadene har tidligere rummet portvin, hvilket giver et tydeligt strejf af røde bær og mørk frugt oven i den klassiske bourbonfad-karakter af vanilje og karamel.
Navnet HMS Monarch hædrer et af skibene fra Admiral Rodneys flåde under slaget ved Les Saintes, hvor briterne besejrede den franske flåde i 1782, en sejr der stadig fejres i Admiral Rodney-seriens navngivning.
Smagsnoter
Næse
Vanilje og karamel møder røde og sorte bær, med en sødlig antydning af tørrede sultanas.
Smag
Fyldig og afbalanceret med brun farin, mørk chokolade, kandiseret frugt og en let tanninstruktur fra portvinsfadene.
Eftersmag
Lang og sød med tropiske krydderier og et sidste strejf af egetræ.
Specifikationer
Navn: Admiral Rodney HMS Monarch
Destilleri: St Lucia Distillers
Region/Land: St Lucia
Type: Rom
Alder: 11 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon- og portvinsfade
EAN nr.: 5060184940900
Serveringsforslag: Nydes alene ved stuetemperatur eller med en enkelt isterning
Smagsprofil
Fyldig · Sødmefuld · Bærpræget · Krydret · Balanceret
Vidste du at?
Hele Admiral Rodney-serien er navngivet efter skibe fra Rodneys flåde ved slaget om Les Saintes, hvor HMS Monarch var blandt de skibe, der deltog i den afgørende britiske sejr over Frankrig.
Se hele vores udvalg af Admiral Rodney
1stk.á
499,00DKK
A. Michler Ron Espero XO Extra Anejo Limitada Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865378-8410

En elegant blanding af caribisk rom mellem 12 og 18 år gammel, sammensat efter den traditionelle solera-metode i en begrænset udgivelse.
Ekspertens beskrivelse
A. Michler Ron Espero XO Extra Añejo Limitada er en Caribisk Blended Rom lagret 12-18 år i solera-system og aftappet ved 40%.
Rommen er en elegant blanding af caribiske destillater i alderen 12 til 18 år, sammensat efter den traditionelle solera-metode, hvor yngre og ældre årgange løbende blandes gennem et system af stablede fade. Denne begrænsede udgivelse fremhæver rommens frugtige, honningsøde karakter kombineret med en dyb, krydret egetræskompleksitet.
Smagsnoter
Næse
Delikat med noter af tropisk frugt, banan, citrusfrugter og kokos, samt fremtrædende sød honning.
Smag
Fyldig og harmonisk med rosiner, honning, chokolade, toffee og krydret egetræ.
Eftersmag
Langvarig, blød og elegant med søde og træprægede nuancer.
Specifikationer
Navn: A. Michler Ron Espero XO Extra Añejo Limitada
Region/Land: Caribien
Type: Blended Rom
Alder: 12-18 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Solera-system
EAN nr.: 742832695954
Serveringsforslag: Nydes ren ved stuetemperatur i et snifferglas
Aftapper: Ron Espero
Smagsprofil
Frugtig · Honningsød · Krydret · Fyldig · Elegant
Vidste du at?
Betegnelsen "Limitada" understreger, at denne XO-udgave er en begrænset udgivelse inden for Ron Espero-serien, hvor solera-metoden sikrer, at hver flaske bærer spor af rom ældre end de angivne 12-18 år.
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
449,00DKK
Ron Zacapa Ambar 12 Solera Reserva Guatemala 100 cl Rom 40%

Varenr.: 22227865395-8251

Ambar er den lettere, mere tilgængelige side af Zacapa, tænkt til at introducere det guatemalanske Solera-håndværk uden at overvælde.
Ekspertens beskrivelse
Ron Zacapa Ambar 12 Solera Reserva er en Ron de Guatemala modnet i et Sistema Solera og aftappet ved 40%.
Rommen fremstilles i højlandet i Guatemala i op til 2.300 meters højde, hvor det kølige klima bremser fordampningen og giver en langsommere, mere skånsom modning end i mange andre rom-producerende lande. Ambar-udgaven er komponeret som en lettere, mere frisk og frugtig variant af husets stil sammenlignet med de mørkere, tungere Centenario-udgivelser, og sælges her i en 100 cl-flaske.
Smagsnoter
Næse
Let og frisk med citrus, honning, vanilje og et strejf eg.
Smag
Blød og afbalanceret med toner af tørret frugt, karamel, honning og en diskret krydrethed samt hint af appelsinskal, mandel og kanel.
Eftersmag
Middellang, fløjlsblød og behageligt sødmefuld.
Specifikationer
Destilleri: Industrias Licoreras de Guatemala
Region/Land: Guatemala
Type: Ron de Guatemala
ABV: 40%
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 7401005010590
Serveringsforslag: På is eller i en let romcocktail
Smagsprofil
Let · Frisk · Frugtig · Honning · Blød
Vidste du at?
Zacapas rom modnes ikke ved havniveau som de fleste andre Caribien-romme, men i de guatemalanske højland, hvor et fænomen kaldet "the Angel's Share above the Clouds" gør, at fadene mister mindre alkohol til fordampning end i det varmere tropiske lavland.
Se hele vores udvalg af Ron Zacapa
1stk.á
599,00DKK
Hampden Estate 8 år Pure Single Jamaica Rom 70 cl 46%

Varenr.: 22227865395-8238

Hampden er stedet, hvor jamaicansk rom ikke lægger fingrene imellem – vild gæring, potstills af kobber og en funk, der ikke kan forveksles med noget andet.
Ekspertens beskrivelse
Hampden Estate 8 år er en Pure Single Jamaica Rom destilleret på potstill og aftappet ved 46%.
Rommen kommer fra Hampden Estate i Trelawny, Jamaica, et destilleri med rødder tilbage til 1753, kendt for sin traditionelle, høje-ester produktionsmetode med vild gæring og udelukkende eget kildevand tilsat. Rommen er tropisk lagret i mindst 8 år direkte på destilleriet uden tilsætning af sukker eller andre additiver, hvilket giver den en rå, intens karakter, der er blevet et varemærke for Hampden.
Smagsnoter
Næse
Flamberet banan og karamelliseret mango efterfulgt af petroleumsagtige og mælkeagtige toner, understøttet af grønne bananer, æbler og let gæret ananas.
Smag
Tør og fyldig med gammelt træ, tropisk frugt og harpiks, båret af en funky, esterdrevet karakter fra den traditionelle potstill-destillation.
Eftersmag
Røget og let salt med krydderi og tørret frugt, hvor tanninerne giver ekstra substans.
Specifikationer
Destilleri: Hampden Estate
Region/Land: Jamaica
Type: Rom
Alder: 8 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Potstill
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 3700597351307
Serveringsforslag: I et snifferglas eller i en tiki-cocktail
Smagsprofil
Funky · Tropisk Frugt · Røget · Tør · Intens
Vidste du at?
Hampden Estate måler sine rommer i esterindhold, en enhed for de aromatiske forbindelser, der giver den karakteristiske funk, og destilleriets stilarter kan nå ester-niveauer, der er blandt de højeste i hele rom-verdenen.
Se hele vores udvalg af Hampden Estate
1stk.á
599,00DKK
Admirals Old J Overproof Tiki-Fire Spiced Rom 70 cl 75,5%

Varenr.: 22227865378-8229

11 forskellige krydderier og en styrke på 75,5% gør denne overproof-udgave til Old J-seriens mest intense medlem, skabt til at tilføre både ild og dybde til tiki-cocktails.
Ekspertens beskrivelse
Admiral's Old J Overproof Tiki-Fire Spiced Rom er en Overproof Krydret Rom-baseret Spirit Drink fra Storbritannien og aftappet ved 75,5%.
Rommen bygger på samme caribiske base som den øvrige Old J-serie, men er krydret med 11 forskellige krydderier og aftappet ved en markant højere styrke. Navnet "Tiki-Fire" refererer direkte til dens rolle som en kraftfuld ingrediens i tiki-cocktails, hvor den kan flamberes eller bruges til at give ekstra ild og intensitet til drinken.
Smagsnoter
Næse
Behagelig og intens, med vanilje og et strejf af limeskal som centrale elementer.
Smag
Ekstremt rig og velafbalanceret, med rigelig vanilje og lime kombineret med de 11 krydderier, der tilsammen skaber en dyb, kompleks profil.
Eftersmag
Rig og blød med en let krydret varme, der langsomt toner ud.
Specifikationer
Navn: Admiral's Old J Overproof Tiki-Fire Spiced Rom
Region/Land: Storbritannien
Type: Overproof Krydret Rom-baseret Spirit Drink
ABV: 75,5%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5031992080003
Serveringsforslag: Bruges i tiki-cocktails eller til flambering
Aftapper: Old J
Smagsprofil
Fadstyrke · Krydret · Vanilje · Lime · Intens
Vidste du at?
Navnet "Tiki-Fire" hentyder til, at rommens høje styrke gør den velegnet til at blive antændt oven på en cocktail, en klassisk tiki-bar-effekt der både giver visuel dramatik og en karamelliseret aroma.
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
499,00DKK
Saint James 7 år Agricole Martinique Rom 43%

Varenr.: 22227865379-10195

Nogle rom smager af sukkerrør. Denne smager mere af en gammel fransk vinkælder.
Ekspertens beskrivelse
Saint James 7 år Agricole er en AOC Martinique Rhum Agricole, lagret i mindst 7 år på egetræsfade og aftappet ved 43%.
Rommen destilleres af frisk sukkerrørssaft på Saint James-destilleriet i Sainte-Marie og lagres derefter i syv år, hvilket giver den en usædvanlig cognac-lignende karakter frem for det grønne, græsagtige udtryk mange yngre agricole-romme har. Fadlagringen tilføjer tørret frugt og en let "rancio"-tone, der normalt forbindes med gamle druebrændevine snarere end rom.
Smagsnoter
Næse
Frugtig med ananas, melon og rødt æble, suppleret af syltede ferskner, let anis, yoghurt, kaffegrums, honning, vanilje og et strejf af kanel.
Smag
Vanilje, allehånde, ingefær og citron veksler, understøttet af tørrede frugtnoter og rørsukker, der giver mindelser om Martiniques AOC-stil.
Eftersmag
Afbalanceret og let, med en cognac-agtig blødhed der bliver hængende længe.
Specifikationer
Destilleri: Saint James
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole AOC Martinique
Alder: 7 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eg
EAN nr.: 3322177077027
Serveringsforslag: I et snifferglas ved stuetemperatur
Smagsprofil
Frugtig · Vanilje · Krydret · Tør Frugt · Elegant
Vidste du at?
Flere anmeldere har beskrevet Saint James 7 år som en rom, der opfører sig mere som en cognac end en traditionel caribisk rom, netop på grund af den udtalte tørrede frugt og rancio-karakter fra fadlagringen.
Se hele vores udvalg af Saint James
1stk.á
499,00DKK
Ron Summum Ben Nevis Malt Whisky Cask Finish 12 år Dominikanske Republik Rom 70 cl 43%

Varenr.: 22227865421-8008

Et højlandsfad fra Ben Nevis er ikke en oplagt nabo til dominikansk rom. Alligevel er det præcis den kombination, der giver Summum dens karakter.
Ekspertens beskrivelse
Ron Summum Ben Nevis Malt Whisky Cask Finish 12 år er en Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 12 år efter solera-metoden og eftermodnet på fade fra Ben Nevis Single Malt Whisky, aftappet ved 43%.
Rommen bygger på husets solera-lagrede 12-årsblanding, hvorefter den eftermodnes på brugte fade fra det skotske højlandsdestilleri Ben Nevis. Whiskyfadets eg, røg og jordagtighed smelter sammen med rommens naturlige sødme og skaber en karakter, der mindes om Islay-stilede whiskyer som Laphroaig, men med en blidere, sødere ramme.
Smagsnoter
Næse
Sødt karamelspind og chokoladelentiler, med vanilje og et strejf af krydret whiskyeg.
Smag
Sødme, der gradvist glider over i whiskyprægede toner af eg, røg og jordagtighed.
Eftersmag
Middellang, med et krydret bid i finalen.
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Ben Nevis Single Malt Whisky-fade
EAN nr.: 8438001406019
Serveringsforslag: Alene som digestif
Smagsprofil
Sødlig · Røget · Jordagtig · Whiskypræget
Vidste du at?
Ben Nevis-destilleriet, hvis fade bruges til eftermodningen, ligger ved foden af Skotlands højeste bjerg og er kendt for en robust, jordagtig whiskystil, der smelter overraskende godt sammen med dominikansk rom.
Se hele vores udvalg af Ron Summum
1stk.á
429,00DKK
Alta Gama Demi-sec Guyana Rom 70 cl 41%

Varenr.: 22227865395-8178

Demi-Sec er den sødeste og sidste station i Alta Gama-serien, der ellers består af nøjagtig samme rom fra flaske til flaske.
Ekspertens beskrivelse
Alta Gama Demi-Sec er en Guyana Spirit Drink lagret på egetræsfade og aftappet ved 41%.
Rommen er en blanding fra tre historiske destillerier i Guyana: Port Mourant med sin dobbelte trækedjestill, Enmore med sin trækolonnestill og Uitvlugt med sin firesøjlede franske Savalle-still, lagret mellem 5 og 15 år på ex-bourbon-fade af amerikansk eg. Demi-Sec-udgaven har 35 gram tilsat sukker per liter, den højeste sødme i serien og markant over EU's grænse på 20 gram per liter for at måtte kaldes rom, hvilket betyder, at produktet lovmæssigt skal betegnes Spirit Drink frem for Rom. Rommen distribueres i Danmark af CRT Spirits.
Smagsnoter
Næse
Brændt Demerara-sukker og lakrids i en tydeligt sødere og mere sirupsagtig udgave end resten af serien, med appelsinskal og en anelse eg.
Smag
Fyldig og markant sød med brændt sukker, karamel og en blød, rund krop.
Eftersmag
Lang, sødmefuld og blid, hvor det brændte sukker og det diskrete krydderi bliver hængende længst i hele serien.
Specifikationer
Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Type: Spirit Drink
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon Amerikansk Eg
EAN nr.: 8712983610061
Serveringsforslag: På is eller i en romcocktail
Smagsprofil
Sirupsagtig · Melasse · Sødmefuld · Fyldig · Rund
Vidste du at?
Med 35 gram sukker per liter er Demi-Sec den sødeste af de fire Alta Gama-udgaver, og forskellen på blot 20 gram sukker mellem Brut Nature og Demi-Sec er nok til at flytte produktet fra kategorien Rom til kategorien Spirit Drink under EU-lovgivningen.
Se hele vores udvalg af Alta Gama
1stk.á
499,00DKK
Alta Gama Sec Guyana Rom 70 cl 41%

Varenr.: 22227865395-8177

Sec er det tredje trin i Alta Gamas serie, hvor sødmen langsomt skrues op fra flaske til flaske, og her begynder man for alvor at mærke forskellen.
Ekspertens beskrivelse
Alta Gama Sec er en Guyana Spirit Drink lagret på egetræsfade og aftappet ved 41%.
Rommen er en blanding fra tre historiske destillerier i Guyana: Port Mourant med sin dobbelte trækedjestill, Enmore med sin trækolonnestill og Uitvlugt med sin firesøjlede franske Savalle-still, lagret mellem 5 og 15 år på ex-bourbon-fade af amerikansk eg. Sec-udgaven har 25 gram tilsat sukker per liter, hvilket ligger over EU's grænse på 20 gram per liter for at måtte kaldes rom, og produktet skal derfor lovmæssigt betegnes Spirit Drink frem for Rom. Rommen distribueres i Danmark af CRT Spirits.
Smagsnoter
Næse
Brændt Demerara-sukker, lakrids og appelsinskal, men med en tydeligere sødme end i Extra-Sec.
Smag
Rund og fyldigere sød med samme brændte sukkerkarakter samt en varm, blid krydrethed.
Eftersmag
Lang og sødmefuld med eg og en blid krydderitone, der holder sig længere end i de tørrere udgaver af serien.
Specifikationer
Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Type: Spirit Drink
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon Amerikansk Eg
EAN nr.: 8712983610085
Serveringsforslag: På is eller i en Old Fashioned
Smagsprofil
Melasse · Lakrids · Sødmefuld · Rund · Krydret
Vidste du at?
Alta Gama-serien består af fire udgaver af nøjagtig samme rom-blanding, hvor eneste forskel er mængden af tilsat sukker – fra 0 gram i Brut Nature til 35 gram i Demi-Sec – hvilket gør serien til et sjældent eksempel på, hvordan sødme alene kan ændre en roms karakter.
Se hele vores udvalg af Alta Gama
1stk.á
499,00DKK
Alta Gama Extra-sec Guyana Rom 70 cl 41%

Varenr.: 22227865395-8176

Tre destillerier, tre stilar, én flaske – Alta Gama Extra-sec er en lille lektion i, hvor forskelligt Guyana kan smage.
Ekspertens beskrivelse
Alta Gama Extra-sec er en Guyana Rom lagret på egetræsfade og aftappet ved 41%.
Rommen er en blanding fra tre historiske destillerier i Guyana: Port Mourant med sin dobbelte trækedjestill, Enmore med sin trækolonnestill og Uitvlugt med sin firesøjlede franske Savalle-still. Blandingen giver Alta Gama Extra-sec en karakter, der spænder fra den tunge, melasseprægede Port Mourant-stil til den lettere, mere elegante Uitvlugt-stil. Rommen distribueres i Danmark af CRT Spirits.
Smagsnoter
Næse
Brændt Demerara-sukker, lakrids og appelsinskal med et strejf af eg.
Smag
Rund og let sødmefuld med samme brændte sukkerkarakter samt en varm krydrethed.
Eftersmag
Lang og tilfredsstillende med eg, en blid krydderitone og en behagelig sødme.
Specifikationer
Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Type: Rom
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eg
EAN nr.: 8712983610078
Serveringsforslag: På is eller i en Old Fashioned
Smagsprofil
Melasse · Lakrids · Krydret · Rund · Sødmefuld
Vidste du at?
Port Mourant-stillen, som indgår i blandingen bag Alta Gama Extra-sec, er en af verdens ældste stadig aktive potstills af træ og daterer tilbage til 1732, hvilket gør den til en levende del af Demerara-rommens historie.
Se hele vores udvalg af Alta Gama
1stk.á
499,00DKK
Ron Flor de Cana 18 år Nicaragua Rom 40%

Varenr.: 22227865416-8080

18-tallet er toppen af Flor de Cañas hierarki, den udgave hvor huset viser, hvor længe nicaraguansk rom kan vente på at blive perfekt.
Ekspertens beskrivelse
Ron Flor de Caña 18 år er en Rom fra Nicaragua, lagret i 18 år på amerikanske egefade, aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Flor de Caña-destilleriet i Chichigalpa, ved foden af vulkanen San Cristóbal. 18-tallet er husets mest lagrede standardudgivelse og bygger videre på Centenario 12 år med yderligere seks års lagring, hvilket giver en markant dybere, mere rund og fløjlsblød profil. Det er en rom skabt til stille nydelse frem for cocktails, med en kompleksitet der kræver tid til at folde sig ud.
Smagsnoter
Næse
Nødder og karamel, med rig egekrydderi, syrlig appelsinskal og mørk brun sukkersødme, suppleret af muskatnød, kanel, vanilje og anis.
Smag
Intens vanilje og krydderi, med mørk chokolade, toffee og karamel, understøttet af nøddeagtig eg.
Eftersmag
Fyldig, men fløjlsblød, med en lang, glat og egepræget afslutning.
Destilleri: Flor de Caña
Region/Land: Nicaragua
Type: Rom
Alder: 18 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egefade
EAN nr.: 7431008107027
Serveringsforslag: Alene i et snifter-glas
Smagsprofil
Fløjlsblød · Krydret · Nøddeagtig · Fyldig
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. Som husets mest lagrede standardudgivelse har Flor de Caña 18 år en fast plads blandt samlere af nicaraguansk rom, om end den er bredt tilgængelig frem for begrænset.
Vidste du at?
Flor de Caña anbefaler selv, at man lader rommen ånde et par minutter i glasset før den første smagning, netop for at give de komplekse aromaer tid til at åbne sig fuldt ud.
Se hele vores udvalg af Flor de Caña
1stk.á
649,00DKK
Navy Island Rum Navy Strength Jamaica Rom 57%

Varenr.: 22227865377-8119

En kraftfuld blanding fra tre af Jamaicas mest anerkendte destillerier, aftappet i "navy strength" som en hyldest til flådens gamle rom-tradition.
Ekspertens beskrivelse
Navy Island Rum Navy Strength Jamaica er en Jamaicansk Rom fra flere destillerier og aftappet ved 57%.
Rommen er en blanding af destillater fra Hampden, Monymusk og Worthy Park, tre af Jamaicas mest anerkendte producenter, som hver bidrager med deres egen stil til den samlede karakter. Aftapningen ved 57% følger den historiske "navy strength"-tradition, hvor rommen blev aftappet stærk nok til, at krudt stadig kunne antændes, hvis det blev væltet på en flåderom.
Smagsnoter
Næse
Kirsebærtræ, ananas, papaya og guava med et hint af sojasovs, suppleret af sød vanilje, karamel og krydret egetræ samt en vild jamaicansk frugtighed af mango og jackfrugt.
Smag
Pikant marmelade følges af en nøddeagtig finish, modne bananer, vanilje og en rund, varm tekstur med toner af chokolade og egetræ.
Eftersmag
Stor intensitet, frugtig og let krydret, lang og markant tør mod slutningen.
Specifikationer
Navn: Navy Island Rum Navy Strength Jamaica
Region/Land: Jamaica
Type: Rom
ABV: 57%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8719326033549
Serveringsforslag: Nydes ren, på is eller i tiki-cocktails
Destilleri: Navy Island Rum
Smagsprofil
Fadstyrke · Frugtig · Funky · Fyldig · Krydret
Vidste du at?
Betegnelsen "navy strength" stammer fra den britiske flåde, hvor rommen skulle aftappes stærk nok til, at krudt stadig kunne antændes, selv hvis det blev vædet af spildt rom om bord på skibene.
Se hele vores udvalg af Jamaicansk Rom
1stk.á
449,00DKK
Facundo Neo Silver Bahamas Hvid Rom 40%

Varenr.: 22227865416-7209

Hvid rom er sjældent noget man fremhæver en alder på. Facundo Neo bryder mønsteret med op til otte års lagring gemt bag en helt klar farve.
Ekspertens beskrivelse
Facundo Neo Silver er en Hvid Rom fra Bahamas, lagret op til 8 år på amerikanske egefade og aftappet ved 40%.
Rommen er en del af Facundo-kollektionen, Bacardis luksuriøse hyldest til grundlæggeren Facundo Bacardí, hvor hvert udtryk håndblandes og fyldes på håndnummererede krystalkarafler. Neo Silver lagres i op til otte år i Bahamas, hvorefter den sendes til Tultitlán i Mexico for at blive blandet og aftappet. Farven fjernes efterfølgende ved aktivt kulfilter, uden at det går ud over de nuancer lagringen har tilført, hvilket giver en hvid rom med en usædvanlig dybde og kompleksitet.
Smagsnoter
Næse
Stor og fyldig med grøn banan, vanilje og demerara-sukker, samt et strejf af mandel og blomster.
Smag
Blødt afbalanceret med frisk banan, nyslået græs, vaniljesukker og en nøddeagtig note.
Eftersmag
Sukret mandel og vanilje, der klinger længst af, mens appelsin og krydderi dukker op mod slutningen.
Destilleri: Facundo
Region/Land: Bahamas
Type: Hvid Rom
Alder: Op til 8 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egefade
Serveringsforslag: I premium Daiquiri eller på isterninger
Smagsprofil
Frisk · Vanilje · Nøddet · Elegant
Vidste du at?
Facundo-kollektionen er navngivet efter Facundo Bacardí Massó, grundlæggeren af Bacardi, og hver flaske i serien fyldes på håndnummererede krystalkarafler som en hyldest til hans arv, en luksusdetalje man normalt ikke forbinder med hvid rom.
Se hele vores udvalg af Facundo
1stk.á
499,00DKK
Cashcane 6-8 år Saloon Cask Rom 70 cl 55%

Varenr.: 22227865378-1023

Tre lande, ét glas: Cashcane Saloon Cask samler destillater fra Trinidad, Barbados og Panama i en kraftfuld udgave af den danske rom-blanding.
Ekspertens beskrivelse
Cashcane 6-8 år Saloon Cask er en Caribisk Blended Rom lagret på brugte bourbonfade og aftappet ved 55%.
Rommen er en blanding af destillater fra Trinidad, Barbados og Panama, hvor hvert enkelt destillat er mellem seks og otte år gammelt i sit oprindelsesland, inden de blendes sammen. Rommen destilleres både på kolonne og i kobber pot still for at kombinere fordelene fra begge metoder. Saloon Cask-udgaven er identisk med Cashcane XO i sammensætning, men aftappet ved fadstyrke på 55% i stedet for 40%, hvilket giver en mere intens og krydret oplevelse.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, tobak og karamel møder ung rom med tropisk frugt.
Smag
Krydret med amerikansk egetræ, vanilje og tobak, suppleret af et strejf kokos, mango og karamel.
Eftersmag
Varm og vedvarende med fadets krydrede egetræskarakter tydeligt til stede.
Specifikationer
Navn: Cashcane 6-8 år Saloon Cask
Region/Land: Trinidad/Barbados/Panama
Type: Blended Rom
Alder: 6-8 år
ABV: 55%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugte bourbonfade
Fadstyrke: Ja
Destillationsmetode: Kolonne og pot still
EAN nr.: 8710631219840
Serveringsforslag: Nydes ren eller på is
Aftapper: Cashcane
Smagsprofil
Fadstyrke · Krydret · Tobak · Fyldig · Vanilje
Vidste du at?
Cashcane Saloon Cask har vundet flere priser ved internationale spiritus-konkurrencer og er en af de mest markante fadstyrke-udgaver i det danske rom-sortiment.
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
459,00DKK
Ron Flor de Cana Centenario 12 år Nicaragua Rom 40%

Varenr.: 22227865416-7207

Centenario betyder hundredeårsjubilæum, og selvom romen ikke er hundrede år, giver navnet et fingerpeg om den ambition der ligger bag Flor de Cañas ældre udtryk.
Ekspertens beskrivelse
Ron Flor de Caña Centenario 12 år er en Rom fra Nicaragua, destilleret fem gange og lagret i 12 år på amerikanske egefade, aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Flor de Caña-destilleriet i Chichigalpa, ved foden af vulkanen San Cristóbal, hvor det varme, mineralrige klima fremskynder modningen. Centenario 12 år bygger videre på husets 7-års Gran Reserva med fem ekstra års lagring, hvilket giver en dybere, mere kompleks profil med tydelige noter af tørret appelsinskal, æble og bagværkskrydderier oven på den klassiske karamel- og vaniljebund.
Smagsnoter
Næse
Ristet eg, karamel, tørret appelsinskal, æble og let smørristet toffee, samt bagekrydderier.
Smag
Semisødt og statelig, med nougat, mandelsmør, melasse og et strejf af sherry.
Eftersmag
Peberagtig krydderi, mørk karamel og ristet eg der klinger blidt af.
Destilleri: Flor de Caña
Region/Land: Nicaragua
Type: Rom
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egefade
Destillationsmetode: Kolonnedestillation, 5 gange
EAN nr.: 7431008107003
Serveringsforslag: Alene eller på isterninger
Smagsprofil
Karamel · Krydret · Frugtig · Fyldig
Vidste du at?
Flor de Caña har historisk undladt en alderserklæring på flere af sine udgivelser af hensyn til blandingsfleksibilitet, men Centenario 12 år er blandt de udtryk der stadig bærer en klar aldersgaranti, hvilket afspejler husets tillid til netop denne blanding.
Se hele vores udvalg af Flor de Caña
1stk.á
449,00DKK
Angostura 15 år 1787 Premium Caribbean Trinidad Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865407-7017

1787 er årstallet, hvor House of Angosturas grundlægger blev født, og navnet er husets hyldest til den lange arv, der ligger bag denne 15 år gamle udgivelse.
Ekspertens beskrivelse
Angostura 1787 er en Premium Caribbean Rom fra Trinidad, en blanding af rom lagret minimum 15 år, aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra House of Angostura, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875. 1787-udgaven er husets flagskibs-udgivelse blandt de aldersangivne romme, komponeret af udvalgte rom modnet mindst 15 år, hvilket giver en luksuriøs, fyldig karakter med kompleks frugtighed og en signaturfunk fra ester-drevet destillation, der deler vandene mellem traditionalister og dem, der foretrækker en blødere, mere klassisk profil.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, ristet eg og robust krydderi, med passionsfrugt, tørret abrikos, forkullet trærøg og vaniljefudge, samt let overmoden banan, blomme og rosenblad.
Smag
Sødt indledningsvis med passionsfrugt, vaniljefudge og moden fersken, før den vender mod tør, ristet eg, toffee og sort peberkrydderi.
Eftersmag
Lang og varm med blid egekrydderi og en frugtig afsmag, der langsomt tynder ud.
Specifikationer
Destilleri: House of Angostura
Region/Land: Trinidad og Tobago
Type: Rom
Alder: 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 0075496332218
Serveringsforslag: I et snifferglas ved stuetemperatur
Smagsprofil
Kompleks · Frugtig · Krydret · Luksuriøs · Fyldig
Investeringspotentiale
Lavt. Angostura 1787 er en anerkendt, luksuriøs udgivelse, men produceres i tilstrækkelige mængder til, at den primært skal betragtes som en drikke-rom snarere end et samlerobjekt.
Vidste du at?
Navnet 1787 refererer til fødselsåret for Carlos Siegert, den tyske læge, der grundlagde House of Angostura og opfandt den berømte aromatiske bitter, husets navn stammer fra.
Se hele vores udvalg af Angostura
1stk.á
599,00DKK
Clement Rhum Vieux Agricole XO Martinique Rom 70 cl 42%

Varenr.: 22227865449-311

Halvt nyt, halvt kullet egetræ fra Limousin. Clément XO er den udgave, hvor huset går længst med fadvalget, og hvor resultatet bevæger sig langt væk fra den grønne, unge agricole-stil.
Ekspertens beskrivelse
Clément Rhum Vieux Agricole XO er en Martinique Rhum Agricole modnet mindst seks år på franske Limousin-egetræsfade og aftappet ved 42%.
Rommen destilleres af frisk sukkerrørssaft på Habitation Clément i Le François og lagres derefter på en kombination af fade, hvoraf halvdelen er helt nye og den anden halvdel er kraftigt afsvedne indvendigt. Denne todelte fadstrategi er kernen i XO's karakter, hvor de nye fade tilfører krydderi og vaniljesødme, mens de afsvedne fade giver en dybere, røget træstruktur.
Kombinationen af de to fadtyper over minimum seks år giver en rom, der er markant mere kompleks end husets yngre VSOP, med en fylde der nærmer sig cognac i sin elegance.
Smagsnoter
Næse
Modne æbler og ægte kanel, ledsaget af en diskret røget note af afsvedet træ, suppleret af kaprifolium, kandiseret appelsinskal og vanilje med islæt af nelliker, sort te, nødder og mørk chokolade.
Smag
Meget elegant med vanilje, lakrids og hvid peber.
Eftersmag
Lang udklingning af afsvedet sukkerrør, kokoscreme, pebrede krydderier og en delikat mineralsk fugtighed.
Specifikationer
Navn: Clément Rhum Vieux Agricole XO
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole
Alder: Minimum 6 år
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Franske Limousin-egetræsfade, halvt nye og halvt afsvedne
Destillationsmetode: Kolonnedestillation af frisk sukkerrørssaft
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur som en digestif
Smagsprofil
Krydret · Træpræget · Elegant · Kompleks · Cognac-lignende
Vidste du at?
Det todelte fadvalg med både nye og afsvedne Limousin-egetræsfade er en teknik, der oprindeligt kendes fra cognac-produktion, og som Clément har adopteret for at give sin ældste rhum agricole en fylde, der kan måle sig med de bedste franske brandyer.
Se hele vores udvalg af Clément
1stk.á
529,00DKK
Abuelo XV Tawny Port Cask Finish Panama Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865417-3010

Den tredje søskende i Abuelo XV-familien henter sin karakter fra portvinens søde, mørke bærfrugt frem for cognac eller sherry.
Ekspertens beskrivelse
Ron Abuelo XV Tawny Port Cask Finish er en Rom fra Panama, lagret 15 år på amerikanske bourbonfade og afsluttende eftermodnet på Tawny portvinsfade, aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Varela Hermanos, der har destilleret rom i Panama siden 1908. Abuelo XV-serien er husets platform for eksperimenterende eftermodning, hvor den samme 15-års basisrom finpudses på forskellige typer specialfade. Tawny Port-udgaven tilføjer en dyb, mørk bærsødme og en tydelig portvinskarakter oven på husets klassiske toffee- og karamelfundament, med et markant strejf af mørk chokolade og rødbær.
Smagsnoter
Næse
Kraftig karamel med et strejf af mørke kirsebær og syltet frugt, suppleret af røde bær, modne vilde bær og intens eg.
Smag
Krydret med mørk chokolade, syltet frugt, brun farin og vanilje, med en tydelig portvinskarakter og et fyldigt strejf af tørret tropisk frugt.
Eftersmag
Sødt mørk frugt der bevæger sig mod bitter chokolade og hindbær, med brødpudding og en jordagtig, egepræget afslutning.
Aftapper: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Type: Rom
Alder: 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade, eftermodnet på Tawny portvinsfade
EAN nr.: 7451101210509
Serveringsforslag: Alene i et snifter-glas
Smagsprofil
Bær · Portvin · Sød · Fyldig
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. Abuelo XV-serien med skiftende specialfade tiltrækker samlere, der ønsker at sammenligne de forskellige eftermodningsprofiler side om side.
Vidste du at?
Tawny port modnes traditionelt i træfade i mange år og udvikler derfor allerede selv nødde- og karamelnoter, hvilket gør fadene særligt velegnede til at komplementere en allerede sirupsagtig, sød rom-basis.
Se hele vores udvalg af Ron Abuelo
1stk.á
599,00DKK
Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish Panama Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865417-3009

Der hvor Napoleon-udgaven henter frugt og elegance fra cognac, henter denne søskende sødme og nøddekarakter fra Andalusiens sherryfade.
Ekspertens beskrivelse
Ron Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish er en Rom fra Panama, lagret 15 år på amerikanske bourbonfade og afsluttende eftermodnet på Oloroso sherryfade, aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Varela Hermanos, der har destilleret rom i Panama siden 1908. Abuelo XV-serien er husets platform for eksperimenterende eftermodning, hvor den samme 15-års basisrom finpudses på forskellige typer specialfade. Oloroso-udgaven trækker på sherryens nøddeagtige, tørrede frugtkarakter og tilføjer en dyb, cremet sødme oven på husets klassiske toffee- og karamelfundament.
Smagsnoter
Næse
Honning, tørret frugt og sherry, med coconut, læder, sveske og tobak, samt dominerende noter af appelsin og vanilje.
Smag
Rig på tørret frugt som figen, sveske og abrikos, med mandel, hasselnød, espresso, overmoden banan og mørk chokolade.
Eftersmag
Blødt og sødt med sherry og et strejf af læder, mellemlangt og afrundet.
Aftapper: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Type: Rom
Alder: 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade, eftermodnet på Oloroso sherryfade
EAN nr.: 7451101210486
Serveringsforslag: Alene i et snifter-glas
Smagsprofil
Nøddeagtig · Sherry · Sød · Fyldig
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. Abuelo XV-serien med skiftende specialfade tiltrækker samlere, der ønsker at sammenligne de forskellige eftermodningsprofiler side om side.
Vidste du at?
Oloroso sherry er kendt for sin oxiderede, nøddeagtige karakter, og fade der tidligere har indeholdt denne sherrytype er blandt de mest eftertragtede til eftermodning af både rom og whisky.
Se hele vores udvalg af Ron Abuelo
1stk.á
599,00DKK
Abuelo XV Napoleon Cognac Cask Finish Panama Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865417-3008

Fjorten år på bourbonfad, ét år mere på et gammelt cognacfad. Napoleon-navnet er ikke tilfældigt, det signalerer noget ekstraordinært.
Ekspertens beskrivelse
Ron Abuelo XV Napoleon Cognac Cask Finish er en Rom fra Panama, lagret 14 år på ex-bourbon egefade og eftermodnet et år på tidligere cognacfade, aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Varela Hermanos, der har destilleret rom i Panama siden 1908. Abuelo XV-serien er husets platform for eksperimenterende eftermodning, hvor den samme 14-års basisrom finpudses på forskellige typer specialfade. Napoleon-udgaven bruger gamle cognacfade til at tilføre et lag af moden frugt, kakao og ristet træ oven på husets klassiske toffee-fundament.
Smagsnoter
Næse
Melon, ananas og ristet sukker, med et strejf af cedertræ og røg, suppleret af sveskeblomme, rosin og kakao.
Smag
Kompleks med mørk chokolade, urteagtig honning og et strejf af røde bær, understøttet af tørret frugt.
Eftersmag
Lang, varm og elegant, med eg, vanilje og en tydelig cognac-karakter.
Aftapper: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Type: Rom
Alder: 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon egefade, eftermodnet på cognacfade
EAN nr.: 7451101210523
Serveringsforslag: Alene i et snifter-glas
Smagsprofil
Frugtig · Elegant · Kakao · Kompleks
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. Abuelo XV-serien med skiftende specialfade tiltrækker samlere, der ønsker at sammenligne de forskellige eftermodningsprofiler side om side.
Vidste du at?
Abuelo XV-serien findes i flere versioner med forskellige eftermodningsfade, heriblandt Oloroso sherry og Tawny port, hvilket gør det muligt at smage, hvordan samme 14-års basisrom udvikler sig forskelligt afhængigt af fadtype.
Se hele vores udvalg af Ron Abuelo
1stk.á
599,00DKK
Rogue Hazelnut Spice Oregon Rom USA 40%

Varenr.: 22227865416-320

Tågen ruller ind over Yaquina Bay, og lugten af saltvand hænger i luften omkring de gamle værftsbygninger på havnefronten i Newport. Her, hvor Oregons kyst møder Stillehavet, står fadene og trækker vejret med tidevandet. Og få kilometer inde i landet modner hasselnødderne i Willamette Valley.
Ekspertens beskrivelse
Rogue Hazelnut Spice Oregon Rom USA er en amerikansk Krydret Rom lagret på Rogue Dead Guy Whiskey-fade og aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Rogue Spirits i Newport, Oregon, der åbnede statens første romdestilleri. Rogue er først og fremmest kendt som bryggeri, og det kan mærkes i måden, de arbejder på. Destillatet laves i 567 liters grundies på hawaiiansk rørsukker, champagnegær og vand fra kysten. Hver batch dobbeltdestilleres, og destillatet filtreres derefter gennem trækul i hånden.
Derefter går rommen på fad. Rogue bruger deres egne udtjente Dead Guy Whiskey-fade, som modner ude ved bugten, hvor saltluft og skiftende temperaturer arbejder på træet. Det er den lagring, der giver eftersmagen sit bourbonagtige, tørre præg.
Krydringen er den anden halvdel af historien. Rogue tilsætter ristede hasselnødder fra Kirk Family Filberts, en familiedrevet plantage nabo til Rogue Farms i Wigrich Appellation, sammen med appelsinskal, Madagascar Bourbon vaniljestang, kanel og nellike. Nødderne ristes, inden de kommer i, og det er derfor, sødmen i glasset smager af brændt nød og ikke af nøddelikør.
Smagsnoter
Næse
Ristet hasselnød med det samme. Bagved ligger brun farin, et strejf appelsinskal og en varm duft af kanel.
Smag
Middelfyldig og blød. Vanilje, kanel og nellike ruller ind over hinanden, mens nødden bliver siddende i baggrunden hele vejen.
Eftersmag
Tørrer ud mod egetræ og vanilje med et bourbonagtigt træk fra fadet. Kort til middellang.
Specifikationer
Navn: Rogue Hazelnut Spice Oregon Rom USA 75 CL 40%
Destilleri: Rogue Spirits
Region/Land: Oregon USA
Type: Krydret Rom
ABV: 40%
Størrelse: 75 CL
Fadtype: Dead Guy Whiskey-fade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Serveringsforslag: Ren over is eller i kaffe og cocktails
Smagsprofil
Nøddet · Krydret · Sødlig · Vaniljetung · Fadpræget
Vidste du at?
Navnet Dead Guy stammer fra en Día de los Muertos-plakat, som Rogue lavede til deres Maierbock i begyndelsen af 1990'erne. Skelettet blev så populært, at det endte med at give navn til både en øl og senere en whiskey — og altså også til de fade, der ligger bag denne rom.
Se hele vores udvalg af Rom fra USA
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Don Papa Mount Kanlaon Small Batch Filippinerne Rom 40%

Varenr.: 22227865378-80

Ved foden af vulkanen Kanlaon på Negros modner denne rom i mindst syv år under et hedt, fugtigt klima, der hurtigt trækker karakter ud af fadet.
Ekspertens beskrivelse
Don Papa Mount Kanlaon Small Batch er en Filippinsk Rom lagret minimum 7 år og aftappet ved 40%.
Rommen destilleres og lagres i små batches ved foden af Mount Kanlaon på øen Negros. Det hede, fugtige klima i regionen fremmer en hurtig modningsproces og en "engle-andel" på op til 8%, hvilket betyder, at en betydelig del af rommen fordamper fra fadene under lagringen. Resultatet er en dybt gylden rom med en kobberagtig glød og en fyldig, aromatisk karakter.
Smagsnoter
Næse
Frugtig uden at være tung, med vaniljenoter der omslutter citrusfrugter som mandarin og grapefrugt samt gule frugter som moden abrikos.
Smag
Blød og delikat med vanilje, honning og kanderet frugt, hvor søde tangerin og abrikos følges af vaniljeis dryppet med flydende karamelsauce, samt hint af rosin, sultana og marmelade.
Eftersmag
Lang og rig i teksturen.
Specifikationer
Navn: Don Papa Mount Kanlaon Small Batch
Region/Land: Filippinerne
Type: Rom
Alder: Minimum 7 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4809015157015
Serveringsforslag: Nydes ren eller på is
Destilleri: Don Papa Rum
Smagsprofil
Vanilje · Frugtig · Honningsød · Fyldig · Gylden
Vidste du at?
Det hede, fugtige klima ved foden af Mount Kanlaon giver en engle-andel på op til 8% om året, langt højere end de 2-3%, der typisk fordamper i mere tempererede lagringsklimaer.
Se hele vores udvalg af Don Papa
1stk.á
419,00DKK
Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo Dominikanske Republik Rom 40%

Varenr.: 22227865421-90

Et destillat fra 1990, blandet med yngre rom til en gennemsnitsalder over 15 år. Det er sjældent at finde et årstal så langt tilbage på en flaske i denne prisklasse.
Ekspertens beskrivelse
Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo er en Rom fra Den Dominikanske Republik, baseret på et melassedestillat fra 1990 blandet til en gennemsnitsalder over 15 år, aftappet ved 40%.
Rommen produceres af Oliver & Oliver, som blander det gamle 1990-destillat med yngre rom for at opnå balance mellem dybde og friskhed. Mahognifarven og den røgede, træfyldte karakter afspejler den lange modning, mens de tropiske frugtnoter og friske sukkerrørstoner minder om, at flere yngre årgange indgår i blandingen.
Smagsnoter
Næse
Ældet træ, cremet eg og søde krydderier, med tropisk frugt, frisk sukkerrør, tørrede blommer og mørk kakao, samt røg, brændt træ og ristet karakter.
Smag
Kraftfuld og krydret, med vedholdende sødme domineret af frugt, kakao og vanilje, samt et strejf af træ og let røg.
Eftersmag
Blød og vedvarende, med en harmonisk balance mellem frugt og vanilje.
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: Over 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Edition: 1990
Serveringsforslag: Alene som digestif
Smagsprofil
Røget · Krydret · Frugtig · Kakao
Vidste du at?
Årstalsangivelser som 1990 på en romflaske refererer ofte til destillationsåret på det ældste komponent i en blanding og ikke rommens faktiske alder ved aftapning, en praksis der er almindelig i den solera-baserede dominikanske tradition.
Se hele vores udvalg af Oliver & Oliver
1stk.á
649,00DKK
Exquisito 1995 Oliver Ron de Santo Domingo Dominikanske Republik Rom 40%

Varenr.: 22227865421-91

Fem år yngre end sin storebror fra 1990, men ikke mindre ambitiøs. Denne udgave lægger vægten på læder, tobak og mørk chokolade.
Ekspertens beskrivelse
Exquisito 1995 Oliver Ron de Santo Domingo er en Rom fra Den Dominikanske Republik, baseret på et destillat fra 1995 modnet gennem mere end to årtier på udvalgte egetræsfade og aftappet ved 40%.
Rommen produceres af Oliver & Oliver og lader det gamle 1995-destillat modne i egetræsfade i mere end to årtier, hvilket giver den en imponerende dybde og kompleksitet. Sammenlignet med 1990-udgaven, der er mere ristet og røget, trækker 1995-udgaven mere på læder, tobak og røde bær i sin profil.
Smagsnoter
Næse
Komplekse aromaer af tørret frugt, vanilje, honning og mørk chokolade, akkompagneret af fin eg og et strejf af citrus.
Smag
Fløjlsblød med karamel, ristede nødder, modne blommer og et strejf af læder og tobak, samt røde bær.
Eftersmag
Langvarig og elegant, med sødlige og krydrede noter.
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: Over 20 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Udvalgte egetræsfade
Edition: 1995
Serveringsforslag: Alene som digestif
Smagsprofil
Elegant · Læderpræget · Tobak · Frugtig
Vidste du at?
1995-udgaven adskiller sig fra sin ældre søster fra 1990 ved en mere elegant profil med læder og tobak, mens 1990-udgaven trækker mere på røg og ristet karakter, hvilket gør de to flasker til et interessant sammenligningspar.
Se hele vores udvalg af Oliver & Oliver
1stk.á
549,00DKK