Ron Zacapa Ambar 12 Solera Reserva Guatemala 100 cl Rom 40%

Ambar er den lettere, mere tilgængelige side af Zacapa, tænkt til at introducere det guatemalanske Solera-håndværk uden at overvælde.

Ekspertens beskrivelse

Ron Zacapa Ambar 12 Solera Reserva er en Ron de Guatemala modnet i et Sistema Solera og aftappet ved 40%.

Rommen fremstilles i højlandet i Guatemala i op til 2.300 meters højde, hvor det kølige klima bremser fordampningen og giver en langsommere, mere skånsom modning end i mange andre rom-producerende lande. Ambar-udgaven er komponeret som en lettere, mere frisk og frugtig variant af husets stil sammenlignet med de mørkere, tungere Centenario-udgivelser, og sælges her i en 100 cl-flaske.

Smagsnoter

Næse

Let og frisk med citrus, honning, vanilje og et strejf eg.

Smag

Blød og afbalanceret med toner af tørret frugt, karamel, honning og en diskret krydrethed samt hint af appelsinskal, mandel og kanel.

Eftersmag

Middellang, fløjlsblød og behageligt sødmefuld.

Specifikationer

Destilleri: Industrias Licoreras de Guatemala
Region/Land: Guatemala
Type: Ron de Guatemala
ABV: 40%
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 7401005010590
Serveringsforslag: På is eller i en let romcocktail

Smagsprofil

Let · Frisk · Frugtig · Honning · Blød

Vidste du at?

Zacapas rom modnes ikke ved havniveau som de fleste andre Caribien-romme, men i de guatemalanske højland, hvor et fænomen kaldet "the Angel's Share above the Clouds" gør, at fadene mister mindre alkohol til fordampning end i det varmere tropiske lavland.

Se hele vores udvalg af Ron Zacapa

Ofte stillede spørgsmål om Ron Zacapa Ambar 12

Hvad kendetegner Ron Zacapa Ambar 12?

Rommen er en lettere, mere frisk udgave af Zacapas Solera-stil, modnet i det guatemalanske højland og komponeret til at være mere tilgængelig end husets mørkere Centenario-udgivelser.

Hvordan smager Ron Zacapa Ambar 12?

Citrus, honning og vanilje i næsen, en blød og afbalanceret smag af tørret frugt og karamel samt en middellang, fløjlsblød eftersmag.

Hvad betyder "Solera Reserva"?

Det henviser til Sistema Solera, en modningsmetode hvor rom fra forskellige fade og aldre gradvist blandes for at opnå en ensartet, kompleks karakter.

Hvorfor modnes rommen i højlandet?

Det kølige klima i op til 2.300 meters højde bremser fordampningen og giver en langsommere, mere skånsom modning end ved havniveau.

Hvordan bør Ron Zacapa Ambar 12 serveres?

Godt på is eller som base i en let romcocktail, hvor den friske frugtighed kommer til sin ret.

Hvad er forskellen på Ambar og Centenario-udgivelserne?

Ambar er lettere og mere frisk, mens Centenario-serien er mørkere og mere fyldig med tungere sherry- og trænoter.