Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 58,2%

Syv fade. Samme cask-type. Aftappet samlet som ét udtryk. Det er 7 Sister Casks-filosofien fra Mosgaard Destilleri – og her er de med 8 års Oloroso sherry-karakter ved 58,2%.

Ekspertens beskrivelse

Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 58,2% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er lagret i 8 år på Oloroso sherryfade som del af 7 Sister Casks-konceptet – en serie hvor syv fade af samme type aftappes samlet som et battet, der giver mere konsistens og dybde end en single cask alene. Oloroso er et tørt sherry-fad med en rig, nøddeagtig og frugtig karakter, og 8 års lagring giver dette fad rig mulighed for at integreres med det økologiske Fynske destillat. Aftappet i 50 cl format.

Smagsnoter

Næse

Rig Oloroso-sherrysødme med tørrede frugter, valnød og mørk karamel. 8 års fadintegration giver en velafbalanceret, kompleks næse.

Smag

Fyldig og rund ved 58,2% med sherryfadets mørke frugt og nøddeagtige karakter i centrum. Tørrede blommer, figner og en varm egekrydrethed. En dråbe vand anbefales.

Eftersmag

Lang og vedvarende med tør Oloroso-sherry og let egentannin.

Specifikationer

Navn: Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks
Destilleri: Mosgaard Destilleri
Region/Land: Odense, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 58,2%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Oloroso sherryfad
Edition: 7 Sister Casks

Smagsprofil

Sherry · Nøddeagtig · Mørk frugt · Kompleks

Vidste du at?

7 Sister Casks-konceptet hos Mosgaard er baseret på idéen om at aftappe 7 fade af samme type samlet. Frem for at fremhæve et enkelt fad – og dermed en enkelt karakter – blender Mosgaard de 7 fade til ét battet udtryk. Det giver mere konsistens, mere dybde og en mere tilgængelig indgang til whiskyen end en single cask alene.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks

Hvad er 7 Sister Casks-konceptet?

7 Sister Casks er Mosgaards serie, hvor syv fade af samme type aftappes samlet som ét battet udtryk. Det giver mere konsistens og dybde end en single cask alene og er Mosgaards måde at præsentere en cask-type i sin fulde bredde.

Hvad smager Mosgaard 8 år Oloroso Cask af?

Rig Oloroso-sherrysødme med tørrede frugter, valnød og mørk karamel. På ganen tørrede blommer, figner og en varm egekrydrethed. Lang eftersmag med tør Oloroso og let egetannin.

Hvad er Oloroso sherry?

Oloroso er en tør sherrytype fra Jerez i Spanien, karakteriseret ved en rig, nøddeagtig smag og mørk frugtig hed uden den sødme man finder i Pedro Ximenez eller cream sherry. Oloroso-fade tilføjer kompleksitet, mørk frugt og nøddekarak ter til whisky.

Hvad er Mosgaard Destilleri?

Mosgaard Destilleri er et dansk økologisk destilleri beliggende i Odense på Fyn. De er kendt for deres småbatch-aftapninger i 50 cl flasker og et bredt sortiment af cask-finish-udtryk.

Kræver den vand?

58,2% er høj fadstyrke. En dråbe vand åbner sherrykompleksiteten og bringer balancen frem i det økologiske destillat. Prøv den først ren, så med en dråbe vand – begge måder er værd at prøve.