Mosgaard Black Palo 2026 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 56,6%
Mosgaard Black Palo 2026 er en dansk single malt med markant mørk farve fra fadet og en koncentreret karakter, som kun et lille fad på 64 liter kan give. Whiskyen åbner med dybe noter af mørke rosiner, tørrede frugter, valnødder og en tydelig sødme. Der ligger også lag af mørk chokolade, appelsinskal og en let krydret trænote, som vidner om både alder og fadtype. Den høje styrke løfter aromaerne og giver en intens, varm duftprofil.
Smagen er fyldig, rig og olieret. Palo Cortado‑fadet giver kraftige noter af tørret frugt, figner, karamel og mørk sirup, mens destillatets egen karakter bidrager med maltfylde, krydderi og en let nøddeagtig tone. Den høje alkoholstyrke på 59,8% giver en markant varme, men den er velintegreret og bærer smagen frem uden at overdøve nuancerne. Der kommer også strejf af kanel, ristede mandler og en dyb, næsten vinøs sødme.
Eftersmagen er lang, varm og vedholdende med mørke frugter, sherry, egetræ og en let bitterhed fra fadet, som giver balance til sødmen. Den lille fadstørrelse har accelereret modningen og skabt en whisky med både dybde og intensitet, uden at den føles overmodnet. Det er en kraftfuld, sherryfyldt dram med tydelig identitet og flot kompleksitet.
-
Destilleri: Mosgaard
-
Navn: Black Palo
-
Aftappet: 09/2025
-
Land: Danmark
-
Type: Single Malt Dansk Whisky
-
Fad: Palo Cortado
-
Alkoholstyrke: 56,6%
-
Antal flasker: 57 flasker - modelfoto
-
Størrelse: 50 cl
-
Økologisk og eksklusivt aftappet til MWS-Dag 2026
-
Lyt til vores podcast:
