I 1824 stod George Smith alene med sin licens og sit oprør mod de skotske bønder, der nægtede at betale skat af deres hjemmebrændte whisky. To hundrede år senere bærer denne flaske stadig hans navn videre – som en hyldest til manden, der grundlagde The Glenlivet.

Ekspertens beskrivelse

Glenlivet Founders Reserve er en Single Speyside Malt Whisky, aftappet ved 40 % uden aldersangivelse.

Whiskyen blev lanceret i 2015 som en hyldest til destilleriets grundlægger og skulle med tiden overtage pladsen efter den populære Glenlivet 12 år i kernesortimentet. Founders Reserve er lagret på en kombination af traditionelle amerikanske egefade og nye bourbonfade, som kun har været brugt én gang – første gang The Glenlivet har benyttet denne fadtype. Kombinationen giver whiskyen en cremet, sødlig karakter med tydelig vanilje. Ved lanceringen vandt Founders Reserve guld ved Scotch Whisky Masters 2015, hvilket cementerede den som en solid del af destilleriets sortiment.

Smagsnoter

Næse

Citrus og et strejf af appelsin åbner op, understøttet af en blid sødme.

Smag

Appelsinskal, pærer, fersken og blomster møder vanilje i en typisk frugtig Glenlivet-stil.

Eftersmag

Cremet og blød, med en vedvarende sødme, der runder smagen fint af.

Specifikationer

Navn: Founders Reserve
Destilleri: The Glenlivet
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg og First Fill Bourbon-fade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
EAN nr.: 5000299609347

Smagsprofil

Frugtig · Blomstret · Sødlig · Cremet

Vidste du at?

Founders Reserve var den første Glenlivet-udgivelse nogensinde lagret på nye, kun-én-gang-brugte bourbonfade – et fadvalg, destilleriet aldrig havde afprøvet i sine næsten 200 år lange historie før 2015.

Se hele vores udvalg af The Glenlivet

På den lille ø Inchmurrin midt i Loch Lomond ligger navnet til en af destilleriets mest fruitige stilarter. 18 år på fad har givet denne udgave en dybde af nødder, krydderi og modne æbler, der overrasker dem, der forventer en let sommerwhisky.

Ekspertens beskrivelse

Inchmurrin 18 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 46 %.

Inchmurrin destilleres på Loch Lomonds Lomond-still med lige hals, som fanger spiritten ved en usædvanligt høj styrke på omkring 83-85 %, hvilket giver en meget fruitig karakter, forstærket af en ekstra lang gæringstid. Efter 18 år på fad har whiskyen udviklet en dybde af nødder, tørret frugt og krydderi, der bygger videre på destillatets naturlige fruitighed.

Smagsnoter

Næse

Havregrynskiks og hele korn, kanelbark og karamelliserede mandler og hasselnødder, med overmodne appelsiner og et strejf af mynte.

Smag

Grønt græs og urteagtige toner møder sort peber, gammelt læder og karamel, med toner af tropisk frugt og tobak.

Eftersmag

Lang og varmende finish med krydderi og lakrids, tørrende eg og karamel.

Specifikationer

Navn: Inchmurrin 18 år Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Destillationsmetode: Lomond-still med lige hals
EAN nr.: 5016840157212
Serveringsforslag: I et tulipanglas, gerne med et par dråber vand

Smagsprofil

Frugtig · Nøddet · Krydret · Blød

Vidste du at?

Inchmurrin er opkaldt efter den største ø i Loch Lomond, hvor øens ruiner af et gammelt kloster stadig kan besøges i dag.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Rock Oyster fra Douglas Laing er en Island Blended Malt Scotch Whisky tappet ved 46 %, skabt som en hyldest til de barske, vindblæste whiskyøer i det skotske øhav. Den samler maltwhisky fra Orkney, Arran, Jura og Islay i én samlet udtryk, hvor maritime noter, let røg og sød malt væves sammen til en karakteristisk ø‑profil. Whiskyen er tappet uden kølefiltrering og uden tilsat farve, så den fremstår så naturlig og uforfalsket som muligt.

Rock Oyster er en del af Douglas Laings serie af regionalt inspirerede blended malts, hvor hver udgave skal indfange essensen af et bestemt skotsk whiskyområde. Island‑udgaven fokuserer på havets indflydelse, den salte luft, tørverøgen og den robuste maltkarakter, som kendetegner øernes destillerier. Kombinationen af whisky fra flere øer giver en kompleksitet, der både er rå og harmonisk, og som tydeligt afspejler regionens natur og klima.

Duften åbner med en frisk brise af havsprøjt og salt tang, efterfulgt af citrus, peber og en diskret røg, der minder om gløder fra et bål på stranden. Under de maritime lag ligger en mild sødme fra malten, som giver balance og dybde.

Smagen er fyldig og levende. Den starter med sød malt og saltet karamel, hvorefter en let tørverøg breder sig og giver whiskyen sin karakteristiske ø‑signatur. Der er noter af krydret varme, frisk citrus og en anelse vanilje fra fadene. Teksturen er blød, men med en markant mineralsk kant, der forstærker det maritime udtryk.

Eftersmagen er lang, salt og let røget. Den efterlader en fornemmelse af havluft, krydderi og en mild sødme, der afrunder oplevelsen uden at fjerne fokus fra whiskyens kystnære karakter.

Rock Oyster er en whisky for dem, der elsker den maritime stil, men som ønsker en mere tilgængelig og balanceret røgprofil end de tungeste Islay‑udtryk. Den fungerer både som en introduktion til ø‑whisky og som en kompleks dram for erfarne entusiaster. Kombinationen af friskhed, røg, salt og sødme gør den alsidig og velegnet til både afslappet nydelse og dybere smagning.

Craigellachie 13 år Single Speyside Malt Whisky 46%

Craigellachie 13 år Single Speyside Malt Whisky 46% er en karakterfuld whisky, der tydeligt adskiller sig fra mange andre i Speyside-regionen. Destilleriet Craigellachie er kendt for sin lidt mere robuste og kraftige stil, hvilket især skyldes brugen af ormløse kølesystemer (worm tubs), som giver whiskyen en markant dybde og en let svovlet kant.

Denne 13-årige aftapning har lagret over et årti på udvalgte fade, hvilket giver en flot balance mellem ungdommelig friskhed og moden kompleksitet. I næsen mødes man af frugtige aromaer af bagte æbler, pærer og modne tropiske frugter, kombineret med subtile noter af vanilje, honning og korn. Der er også et særpræg af krydret røg og en let mineralsk tone, der kendetegner destilleriets unikke stil.

Smagen er fyldig og olieret med nuancer af ananas, citrus, sød malt og et hint af karameliseret sukker. Den svovlede kant giver et strejf af flint og røg, som sammen med fadets indflydelse tilfører kompleksitet og dybde. Eftersmagen er lang, varm og behageligt krydret med noter af egetræ, frugt og en anelse ristet malt.

Craigellachie 13 år er en whisky, der skiller sig ud og giver en mere kraftfuld oplevelse end mange andre Speyside-udgivelser. Den appellerer både til dem, der ønsker en introduktion til destilleriets unikke profil, og til erfarne whiskyentusiaster, som sætter pris på karakter og kant i deres dram.
 

Ikke alle helte bærer kappe – nogle bærer etiket med en fugl. Glen Spey 12 år er en af de stilfærdige klassikere fra Diageos Flora & Fauna-serie: et destilleri, der sjældent optræder som solist, her fanget på flasken i sin reneste form. Frugtig, let og lettilgængeligt.

Ekspertens beskrivelse

Glen Spey 12 år Flora & Fauna er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 43% som en del af Diageos Flora & Fauna-serie. Glen Spey-destilleriet ligger i centrum af Rothes, Speyside, og er et af de mindste i Diageos portefølje. Grundlagt 1878 som Mill of Rothes af James Stuart, opkøbt af W. & A. Gilbey i 1887 og siden 1962 en del af IDV, senere Diageo. Næsten al produktion går til J&B-blendet, og officielle single malt-aftapninger er historisk set sjældne.

Flora & Fauna-serien blev lanceret i 1992 af United Distillers (nu Diageo) som en hyldest til de destillerier, der normalt ikke fremstår som single malt. De 26 originale etiketter viser planter og dyr fra destilleriernes lokalmiljø. 12 år på egetræsfade ved 43% giver en klassisk, afbalanceret Speyside-profil: frisk, blomstret og let frugtig med en cremet midterpalate.

Smagsnoter

Næse

Frisk og blomstret med let citrus – citron, grapefrugt og klementin – underbygget af grønne æbler, pærer og en svag vanilje-sødme. Ny-slået græs og et strejf af maltet brød.

Smag

Blød og silkeagtig mundoplevelse med frugt fra frugthaven – grønne æbler og pærer – kombineret med toffee, vanilje og et diskret krydret egetræselement. Orange og let mandel afslutter midterpalate.

Eftersmag

Middellang og ren med frisk frugt og en svag sødme. Klassisk, ukompliceret Speyside-afslutning.

Specifikationer

Navn: Glen Spey 12 år Flora & Fauna
Destilleri: Glen Spey
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
EAN nr.: 5000281016108

Smagsprofil

Blomstret · Frugtig · Let · Cremet · Frisk

Vidste du at?

Navngivningen "Flora & Fauna" tilskrives whisky-forfatteren Michael Jackson, der hjalp United Distillers med at markedsføre serien i begyndelsen af 1990erne. Etiketterne med planter og dyr er siden blevet eftertragtet af samlere.

Se hele vores udvalg af Glen Spey

Se hele vores udvalg af Flora & Fauna

Lyt til vores podcast:

Før nye designs og nye fadkombinationer kom denne 15-årige udgave af Highland Park, som den så ud, da den første gang blev introduceret som en eksklusiv udgivelse tilbage i 2003. En smagsprøve på, hvordan destilleriets stil var, inden den udviklede sig videre.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park 15 år Old Version er en Single Orkney Malt Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40 %.

Denne udgave er den oprindelige 15-årige, sådan som den blev introduceret i 2003 som en eksklusiv udgivelse, før den senere blev en fast del af destilleriets internationale sortiment. Whiskyen bygger videre på den 12-årige stil, men med et ekstra lag kompleksitet fra den længere lagring — mere blomstret, mere aromatisk, med en mildere røg.

I dag er denne præcise udgave udgået og erstattet af nyere versioner, hvilket gør den til et interessant indblik i, hvordan Highland Park smagte for en generation siden.

Smagsnoter

Næse

Aromatisk røg med et strejf af kamfer, understøttet af friske citrusnoter og en let blomstret duft.

Smag

Rig og i starten sødlig, som gradvist udvikler sig mod en tør, røget karakter.

Eftersmag

Rig og lang, først medium sød, derefter medium tør med vedvarende røg.

Specifikationer

Navn: Highland Park 15 år Old Version
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
Alder: 15 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Udgået version
EAN nr.: 5010314311315

Smagsprofil

Røget · Blomstret · Rig · Blød

Vidste du at?

Den 15-årige udgave blev første gang lanceret i 2003 som en eksklusiv, tidsbegrænset udgivelse, før den senere blev en fast del af Highland Parks internationale sortiment.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

The Classic Laddie er der, hvor de fleste møder Bruichladdich første gang. Ingen tørv, ingen alderserklæring, bare skotsk byg, destilleret og lagret på Islay fra start til slut.

Ekspertens beskrivelse

The Classic Laddie Scottish Barley er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 50 %.

Whiskyen er destilleriets flagskib uden alderserklæring, sammensat af flere årgange for at holde en konsistent, urøget profil. Bygget er skotsk og for en stor dels vedkommende dyrket på selve Islay, i tråd med Bruichladdichs terroir-filosofi.

Fadlagringen på amerikansk eg giver en let sødme og en fyldig krop, uden at overdøve den lyse, blomstrede karakter, som er kendetegnende for husets urøgede stil.

Smagsnoter

Næse

Byg, honning og friske citrusfrugter, med en let maritim understrøm og et strejf af nyslået græs.

Smag

Blødt og cremet med vanilje, grønne æbler og en spæd krydrethed, der holder smagen frisk fra start til slut.

Eftersmag

Middellang med honning, blødt korn og en let salt afslutning, der minder om Islays kystlinje.

Specifikationer

Navn: The Classic Laddie Scottish Barley
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5055807416948

Smagsprofil

Frugtig · Blomstret · Blød · Maritimt

Vidste du at?

The Classic Laddie er den eneste whisky i Bruichladdichs sortiment, der ikke bærer et årstal eller en alderserklæring, netop fordi den er tænkt som husets faste, tilbagevendende udtryk.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:

Ballechins mest tilgængelige udtryk er også et af de mest karakterfulde — en solid tørvet Highland-whisky uden unødvendige fagter.

Ekspertens beskrivelse

Edradour Ballechin 10 år Peated Cask er en Single Highland Malt Whisky aftappet ved 46 %.

Denne 10-årige udgave er en af Ballechin-seriens mere tilgængelige aftapninger og fungerer som en solid introduktion til destilleriets tørvede stil. Ved en moderat styrke på 46 % viser whiskyen Ballechins jordede, kraftfulde røg i en tilgængelig og velafbalanceret form, uden at gå på kompromis med karakteren.

Smagsnoter

Næse

Jordet røg og frisk malt, med et strejf af citrus og en anelse tjære.

Smag

Fyldig røg møder en blød sødme af honning og karamel, med en let salt understrøm.

Eftersmag

Middellang med vedvarende røg og en tør, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Edradour Ballechin 10 år Peated Cask Single Highland Malt 46%
Destilleri: Edradour Ballechin
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5021944087846

Smagsprofil

Røget · Frisk

Vidste du at?

Ballechin er opkaldt efter et lille destilleri i nærheden af Edradour, som lukkede i 1920'erne — Edradour genoplivede navnet i 2003 til sin egen tørvede serie som en hyldest til den lokale whiskyhistorie.

Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

Lyt til vores podcast: