Bag enhver velafbalanceret blend sidder en masterblender, der har smagt flere fade, end de fleste andre når på et helt liv. Denne J&B-udgivelse bærer den filosofi videre i hvert eneste glas.

Ekspertens beskrivelse

J&B Rare Scotch Whisky Blended Whisky 40% er en Blended Scotch Whisky og aftappet ved 40%.

Som J&B husets mest solgte blend verden over bygger J&B Rare på en samling af 42 malt- og grainwhiskyer, der blandes for at skabe en let og alsidig profil.

Blenden er kendt for sin lyse, gyldne farve og sin evne til at fungere lige godt som en ren dram og som base i cocktails.

Smagsnoter

Næse

Grønt æble, citrusskal og en mild kornsødme.

Smag

Let og glidende med malt, honning og en antydning af vanilje.

Eftersmag

Kort og frisk med en ren afslutning.

Specifikationer

Navn: J&B Rare Scotch Whisky Blended Whisky 40%
Destilleri: J&B
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Edition: J&B Rare
EAN nr.: 5010103800259

Smagsprofil

Rund · Krydret

Vidste du at?

J&B Rare er en af de mest solgte Scotch whisky-blends globalt og har i årtier været fast inventar i barer verden over på grund af sin alsidighed i cocktails.

Se hele vores udvalg af J&B

Ikke alle helte bærer kappe – nogle bærer etiket med en fugl. Glen Spey 12 år er en af de stilfærdige klassikere fra Diageos Flora & Fauna-serie: et destilleri, der sjældent optræder som solist, her fanget på flasken i sin reneste form. Frugtig, let og lettilgængeligt.

Ekspertens beskrivelse

Glen Spey 12 år Flora & Fauna er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 43% som en del af Diageos Flora & Fauna-serie. Glen Spey-destilleriet ligger i centrum af Rothes, Speyside, og er et af de mindste i Diageos portefølje. Grundlagt 1878 som Mill of Rothes af James Stuart, opkøbt af W. & A. Gilbey i 1887 og siden 1962 en del af IDV, senere Diageo. Næsten al produktion går til J&B-blendet, og officielle single malt-aftapninger er historisk set sjældne.

Flora & Fauna-serien blev lanceret i 1992 af United Distillers (nu Diageo) som en hyldest til de destillerier, der normalt ikke fremstår som single malt. De 26 originale etiketter viser planter og dyr fra destilleriernes lokalmiljø. 12 år på egetræsfade ved 43% giver en klassisk, afbalanceret Speyside-profil: frisk, blomstret og let frugtig med en cremet midterpalate.

Smagsnoter

Næse

Frisk og blomstret med let citrus – citron, grapefrugt og klementin – underbygget af grønne æbler, pærer og en svag vanilje-sødme. Ny-slået græs og et strejf af maltet brød.

Smag

Blød og silkeagtig mundoplevelse med frugt fra frugthaven – grønne æbler og pærer – kombineret med toffee, vanilje og et diskret krydret egetræselement. Orange og let mandel afslutter midterpalate.

Eftersmag

Middellang og ren med frisk frugt og en svag sødme. Klassisk, ukompliceret Speyside-afslutning.

Specifikationer

Navn: Glen Spey 12 år Flora & Fauna
Destilleri: Glen Spey
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
EAN nr.: 5000281016108

Smagsprofil

Blomstret · Frugtig · Let · Cremet · Frisk

Vidste du at?

Navngivningen "Flora & Fauna" tilskrives whisky-forfatteren Michael Jackson, der hjalp United Distillers med at markedsføre serien i begyndelsen af 1990erne. Etiketterne med planter og dyr er siden blevet eftertragtet af samlere.

Se hele vores udvalg af Glen Spey

Se hele vores udvalg af Flora & Fauna

Lyt til vores podcast:

Syd for Elgin, hvor Speyside breder sig fladt og fugtigt ud mod kysten, ligger et destilleri de færreste kender navnet på. Glenlossie har i årtier leveret rygraden til Haig's og Dimple uden selv at komme i rampelyset – men med Flora & Fauna-serien fik verden endelig lov at smage den alene.

Ekspertens beskrivelse

Glenlossie 10 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky er en Speyside Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43%.

Flasken er en del af Flora & Fauna-serien, som daværende United Distillers (i dag Diageo, verdens største spiritusfirma) lancerede i 1992. Serien bestod oprindeligt af 26 forskellige single malts, udvalgt for at vise bredden i Skotlands whiskyregioner – de fleste aftappet ved 43%, enkelte i cask strength og nogle i trææsker.

Glenlossie ligger lige syd for Elgin sammen med flere andre destillerier, som de fleste whiskydrikkere aldrig har hørt om, fordi produktionen primært går til blends. Glenlossie er en kendt bestanddel af Haig's og Dimple, og det er sjældent, at whiskyen står alene på en flaske.

Smagsnoter

Næse

Cornflakes og friskskåret vanilje møder dig først, ganske stilfærdigt – Glenlossie er ikke en whisky, der råber. Bag den lyse kornsødme gemmer der sig en antydning af modne frugter, næsten forsigtigt tilbageholdt.

Smag

Ingefær og ristet brød tegner smagen, understøttet af en blød, cremet krop. Sødmen er afdæmpet og maltet snarere end frugtig, og teksturen er rund uden at blive tung.

Eftersmag

Hvid peber giver et lille prik i den ellers stille afslutning – kort, tør og præcis, som en sidste bemærkning fra en whisky, der hellere vil vise sig i en blend end på en flaske alene.

Specifikationer

Navn: Glenlossie 10 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43%
Destilleri: Glenlossie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Edition: Flora & Fauna
EAN nr.: 5000281010465

Smagsprofil

Maltet · Let frugtig · Krydret · Tør afslutning

Vidste du at?

Flora & Fauna-serien har fået sit navn fra de dyre- og planteillustrationer, Diageo satte på hver eneste etiket i serien – et lille nik til naturen omkring de 26 destillerier, som ellers sjældent selv kom i rampelyset.

Se hele vores udvalg af Glenlossie

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Inchgower foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Inchgower 14 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky og aftappet ved 43%.

Flora & Fauna-serien blev skabt af United Distillers i 1992 for at give whiskyentusiaster adgang til destillerier, der ellers kun leverede til blends, og hver etiket bærer et dyre- eller plantemotiv fra egnen omkring destilleriet.

Inchgower Distillery ligger tæt på kystbyen Buckie i Speyside og er grundlagt i 1871 — denne 14 år gamle udgave er destilleriets eneste generelt tilgængelige egenaftapning og en central bestanddel i Bells blend.

Smagsnoter

Næse

Let maritim salthed, grønt æble og en antydning af malt-sødme.

Smag

Kornagtig struktur med citrus, hvid peber og et strejf af voks.

Eftersmag

Kort til middellang, tør og let krydret.

Specifikationer

Navn: Inchgower 14 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43%
Destilleri: Inchgower
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Edition: Flora & Fauna
EAN nr.: 5000281024387

Smagsprofil

Frisk · Krydret

Vidste du at?

Inchgower blev bygget i 1871 med sten fra det nedlagte Tochineal Distillery et par kilometer derfra, så en del af destilleriets fundament stammer bogstaveligt talt fra sin forgænger.

Se hele vores udvalg af Inchgower

Lyt til vores podcast:

Før nye designs og nye fadkombinationer kom denne 15-årige udgave af Highland Park, som den så ud, da den første gang blev introduceret som en eksklusiv udgivelse tilbage i 2003. En smagsprøve på, hvordan destilleriets stil var, inden den udviklede sig videre.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park 15 år Old Version er en Single Orkney Malt Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40 %.

Denne udgave er den oprindelige 15-årige, sådan som den blev introduceret i 2003 som en eksklusiv udgivelse, før den senere blev en fast del af destilleriets internationale sortiment. Whiskyen bygger videre på den 12-årige stil, men med et ekstra lag kompleksitet fra den længere lagring — mere blomstret, mere aromatisk, med en mildere røg.

I dag er denne præcise udgave udgået og erstattet af nyere versioner, hvilket gør den til et interessant indblik i, hvordan Highland Park smagte for en generation siden.

Smagsnoter

Næse

Aromatisk røg med et strejf af kamfer, understøttet af friske citrusnoter og en let blomstret duft.

Smag

Rig og i starten sødlig, som gradvist udvikler sig mod en tør, røget karakter.

Eftersmag

Rig og lang, først medium sød, derefter medium tør med vedvarende røg.

Specifikationer

Navn: Highland Park 15 år Old Version
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
Alder: 15 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Udgået version
EAN nr.: 5010314311315

Smagsprofil

Røget · Blomstret · Rig · Blød

Vidste du at?

Den 15-årige udgave blev første gang lanceret i 2003 som en eksklusiv, tidsbegrænset udgivelse, før den senere blev en fast del af Highland Parks internationale sortiment.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

The Classic Laddie er der, hvor de fleste møder Bruichladdich første gang. Ingen tørv, ingen alderserklæring, bare skotsk byg, destilleret og lagret på Islay fra start til slut.

Ekspertens beskrivelse

The Classic Laddie Scottish Barley er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 50 %.

Whiskyen er destilleriets flagskib uden alderserklæring, sammensat af flere årgange for at holde en konsistent, urøget profil. Bygget er skotsk og for en stor dels vedkommende dyrket på selve Islay, i tråd med Bruichladdichs terroir-filosofi.

Fadlagringen på amerikansk eg giver en let sødme og en fyldig krop, uden at overdøve den lyse, blomstrede karakter, som er kendetegnende for husets urøgede stil.

Smagsnoter

Næse

Byg, honning og friske citrusfrugter, med en let maritim understrøm og et strejf af nyslået græs.

Smag

Blødt og cremet med vanilje, grønne æbler og en spæd krydrethed, der holder smagen frisk fra start til slut.

Eftersmag

Middellang med honning, blødt korn og en let salt afslutning, der minder om Islays kystlinje.

Specifikationer

Navn: The Classic Laddie Scottish Barley
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5055807416948

Smagsprofil

Frugtig · Blomstret · Blød · Maritimt

Vidste du at?

The Classic Laddie er den eneste whisky i Bruichladdichs sortiment, der ikke bærer et årstal eller en alderserklæring, netop fordi den er tænkt som husets faste, tilbagevendende udtryk.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:

Strathmills første optræden i Diageos prestigefyldte Special Releases-serie – en 25-årig, der beviser destilleriets evne til at holde stilen let, selv efter et kvart århundrede på fad.

Ekspertens beskrivelse

Strathmill 25 år Limited Edition 2014 er en Single Speyside Malt Whisky, lagret på refill amerikansk egetræ og aftappet ved naturlig fadstyrke på 52,4 % i et oplag på kun 2.700 flasker.

Som destilleriets debut i Diageos Special Releases var den 2014-udgaven den letteste i stil blandt det års udvalgte whiskyer, hvilket understreger Strathmills karakteristiske elegante, mindre fadpåvirkede profil.

Smagsnoter

Næse

Blød malt og citrus møder en delikat vaniljesødme fra det lange refill-lagring.

Smag

Elegant og let med honning, æble og et strejf af krydderi.

Eftersmag

Lang og blød med vedvarende malt og en tør, ren afslutning.

Specifikationer

Navn: 25 år Limited Edition 2014
Destilleri: Strathmill
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 25 år
ABV: 52,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill American Oak
Antal flasker: 2.700 flasker
Edition: Special Releases 2014
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Elegant · Let · Fadstyrke · Sjælden

Investeringspotentiale

Højt. Som destilleriets debut i Diageos prestigefyldte Special Releases og med kun 2.700 flasker fra 2014 er den blevet en eftertragtet flaske blandt Speyside-samlere.

Vidste du at?

2014-udgaven var Strathmills første nogensinde optræden i Diageos årlige Special Releases-serie, hvilket gjorde den til et vartegn for destilleriets sjældne solo-udgivelser.

Se hele vores udvalg af Strathmill

Ballechins mest tilgængelige udtryk er også et af de mest karakterfulde — en solid tørvet Highland-whisky uden unødvendige fagter.

Ekspertens beskrivelse

Edradour Ballechin 10 år Peated Cask er en Single Highland Malt Whisky aftappet ved 46 %.

Denne 10-årige udgave er en af Ballechin-seriens mere tilgængelige aftapninger og fungerer som en solid introduktion til destilleriets tørvede stil. Ved en moderat styrke på 46 % viser whiskyen Ballechins jordede, kraftfulde røg i en tilgængelig og velafbalanceret form, uden at gå på kompromis med karakteren.

Smagsnoter

Næse

Jordet røg og frisk malt, med et strejf af citrus og en anelse tjære.

Smag

Fyldig røg møder en blød sødme af honning og karamel, med en let salt understrøm.

Eftersmag

Middellang med vedvarende røg og en tør, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Edradour Ballechin 10 år Peated Cask Single Highland Malt 46%
Destilleri: Edradour Ballechin
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5021944087846

Smagsprofil

Røget · Frisk

Vidste du at?

Ballechin er opkaldt efter et lille destilleri i nærheden af Edradour, som lukkede i 1920'erne — Edradour genoplivede navnet i 2003 til sin egen tørvede serie som en hyldest til den lokale whiskyhistorie.

Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

Lyt til vores podcast:

En liter Bowmore med silketrykt etiket — den type flaske der ikke længere sættes på hylderne, men som minder om, hvordan Islay Whisky engang blev præsenteret. En samlerflaske fra dengang flasker havde mere personlighed.

Ekspertens beskrivelse

Bowmore 12 år Screen Printed Old Version er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbon og sherryfade og aftappet ved 43%. Denne udgave af Bowmore 12 år er den gamle 100 cl-version med screen-printed etiket — en format der er udgået og ikke længere produceres. Silktryk direkte på flasken var standarden for en del af Bowmores eksportmarkeder og er i dag et kendetegn for samlere af ældre whisky.Indholdet er den klassiske Bowmore 12 år fra destilleriet på Loch Indaals bred, grundlagt i 1779. Lagret på ex-bourbon- og sherryfade ved 43%, og modnet i destilleriets ikoniske No. 1 Vaults-lagerhus, der delvist befinder sig under havoverfladen. Det maritime miljø sætter sit aftryk i både duft og smag — salt brise, let røg og honning fra det klassiske Islay-destilleri.

Smagsnoter

Næse

Lys og indbydende med lynghonning, lidt citrus og Bowmores bløde, milde tørverøg. Et strejf af havsalt og vanilje.

Smag

Blød og cremet med modnet citrus, honning og en let, saltet røg. Diskret sødme balancerer tørven pænt.

Eftersmag

Mellemlang og stille. Røgen trækker langsomt ud med en tør, let pebret tone og et sidste pust af honning.

Specifikationer

Navn: Bowmore 12 år Screen Printed Old Version Single Islay Malt Whisky
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 1000 ML
Fadtype: Ex-bourbon og sherry
Edition: Old Version – Screen Printed (udgået format)

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Honningsød · Frugtig · Blød

Investeringspotentiale

Middel. Den udgåede 100 cl-format med screen-printed etiket er efterspurgt af samlere, og ældre Bowmore-aftapninger med dette præsentation er stigende i pris på auktionsmarkedet.

Vidste du at?

Bowmore er det eneste Islay-destilleri der stadig producerer en del af sin malt på egne floor maltings — en metode der ellers er næsten forsvundet fra branchen. Det giver destilleriet direkte kontrol over tørveniveauet i produktionen.

Se hele vores udvalg af Bowmore

Lyt til vores podcast:

De fleste whiskyer rejser gennem flere led, før de ender i glasset. 100% Islay-serien gør det modsatte: korn, maltning, destillering, lagring og aftapning sker alt sammen inden for samme markstykke. 4th Release er et af de tidlige kapitler i den historie.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman 100% Islay 4th Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, mindst 5 år gammel og aftappet ved 50 %.

100% Islay-serien er unik, selv efter Kilchomans egne standarder: byggen er dyrket på destilleriets egen jord, gulvmaltet på stedet og destilleret, lagret og aftappet uden at forlade gården. Det gør serien til en ægte "Single Farm Single Malt" — en sjældenhed i hele whiskyverdenen. 4th Release er sammensat af udvalgte 5-årige first fill- og refill-bourbonfade fra destilleriets eget varehus.

Fordi byggen her er lettere tørvet end den, Kilchoman normalt køber ind til sine øvrige udgivelser, har 100% Islay-serien en anden, mere blomstret og delikat karakter end fx Machir Bay — røgen er der stadig, men den optræder mere som en understrøm end en hovedrolle.

Smagsnoter

Næse

Delikat og blomstret, med bløde frugtnoter og pærebolsjer, der langsomt giver plads til en let tørverøg.

Smag

Rund og let sødmefuld, hvor tørvrøgen folder sig ud på tungen og efterlader en lang, sød eftersmag med bløde røgtoner.

Eftersmag

Lang og vedvarende, med en blid røg, der aldrig bliver dominerende.

Specifikationer

Navn: Kilchoman 100% Islay 4th Release Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: 100% Single Farm Single Malt Islay Whisky
Alder: Min. 5 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill og Refill Bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 100% Islay 4th Release

Smagsprofil

Røget · Blomstret · Delikat · Sødmefuld · Farm-to-bottle

Investeringspotentiale

Mellem. 100% Islay-serien er nu oppe på over ti udgivelser, og de tidlige numre som 4th Release bliver sværere at finde, efterhånden som samlere jagter en komplet serie.

Vidste du at?

Kilchoman er den eneste destilleri i Skotland, der fuldfører alle led i whiskyproduktionen på samme sted — fra dyrkning af byg til den færdige flaske — hvilket gør 100% Islay-serien til noget nær enestående i hele whiskyverdenen.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

Askebægrets duft, en whiskyguru der ikke kan lade være med at rose den, og den flaske de fleste Islay-elskere før eller siden vender tilbage til.

Ekspertens beskrivelse

Ardbeg Ten The Ultimate er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret i 10 år og aftappet ved 46 %.

Den tørveagtige duft vidner om et højt fenolindhold, og det markante askebægerpræg er en del af det, der har gjort netop denne 10-årige til en af de mest roste entry-level single malts på markedet. Whiskyen er ikke koldfiltreret og har et ppm-indhold på 50-55, hvilket holder den tæt på destilleriets rå udgangspunkt.

Smagsnoter

Næse

Ren og røget med et strejf af citrusfriskhed, hvor barbecue-toner ligger lige under overfladen.

Smag

Jod, salt, krydderier og lakrids i en tung, intens røg, der bæres af en underliggende sødme.

Eftersmag

Præget af tørv, røg og sødme, kraftfuld og med god længde.

Specifikationer

Navn: Ardbeg Ten The Ultimate
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: The Ultimate
EAN nr.: 5010494195286

Smagsprofil

Røget · Salt · Krydret · Citrusfrisk

Vidste du at?

Mange Islay-kendere peger på netop Ardbeg Ten som den 10-årige, der bedst viser, hvad destilleriet handler om, uden at man behøver betale for et limited edition-batch.

Se hele vores udvalg af Ardbeg

Lyt til vores podcast:

Kernen i Douglas Laings Speyside-serie er en sherrydrevet blend med en grævling som maskot og en muntert uhøjtidelig stil.

Ekspertens beskrivelse

Scallywag Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 46% er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 46 %.

Scallywag er en skotsk whisky, der har en aromatiserende smag af eg, vanilje og en finish af sherry. Scallywag Whisky blander flere Speyside-malts, alle modnet eller efterlagret på sherryfade, hvilket giver serien dens rige, sødmefulde signaturstil.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefuld med rosin, karamel og en let krydret eg.

Smag

Smagen er blød med sherrysødme, tørret frugt og en mild krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang og sødmefuld, med vedvarende sherry.

Specifikationer

Navn: Scallywag Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Scallywag
Aftapper: Douglas Laing
Region: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: sherryfade
EAN nr.: 5014218796490

Smagsprofil

Sherry-lagret · Sødmefuld · Tilgængelig

Vidste du at?

Scallywag blev lanceret af Douglas Laing som en del af en serie karakterfulde blends, hvor hver flaske har fået sin egen dyremaskot, fra Big Peat til Rock Oyster.

Se hele vores udvalg af Scallywag

Lyt til vores podcast:

I 1963 stod William Grant & Sons uden adgang til grainwhisky og byggede derfor deres eget destilleri på ni måneder. Girvan er resultatet, og de her femogtyve år er, hvad der sker, når man lader det anlæg passe sig selv længe nok.

Ekspertens beskrivelse

Girvan Patent Still 25 år er en Lowland Single Grain Scotch Whisky lagret på bourbonfade med indslag af sherryfade og ny eg, aftappet ved 42 %.

Destilleriet blev rejst i 1963 på Ayrshire-kysten som svar på en handelskonflikt med datidens store blendinghuse, og det har siden leveret rygraden til William Grants blends. Patent Still-serien var husets første egentlige satsning på at sælge grainwhisky under eget navn, og den femogtyveårige åbnede rækken.

Sammensætningen er en giftning af whisky fra førstegangsfyldte og genfyldte bourbonfade med en mindre andel fra sherryfade og ny eg. Bourbonfadene bærer den cremede vaniljekarakter, mens de øvrige fade lægger mørkere frugt og krydderi ind under. De 42 % er valgt lavt nok til at teksturen får lov at være det bærende.

Smagsnoter

Næse

Masser af smøragtig vanilje, frisk æble og kanelstang, med mørk appelsinskal og chokoladepraliner bagved.

Smag

Cremet og fyldig med hvid chokolade, citrus og lime, seje karameller og ananas, mens den amerikanske eg ligger blødt under.

Eftersmag

Vanilje, stødt kanel og en sidste kølig tone af mynte.

Specifikationer

Navn: Girvan Patent Still 25 år
Destilleri: Girvan
Region/Land: Lowland Skotland
Type: Lowland Single Grain Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 42 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og genfyldte bourbonfade med sherryfade og ny eg
Edition: Patent Still
EAN nr.: 5010327445038

Smagsprofil

Cremet · Vanilje · Frugtig · Sød · Moden

Investeringspotentiale

Mellem. Femogtyve år gammel single grain med aldersangivelse fra et officielt destilleri er blevet mærkbart sværere at finde, i takt med at de gamle lagre af grainwhisky er blevet trukket ned. Patent Still-serien var desuden den første af sin art fra huset, hvilket giver den en plads i rækken.

Vidste du at?

Inde i Girvan-komplekset lå også maltdestilleriet Ladyburn, som kun kørte fra 1966 til 1975 og i dag er en af de mest eftertragtede lukkede adresser i Skotland. På samme grund åbnede Ailsa Bay i 2007, så stedet rummer både et lukket og et nyt maltdestilleri ved siden af grainanlægget.

Se hele vores udvalg af Girvan

Ragnvald var vikingetidens rejsende — sømand, opdagelsesrejsende og handelsmand, der bragte krydderier, stof og sten hjem fra hele Europa. Highland Park har givet ham en whisky, der ligesom manden selv rummer flere lag end først antaget.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park Ragnvald The Warrior Series er en Single Orkney Malt Whisky lagret på en kombination af europæisk og amerikansk egetræ og aftappet ved 44,6 %.

Ragnvald var en af vikingetidens mest bereste skikkelser — en dygtig sømand og opdagelsesrejsende, hvis handelsrejser bragte eksotiske krydderier, tekstiler og ædelstene til Orkneyøerne. Whiskyen balancerer det bedste af europæisk egetræ med et mindre islæt af amerikansk oak, hvilket giver en afrundet, krydret profil.

Ragnvald er en del af The Warrior Series og blev oprindeligt skabt til Global Retail, men enkelte flasker har fundet vej til det danske marked.

Smagsnoter

Næse

Modne blommer, orientalske krydderier, kandiseret skal og en anelse natviol.

Smag

Afbalanceret mellem røg og sødme, med revet muskatnød, vaniljestænger og mørk chokolade.

Eftersmag

Kompleks og vedvarende, med krydret ingefær og en rolig røg.

Specifikationer

Navn: Highland Park Ragnvald The Warrior Series
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
ABV: 44,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Europæisk og amerikansk egetræ
Edition: The Warrior Series, trææske
EAN nr.: 5010314300388

Smagsprofil

Røget · Krydret · Frugtig · Fyldig

Vidste du at?

Ragnvald blev oprindeligt skabt eksklusivt til Global Retail-markedet, og kun et begrænset antal flasker har siden fundet vej til det danske marked.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

PC6 er en af de tidlige Port Charlotte-udgivelser, dengang serien stadig fandt sin form. Destilleret i 2001 og tappet i 2007, viser den den unge, rå kraft, som satte retningen for husets tørvede stil.

Ekspertens beskrivelse

Port Charlotte PC6 er en tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret 6 år og aftappet ved 61,6 %.

PC6 er en af de tidlige nummererede Port Charlotte-udgivelser, tørvet til 40 ppm og destilleret i 2001, kort efter Bruichladdich genopstod som destilleri. Whiskyen blev tappet i 2007 efter 6 års lagring, ved en høj naturlig fadstyrke på 61,6 %.

Den unge alder kombineret med den høje styrke giver en rå, intens tørvekarakter, der adskiller sig fra de senere, mere afrundede Port Charlotte-udgivelser med længere lagringstid.

Smagsnoter

Næse

Direkte tørverøg og havsalt, med en ung, kornrig sødme og et strejf af citrus under røgen.

Smag

Kraftfuld og rå med intens tørv, sort peber og en fed, oliet tekstur, der bæres af den høje alkoholstyrke.

Eftersmag

Lang og røget med en tør, askepræget afslutning og en vedholdende varme.

Specifikationer

Navn: Port Charlotte PC6
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 6 år
ABV: 61,6%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2001
Aftappet: 2007

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Kraftfuld

Vidste du at?

PC6 blev tappet blot seks år efter, at Bruichladdich genopstod som destilleri i 2001, og hører til blandt de tidligste Port Charlotte-udgivelser, der satte kursen for hele serien.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:

Ved foden af Ben Rinnes løber to bække sammen, og lige der ligger et destilleri, hvis grundlægger fik skrevet sit livsmotto på etiketten. Let the deed show. Ikke store ord — bare gør arbejdet. Denne flaske er destilleriets mest ligefremme svar på, hvad de kan.

Ekspertens beskrivelse

Aberlour 12 år Double Cask Matured er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet på traditionelle egetræsfade og Oloroso-sherryfade og aftappet ved 40%. Navnet siger det: whiskyen har ligget på to forskellige fadtyper, og det er samspillet mellem dem, hele aftapningen bygger på.

Aberlours råsprit har en karakteristisk sprød citruskarakter, og det er den, sherryfadene skal supplere frem for at overdøve. Bourbon- og egetræsfadene holder friskheden og en tydelig maltsødme, mens Oloroso-fadene lægger rosiner, appelsin og en blød krydret dybde ind. Balancen er tættere på julekage end på sherrybombe.

Destilleriet blev grundlagt i 1879 af kornhandleren James Fleming i landsbyen Aberlour, hvor Lour Burn møder River Spey. Hvert egetræsfad udvælges af holdet bag whiskyen, og sherryfadene duftes igennem, inden de fyldes.

Smagsnoter

Næse

Appelsinskal og honning først, med en klar maltet bund. Sherryen kommer ind som rosiner og et strejf kanel, og bagerst gemmer sig en let nøddet tone og en anelse blød karamel.

Smag

Blød og rund fra første slurk. Bagte æbler, malt og appelsinmarmelade åbner, derefter kommer tørret frugt og en mild krydret varme fra sherryfadene. De 40% gør den let at drikke, men der er stadig et pænt lag frugt at følge.

Eftersmag

Mellemlang og blød. Malt, honning og en let tørret frugtnote, som slipper roligt uden nogen skarp kant.

Specifikationer

Navn: Aberlour 12 år Double Cask Matured Single Speyside Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Aberlour
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Traditionelle egetræsfade og Oloroso-sherryfade
Edition: Double Cask Matured
EAN nr.: 3047100017849

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Maltet · Blød · Krydret · Honning

Vidste du at?

James Fleming brugte en stor del af sin formue på landsbyen frem for på sig selv. Han betalte for forsamlingshuset, det lokale hospital og Penny Bridge over River Spey, som lokale kunne krydse for en penny. Broen står stadig, og hans motto — Let the deed show — står stadig på hver flaske.

Se hele vores udvalg af Aberlour

Der findes whisky, der råber for at blive hørt. Og så er der Black Bottle, som blander sig roligt ind, lægger en røgfane hen over bordet og lader resten af selskabet undre sig over, hvor den dybde kom fra.

Ekspertens beskrivelse

Black Bottle New Version er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 40 %.

New Version henviser til relanceringen, hvor mærket vendte tilbage til det sorte glas, opskriften blev trimmet, og den røgede Islay-karakter igen fik plads i centrum. Det er en blend, hvor malt og korn spiller sammen, og hvor røgen ikke er pynt, men en bærende del af profilen.

Ambitionen har fra starten været at lade alle de skotske whiskyregioner komme til orde i samme flaske, med Islay som den tone, der binder det hele sammen. Resultatet er en tilgængelig blend, der både kan bruges som hverdagsdram og som en blød indgang til røget whisky.

Smagsnoter

Næse

Blød tørverøg lægger sig først, efterfulgt af maltet sødme, et strejf vanilje og en let maritim salthed i baggrunden.

Smag

Rund og malten med karamel og honning, krydret af peber og en jævn, jordet røg, der ruller hen over ganen uden at dominere.

Eftersmag

Middellang og varm med en blid askerøg, der ebber ud sammen med en sidste tone maltet sødme.

Specifikationer

Navn: Black Bottle New Version Blended Scotch Whisky 70 cl 40%
Destilleri: Black Bottle
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Edition: New Version
EAN nr.: 5029704111442

Smagsprofil

Røget · Malten · Blød · Krydret · Maritimt

Vidste du at?

Da mærket skulle relanceres i det oprindelige sorte glas, fandtes der ikke længere en original flaske at gå ud fra. Først da et eksemplar fra 1906 dukkede op, kunne formen genskabes.

Se hele vores udvalg af Black Bottle

Lyt til vores podcast:

Under navnet Old Ballantruan gemmer der sig Tomintouls tørvede alter ego – en kraftigt røget Speyside-malt fra et destilleri, der ellers er kendt for det modsatte.

Ekspertens beskrivelse

Old Ballantruan 10 år Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50% er en Peated Single Speyside Malt Whisky lagret på bourbonfade og aftappet ved 50 %.

Tomintoul Distillery ligger i de smukke Cromdale Hills i Speyside-Glenlivet-regionen, nær Avon-flodens udspring, og er kendt som en af de højest beliggende destillerier i Skotland. Mens hoveddestillatet er blødt og let, bruges navnet Old Ballantruan til destilleriets tørvede udgaver, hvor tørvet malt giver en helt anden, røgfyldt karakter.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på tørv og karamel, med et strejf af eg og en let sødme af vanilje.

Smag

Smagen er rund og sødmefuld med tydelig røg, understøttet af karamel og en mild krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og medium-lang, med vedvarende tørvemæssig røg og en sidste antydning af sødme.

Specifikationer

Navn: Old Ballantruan 10 år Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Tomintoul
Region: Speyside, Skotland
Type: Peated Single Speyside Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5021349701842

Smagsprofil

Røget · Karamel · Sødmefuld

Vidste du at?

Old Ballantruan er opkaldt efter en gammel bebyggelse nær Tomintoul og bruges udelukkende til destilleriets tørvede aftapninger, mens det ufiltrerede navn Tomintoul forbeholdes de bløde og lette hovedudgaver.

Se hele vores udvalg af Tomintoul

I skyggen af de store navne ligger Mannochmore og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.

Ekspertens beskrivelse

Mannochmore 1991/2004 Signatory 35 cl African Sherry Butt Highland Single Malt Scotch Whisky 43% er en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagret på south african sherry butt, og aftappet ved 43%.

Whiskyen er destilleret på Mannochmore og selvstændigt udvalgt og aftappet af Signatory Vintage.

Den er destilleret 7. november 1991 og aftappet Februar 2004, hvilket giver sin lagring på fad.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med citronskal, florale toner og svesker.

Smag

Smagen folder sig ud med florale toner, rosiner og valnød.

Eftersmag

Afslutningen er lang og krydret med mørk chokolade og florale toner.

Specifikationer

Navn: Mannochmore 1991/2004 Signatory 35 cl African Sherry Butt Highland Single Malt Scotch Whisky 43%
Destilleri: Mannochmore
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 35 CL
Fadtype: South African Sherry Butt (fadnr. 16589)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 7. november 1991
Aftappet: Februar 2004

Smagsprofil

Sherry-lagret · Rund · Krydret

Vidste du at?

Mannochmore var i 1990'erne kilden til den famøse 'Loch Dhu – The Black Whisky', som med sin næsten sorte farve fra kraftig fadristning og karamel skabte overskrifter og i dag er et kult-samlerobjekt.

Se hele vores udvalg af Mannochmore

Lyt til vores podcast:

"Ileach" betyder ganske enkelt "en person fra Islay" på gælisk, og navnet er hele pointen: en whisky, der ikke skal repræsentere ét bestemt destilleri, men selve øens karakter. Bag den ligger et destilleri, der bevidst holdes hemmeligt, mens tørven taler for sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Ileach Peaty Single Islay Malt Whisky er en Single Islay Malt Whisky fra et unavngivet destilleri, lagret på egetræsfade og aftappet ved 40%.

Whiskyen bliver aftappet af The Vintage Malt Whisky Company, et uafhængigt aftapperfirma stiftet i 1992 af Brian Crook, der også står bag mærker som Finlaggan og Islay Storm. Hvilket destilleri der leverer spiritussen til Ileach, er aldrig blevet officielt bekræftet, hvilket har givet anledning til talrige gæt blandt whiskyentusiaster gennem årene – men uden aldersangivelse og uden navngivet kilde lever flasken udelukkende af sin egen smag.

Stilen er klassisk Islay: robust, tørveret og maritim, uden at gå på kompromis med en vis blødhed, der gør den let at vende tilbage til som hverdagsdram.

Smagsnoter

Næse

Røg, aske og en let medicinsk tone møder havsalt og tang, med et strejf blød vanilje i baggrunden.

Smag

Olieret og robust, med tørv, saltlage og en snert citrus, der bryder igennem den kraftige røg.

Eftersmag

Middellang, tør og let krydret, med en vedholdende askefornemmelse, der minder om en netop slukket bålplads.

Specifikationer

Navn: Ileach Peaty Single Islay Malt Whisky
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5024720700007

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Salt · Robust

Vidste du at?

Navnet Ileach udtales "ii-lak" og bruges lokalt på Islay til at beskrive en person, der er født og opvokset på øen – en hædersbetegnelse, som whiskyen har lånt for at signalere sin tilhørsforhold til stedet frem for til et bestemt destilleri.

Se hele vores udvalg af The Ileach

Nogle konger huskes for deres krige. Harald huskes for sin hær, og de mest frygtede af dem alle — berserkerne — der gik i kamp med blodige skjolde. Highland Park har hentet den historie ind i en flaske, hvor styrke og sødme mødes uden at gå på kompromis.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park Harald The Warrior Series er en Single Orkney Malt Whisky lagret på en generøs andel europæisk og amerikansk egetræ og aftappet ved 40 %.

Harald er opkaldt efter den orknøske vikingehøvding, der ifølge sagaerne kunne mønstre en hær af berserkere — krigere så frygtløse, at deres ry rakte langt ud over øerne. Skjoldet, der prydede hans mænd, er derfor også motivet på flaskens æske. Whiskyen er en del af The Warrior Series, en samling på seks udgivelser, der hver især hylder en central skikkelse fra Orkneyøernes vikingehistorie.

Stilen er fyldig og krydret, bygget på en høj andel både europæiske og amerikanske egetræsfade, som giver whiskyen en robust, oaknær karakter med sødme i bunden.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og ingefærrod møder tørrede jordbær og en rolig røgsvag tørv, med et strejf af sandeltræ i baggrunden.

Smag

Fyldig og let sødlig, som lys sandkage med revet muskatnød og en diskret antydning af lavendel.

Eftersmag

Kompleks og krydret, med en tør finish af appelsinskal og vedvarende varme.

Specifikationer

Navn: Highland Park Harald The Warrior Series
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Europæisk og amerikansk egetræ
Edition: The Warrior Series, sølvæske
EAN nr.: 5010314300340

Smagsprofil

Røget · Krydret · Fyldig · Blød

Vidste du at?

The Warrior Series består af seks udgivelser, der hver hylder en central skikkelse fra Orkneyøernes vikingehistorie — Harald er blot én af de seks krigere.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

I skyggen af Balmoral Castle ligger et af Skotlands mindste destillerier, hvis 12-årige standardudgave stadig er dets mest kendte visitkort.

Ekspertens beskrivelse

Royal Lochnagar 12 år Single Highland Malt Whisky 40% er en Single Highland Malt Whisky lagret på ex-sherry- og ex-bourbonfade og aftappet ved 40 %.

Royal Lochnagar 12 år er destilleriets klassiske standardudgave, en distillery bottling der bruges som benchmark for stilen. Whiskyen er modnet på en kombination af ex-sherry- og ex-bourbonfade, hvilket giver en rund og afbalanceret karakter.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med honning, tørret frugt og en let krydret eg.

Smag

Smagen er rund med karamel, appelsinskal og en mild krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang og blød, med vedvarende honning.

Specifikationer

Navn: Royal Lochnagar 12 år Single Highland Malt Whisky 40%
Destilleri: Royal Lochnagar
Region: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: ex-sherry- og ex-bourbonfade
EAN nr.: 5000281004686

Smagsprofil

Blød · Honning · Afbalanceret

Vidste du at?

Royal Lochnagar fik sit kongelige tilnavn i 1848, efter Dronning Victoria og Prins Albert besøgte destilleriet personligt fra det nærliggende Balmoral Castle.

Se hele vores udvalg af Royal Lochnagar

Ingen alder på etiketten, ingen fadhistorie, ingen serie med navn. Bare et destilleri, en region og fyrre procent. Der er en vis ærlighed i en flaske, der ikke prøver at fortælle mere, end den kan holde.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach Heart of Speyside er en Single Speyside Malt Whisky uden aldersangivelse, lagret på egetræsfade og aftappet ved 40 %.

Denne udgave er den yngre af de to Heart of Speyside-aftapninger, hvor den anden bærer tolv år på etiketten. Uden aldersangivelse har destilleriet friere hænder til at sammensætte fade efter smag frem for efter tal, og det giver en profil, der er blevet holdt stabil gennem seriens levetid.

Serien hørte til perioden under Billy Walker, som købte BenRiach i 2004 og gjorde destilleriet til et selvstændigt mærke efter årtier, hvor det primært leverede malt til blends. Heart of Speyside blev udfaset efter ejerskiftet i 2016.

Smagsnoter

Næse

Lyst korn, honning og æble med en anelse vanilje. Enkel og let at læse.

Smag

Blød og maltet med honning og et strejf af pære. Ingen kanter, og det er hensigten.

Eftersmag

Kort til middel, tør og ren.

Specifikationer

Navn: BenRiach Heart of Speyside
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Edition: Heart of Speyside

Smagsprofil

Let · Blød · Honning · Maltet · Frisk

Investeringspotentiale

Mellem. Serien er udgået sammen med resten af Billy Walker-sortimentet, og aftapninger fra den periode bliver gradvist sværere at finde. Den uden aldersangivelse er dog mindre efterspurgt end den tolvårige.

Vidste du at?

BenRiach leverede i årtier stort set hele sin produktion til blends og udgav næsten ingen single malt under eget navn før 2004. Det er grunden til, at destilleriet er langt mindre kendt end naboerne i Speyside, selvom det har eksisteret siden 1898.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

FC Whisky Denmarks ottende single cask er en cask strength-udgivelse med et markant anderledes temperament end de tidligere fade i serien — en frisk bourbonspiritus, der har fået en kort, men tydelig sherryfinish.

Bemærk: Denne flaske leveres uden æske.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman 2008/2013 Single Cask FC Whisky Denmark 8 er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 5 år gammel fra et enkelt fad og aftappet ved fadstyrke 60,2 %.

Whiskyen er destilleret 12. september 2008 og modnet i knap fem år på et frisk bourbonfad, inden den fik en afsluttende finish på et Oloroso sherry hogshead og blev tappet på flaske 16. september 2013. Kun 266 nummererede flasker findes i alt fra dette fad.

Kilchomans daværende manager John MacLellan beskrev selv fadet som en tiltalende kombination af tørv, frugt og krydderier, understreget af den milde sødme fra sherryfinishen — en profil, der stadig gør sig gældende i glasset i dag.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg møder mørk frugt og krydderier, med en mild sødme fra Oloroso-finishen, der binder aromaerne sammen.

Smag

Rig og rund, en ideel kombination af bourbonlagret Kilchoman-karakter og dybe sherrytoner, med krydderi, røg og en sødme af rosin og modne blommer.

Eftersmag

Ren og langstrakt, med en modenhed, der virker ældre end de fem år på etiketten.

Specifikationer

Navn: Kilchoman 2008/2013 Single Cask FC Whisky Denmark 8 Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 5 år
ABV: 60,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad med Oloroso Sherryfinish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 12. september 2008
Aftappet: 16. september 2013
Antal flasker: 266 flasker
Edition: Single Cask Release, FC Whisky Denmark 8

Smagsprofil

Røget · Fadstyrke · Sherryfinish · Krydret · Frugtig

Investeringspotentiale

Mellem til højt. Kun 266 flasker findes af dette fad fra en nu ophørt serie enkeltfade til det danske marked, hvilket gør den svær at genfinde.

Vidste du at?

Whiskyens daværende manager, John MacLellan, beskrev selv dette fad som "ren og langstrakt" med en eftersmag, der virkede ældre end sine fem år — en vurdering, der stadig holder stik i glasset i dag.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast: