Clynelish 14 år Coastal Single Highland Malt Whisky 46%

Clynelish 14 år Coastal Single Highland Malt Whisky 46%

Clynelish 14 års er en klassiker fra det nordlige Skotland – en whisky kendt for sin elegante, maritime karakter og sin naturlige voksede tekstur, som har gjort den til en favorit blandt både entusiaster og samlere. Denne single malt kommer fra Clynelish Distillery ved kysten i Sutherland, hvor havluft og højlandsklima præger whiskyens unikke smagsprofil.

Clynelish 14 år byder på en lys, gylden farve og en duft fyldt med friske citrusnoter, havsalt, voks, vanilje og et strejf af krydderi. Smagen er cremet og kompleks med toner af moden frugt, malt, honning, let røg og den karakteristiske “Clynelish-waxiness”, som gør whiskyen både blød og levende på tungen. Eftersmagen er lang, tør og elegant med maritime nuancer og en mild krydret varme.

Med sin alkoholstyrke på 46% leverer Clynelish 14 år en intens, men balanceret oplevelse, der gør den ideel både til nydelse neat og som en del af en smagning, hvor Highland- og kystwhisky sammenlignes. Den er samtidig et oplagt valg for whiskyfans, der ønsker en autentisk Coastal Highland Malt med dybde, friskhed og personlighed.

Destilleri: Clynelish
Alder: 14 år
Type: Single Highland Malt Whisky
Alc. styrke: 46 %
Andet:
70 cl.
Lyt til vores Podcast om destilleriet: 

Clynelish 14 Year Old
70cl / 46%
Highland Single Malt Scotch Whisky
Distillery Bottling

Clynelish er efterfølgeren til det nu lukkede Brora, bygget overfor det oprindelige destilleri og kendt for at producere en fyldig, røget whisky af høj kvalitet. Det regnes som en af de bedste introduktionsaftapninger, man kan få fra noget destilleri.

Destilleriet blev grundlagt i 1819 under navnet Clynelish af Marquis of Stafford, som efter sit ægteskab ind i Sutherland-familien blev den første hertug af Sutherland. Formålet med destilleriet var oprindeligt at trække en del af den lokale whiskytillførsel væk fra områdets omfattende smugleraktivitet.

Efter at være blevet købt i 1896 af James Ainslie & Heilbron, et Glasgow-baseret blendingsfirma, blev destilleriet genopbygget og har stadig de gulvmaltninger og den kiln, der blev installeret dengang.

I 1967 begyndte man at opføre et nyt destilleri – også kaldet Clynelish – lige på den anden side af vejen fra det oprindelige. Byggeriet stod færdigt året efter, og det tidligere Clynelish-destilleri blev i 1969 omdøbt til Brora (udtales “Broar-err”). Navnet stammer fra oldnordisk Bru’r aa, som betyder “broernes flod”.

Brora blev købt i 1930 af Scottish Malt Distillers, som senere blev en del af Diageo. Da Brora lukkede i maj 1983, blev bygningerne taget i brug af det nye Clynelish-destilleri som besøgscenter og lager.

Clynelish er fortsat i drift og har en stor produktionskapacitet på 4,2 millioner liter om året, muliggjort af en syvdages arbejdsuge.