Deanston 17 år Old Version Single Highland Malt Whisky 40%

Sytten år er et skævt tal for en whisky. Det blev valgt, fordi fadene var klar — ikke fordi nogen syntes, det så godt ud på etiketten.

Ekspertens beskrivelse

Deanston 17 år Old Version er en Highland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 40 %.

Aftapningen stammer fra tiden før Deanston lagde sin kerneserie om til 46,3 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. Sytten år på fad er ualmindeligt selv i dag, og da denne blev tappet, var det en af husets ældste udgivelser. Deanston har destilleret siden midten af 1960-erne i en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith, og de lange lagringer viser en anden side end kerneserien.

Smagsnoter

Næse

Moden og afdæmpet. Honning, tørret æble og malt, med vanilje, nød og en støvet tone fra årene i flasken.

Smag

Blød og rund. Malt, honning og kandiseret frugt, med en varm krydret midte. Ved 40 % er den let, men de sytten år har givet en dybde, alderen ikke kan skjule.

Eftersmag

Middellang og tør, med nød, malt og en mild egetræsvarme.

Specifikationer

Navn: Deanston 17 år Old Version Single Highland Malt Whisky 40%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Old Version
EAN nr.: 5013261190453

Smagsprofil

Blød · Malt · Honning · Nøddeagtig · Moden

Investeringspotentiale

Højt. Aftapningen er udgået, og Deanston har ikke haft en fast 17-årig i sortimentet siden. Ældre udgivelser fra huset bliver løbende sværere at finde.

Vidste du at?

Deanston er et af de få skotske destillerier, der ikke bruger tørv overhovedet. Al malt er utørvet, og røgen findes simpelthen ikke i huset — det er derfor lange lagringer her handler om frugt og nød frem for om at brænde røgen af.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Deanston 17 år Old Version

Hvorfor sytten år og ikke atten?

Fordi aldersangivelsen følger fadene frem for markedsføringen. Deanston tappede, da partiet var klar, og det gav sytten år — et tal, de fleste destillerier springer over.

Hvad er forskellen på old version og den nuværende stil?

Den gamle er tappet ved 40 % og koldfiltreret. Deanstons nuværende serie ligger på 46,3 % uden filtrering og uden farve, hvilket giver mere krop og en cremet tekstur.

Er den værd at gemme?

Den er udgået, og Deanston har ikke haft en fast 17-årig siden. Kombinationen af høj alder og et destilleri, der først for alvor er blevet opdaget de senere år, gør den interessant.

Er den røget?

Nej. Deanston bruger slet ikke tørv, hverken før eller nu. Vil du have røg, skal du mod Islay Whisky.

Hvordan opbevarer jeg en ældre flaske?

Stående, mørkt og køligt. Korken tåler ikke konstant kontakt med spiritus, og sollys bleger etiketten og ændrer smagen over tid.

Hvad kendetegner Deanston?

Blød, honningsød og maltet Highland-stil fra en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith. Se resten af regionen i vores Highland Whisky.