Israels første single malt-destilleri henter tørv langt hjemmefra og modner den israelske sol ind i hvert fad.
Ekspertens beskrivelse
Milk & Honey Elements Peated er en Israeli Single Malt Whisky lagret på egetræsfade. Milk & Honey Distillery blev grundlagt i 2012 i Tel Aviv og var Israels første kommercielle whiskydestilleri, med de første flasker frigivet i 2018. Navnet er hentet fra den bibelske beskrivelse af Israel som landet, der 'flyder med mælk og honning'. Elements-serien er destilleriets kerneudvalg, hvor Peated-udgaven er lavet af importeret tørvet malt, mens Israels varme klima og store temperatursvingninger fremskynder modningen markant sammenlignet med traditionelle whiskyregioner.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røg, honning og et strejf tørrede figner.
Smag
Smagen er rund med røget malt, karamel og varme krydderier.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, røget og let sødmefyldt.
Specifikationer
Navn: Milk & Honey Elements Peated Israeli Single Malt Whisky
Destilleri: Milk & Honey
Region/Land: Tel Aviv, Israel
Type: Israeli Single Malt Whisky
Fadtype: Egetræsfade
Destillationsmetode: Potstill
Smagsprofil
Røget · Honningsødt · Varmt · Krydret
Vidste du at?
Israels ekstreme klima med store temperaturudsving mellem dag og nat gør, at whiskyen modnes markant hurtigere end i Skotland – Milk & Honey regner med, at deres whisky ældes op til flere gange så hurtigt.
Se hele vores udvalg af Milk & Honey