Nidavellir er dværgenes underjordiske rige i norrøn mytologi, kendt for mesterlig håndværkskunst dybt under jorden.
Ekspertens beskrivelse
Bivrost Nidavellir Arctic Single Malt Norsk Whisky er en del af destilleriets serie opkaldt efter de ni verdener i norrøn mytologi, aftappet ved 46 %. Bivrost bliver destilleret hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader nord for ækvator, hvilket gør det til et af verdens nordligste destillerier. Byggeriet begyndte i 2016, og navnet Bivrost stammer fra norrøn mytologi, hvor det betegner regnbuebroen mellem himmel og jord – en hentydning til nordlyset, som ofte ses over destilleriet. Der bruges lokale botanicals og smeltevand fra alperne i produktionen.
Smagsnoter
Næse
Duften er dyb og jordnær med nødder, mørk karamel og et strejf mineral.
Smag
Smagen er fyldig med ristet nød, mørk frugt og krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, varm og let rygende.
Specifikationer
Navn: Bivrost Nidavellir Arctic Single Malt Norsk Whisky
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Type: Single Malt Norsk Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 50 CL
Smagsprofil
Nøddeagtig · Fyldig · Mørk · Jordnær
Vidste du at?
En del af lagringen foregår i Aurora Spirits underjordiske hvælvinger, som tidligere var en del af et tunnelsystem i en NATO-base fra den kolde krig.
Se hele vores udvalg af Bivrost