Bruichladdich 24 år Black Art Edition 11.1 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 44,2%

Normalt står hele historien på en flaske fra Bruichladdich: hvilken mark byggen voksede på, hvilke fade whiskyen lå på. Her er etiketten tavs. Bag den mat sorte flaske ligger whisky fra fade, der var fyldt, før destilleriet åbnede igen i 2001, og kun én mand ved, hvad der blev blandet sammen.

Ekspertens beskrivelse

Bruichladdich Black Art 11.1 24 år er en urøget Islay Single Malt Whisky lagret på fade, som Bruichladdich holder hemmelige, og aftappet ved 44,2%.

Det er den 11. udgave af Black Art, og den udkom 1. november 2023. Whiskyen er skabt af fade fra før 2001, som har ligget på Islay i 24 år. Byg og fadtyper er ikke oplyst, og opskriften kender kun Adam Hannett fra Bruichladdich. Det er næsten en provokation fra et destilleri, der ellers fortæller alt om byg, gårde og fade. Hannett har frie hænder, og resultatet kan ikke laves igen.

Whiskyen er aftappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning og står dyb rav i glasset. Fadene afsløres ikke, men smagen taler for sig selv: tørret frugt, eg og krydderi fylder meget, og sødmen minder mere om frugtkage end om noget lyst og let. Hos Bruichladdich selv er flasken udsolgt, og serien udkommer kun én gang om året.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og læder åbner, med et strejf af citrus og bagefter en frisk havbrise. Så kommer det søde og blomstrede: kogt pære, hybensirup, mørk kirsebær og moden mango. Med tid i glasset dukker eg, honning og varmt krydderi op.

Smag

Dadler, rosiner og læder møder eg fra første slurk. Derefter smørkaramel, praline og en antydning af kokos og frisk citrus. Midtvejs skifter den retning mod sødt æble og pære, ristet eg, mørke blommer og marcipan, og krydderiet breder sig for hver slurk.

Eftersmag

Lang og rund. Eg og tørret frugt fylder mest, og bagefter kommer noter som fra en julekage: sultanarosiner, figner, marcipan og honning, der bliver hængende.

Specifikationer

Navn: Bruichladdich Black Art 11.1 24 år Islay
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 24 år
ABV: 44,2%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2023
Edition: Black Art 11.1
EAN nr.: 5055807417778

Smagsprofil

Urøget · Tørret frugt · Frugtig · Krydret · Eg · Marcipan

Vidste du at?

Black Art blev skabt af Jim McEwan, der gik på pension i 2015. Da Adam Hannett overtog serien, fik han opskriften i hånden og lagde den ifølge ham selv til side. Det skulle være hans egen Black Art.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Bruichladdich Black Art 11.1

Hvad smager Bruichladdich Black Art 11.1 af?

Af tørret frugt, læder og eg, med kogt pære, mørk kirsebær og mango i det søde lag. Den slutter lang og rund med noter af julekage: rosiner, figner, marcipan og honning.

Er Bruichladdich Black Art 11.1 pengene værd?

Ja, hvis du vil have noget, der ikke kommer igen. Whiskyen er 24 år gammel, den kommer fra fade fra før genåbningen i 2001, og blandingen kender kun Adam Hannett. Det gør den svær at sammenligne med andre aftapninger. Serien udkommer én gang om året, og hos Bruichladdich selv er flasken udsolgt.

Hvilke fade er Black Art 11.1 lagret på?

Det oplyser Bruichladdich ikke. Det eneste, der er sagt, er at fadene er fra før 2001, og at whiskyen har ligget på Islay i alle 24 år. Byg og fadtyper er en del af hemmeligheden, men smagen peger mod tørret frugt og eg.

Er Black Art 11.1 røget, selvom den kommer fra Islay?

Nej, den er urøget. Islay er kendt for tørv og røg, men Bruichladdich laver også urøget whisky, og Black Art hører til dem. Vil du have røgen, så kig i vores udvalg af Islay Whisky.

Hvordan drikker man Black Art 11.1 bedst?

Ren og uden is, ved stuetemperatur. Ved 44,2% er den let at drikke uden vand, men giv den lidt tid i glasset, så åbner havbrisen og det søde sig. Et tulipanformet glas hjælper, og dem finder du blandt vores whiskyglas.

Er Black Art 11.1 det samme som Black Art 11?

Ja, det er samme flaske. Bruichladdich skriver både Black Art 11 og Black Art 11.1 om den 24 år gamle udgave fra 2023.

Er Black Art 11.1 en god gave eller en flaske at gemme?

Begge dele. Den er udsolgt hos destilleriet og kommer fra en begrænset serie, så den passer til en, der samler på Bruichladdich eller Islay. Opbevar den stående, mørkt og uden store temperatursvingninger.