Alta Gama Demi-sec Guyana Rom 70 cl 41%

Demi-Sec er den sødeste og sidste station i Alta Gama-serien, der ellers består af nøjagtig samme rom fra flaske til flaske.

Ekspertens beskrivelse

Alta Gama Demi-Sec er en Guyana Spirit Drink lagret på egetræsfade og aftappet ved 41%.

Rommen er en blanding fra tre historiske destillerier i Guyana: Port Mourant med sin dobbelte trækedjestill, Enmore med sin trækolonnestill og Uitvlugt med sin firesøjlede franske Savalle-still, lagret mellem 5 og 15 år på ex-bourbon-fade af amerikansk eg. Demi-Sec-udgaven har 35 gram tilsat sukker per liter, den højeste sødme i serien og markant over EU's grænse på 20 gram per liter for at måtte kaldes rom, hvilket betyder, at produktet lovmæssigt skal betegnes Spirit Drink frem for Rom. Rommen distribueres i Danmark af CRT Spirits.

Smagsnoter

Næse

Brændt Demerara-sukker og lakrids i en tydeligt sødere og mere sirupsagtig udgave end resten af serien, med appelsinskal og en anelse eg.

Smag

Fyldig og markant sød med brændt sukker, karamel og en blød, rund krop.

Eftersmag

Lang, sødmefuld og blid, hvor det brændte sukker og det diskrete krydderi bliver hængende længst i hele serien.

Specifikationer

Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Type: Spirit Drink
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon Amerikansk Eg
EAN nr.: 8712983610061
Serveringsforslag: På is eller i en romcocktail

Smagsprofil

Sirupsagtig · Melasse · Sødmefuld · Fyldig · Rund

Vidste du at?

Med 35 gram sukker per liter er Demi-Sec den sødeste af de fire Alta Gama-udgaver, og forskellen på blot 20 gram sukker mellem Brut Nature og Demi-Sec er nok til at flytte produktet fra kategorien Rom til kategorien Spirit Drink under EU-lovgivningen.

Se hele vores udvalg af Alta Gama

Ofte stillede spørgsmål om Alta Gama Demi-sec

Hvorfor hedder det Spirit Drink og ikke Rom?

Alta Gama Demi-Sec har 35 gram tilsat sukker per liter, markant over EU's grænse på 20 gram per liter for produkter, der må sælges som rom. Den betegnes derfor lovmæssigt Spirit Drink.

Hvordan smager Alta Gama Demi-sec?

Brændt Demerara-sukker og lakrids i næsen i en tydeligt sødere udgave, en fyldig og markant sød smag samt en lang, sødmefuld eftersmag.

Hvad er forskellen på Demi-Sec og Sec?

Demi-Sec har 35 gram tilsat sukker mod Secs 25 gram, hvilket gør den til den sødeste og mest sirupsagtige i serien.

Hvilke stilar indgår i blandingen?

Port Mourants dobbelte trækedjestill, Enmores trækolonnestill og Uitvlugts firesøjlede franske Savalle-still.

Hvordan bør Alta Gama Demi-sec serveres?

Godt på is eller som base i en romcocktail, hvor sødmen og det brændte sukker bærer smagen.

Hvem distribuerer produktet i Danmark?

CRT Spirits står for distributionen af Alta Gama i Danmark.