cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Jamaica Rom

Jamaica Rom

  • Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection 1 year Ex. Bourbon Cask Pure Single Jamaica Rom 8x20 cl 52%
    Varenr.: 2225395-8244

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection 1 year Ex. Bourbon Cask Pure Single Jamaica Rom 8x20 cl 52%

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection 1 Year Ex‑Bourbon Cask er en sjælden og dybt fascinerende udgivelse, der giver et enestående indblik i Hampdens destillat – denne gang med et ekstra lag kompleksitet fra et års lagring på ex‑bourbonfade. Hvor den originale 8 Marks‑samling viser destilleriets rå og uforfalskede stil direkte fra pot stillen, tilføjer denne version en subtil, men mærkbar dimension af fad, der afrunder og fremhæver forskellene mellem de otte marks på en ny måde.

    Hver af de otte flasker repræsenterer et specifikt mark, som varierer i esterniveau, fermenteringslængde og aromatisk profil. Efter et års lagring i ex‑bourbonfade får destillaterne en blødere tekstur, en mere integreret sødme og en let vanilje‑ og kokospræget dybde, uden at den vilde Hampden‑karakter går tabt. De lavere ester‑marks fremstår friske og frugtige med noter af citrus, sukkerrør og grøn banan, nu afrundet af mild bourbonfadssødme. De midterste marks viser tydelig tropisk frugt, ananas, lime, oliven og fermenteret funk, som får ekstra varme og struktur fra fadet. De højeste ester‑marks er fortsat eksplosive, intense og aromatisk ekstreme, men bourbonfadet tilfører en let cremethed og en mere harmonisk overgang mellem de skarpe, syrlige og frugtige elementer.

    Samlingen fungerer som et studie i, hvordan selv kort lagring kan påvirke et destillat med så markant identitet som Hampdens. Det er en mulighed for at smage, hvordan de enkelte marks udvikler sig, når de får tid på træ, og hvordan bourbonfadet interagerer med esterniveauer fra det milde til det ekstreme. For entusiaster giver det en dybere forståelse af Hampdens håndværk, og for smagspaneler og masterclasses er det et uvurderligt værktøj til at udforske rommens byggesten.

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection 1 Year Ex‑Bourbon Cask er en udgivelse skabt til nørderi, fordybelse og eksperimenter. Den viser både forskellene og sammenhængene mellem de otte marks og demonstrerer, hvordan selv små ændringer i lagring kan skabe nye nuancer i et af verdens mest karakterfulde destillater. Det er en samling, der taler direkte til samlere, entusiaster og alle, der ønsker at forstå Hampden fra bunden og op.

    Destilleri: Hampden Estate
    Navn: Coffret 8 Marks Collection
    Alder: 1 år
    Type: Mørk Jamaica rom
    Alc. styrke: 52%
    8 x 20 cl.
    Andet:
    Lyt til vores podcast om Romdeluxe
     
    • 1.999,00
      1stk.á
      1.799,10DKK
  • Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection Pure Single Jamaica Rom 8x20 cl 60%
    Varenr.: 2225395-8243

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection Pure Single Jamaica Rom 8x20 cl 60%

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection er en af de mest fascinerende og lærerige udgivelser, man kan få fra Hampden Estate – et komplet smagssæt, der giver et unikt indblik i destilleriets DNA. Hampden er kendt for sine markante estere, sine lange fermenteringer og sin traditionelle pot still‑produktion, og i denne samling får man otte forskellige “marks”, som hver repræsenterer en bestemt stil, et bestemt ester‑niveau og en bestemt aromatisk retning. Det er en rejse gennem alt fra de mildere og mere frugtige udtryk til de ekstreme, eksplosive og næsten overvældende high‑ester‑marks, som har gjort Hampden berømt verden over.

    Hver flaske på 20 cl er tappet ved 60% og viser en ren, uforfalsket version af destillatet uden fadlagringens indflydelse. Det betyder, at man smager Hampden i sin mest rå og autentiske form, hvor forskellene mellem de enkelte marks står knivskarpt. De lavere ester‑marks byder på noter af frisk frugt, sukkerrør, citrus og lette fermenterede nuancer, mens de midterste marks bevæger sig over i dybere tropisk frugt, ananas, banan, lime, oliven og mere markant funk. De højeste ester‑marks er intense, vilde og ekstremt aromatiske med eksplosive noter af overmoden frugt, lim, acetone, gummi, krydderier og en næsten elektrisk syrlighed, som kun Hampden kan levere.

    Samlingen fungerer både som et studie i jamaicansk romproduktion og som en oplevelse for entusiaster, der ønsker at forstå, hvordan esterniveauer og fermentering påvirker smag og aroma. Det er en sjælden mulighed for at smage de enkelte komponenter, som normalt blandes i Hampdens kommercielle aftapninger, og dermed få en dybere forståelse af, hvordan destilleriets karakter bygges op fra bunden.

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection er ikke blot en romudgivelse, men et værktøj til nørderi, fordybelse og smageksperimenter. Den er ideel til masterclasses, romsmagninger eller til den samler, der vil have et stykke af Hampdens historie og håndværk i sin mest rene form. Det er en udgivelse, der viser, hvorfor Hampden anses som et af verdens mest unikke og kompromisløse destillerier.

    Destilleri: Hampden Estate
    Navn: Coffret 8 Marks Collection
    Alder: NA
    Type: Mørk Jamaica rom
    Alc. styrke: 60%
    8 x 20 cl.
    Andet:
    Lyt til vores podcast om Romdeluxe
     
    • 1.599,00
      1stk.á
      1.439,10DKK
  • Hampden Estate 1753 Pure Single Jamaica Rom flaske
    Varenr.: 2225395-8242

    Opkaldt efter grundlæggelsesåret 1753 hylder denne flaske Hampden Estates lange historie som et af Jamaicas mest autentiske pot still-destillerier.

    Ekspertens beskrivelse

    Hampden Estate 1753 er en Jamaica Rom destilleret på pot still og aftappet ved 46%.

    Rommen kommer fra Hampden Estate i Wakefield, Jamaica, grundlagt i 1753 og kendt for at holde fast i traditionelle metoder, hvor moderne processer andre steder har overtaget. Destilleriet bruger lang fermentering med dunder og bakteriekulturer, hvilket giver rommen dens karakteristiske høje esterindhold og intense, funky smagsprofil. 1753-udgivelsen er navngivet til ære for destilleriets grundlæggelsesår og fungerer som en tilgængelig introduktion til Hampdens stil.

    Resultatet er en intens, frugtagtig rom, hvor tropisk frugt og funky pot still-karakter møder en lang, krydret finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Tropisk frugt, banan og en markant funky, gæret tone.

    Smag

    Intens og frugtagtig med ananas, mango og krydderi.

    Eftersmag

    Lang og funky med vedvarende frugt.

    Specifikationer

    Navn: Hampden Estate 1753
    Destilleri: Hampden Estate
    Region/Land: Jamaica
    Type: Jamaica Rom
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 3700597365595
    Destillationsmetode: Pot Still
    Serveringsforslag: Alene eller i en klassisk Tiki-cocktail

    Smagsprofil

    Intens · Frugtagtig · Funky · Krydret · Tropisk

    Vidste du at?

    Hampden Estate er et af de eneste jamaicanske destillerier, der stadig praktiserer traditionel dunder-fermentering, en metode, hvor rester fra tidligere destillationer bevidst tilsættes for at drive esterindholdet højere.

    Se hele vores udvalg af Hampden Estate

    • 599,00
      1stk.á
      539,10DKK
  • Klar flaske med lyst etiket og rødt Hampden Estate-logo, ældre udgave
    Varenr.: 22227865395-8894

    7 år ekstra på fadet er nok til at forvandle Hampdens rå kraft til noget mere komplekst, uden at destilleriets signaturfunk forsvinder.

    Ekspertens beskrivelse

    Hampden Estate 15 år er en Pure Single Jamaica Rom destilleret på potstill og aftappet ved 50%.

    Rommen kommer fra Hampden Estate i Trelawny, Jamaica, hvis rødder går tilbage til 1753, og som er kendt for sin traditionelle, høje-ester produktion med vild gæring og udelukkende eget kildevand tilsat. Denne udgave er tropisk lagret i mindst 15 år direkte på destilleriet uden tilsætning af sukker eller andre additiver, hvilket giver en mere moden, dybere version af Hampdens karakteristiske profil sammenlignet med husets yngre udgivelser.

    Smagsnoter

    Næse

    Intens med flamberet banan og karamelliseret mango, efterfulgt af petroleumsagtige og mælkeagtige toner, tørrede blomster og vegetabilske noter.

    Smag

    Fyldig og kraftfuld med en røget, let salt kant, understøttet af tanniner samt noter af ananas, eg og opløsningsmiddelagtig skarphed.

    Eftersmag

    Lang og krydret med kokos, banan, peber, ingefær, mango og tørret stenfrugt, der holder sig længe.

    Specifikationer

    Destilleri: Hampden Estate
    Region/Land: Jamaica
    Type: Rom
    Alder: 15 år
    ABV: 50%
    Størrelse: 70 CL
    Destillationsmetode: Potstill
    Naturlig farve: Ja
    Serveringsforslag: I et snifferglas ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Funky · Intens · Røget · Kraftfuld · Kompleks

    Investeringspotentiale

    Mellem. Ældre, høje-ester udgivelser fra Hampden Estate er blevet stadigt mere efterspurgte blandt rom-samlere i takt med destilleriets stigende internationale anerkendelse.

    Vidste du at?

    Hampden Estates rom klassificeres efter esterniveau i mærker som "Hampden", "DOK", "LROK" og "C<>H", hvor de højeste niveauer kan overstige 1.500 gram ester per hektoliter ren alkohol, et niveau ingen anden kommerciel rom-producent i verden praktiserer rutinemæssigt.

    Se hele vores udvalg af Hampden Estate

    • 3.999,00
      1stk.á
      3.599,10DKK
  • Rombutelj med signatur på etiketten, Infernal Rum IPS Jamaica med autograf
    Varenr.: 222275-801

    Denne flaske bærer Lina Rafn og Paw Lagermanns egen underskrift – et personligt aftryk på en rom, de selv har udvalgt til deres mest krævende serie.

    Ekspertens beskrivelse

    Infernal Rum IPS Jamaica er en Jamaicansk Pot Still Rom personligt udvalgt af Infernal, aftappet ved 57% og signeret på etiketten.

    IPS, Infernal Personal Selection, er rom-serien, hvor Lina Rafn og Paw Lagermann selv vælger de fade, der lever op til deres personlige smag. Denne udgave er destilleret på pot still i Trelawny Parish på Jamaica og modnet i amerikansk hvidegetræ, dels på ex-bourbonfade og dels på jomfruelige egefade. Serien markerer en udvikling i duoens smag, fra sødere rom til den mere komplekse, udfordrende og usødede stil, som denne Jamaica-udgivelse repræsenterer. Denne flaske er en af de personligt signerede eksemplarer.

    Smagsnoter

    Næse

    Moden ananas, banan, melon, krydderier, egetræ og bivoks.

    Smag

    Funky og kompleks med ananas, mango, honning og sort peber.

    Eftersmag

    Lang, krydret finish med vedvarende tropisk frugt.

    Specifikationer

    Navn: Infernal Rum IPS Jamaica
    Aftapper: Infernal
    Region/Land: Jamaica
    Type: Pot Still Rom
    ABV: 57%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikansk hvidegetræ, ex-bourbon og jomfruelige fade
    Andet: Personligt signeret af Infernal
    Serveringsforslag: Nydes ren i et snævert glas ved stuetemperatur

    Aftapper: Infernal

    Smagsprofil

    Funky · Fadstyrke · Tropisk frugt · Krydret · Kompleks

    Investeringspotentiale

    Mellem. Den personligt signerede udgave adskiller sig fra den usignerede version og har en ekstra samlerværdi for Infernal-fans.

    Vidste du at?

    IPS-serien markerer en bevidst smagsrejse for Infernal-duoen, der over årene har bevæget sig fra sødere, mere tilgængelige rom til den type komplekse, usødede pot still-rom, som denne Jamaica-udgivelse repræsenterer.

    Se hele vores udvalg af Infernal

    • 1.199,00
      1stk.á
      1.079,10DKK
  • Rombutelj uden signatur, Infernal Rum IPS Jamaica
    Varenr.: 222275-863

    Samme fad, samme udvælgelse, samme rejse fra sødt til komplekst – men uden Lina Rafn og Paw Lagermanns håndskrevne underskrift på etiketten.

    Ekspertens beskrivelse

    Infernal Rum IPS Jamaica er en Jamaicansk Pot Still Rom personligt udvalgt af Infernal, aftappet ved 57%.

    IPS, Infernal Personal Selection, er rom-serien, hvor Lina Rafn og Paw Lagermann selv vælger de fade, der lever op til deres personlige smag. Denne udgave er destilleret på pot still i Trelawny Parish på Jamaica og modnet i amerikansk hvidegetræ, dels på ex-bourbonfade og dels på jomfruelige egefade. Denne udgave er identisk med den signerede version i indhold, men uden den personlige autograf på etiketten.

    Smagsnoter

    Næse

    Moden ananas, banan, melon, krydderier, egetræ og bivoks.

    Smag

    Funky og kompleks med ananas, mango, honning og sort peber.

    Eftersmag

    Lang, krydret finish med vedvarende tropisk frugt.

    Specifikationer

    Navn: Infernal Rum IPS Jamaica
    Aftapper: Infernal
    Region/Land: Jamaica
    Type: Pot Still Rom
    ABV: 57%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikansk hvidegetræ, ex-bourbon og jomfruelige fade
    Serveringsforslag: Nydes ren i et snævert glas ved stuetemperatur

    Aftapper: Infernal

    Smagsprofil

    Funky · Fadstyrke · Tropisk frugt · Krydret · Kompleks

    Vidste du at?

    IPS-serien markerer en bevidst smagsrejse for Infernal-duoen, der over årene har bevæget sig fra sødere, mere tilgængelige rom til den type komplekse, usødede pot still-rom, som denne Jamaica-udgivelse repræsenterer.

    Se hele vores udvalg af Infernal

    • 999,00
      1stk.á
      899,10DKK
  • Flaske Rammstein Rum Limoux Cask Finish med mørk rom
    Varenr.: 0597222-7741

    Kraft og finesse i samme flaske - præcis som bandet, der har lagt navn til den. Rammstein Rum henter denne gang farve fra vinfade i det sydlige Frankrig.

    Ekspertens beskrivelse

    Rammstein Rum Limited Edition Limoux Cask Finish er en Blended Rom fra Jamaica og Guyana, lagret op til 12 år og eftermodnet på Limoux-vinfade, aftappet ved 46%.

    Rommen er sat sammen af nøje udvalgte romdestillater fra Caribien, som efter den indledende lagring har fået en ekstra finish på fade fra Limoux i det sydlige Frankrig. Den ekstra fadmodning tilfører en kompleks dybde, hvor noter af modne frugter, mørk chokolade og krydderier smelter sammen med en let vinøs karakter og en subtil sødme. Udgivelsen er begrænset til 6.100 flasker.

    Rammstein Rum blev grundlagt i samarbejde med det danske spiritushus 1423 og har siden udviklet sig til en selvstændig serie limiterede rom-udgivelser med skiftende fadfinish.

    Smagsnoter

    Næse

    Modne frugter, mørk chokolade og krydderier, med en let vinøs karakter fra Limoux-fadene.

    Smag

    Karamel, ristet eg og tørret frugt, båret af en subtil sødme.

    Eftersmag

    Rund med vanilje, tobak og et strejf af mørke bær.

    Specifikationer

    Navn: Rammstein Rum Limited Edition Limoux Cask Finish
    Aftapper: Rammstein
    Region/Land: Jamaica og Guyana
    Type: Blended Rom
    Alder: Op til 12 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Limoux-vinfade (finish)
    EAN nr.: 5712718009224
    Antal flasker: 6100
    Serveringsforslag: Rent eller på is

    Smagsprofil

    Frugtig · Vinøs · Krydret · Rund

    Vidste du at?

    Rammstein Rum blev til i et samarbejde mellem det tyske band og det danske romhus 1423 - en kombination af tysk rockmusik og dansk romhåndværk, der har vist sig overraskende holdbar.

    Se hele vores udvalg af Rammstein

    Se hele vores udvalg af Rom

    Lyt til vores podcast:

    • 599,00
      1stk.á
      539,10DKK
  • Flaske Rum Nation Rare Rums Worthy Park 2006/2018 rom
    Varenr.: 22227865418-20118-2

    Worthy Park er navnet, der får jamaicanske rom-fans til at spidse ører. Denne udgave viser hvorfor.

    Ekspertens beskrivelse

    Rum Nation Rare Rums 2006/2018 Small Batch er en Rom fra Jamaica, destilleret på Worthy Park-destilleriet, lagret 8 år i troperne og yderligere 4 år i Europa, aftappet ved naturlig fadstyrke 58%.

    Rommen indgår i Rum Nations Rare Rums-serie, som blev lanceret i 2016 for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter rom ved fadstyrke. Efter destillation på Worthy Park i 2006 blev rommen først lagret 8 år i det tropiske jamaicanske klima, hvor den intense varme fremskynder modningen, og derefter yderligere 4 år i Europa, hvilket giver den en usædvanlig dybde og aromatisk kompleksitet. Udgivelsen er begrænset til blot 1002 flasker.

    Smagsnoter

    Næse

    Kraftig og funky med typisk Worthy Park-karakter, hvor frugtige, træprægede og krydrede aromaer blander sig.

    Smag

    Kraftfuld med røgede toner, kakao og sort lakrids, understøttet af den høje alkoholstyrke.

    Eftersmag

    Sødt krydret med et medicinsk strejf, der minder om rommens jamaicanske oprindelse.

    Destilleri: Worthy Park
    Aftapper: Rum Nation
    Region/Land: Jamaica
    Type: Rom
    Alder: 12 år
    ABV: 58%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2006
    Aftappet: 2018
    Antal flasker: 1002
    EAN nr.: 8033749404961
    Serveringsforslag: Alene, evt. med et par dråber vand

    Smagsprofil

    Kraftig · Funky · Røget · Krydret

    Investeringspotentiale

    Mellem. Worthy Park nyder stor anseelse blandt jamaicanske rom-entusiaster, og den begrænsede udgivelse på 1002 flasker ved fadstyrke gør den attraktiv for samlere af seriøs Jamaica-rom.

    Vidste du at?

    Kombinationen af tropisk og europæisk lagring, kendt som "dual ageing", bruges bevidst af Rum Nation til at skabe en rom med både den intense modning fra troperne og den langsommere, mere afrundede udvikling fra Europa.

    Se hele vores udvalg af Rum Nation

    • 949,00
      1stk.á
      854,10DKK
  • RomDeLuxe Wild Series Rum #57 Jamaica Berlin Rumfest 2024 magnum Single Cask Rom
    Varenr.: 222333-996
    RomDeLuxe Wild Series Rum #57 Jamaica Berlin Rumfest 2024 MAGNUM Single Cask Rom 150 cl 84,5%
    Release Dato 31. August kl. 10.00

    Wild Series Rum No. 57 Jamaica er fra et hemmeligt destilleri, som er kendt for at lave nogle yderst smagfulde rom. Rommen har lagret på American Virgin Oak Barrel før den blev aftappet med en alkoholstyrke på hele 84.5%. Der er masser af power i smagen, hvor der kan fornemmes funky noter, overmodne bananer, tørret tropiske frugter og nødder. Rommen er tappet ufiltreret, for at sikre den maksimale smag og aftappet i magnum flaske til den årlige romfestival Berlin Rumfest

    • Destilleri: A Secret Distillery
    • Navn: Wild Series Rum No. 57 Jamaica
    • Alder: 2 år 10 måneder
    • Antal flasker: 238 stk.
    • Type: Single Cask Rom
    • Alc. styrke: 84.5%
    • 150 cl.
    • Andet: Single Cask
    • 4.299,00
      1stk.á
      3.869,10DKK
  • Flaske Worthy Park 12 år Single Estate Jamaica rom
    Varenr.: 059763-615-551

    Fra kobberkedlen til et fransk æblebrændevinsfad - en begrænset aftapning uden sukker eller tilsætning, ren jamaicansk rom fra start til slut.

    Ekspertens beskrivelse

    Worthy Park 12 år er en Single Estate Rom fra Jamaica, 12 år gammel, destilleret i en 100% kobberkedel og lagret først på ex-bourbonfad efterfulgt af modning på ex-Calvados-fad, aftappet ved 50%.

    Rommen er pot-still-destilleret på Worthy Parks 100% kobberkedel, hvilket giver et fyldigt, karakterfuldt destillat. Den lagres først på ex-bourbonfade, før den flyttes over på ex-Calvados-fade - franske æblebrændevinsfade - der tilføjer en anderledes frugtnote til den kraftige, esterrige Jamaica-base. Flasken er un-chillfiltreret og indeholder ingen sukker eller andre tilsætningsstoffer, kun ren jamaicansk rom. Det er en begrænset aftapning.

    Worthy Park Estate er kendt for at have nogle af de højeste esterniveauer i Jamaica, hvilket giver deres rom en markant, intens frugtighed.

    Smagsnoter

    Næse

    Intens tropisk frugt med et strejf af æble fra Calvados-fadene.

    Smag

    Kraftig og esterrig med frugtig kompleksitet.

    Eftersmag

    Lang og fyldig.

    Specifikationer

    Navn: Worthy Park 12 år Single Estate
    Destilleri: Worthy Park
    Region/Land: Jamaica
    Type: Single Estate Rom
    Alder: 12 år
    ABV: 50%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-Bourbon & Ex-Calvados Casks
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Destillationsmetode: Pot-Still
    EAN nr.: 0894108002161
    Serveringsforslag: Rent i et smagsglas

    Smagsprofil

    Esterrig · Tropisk Frugt · Æble · Kraftig

    Vidste du at?

    Worthy Park er en af de få Jamaica-destillerier, der bruger Calvados-fade til eftermodning - en usædvanlig fadvalg, der tilføjer æblenoter til den ellers klassiske Jamaica-rom-profil.

    Se hele vores udvalg af Worthy Park

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 799,00
      1stk.á
      719,10DKK
  • Appleton White Old Version Jamaica Rom 76 cl 40%
    Varenr.: 505956-12684297-15
    Destilleri: J. Wray & Nephew
    Navn: Appleton White
    Alder: NA
    Type: Jamaica Rom
    Alc. styrke: 40 %
    76 cl.
    Andet: Old Version - from 1970's - 70 proof

    Bemærk: Slid og skrammer på etiket.
    • 1.199,00
      1stk.á
      1.079,10DKK
  • Flaske Rammstein Limited Edition Cognac Cask Finish rom
    Varenr.: 059763-615-244

    Rammstein-navnet er kendt fra scenen, men bag flasken ligger et helt andet håndværk - en caribisk blend, finpudset i tidligere cognacfade.

    Ekspertens beskrivelse

    Rammstein Limited Edition Cognac Cask Finish er en Rom fra Jamaica, Guyana og Trinidad, op til 12 år gammel med en afsluttende eftermodning på ex-cognacfade i 12 måneder, aftappet ved 46%.

    Rommen er en blend af destillater fra tre af Caribiens mest respekterede romlande. Basen er lagret op til 12 år, hvorefter den er flyttet over på tidligere cognacfade i yderligere 12 måneder. Cognacfadene tilfører rommen en blødere, mere druesød karakter oven på den kraftige, melasse-tunge base fra særligt Jamaica og Guyana. Udgaven er begrænset til 5.800 flasker.

    Navnet er en hyldest til det tyske rockband, men indholdet er ren caribisk rom-håndværk uden nogen forbindelse i øvrigt til musikken.

    Smagsnoter

    Næse

    Melasse, tørret frugt og et strejf af druesødme fra cognacfadene.

    Smag

    Kraftig og fyldig med karamel, krydderier og mørk frugt.

    Eftersmag

    Lang, varm og let sødlig.

    Specifikationer

    Navn: Rammstein Limited Edition Cognac Cask Finish
    Region/Land: Jamaica, Guyana, Trinidad
    Type: Rom
    Alder: Op til 12 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Cognac Cask Finish
    Antal flasker: 5800
    EAN nr.: 5712718007626
    Serveringsforslag: Rent eller på is

    Smagsprofil

    Melasse · Krydret · Mørk frugt · Druesød

    Vidste du at?

    Denne udgave blender destillater fra tre forskellige lande - Jamaica, Guyana og Trinidad - hver med sin egen destillationstradition, før de samles og finpudses på cognacfade.

    Se hele vores udvalg af Rammstein

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 599,00
      1stk.á
      539,10DKK
  • Rombutelj med Velier-etiket, Appleton Estate Hearts Collection 2002
    Varenr.: 22227865373-2002

    Kun 5.700 flasker findes af denne 20 år gamle Appleton, som Velier har udvalgt til sin roste Hearts Collection – den frugtigste af hele serien.

    Ekspertens beskrivelse

    Appleton Estate Hearts Collection 2002 er en Jamaicansk Single Cask Rom destilleret på melasse med pot still, lagret 20 år og aftappet ved 63%.

    Rommen blev destilleret i 2002 hos Appleton Estate og er efterfølgende udvalgt og aftappet uden reduktion af den italienske aftapper Velier som en del af den anerkendte Hearts Collection. Med sin cask strength-styrke på 63% og et begrænset oplag på 5.700 flasker regnes denne 2002-årgang for den frugtigste udgivelse i hele Hearts-serien, med en karakter der fremhæver Appleton Estates klassiske Jamaica-funk i en moden, afrundet form.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje, karamel, egetræ og bitter appelsin, suppleret af ristede toner, appelsinblomst, melasse og kaffe.

    Smag

    Smørblødt og cremet angreb med ristet eg, karamelliseret sødme og bagværkstoner, der glider over i cremet karamel, krydret vanilje og allehånde, mens ananas, banan, mango og bitter appelsin giver frugtig dybde, afsluttet af bagte æbler og kirsebær.

    Eftersmag

    Frugtig og varm med ristet eg og en let esterrig funk, der klinger længe.

    Specifikationer

    Navn: Appleton Estate Hearts Collection 2002
    Destilleri: Appleton Estate
    Aftapper: Velier
    Region/Land: Jamaica
    Type: Single Cask Rom
    Alder: 20 år
    ABV: 63%
    Størrelse: 70 CL
    Fadstyrke: Ja
    Destillationsmetode: Pot still
    Destilleret: 2002
    Antal flasker: 5.700
    Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas

    Destilleri: Appleton Estate
    Aftapper: Velier

    Smagsprofil

    Frugtig · Funky · Fyldig · Krydret · Rund

    Investeringspotentiale

    Mellem. Velier-aftappede Appleton Estate Hearts Collection-udgivelser er blandt de mest eftertragtede jamaicanske single cask-rom på markedet, og det begrænsede oplag på 5.700 flasker understøtter interessen fra samlere.

    Vidste du at?

    Denne 2002-årgang regnes af kendere for den frugtigste udgivelse i hele Velier's Appleton Estate Hearts Collection, med noter af kirsebær, tørret abrikos og appelsinskal, der skiller den ud fra de øvrige årgange i serien.

    Se hele vores udvalg af Appleton Estate Hearts Collection

    • 1.799,00
      1stk.á
      1.619,10DKK
  • Rombutelj med Velier-etiket, Appleton Estate Hearts Collection 1993
    Varenr.: 22227865376-1993

    Kun 12 fade og 3.600 flasker findes af denne 29 år gamle Appleton, som Luca Gargano og Joy Spence i fællesskab udvalgte til Veliers legendariske Hearts Collection.

    Ekspertens beskrivelse

    Appleton Estate Hearts Collection 1993 er en Jamaicansk Single Cask Rom destilleret på melasse med pot still, lagret 29 år og aftappet ved 63,5%.

    Rommen blev destilleret i 1993 hos Appleton Estate og efterfølgende udvalgt uden reduktion af Velier som en del af Hearts Collection, en serie af 100% pot still single marks, der er blevet et kultobjekt blandt samlere verden over siden serien blev lanceret i 2020. Valget faldt i fællesskab på destilleriets legendariske masterdistillatør Joy Spence og Veliers grundlægger Luca Gargano. Kun 12 fade blev tappet, hvilket resulterede i et samlet oplag på 3.600 flasker.

    Smagsnoter

    Næse

    Muskatnød og kanel blandet med mynte, karamel, ristet eg og vanilje, understøttet af læder og ristet træ omkring banan.

    Smag

    Eksplosiv og peberet med kraftige krydderier, hvorefter frugten vender tilbage under en stærk mentol-tone, efterfulgt af chokolade der lægger sig på tungen, sammen med gammel frugt og læder.

    Eftersmag

    Trods de 63,5% er alkoholen særdeles velintegreret, med en varm og lang finish af sort te og tobak.

    Specifikationer

    Navn: Appleton Estate Hearts Collection 1993
    Destilleri: Appleton Estate
    Aftapper: Velier
    Region/Land: Jamaica
    Type: Single Cask Rom
    Alder: 29 år
    ABV: 63,5%
    Størrelse: 70 CL
    Fadstyrke: Ja
    Destillationsmetode: Pot still
    Destilleret: 1993
    Antal flasker: 3.600
    Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas

    Destilleri: Appleton Estate
    Aftapper: Velier

    Smagsprofil

    Krydret · Kompleks · Funky · Fyldig · Intens

    Investeringspotentiale

    Højt. Med kun 12 fade og 3.600 flasker i alt, samt den ikoniske Hearts Collection-baggrund kurateret af Joy Spence og Luca Gargano, hører denne 1993-årgang til blandt de mest eftertragtede jamaicanske single cask-rom på markedet.

    Vidste du at?

    Hearts Collection er kurateret i et samarbejde mellem Veliers grundlægger Luca Gargano og Appleton Estates masterdistillatør Joy Spence, som sammen udvælger de fade, der repræsenterer det bedste af destilleriets historiske lagre.

    Se hele vores udvalg af Appleton Estate Hearts Collection

    • 3.999,00
      1stk.á
      3.599,10DKK
  • Miniatureflaske British Royal Navy Imperial Rom med certifikat
    Varenr.: 059763-615-9

    Et nummereret certifikat følger med denne lille flaske - beviset på, at indholdet stammer fra en af de originale gallon-flasker, den britiske flåde brugte til sømændenes daglige romration.

    Ekspertens beskrivelse

    British Royal Navy Miniature med Certifikat er en mørk Imperial Rom af ukendt destilleri, aftappet ved 54% i en lille samlerflaske på 5 cl med tilhørende ægthedscertifikat.

    Rommen stammer fra en af de originale "One Imperial Gallon"-flasker, som fulgte med ombord på skibene i den britiske flåde til uddeling af den daglige "tot of rum". Da traditionen blev afskaffet i 1970, blev de resterende lagre tilbagekaldt, og nogle af de sjældne gallon-flasker dukkede først op igen mange år senere. For at gøre indholdet tilgængeligt for samlere er en del af rommen blevet aftappet på små 5 cl-flasker, hver med et nummereret certifikat, der dokumenterer oprindelsen.

    Kun 70 af disse miniatureflasker med certifikat er produceret, hvilket gør hver enkelt til et håndgribeligt stykke af den britiske flådes romhistorie - en periode hvor navy-styrken lå betydeligt over almindelig rom, og hvor selve begrebet "over proof" opstod som en test af, om rommen kunne antænde krudt.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk, melasse-tung og med et tydeligt strejf af ælde.

    Smag

    Kraftig og rå, i den klassiske navy-stil med høj styrke.

    Eftersmag

    Lang, varm og vedholdende.

    Specifikationer

    Navn: British Royal Navy Miniature med Certifikat
    Destilleri: Ukendt, formentlig Pusser's
    Type: Mørk Navy Rom
    ABV: 54%
    Størrelse: 5 CL
    Antal flasker: 70
    Serveringsforslag: Rent til smagning

    Smagsprofil

    Kraftig · Melasse · Historisk · Rå

    Investeringspotentiale

    Højt - kun 70 nummererede miniatureflasker med certifikat findes, og de giver adgang til en autentisk navy-rom, der ellers stort set er umulig at finde tilgængelig.

    Vidste du at?

    Udtrykket "proof" i spiritusverdenen stammer fra flådens praksis med at teste romstyrken ved at hælde den over krudt og forsøge at antænde det - kunne krudtet stadig brænde, var rommen "above proof".

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 619,00
      1stk.á
      557,10DKK
  • Rum Nation 5 år Pot Still Jamaica Rom flaske
    Varenr.: 22227865480-67093-0405

    Destilleret på traditionel pot still i 2017 og modnet fem år på fade, der før har rummet spansk Oloroso-sherry, giver denne jamaicanske rom en sjælden kombination af kraft og finesse.

    Ekspertens beskrivelse

    Rum Nation 5 år Pot Still Jamaica er en Jamaica Rom destilleret på pot still, lagret 5 år på Oloroso sherryfade og aftappet ved 57,84%.

    Rommen er udvalgt af Rum Nation, det italienske uafhængige aftapningshus grundlagt i 1999, der siden har specialiseret sig i at finde og aftappe rom fra Caribien og Mellemamerika. Denne udgave er destilleret af melasse på traditionel pot still i 2017 og herefter lagret fem år på fade, der tidligere har indeholdt spansk Oloroso-sherry. Kun 624 flasker er aftappet fra denne begrænsede udgave.

    Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor ristede mandler møder moden blomme og en anelse chokolade.

    Smagsnoter

    Næse

    Ristede mandler, moden blomme og et subtilt strejf af moskus.

    Smag

    Fyldig og kompleks med karamel, tropisk frugt og en anelse chokolade.

    Eftersmag

    Lang og varm med vedvarende karamel og frugt.

    Specifikationer

    Navn: Rum Nation 5 år Pot Still Jamaica
    Aftapper: Rum Nation
    Region/Land: Jamaica
    Type: Jamaica Rom
    Alder: 5 år
    ABV: 57,84%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Oloroso sherryfade
    Destillationsmetode: Pot still
    Antal flasker: 624
    EAN nr.: 8057760350243

    Smagsprofil

    Fyldig · Kompleks · Karamelpræget · Tropisk · Kraftfuld

    Investeringspotentiale

    Lavt til Mellem. Med kun 624 flasker og en markant Oloroso-sherry-fadpåvirkning er den attraktiv for samlere af Jamaica-rom, om end den ikke er blandt de mest sjældne udgivelser fra Rum Nation.

    Vidste du at?

    Rum Nation er kendt for at balancere tilgængelige rom med mere eksklusive, begrænsede aftapninger som denne, hvilket har gjort dem til en af de mest respekterede uafhængige aftappere i rom-verdenen siden 1999.

    Se hele vores udvalg af Rum Nation

    • 545,00
      1stk.á
      490,50DKK
  • Rum4u Jamaica New Yarmouth 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,2%
    Varenr.: 22227865555-774
    Rum4u Jamaica New Yarmouth 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,2%

    Rum4u er et nystartet romimport firma, hvor de tre passionerede gutter; Lasse, Kim og Brian finder spændende romfade og aftapper dem under eget brand, gerne i fuld fadstyrke. Prøv Rum4u Jamaica New Yarmouth 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,2% fra Jamaica, som har lagret i 19 måneder på et brugt bourbonfad. Som altid kan du smage det rene distillat i miniatureflasken.

    Destilleri: New Yarmouth
    Aftapper: Rum4u
    Alder: NA
    Type: Single Cask Rom
    Fad nummer/type: Cask No. # 5.1-23/ Ex-Bourbon Cask
    Alc. styrke: 60 % 5 cl + 60,2 % 50 cl
    Antal flasker: 73 stk.
    5 cl. + 50 cl.
    Andet: Jamaica - 500 - 700g/hLAA estere, Ingen tilsat sukker.
    Gavesæt med Miniature
    • 1.349,00
      1stk.á
      1.214,10DKK
  • Rum4u Jamaica Dok Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 79%
    Varenr.: 22227865480-67093-0150
    Rum4u Jamaica Dok Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 79%

    Rum4u er et nystartet romimport firma, hvor de tre passionerede gutter; Lasse, Kim og Brian finder spændende romfade og aftapper dem under eget brand, gerne i fuld fadstyrke. Prøv Rum4u Jamaica Dok Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 79% fra Jamaica, som har fået en ekstra lagring i 6 måneder på et brugt madairafad.

    Destilleri: Rum4u
    Alder: NA
    Type: Single Cask Rom
    Fad nummer/type: Cask No. #1.1-22 / Ex-Madeira Cask
    Alc. styrke: 80 + 79 %
    Antal flasker: 79 stk.
    5 cl. + 50 cl.
    Andet: Jamaica Dok - 1500-1600 g/hLAA estere.
    Gavesæt med Miniature (1500-1600 g/hLAA estere.)
    • 1.579,00
      1stk.á
      1.421,10DKK
  • Hampden Estate HLCF Classic Gavesæt m. 2 glas Pure Single Jamaica Rom 70 cl 60%
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-164
    Destilleri: Hampden Estate
    Navn: HLCF Classic
    Alder: NA
    Type: Pure Single Jamaica Rom
    Alc. styrke: 60 %
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Gavesæt med 2 stk. Hampden glas
    • 999,00
      1stk.á
      899,10DKK
  • Appleton Estate Rare Casks 12 år Blended Jamaica Rom flaske
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-158

    Et niveau over Signature Blend finder man Appleton Estates Rare Casks-serie, hvor 12 års lagring giver plads til en mere kompleks, koncentreret jamaicansk stil.

    Ekspertens beskrivelse

    Appleton Estate Rare Casks 12 år er en Jamaica Rom, der blander aldrende rom fra sjældne fade, aftappet ved 43%.

    Rommen produceres på Appleton Estate i Nassau Valley på Jamaica, hvor destilleriet har fremstillet rom siden 1749. Rare Casks-serien er positioneret over destilleriets tilgængelige Signature Blend og bygger på rom fra 12 års lagring, udvalgt fra sjældnere fadtyper end dem, der indgår i de mere almindelige udgivelser. Den længere lagring og de særlige fade giver rommen en dybere, mere koncentreret jamaicansk karakter, samtidig med at den bevarer en tilgængelighed, der gør den velegnet både til at nyde alene og i cocktails.

    Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor krydderi og tørret frugt møder en lang, varm finish med eg og karamel.

    Smagsnoter

    Næse

    Krydderi, tørret frugt og ristet eg.

    Smag

    Fyldig og kompleks med karamel, vanilje og et strejf af appelsin.

    Eftersmag

    Lang og varm med vedvarende krydderi.

    Specifikationer

    Navn: Appleton Estate Rare Casks 12 år
    Destilleri: Appleton Estate
    Region/Land: Jamaica
    Type: Jamaica Rom
    Alder: 12 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5024576191103
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger

    Smagsprofil

    Fyldig · Krydret · Kompleks · Eg-præget · Karamelpræget

    Vidste du at?

    Rare Casks-navnet henviser til, at rommen udvælges fra sjældnere fadtyper end dem, der bruges i Appletons mere tilgængelige udgivelser som Signature Blend.

    Se hele vores udvalg af Appleton Estate

    • 389,00
      1stk.á
      350,10DKK
  • Appleton Estate Signature Blend Jamaica Rom flaske
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-68

    Appleton Estate Signature Blend er indgangen til et af Jamaicas mest respekterede rom-navne, en tilgængelig flaske bygget på generationers erfaring fra Nassau Valley.

    Ekspertens beskrivelse

    Appleton Estate Signature Blend er en Jamaica Rom, der blander flere aldrende rom, aftappet ved 40%.

    Rommen produceres på Appleton Estate i Nassau Valley på Jamaica, hvor destilleriet har destilleret rom siden 1749 og i dag er et af verdens ældste, fortsat aktive rom-destillerier. Signature Blend samler flere års aldrende rom fra destilleriet i en blanding, der er designet til at være tilgængelig og alsidig, samtidig med at den bevarer Appletons karakteristiske jamaicanske stil. Flasken fungerer som destilleriets indgangsniveau, før man bevæger sig videre til de mere aldrende udgivelser i sortimentet.

    Resultatet er en blød, kompleks rom, hvor krydderi og eg møder en let, tør finish med noter af tørret appelsin.

    Smagsnoter

    Næse

    Krydderi, eg og tørret appelsinskal.

    Smag

    Blød og kompleks med vanilje, krydderi og let frugt.

    Eftersmag

    Mellemlang og tør med vedvarende eg.

    Specifikationer

    Navn: Appleton Estate Signature Blend
    Destilleri: Appleton Estate
    Region/Land: Jamaica
    Type: Jamaica Rom
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5024576189100
    Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i en klassisk rom-cocktail

    Smagsprofil

    Blød · Krydret · Eg-præget · Kompleks · Tilgængelig

    Vidste du at?

    Appleton Estate har destilleret rom på samme sted i Nassau Valley siden 1749, hvilket gør det til et af de ældste kontinuerligt drevne rom-destillerier i verden.

    Se hele vores udvalg af Appleton Estate

    • 239,00
      1stk.á
      215,10DKK
  • Rombutelj med sherry-inspireret etiket, Hampden Estate PAGOS
    Varenr.: 2222786444-77758 - 0522

    Pagos er det spanske ord for de udvalgte vinmarker omkring Jerez – Hampden Estate låner betegnelsen til en rom, der udelukkende har modnet på Oloroso-sherryfade.

    Ekspertens beskrivelse

    Hampden Estate PAGOS er en Jamaicansk Pure Single Rom modnet udelukkende på Oloroso-sherryfade og aftappet ved 52%.

    Navnet Pagos refererer til det spanske udtryk for særlige vinmarksparceller i Jerez-området, og understreger, at denne udgave fra Hampden Estate er dedikeret til sherrycask-modning. Farven, aromaerne og smagen er dybt præget af Oloroso-arven, hvilket adskiller PAGOS fra destilleriets mere klassiske bourbon- og rom-fadslagrede udgivelser.

    Smagsnoter

    Næse

    Ylang-ylang, nellike, artiskok, ristet valnød, blodappelsin, abrikossten og brandy-kirsebær, der med luft afslører mandler, kamfer, rosiner, dadler og en fin kaffelikør.

    Smag

    Sukkerrør og kastanjehonning dominerer sammen med duften af tropiske blomster, mens vaniljestang og kakaobønner lægger sig med bløde tanniner i mid-palate.

    Eftersmag

    Lang og sherry-præget med vedvarende honning og krydret dybde.

    Specifikationer

    Navn: Hampden Estate PAGOS
    Destilleri: Hampden Estate
    Region/Land: Jamaica
    Type: Rom
    ABV: 52%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Oloroso-sherryfade
    EAN nr.: 3700597356678
    Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas

    Destilleri: Hampden Estate

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Nøddeagtig · Kompleks

    Vidste du at?

    Navnet PAGOS er hentet direkte fra den spanske sherry-verden, hvor det betegner de mest ansete vinmarksparceller omkring Jerez – en hyldest til de Oloroso-fade, rommen udelukkende har modnet på.

    Se hele vores udvalg af Hampden Estate

    • 1.699,00
      1stk.á
      1.529,10DKK
  • Papalin Original Vatted 7 år Pot Still Jamaica Rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-197280132

    Luca Gargano, manden bag Velier, vender tilbage til 1800-tallets rom-tradition, hvor jamaicanske handelsfolk blandede rom fra flere destillerier under ét mærke.

    Ekspertens beskrivelse

    Papalin Original Vatted 7 år Pot Still Jamaica Rom er en Jamaica Rom, en blanding af potstill-rom fra Hampden Estate og Worthy Park, tropisk lagret 7 år og aftappet ved 47%.

    Papalin er Luca Garganos personlige projekt, skabt for at genoplive den tabte tradition for "vatted" rom, blandinger af rom fra flere destillerier på samme ø, som jamaicanske handelsfolk lavede i slutningen af 1800-tallet, før stilen forsvandt i 1970erne. Ved at forene Hampden Estates vilde, esterrige karakter med Worthy Parks mere afbalancerede profil skaber Papalin en rom, der viser bredden af Jamaicas pot still-tradition i én flaske.

    Resultatet er en kompleks, fedtfyldig rom med både medicinske og krydrede toner.

    Smagsnoter

    Næse

    Æble, candied citron og mandler, med eukalyptus, medicinske noter og brændt træ.

    Smag

    Fyldig og generøs med vanilje, mirabelle og urteagtige noter af mentol, lakrids og kardemomme.

    Eftersmag

    Lang og rig med kaffe-eclair, akacietræ, grøn te, citron og mandelmælk.

    Specifikationer

    Navn: Papalin Original Vatted 7 år Pot Still
    Destilleri: Hampden Estate og Worthy Park
    Aftapper: Velier
    Region/Land: Jamaica
    Type: Rom
    Alder: 7 år
    ABV: 47%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: Alene til udforskning eller på isterninger

    Smagsprofil

    Esterrig · Kompleks · Fedtfyldig · Krydret · Medicinsk

    Vidste du at?

    Betegnelsen "vatted rom" stammer fra slutningen af 1800-tallet, hvor jamaicanske handelsfolk blandede rom fra flere destillerier på samme ø for at skabe en mere afbalanceret og salgbar profil, en tradition der forsvandt i 1970erne, indtil Papalin genoplivede den.

    • 895,00
      1stk.á
      805,50DKK
  • Canerock Jamaica Spiced Rum Spirit Drink flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-197280107

    Halvfems forsøg tog det at ramme den rette krydderiblanding, og resultatet er en jamaicansk high ester-rom, der er lige dele autentisk og tilgængelig.

    Ekspertens beskrivelse

    Canerock er en krydret Jamaica Rom-baseret Spiritusdrik, destilleret på pot- og kolonnestills på Clarendon- og Long Pond-destillerierne, delvist efterlagret på ex-Pedro Ximénez sherryfade og smagt til med Madagaskar-vanilje, jamaicansk ingefær og kokos, aftappet ved 40%.

    Basen er ægte jamaicansk high ester-rom mellem 5 og 10 år gammel, hvilket giver Canerock en dybere, mere autentisk rom-karakter end mange andre krydrede rom-produkter på markedet. Tilsætningen af naturlige krydderier og aromastoffer betyder dog, at drikken sælges som en spiritusdrik frem for rom. En del af blandingen efterlagres på sherryfade, hvilket tilfører rig sødme og noter af rosin og kakao.

    Resultatet er en varm, bagværksagtig drik med en tydelig jamaicansk esterkarakter i bunden.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje, kaffebønne, mørk chokolade og kokos, i et rigt og komplekst bagværksagtigt bouquet.

    Smag

    Karamel, blid krydderi og rosiner, med allehånde og en delikat egetanninfylde.

    Eftersmag

    Varm og sød med birkes, mørk kirsebær, sveske og kokos, afsluttet af frisk mynte, ingefær og nellike.

    Specifikationer

    Navn: Canerock Jamaica Spiced
    Destilleri: Clarendon og Long Pond
    Region/Land: Jamaica
    Type: Rom-baseret Spiritusdrik
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-Pedro Ximénez sherryfade
    Serveringsforslag: På isterninger, i en rom-cola eller i en krydret rom-cocktail

    Smagsprofil

    Krydret · Vaniljepræget · Sødmefuld · Esterrig · Varm

    Vidste du at?

    Det tog over 90 forsøg for Canerocks producenter at ramme den præcise balance mellem vanilje, ingefær og kokos, der i dag udgør husets signaturkrydderiblanding.

    Se hele vores udvalg af Canerock

    • 399,00
      1stk.á
      359,10DKK
  • Clarendon 2008 2021 Valinch Mallet 12 år Jamaica Rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-197280050

    Det italienske aftapningshus Valinch & Mallet fandt et fad hos Clarendon-destilleriet, hvis lychee- og mangoaromaer er så intense, at rommen næsten smager, som den dufter.

    Ekspertens beskrivelse

    Clarendon 2008/2021 Valinch & Mallet 12 år er en Jamaica Rom, destilleret på Clarendon-destilleriet i 2008, tappet på et enkelt fad af Valinch & Mallet i 2021 og aftappet ved 56,1%.

    Clarendon, også kendt som Monymusk, er et af Jamaicas ældste destillerier og kendt for kraftfulde, esterrige potstill-rom. Valinch & Mallet, et italiensk aftapningshus grundlagt af Davide Romano og Fabio Ermoli, udvalgte dette fad til deres "Spirit of Art"-serie, hvor hver flaske bærer et unikt kunstværk af en ung kunstner. De 12 års lagring har givet rommen en usædvanlig fylde af tropisk frugt kombineret med en tydelig egepræget struktur.

    Resultatet er en kompleks, tør og træfyldt rom med en dominerende lychee-karakter, der bæres af mørk chokolade og kaffebeskhed.

    Smagsnoter

    Næse

    Intens lychee og mango, med karamel, rødt frugt og en anelse sort banan.

    Smag

    Kraftfuld og træfyldt med moden mango, mørk chokolade og en behagelig kaffebeskhed.

    Eftersmag

    Lang med kaffe, vanilje og vedvarende ester-karakter.

    Specifikationer

    Navn: Clarendon 2008/2021 Valinch & Mallet 12 år
    Destilleri: Clarendon
    Aftapper: Valinch & Mallet
    Region/Land: Jamaica
    Type: Single Cask Rom
    Alder: 12 år
    Fadstyrke: 56,1%
    Størrelse: 70 CL
    Destilleret: 2008
    Aftappet: 2021
    Serveringsforslag: Alene til udforskning

    Smagsprofil

    Esterrig · Frugtig · Træfyldt · Kompleks · Kraftfuld

    Vidste du at?

    Denne flaske er en del af Valinch & Mallets "Spirit of Art"-serie, hvor hver etiket er dekoreret med et originalt maleri af en ung, uetableret kunstner, en måde for aftapperen at kombinere sin passion for rom med støtte til ny kunst.

    Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet

    • 1.599,00
      1stk.á
      1.439,10DKK
  13