Alta Gama Extra-sec Guyana Rom 70 cl 41%

Tre destillerier, tre stilar, én flaske – Alta Gama Extra-sec er en lille lektion i, hvor forskelligt Guyana kan smage.

Ekspertens beskrivelse

Alta Gama Extra-sec er en Guyana Rom lagret på egetræsfade og aftappet ved 41%.

Rommen er en blanding fra tre historiske destillerier i Guyana: Port Mourant med sin dobbelte trækedjestill, Enmore med sin trækolonnestill og Uitvlugt med sin firesøjlede franske Savalle-still. Blandingen giver Alta Gama Extra-sec en karakter, der spænder fra den tunge, melasseprægede Port Mourant-stil til den lettere, mere elegante Uitvlugt-stil. Rommen distribueres i Danmark af CRT Spirits.

Smagsnoter

Næse

Brændt Demerara-sukker, lakrids og appelsinskal med et strejf af eg.

Smag

Rund og let sødmefuld med samme brændte sukkerkarakter samt en varm krydrethed.

Eftersmag

Lang og tilfredsstillende med eg, en blid krydderitone og en behagelig sødme.

Specifikationer

Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Type: Rom
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eg
EAN nr.: 8712983610078
Serveringsforslag: På is eller i en Old Fashioned

Smagsprofil

Melasse · Lakrids · Krydret · Rund · Sødmefuld

Vidste du at?

Port Mourant-stillen, som indgår i blandingen bag Alta Gama Extra-sec, er en af verdens ældste stadig aktive potstills af træ og daterer tilbage til 1732, hvilket gør den til en levende del af Demerara-rommens historie.

Se hele vores udvalg af Alta Gama

Ofte stillede spørgsmål om Alta Gama Extra-sec

Hvad kendetegner Alta Gama Extra-sec?

Rommen er en blanding fra tre historiske destillerier i Guyana, herunder den berømte Port Mourant-stil, hvilket giver den en kompleks karakter mellem tung melasse og let elegance.

Hvordan smager Alta Gama Extra-sec?

Brændt Demerara-sukker og lakrids i næsen, en rund og let sødmefuld smag samt en lang, tilfredsstillende eftersmag af eg og krydderi.

Hvilke stilar indgår i rommen?

Port Mourants dobbelte trækedjestill, Enmores trækolonnestill og Uitvlugts firesøjlede franske Savalle-still.

Hvordan bør Alta Gama Extra-sec serveres?

Godt på is eller som base i en Old Fashioned, hvor den brændte sukkerkarakter og krydderiet folder sig ud.

Hvem distribuerer rommen i Danmark?

CRT Spirits står for distributionen af Alta Gama i Danmark.

Passer Alta Gama Extra-sec til mad?

Den brændte sukker- og krydderikarakter gør den velegnet til mørk chokolade eller en karamelbaseret dessert.