Saint James 7 år Agricole Martinique Rom 43%

Nogle rom smager af sukkerrør. Denne smager mere af en gammel fransk vinkælder.

Ekspertens beskrivelse

Saint James 7 år Agricole er en AOC Martinique Rhum Agricole, lagret i mindst 7 år på egetræsfade og aftappet ved 43%.

Rommen destilleres af frisk sukkerrørssaft på Saint James-destilleriet i Sainte-Marie og lagres derefter i syv år, hvilket giver den en usædvanlig cognac-lignende karakter frem for det grønne, græsagtige udtryk mange yngre agricole-romme har. Fadlagringen tilføjer tørret frugt og en let "rancio"-tone, der normalt forbindes med gamle druebrændevine snarere end rom.

Smagsnoter

Næse

Frugtig med ananas, melon og rødt æble, suppleret af syltede ferskner, let anis, yoghurt, kaffegrums, honning, vanilje og et strejf af kanel.

Smag

Vanilje, allehånde, ingefær og citron veksler, understøttet af tørrede frugtnoter og rørsukker, der giver mindelser om Martiniques AOC-stil.

Eftersmag

Afbalanceret og let, med en cognac-agtig blødhed der bliver hængende længe.

Specifikationer

Destilleri: Saint James
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole AOC Martinique
Alder: 7 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eg
EAN nr.: 3322177077027
Serveringsforslag: I et snifferglas ved stuetemperatur

Smagsprofil

Frugtig · Vanilje · Krydret · Tør Frugt · Elegant

Vidste du at?

Flere anmeldere har beskrevet Saint James 7 år som en rom, der opfører sig mere som en cognac end en traditionel caribisk rom, netop på grund af den udtalte tørrede frugt og rancio-karakter fra fadlagringen.

Se hele vores udvalg af Saint James

Ofte stillede spørgsmål om Saint James 7 år

Hvordan smager Saint James 7 år?

Frugtig med ananas, melon og syltede ferskner i næsen, en smag domineret af vanilje, allehånde og ingefær samt en afbalanceret, cognac-agtig eftersmag.

Hvad gør den anderledes end yngre agricole-rom?

De 7 års lagring på egetræsfade tilføjer tørret frugt og en rancio-karakter, der giver rommen en mere sofistikeret, cognac-lignende profil end det grønne, græsagtige udtryk man ofte finder i yngre agricole-romme.

Hvordan bør den serveres?

Bedst i et snifferglas ved stuetemperatur, så de tørrede frugtnoter kan folde sig ud.

Passer den til mad?

De cognac-lignende toner gør den velegnet som digestif efter maden, eventuelt til en mørk chokolade eller en nøddebaseret dessert.

Er 7 år gammelt for en agricole-rom?

Det er en solid mellemalder, der giver tydelig fadpåvirkning, uden at være så gammel som husets 12 og 15 år gamle udgaver.

Er den en god introduktion til agricole-rom?

Ja, den cognac-lignende stil gør den tilgængelig for whisky- og cognac-elskere, der vil stifte bekendtskab med Martiniques Rhum Agricole.