Abuelo XV Tawny Port Cask Finish Panama Rom 70 cl 40%

Den tredje søskende i Abuelo XV-familien henter sin karakter fra portvinens søde, mørke bærfrugt frem for cognac eller sherry.

Ekspertens beskrivelse

Ron Abuelo XV Tawny Port Cask Finish er en Rom fra Panama, lagret 15 år på amerikanske bourbonfade og afsluttende eftermodnet på Tawny portvinsfade, aftappet ved 40%.

Rommen kommer fra Varela Hermanos, der har destilleret rom i Panama siden 1908. Abuelo XV-serien er husets platform for eksperimenterende eftermodning, hvor den samme 15-års basisrom finpudses på forskellige typer specialfade. Tawny Port-udgaven tilføjer en dyb, mørk bærsødme og en tydelig portvinskarakter oven på husets klassiske toffee- og karamelfundament, med et markant strejf af mørk chokolade og rødbær.

Smagsnoter

Næse

Kraftig karamel med et strejf af mørke kirsebær og syltet frugt, suppleret af røde bær, modne vilde bær og intens eg.

Smag

Krydret med mørk chokolade, syltet frugt, brun farin og vanilje, med en tydelig portvinskarakter og et fyldigt strejf af tørret tropisk frugt.

Eftersmag

Sødt mørk frugt der bevæger sig mod bitter chokolade og hindbær, med brødpudding og en jordagtig, egepræget afslutning.

Aftapper: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Type: Rom
Alder: 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade, eftermodnet på Tawny portvinsfade
EAN nr.: 7451101210509
Serveringsforslag: Alene i et snifter-glas

Smagsprofil

Bær · Portvin · Sød · Fyldig

Investeringspotentiale

Lavt til mellem. Abuelo XV-serien med skiftende specialfade tiltrækker samlere, der ønsker at sammenligne de forskellige eftermodningsprofiler side om side.

Vidste du at?

Tawny port modnes traditionelt i træfade i mange år og udvikler derfor allerede selv nødde- og karamelnoter, hvilket gør fadene særligt velegnede til at komplementere en allerede sirupsagtig, sød rom-basis.

Se hele vores udvalg af Ron Abuelo

Ofte stillede spørgsmål om Ron Abuelo XV Tawny Port Cask Finish

Hvad er Ron Abuelo XV Tawny Port Cask Finish?

Det er en Rom fra Panama, lagret 15 år på bourbonfade og eftermodnet på Tawny portvinsfade, aftappet ved 40%.

Hvordan smager Ron Abuelo XV Tawny Port Cask Finish?

Sødt og krydret med mørk chokolade, syltet frugt og en tydelig portvinskarakter, afsluttet med hindbær og en egepræget dybde.

Er Ron Abuelo XV Tawny Port Cask Finish pengene værd?

Den lange lagring kombineret med portvins-eftermodningen giver en markant mere kompleks og bærfrugts-præget profil end husets standardudgivelser.

Hvad er forskellen på Tawny Port, Napoleon og Oloroso-udgaverne i Abuelo XV-serien?

Alle tre bruger samme 15-års basisrom, men eftermodnes på forskellige specialfade, hvilket giver hver sin unikke profil af frugt, krydderi og sødme.

Hvor kommer Ron Abuelo fra?

Rommen kommer fra Varela Hermanos, der har destilleret rom i Panama siden 1908.

Hvordan drikkes Ron Abuelo XV Tawny Port Cask Finish bedst?

Den nydes bedst alene i et snifter-glas, hvor den søde bærkarakter kan folde sig ud.