Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo Dominikanske Republik Rom 40%

Et destillat fra 1990, blandet med yngre rom til en gennemsnitsalder over 15 år. Det er sjældent at finde et årstal så langt tilbage på en flaske i denne prisklasse.

Ekspertens beskrivelse

Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo er en Rom fra Den Dominikanske Republik, baseret på et melassedestillat fra 1990 blandet til en gennemsnitsalder over 15 år, aftappet ved 40%.

Rommen produceres af Oliver & Oliver, som blander det gamle 1990-destillat med yngre rom for at opnå balance mellem dybde og friskhed. Mahognifarven og den røgede, træfyldte karakter afspejler den lange modning, mens de tropiske frugtnoter og friske sukkerrørstoner minder om, at flere yngre årgange indgår i blandingen.

Smagsnoter

Næse

Ældet træ, cremet eg og søde krydderier, med tropisk frugt, frisk sukkerrør, tørrede blommer og mørk kakao, samt røg, brændt træ og ristet karakter.

Smag

Kraftfuld og krydret, med vedholdende sødme domineret af frugt, kakao og vanilje, samt et strejf af træ og let røg.

Eftersmag

Blød og vedvarende, med en harmonisk balance mellem frugt og vanilje.

Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: Over 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Edition: 1990
Serveringsforslag: Alene som digestif

Smagsprofil

Røget · Krydret · Frugtig · Kakao

Vidste du at?

Årstalsangivelser som 1990 på en romflaske refererer ofte til destillationsåret på det ældste komponent i en blanding og ikke rommens faktiske alder ved aftapning, en praksis der er almindelig i den solera-baserede dominikanske tradition.

Se hele vores udvalg af Oliver & Oliver

Ofte stillede spørgsmål om Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo

Hvad er Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo?

Det er en Rom fra Den Dominikanske Republik, baseret på et destillat fra 1990 blandet til en gennemsnitsalder over 15 år, aftappet ved 40%.

Hvordan smager Exquisito 1990?

Kraftfuld og krydret med frugt, kakao, vanilje, ristet træ og et strejf af røg.

Betyder 1990, at hele rommen er så gammel?

Nej, 1990 refererer til destillationsåret på det ældste komponent i blandingen, mens den samlede gennemsnitsalder er over 15 år.

Hvem producerer Exquisito?

Rommen produceres af Oliver & Oliver, det anerkendte hus bag flere dominikanske rom-mærker.

Er Exquisito 1990 pengene værd?

Den sjældne kombination af et gammelt destillationsårgang og en lang gennemsnitsalder gør den til et interessant bud for samlere og entusiaster.

Hvordan drikkes Exquisito 1990 bedst?

Den nydes bedst alene som digestif, hvor den komplekse, røgede karakter kommer til sin ret.