1000 kr. og opefter Whisky

Talisker Old Version 10 år Single Isle of Skye Malt Scotch Whisky 45,8%

Varenr.: 505956-498796-300

Nogle flasker bliver interessante, ikke fordi de er sjældne i sig selv, men fordi de er blevet det med tiden. Denne Talisker 10 år stammer fra før 2005-redesignet af etiketten og er i dag en af de ældre udgaver, man sjældent støder på i en almindelig butik.
Ekspertens beskrivelse
Talisker Old Version 10 år (pre-2005) er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, modnet på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 45,8 %. Flasken bærer en etikette fra før 2005, hvilket gør den til en tidligere version af destilleriets mest kendte kerneudgivelse.
Med årene er antallet af cirkulerende flasker fra denne periode faldet, i takt med at de bliver drukket eller samlet. Whiskyen på indersiden er dog uændret – den samme kraftfulde, salte og pebrede 10 års aftapning, Talisker altid har lavet.
Smagsnoter
Næse
Duften er kraftig med røg, havsalt og citrus, båret af en underliggende sødme og et tydeligt strejf peber.
Smag
Smagen er fyldig og varmende, med røg, salt og citrus i front og en peberkant, der bygger sig op gennem hele forløbet.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og intens, med en vedholdende pebernote, der driver ud i en let salt afslutning.
Specifikationer
Navn: Talisker 10 år
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 45,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Old Version, før 2005
EAN nr.: 5000281005416
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Krydret · Citrusfrisk · Fyldig
Investeringspotentiale
Højt – en ældre etiketteversion fra før 2005, hvor antallet af tilgængelige flasker løbende falder, hvilket typisk øger interessen blandt samlere af Taliskers designhistorie.
Vidste du at?
Talisker har opdateret sin etikette flere gange gennem årtierne, og hver ældre version bliver med tiden sværere at finde i original stand, efterhånden som flaskerne enten bliver åbnet eller samlet væk fra markedet.
Se hele vores udvalg af Talisker
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.199,00DKK
Chivas Century Of Malts One Hundred Single Malt Scotch Whisky 43%

Varenr.: 505956-498796-218

Hundrede destillerier i én flaske. Ikke som et regnestykke, men som et forsøg på at tegne et kort over hele Skotland — Islay, Speyside, Highlands og Lowlands i samme glas.
Ekspertens beskrivelse
Chivas Century Of Malts er en Blended Malt Scotch Whisky sammensat af 100 skotske single malts og aftappet ved 43 % i en 75 cl flaske.
Tanken bag var enkel og ret vovet: at samle så mange forskellige maltwhiskyer, at ingen enkelt destilleri-signatur kunne dominere. I stedet skulle helheden give et billede af skotsk maltwhisky som sådan. Flasken indeholder ingen grainwhisky, hvilket adskiller den fra husets almindelige blends. Aftapningen er for længst udgået, og både 75 cl formatet og de 43 % hører til en tidligere epoke.
Smagsnoter
Næse
Bredt og lagdelt. Lyng, honning og tørret frugt først, derefter maltet korn, et strejf af havsalt og en fjern tørverøg i baggrunden.
Smag
Blød, men aldrig flad. Malt, honning, æble og appelsinskal, med krydderi og en let røget kant der dukker op mod midten. Ingen enkelt tone tager over — det er hele pointen.
Eftersmag
Middellang og tør, med malt, nød og et sidste anstrøg af røg.
Specifikationer
Navn: Chivas Century Of Malts One Hundred Single Malt Scotch Whisky 43%
Destilleri: Chivas Brothers
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 75 CL
Edition: The Century Of Malts
EAN nr.: 5000299203101
Smagsprofil
Malt · Honning · Frugtig · Let røget · Kompleks
Investeringspotentiale
Højt. Udgået aftapning i et format der ikke længere produceres, og et koncept ingen har gentaget siden. Interessen blandt samlere har været stigende, efterhånden som flaskerne er forsvundet fra markedet.
Vidste du at?
Skotland havde omkring hundrede aktive maltdestillerier, da denne flaske blev sat sammen. Flere af dem har siden lukket, og enkelte er revet ned — så flasken er i dag også et øjebliksbillede af en branche, der ikke ser sådan ud længere.
Se hele vores udvalg af Chivas Regal Whisky
1stk.á
1.799,00DKK
High Coast 2012/2021 Adelphi Selection 8 år Single Malt Swedish Whisky 62,3%

Varenr.: 222278651114-887412

Alex Bruce og Charles MacLean smager sig igennem snesevis af fade, før blot ét bliver godkendt til at bære Adelphis navn. Dette 8-årige bourbonfad fra High Coast var en af de udvalgte, aftappet i fuld fadstyrke på 62,3 %.
Ekspertens beskrivelse
High Coast 2012/2021 Adelphi Selection er en Single Malt Svensk Whisky lagret på et bourbonfad og aftappet ved 62,3 %.
Whiskyen er destilleret i 2012 og aftappet i 2021 efter ni års lagring på fad #397, udvalgt af Adelphis mangeårige team omkring Alex Bruce og den kendte whiskyskribent Charles MacLean. De to smager rutinemæssigt igennem snesevis af fade fra destillerier som High Coast, og under 4 % består testen og bliver aftappet under Adelphis navn.
Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og den fulde fadstyrke giver et intenst udtryk af High Coasts karakteristiske stil, formet af de store temperaturudsving ved Ångermanälven.
Smagsnoter
Næse
Kraftig og direkte med noter af vanilje, kokos og friskskåret eg, båret af den høje alkoholstyrke.
Smag
Intens og fyldig med karamel, ristede nødder og et strejf af krydret ingefær, der holder balancen trods styrken.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende noter af vanilje og ristet fad, der klinger længe ud.
Specifikationer
Navn: High Coast 2012/2021 Adelphi Selection 8 år Single Malt Svensk Whisky
Destilleri: High Coast Distillery
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Ångermanland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
Alder: 8 år
ABV: 62,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad, fad #397
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2021
Antal flasker: 241
Edition: Adelphi Selection
EAN nr.: 5060383652123
Smagsprofil
Fadstyrke · Vaniljepræget · Krydret · Fyldigt · Nøddeagtigt
Investeringspotentiale
Mellem. Fadstyrke-aftapninger fra High Coast under Adelphis navn er efterspurgte hos samlere, og med kun 241 flasker fra dette bourbonfad er den svær at finde igen, når den er udsolgt.
Vidste du at?
Adelphis team omkring Alex Bruce og Charles MacLean tester rutinemæssigt snesevis af fade fra destillerier verden over, men under 4 % består testen og bliver godkendt til at bære Adelphis navn på etiketten.
Se hele vores udvalg af High Coast Distillery
Se hele vores udvalg af Adelphi
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.289,00DKK
Lindores Abbey Whisky Commemorative First Release Lowland Single Malt Whisky 46%

Varenr.: 2222786543365-555547

Den første officielle aftapning fra whiskyens genfødte åndelige hjemsted.
Ekspertens beskrivelse
Lindores Abbey Whisky Commemorative First Release Lowland Single Malt Whisky markerer destilleriets første officielle udgivelse, aftappet ved 46 %. Lindores Abbey regnes for whiskyens åndelige fødested. I de skotske skatkammerregnskaber fra 1494 nævnes det, hvordan munken Friar John Cor på kongens ordre fik udleveret otte bolls malt til at lave 'aqua vitae' – den tidligst kendte skriftlige omtale af skotsk whisky-destillation, svarende til omkring 400 flasker efter nutidens målestok. Klosteret Lindores Abbey blev grundlagt i 1191 ved Tay-flodens bred, og i 2018 fandt arkæologer rester af et destillationskar i ruinerne. Det moderne destilleri åbnede i 2017 lige ved siden af de historiske klosterruiner.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på korn, honning og et strejf frisk frugt.
Smag
Smagen er blød med malt, karamel og let krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang, blød og sødlig.
Specifikationer
Navn: Lindores Abbey Whisky Commemorative First Release Lowland Single Malt Whisky
Destilleri: Lindores Abbey Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Commemorative First Release
Smagsprofil
Malt · Blød · Sødlig · Korn
Investeringspotentiale
Som destilleriets første udgivelse har denne aftapning en særlig historisk betydning og kan have samlerinteresse blandt entusiaster af moderne skotsk whiskyhistorie.
Se hele vores udvalg af Lindores Abbey
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.199,00DKK
Chivas Brothers Oldest and Finest Blended Scotch Whisky 43%

Varenr.: 505956-498796-215

Chivas Brothers begyndte som en købmandsforretning i Aberdeen, der solgte kaffe, krydderier og lidt whisky ved siden af. Denne flaske er fra dengang, hvor huset stadig satte ordet finest på etiketten og mente det bogstaveligt.
Bemærk: Flasken bærer hvid dansk banderole.
Ekspertens beskrivelse
Chivas Brothers Oldest and Finest er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 43 % i en 75 cl flaske.
Etiketten kalder den en blanding af husets ældste og fineste skotske whiskyer, og den hvide danske banderole placerer flasken i en periode, hvor spiritus stadig blev banderoleret ved import til Danmark. Både 75 cl formatet og styrken på 43 % er siden forsvundet fra hylderne. Chivas Brothers blev grundlagt i Aberdeen i 1801 og leverede whisky til det britiske kongehus, længe før Chivas Regal blev et navn i sig selv.
Smagsnoter
Næse
Rund og moden. Tørret frugt, honning og lys karamel, med en støvet, gammeldags tone der kun kommer af tid i flasken.
Smag
Blød og olieret. Rosin, appelsinmarmelade og malt, med et lag af vanilje og en let nøddeagtig tørhed under. Den ekstra styrke bærer smagen længere end nutidens blends.
Eftersmag
Middellang og tør, med malt, krydderi og en svag røgtone helt til sidst.
Specifikationer
Navn: Chivas Brothers Oldest and Finest Blended Scotch Whisky 43%
Destilleri: Chivas Brothers
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 75 CL
Edition: Oldest and Finest
EAN nr.: 5000299274002
Smagsprofil
Blød · Tørret frugt · Malt · Honning · Let krydret
Investeringspotentiale
Højt. Aftapningen er udgået, 75 cl formatet produceres ikke længere, og flasker med gammel dansk banderole er efterspurgte blandt samlere netop fordi de kan tidsfæstes.
Vidste du at?
Chivas Brothers var oprindeligt en kolonialhandel. James og John Chivas solgte alt fra franske delikatesser til eksotiske krydderier — og whiskyblending begyndte som en sidegesjæft, fordi kunderne bad om noget blødere end de barske single malte.
Se hele vores udvalg af Chivas Regal Whisky
1stk.á
1.999,00DKK
Glenrothes 1988/2015 The Pearls of Scotland 27 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,6%

Varenr.: 22227865479-1106-197279790

27 år i et enkelt fad, kun 264 flasker – det er den slags tal, der får whiskysamlere til at spidse ører. Denne Glenrothes fra Gordon & Company's Golden Pearl Collection er en af de sjældneste, vi har haft i sortimentet.
Ekspertens beskrivelse
Glenrothes 1988/2015 er destilleret i juni 1988 og aftappet i september 2015, hvilket giver whiskyen hele 27 års lagring. Den er aftappet af den uafhængige aftapper Gordon & Company under deres eksklusive serie The Pearls of Scotland, Golden Pearl Collection.
Whiskyen kommer fra et enkelt fad (Cask No. #7856) og er aftappet ved 50,6% uden kølefiltrering og med naturlig farve. Med kun 264 flasker fra dette ene fad er der tale om en meget begrænset udgivelse.
Smagsnoter
Næse
Moden, dyb frugtsødme med noter af tørret abrikos og en let strejf af honning.
Smag
Fyldig og elegant, med stewed frugt, gammel eg og en blød, voksagtig sødme, der vidner om den lange lagring.
Eftersmag
Meget lang, blød og varm, med vedvarende noter af tørret frugt og træ.
Specifikationer
Navn: Glenrothes 1988/2015 The Pearls of Scotland 27 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,6%
Destilleri: Glenrothes
Aftapper: Gordon & Company (Distillers) LTD – The Pearls of Scotland
Serie: Golden Pearl Collection
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Årgang: Distilled: June 1988, Bottled: September 2015
Alder: 27 år
Fadnummer: Cask No. #7856
Antal flasker: 264 stk.
ABV: 50,6%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve
Smagsprofil
Moden · Frugtig · Elegant · Dyb
Investeringspotentiale
Med en alder på 27 år, kun 264 flasker fra et enkelt fad og en anerkendt, eftertragtet aftapperserie, tilhører denne flaske den kategori af sjældne single cask-udgivelser, der historisk set stiger markant i værdi, efterhånden som flaskerne bliver solgt og drukket.
Vidste du at?
The Pearls of Scotland er kendt blandt samlere for at vælge fade fra destillerier, der sjældent optræder som selvstændige aftapninger, og for at holde fast i whiskyen i mange år, før den aftappes.
Se hele vores udvalg af Glenrothes
1stk.á
5.389,00DKK
Jack Daniels Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 11 Tennessee Whiskey 100 cl 43%

Varenr.: 505956-498796-189

Scenes from Lynchburg-serien fortæller Jack Daniel's lokalhistorie, én etiket ad gangen – No. 11 er kapitel i den historie.
Ekspertens beskrivelse
Scenes from Lynchburg No. 11 er en del af en serie limiterede udgivelser af Jack Daniel's Old No. 7, hvor hver etiket illustrerer en historisk begivenhed eller et lokalt motiv fra Lynchburg, Tennessee. Whiskeyen i flasken er den samme klassiske Old No. 7-opskrift, blot aftappet ved 43 % i stedet for kernesortimentets 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.
Serien er populær blandt samlere, primært på grund af de skiftende etiketter snarere end forskelle i selve whiskeyen.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, som i kernesortimentet.
Smag
Smagen er rund og sødlig med karamel og let egetræskrydderi, med en anelse mere kraft end Old No. 7 ved 40 %.
Eftersmag
Eftersmagen er kort til medium, varm og blød.
Specifikationer
Navn: Jack Daniel's Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 11
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 100 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process
Edition: Scenes from Lynchburg No. 11
Smagsprofil
Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød
Investeringspotentiale
Lavt til mellem – primært en samlerflaske for etiketten snarere end whiskeyens sjældenhed, da opskriften følger kernesortimentet.
Se hele vores udvalg af Jack Daniel's
1stk.á
2.999,00DKK
Jack Daniels Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 10 Tennessee Whiskey 100 cl 43%

Varenr.: 505956-498796-188

Scenes from Lynchburg-serien fortæller Jack Daniel's lokalhistorie, én etiket ad gangen – No. 10 er kapitel i den historie.
Ekspertens beskrivelse
Scenes from Lynchburg No. 10 er en del af en serie limiterede udgivelser af Jack Daniel's Old No. 7, hvor hver etiket illustrerer en historisk begivenhed eller et lokalt motiv fra Lynchburg, Tennessee. Whiskeyen i flasken er den samme klassiske Old No. 7-opskrift, blot aftappet ved 43 % i stedet for kernesortimentets 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.
Serien er populær blandt samlere, primært på grund af de skiftende etiketter snarere end forskelle i selve whiskeyen.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, som i kernesortimentet.
Smag
Smagen er rund og sødlig med karamel og let egetræskrydderi, med en anelse mere kraft end Old No. 7 ved 40 %.
Eftersmag
Eftersmagen er kort til medium, varm og blød.
Specifikationer
Navn: Jack Daniel's Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 10
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 100 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process
Edition: Scenes from Lynchburg No. 10
Smagsprofil
Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød
Investeringspotentiale
Lavt til mellem – primært en samlerflaske for etiketten snarere end whiskeyens sjældenhed, da opskriften følger kernesortimentet.
Se hele vores udvalg af Jack Daniel's
1stk.á
2.999,00DKK
Jack Daniels Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 7 Tennessee Whiskey 100 cl 43%

Varenr.: 505956-498796-187

Scenes from Lynchburg-serien fortæller Jack Daniel's lokalhistorie, én etiket ad gangen – No. 7 er kapitel i den historie.
Ekspertens beskrivelse
Scenes from Lynchburg No. 7 er en del af en serie limiterede udgivelser af Jack Daniel's Old No. 7, hvor hver etiket illustrerer en historisk begivenhed eller et lokalt motiv fra Lynchburg, Tennessee. Whiskeyen i flasken er den samme klassiske Old No. 7-opskrift, blot aftappet ved 43 % i stedet for kernesortimentets 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.
Serien er populær blandt samlere, primært på grund af de skiftende etiketter snarere end forskelle i selve whiskeyen.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, som i kernesortimentet.
Smag
Smagen er rund og sødlig med karamel og let egetræskrydderi, med en anelse mere kraft end Old No. 7 ved 40 %.
Eftersmag
Eftersmagen er kort til medium, varm og blød.
Specifikationer
Navn: Jack Daniel's Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 100 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process
Edition: Scenes from Lynchburg No. 7
Smagsprofil
Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød
Investeringspotentiale
Lavt til mellem – primært en samlerflaske for etiketten snarere end whiskeyens sjældenhed, da opskriften følger kernesortimentet.
Se hele vores udvalg af Jack Daniel's
1stk.á
2.999,00DKK
Jack Daniels Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 12 Fire Brigade Tennessee Whiskey 100 cl 43%

Varenr.: 505956-498796-186

Scenes from Lynchburg-serien fortæller Jack Daniel's lokalhistorie, én etiket ad gangen – No. 12 Fire Brigade er kapitel i den historie.
Ekspertens beskrivelse
Scenes from Lynchburg No. 12 Fire Brigade er en del af en serie limiterede udgivelser af Jack Daniel's Old No. 7, hvor hver etiket illustrerer en historisk begivenhed eller et lokalt motiv fra Lynchburg, Tennessee. Whiskeyen i flasken er den samme klassiske Old No. 7-opskrift, blot aftappet ved 43 % i stedet for kernesortimentets 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.
Serien er populær blandt samlere, primært på grund af de skiftende etiketter snarere end forskelle i selve whiskeyen.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, som i kernesortimentet.
Smag
Smagen er rund og sødlig med karamel og let egetræskrydderi, med en anelse mere kraft end Old No. 7 ved 40 %.
Eftersmag
Eftersmagen er kort til medium, varm og blød.
Specifikationer
Navn: Jack Daniel's Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 12 Fire Brigade
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 100 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process
Edition: Scenes from Lynchburg No. 12 Fire Brigade
Smagsprofil
Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød
Investeringspotentiale
Lavt til mellem – primært en samlerflaske for etiketten snarere end whiskeyens sjældenhed, da opskriften følger kernesortimentet.
Se hele vores udvalg af Jack Daniel's
1stk.á
2.999,00DKK
Jack Daniels Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 9 Tennessee Whiskey 100 cl 43%

Varenr.: 505956-498796-185

Scenes from Lynchburg-serien fortæller Jack Daniel's lokalhistorie, én etiket ad gangen – No. 9 er kapitel i den historie.
Ekspertens beskrivelse
Scenes from Lynchburg No. 9 er en del af en serie limiterede udgivelser af Jack Daniel's Old No. 7, hvor hver etiket illustrerer en historisk begivenhed eller et lokalt motiv fra Lynchburg, Tennessee. Whiskeyen i flasken er den samme klassiske Old No. 7-opskrift, blot aftappet ved 43 % i stedet for kernesortimentets 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.
Serien er populær blandt samlere, primært på grund af de skiftende etiketter snarere end forskelle i selve whiskeyen.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, som i kernesortimentet.
Smag
Smagen er rund og sødlig med karamel og let egetræskrydderi, med en anelse mere kraft end Old No. 7 ved 40 %.
Eftersmag
Eftersmagen er kort til medium, varm og blød.
Specifikationer
Navn: Jack Daniel's Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 9
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 100 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process
Edition: Scenes from Lynchburg No. 9
Smagsprofil
Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød
Investeringspotentiale
Lavt til mellem – primært en samlerflaske for etiketten snarere end whiskeyens sjældenhed, da opskriften følger kernesortimentet.
Se hele vores udvalg af Jack Daniel's
1stk.á
2.999,00DKK
Cardhu 14 år Special Release 2021 Single Malt Scotch Whisky 55,5%

Varenr.: 22227865471-305-767860

Cardhu er kendt for at være den milde. Så kom 2021, hvor Diageo gav destilleriet fjorten år, vinfade og 55,5 procent — og pludselig var den milde ikke mild længere.
Ekspertens beskrivelse
Cardhu 14 år Special Release 2021 er en Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på vinfade og aftappet ved 55,5 %.
Flasken hedder The Scarlet Blossoms of Black Rock og indgår i Diageos årlige Special Releases-serie, hvor otte destillerier hvert år får lov at vise en side af sig selv, man ellers ikke ser. For Cardhus vedkommende betød det en eftermodning på vinfade, som lægger mørk frugt og en tør, næsten tanninagtig kant oven på husets sædvanlige honning. Serien udkommer én gang og bliver ikke genoptrykt.
Smagsnoter
Næse
Røde bær og blomme først, så honning og bagt æble under. Vinfadet giver en tør, næsten støvet krydderitone, og styrken mærkes som varme frem for skarphed.
Smag
Kraftig og saftig. Kirsebær, mørk chokolade og appelsinskal, med Cardhus honningsødme under det hele. Egetræet strammer den op mod midten og giver et tørt greb, som den 12-årige slet ikke har.
Eftersmag
Lang og tør, med røde bær, kakaonibs og en krydret varme der bliver siddende.
Specifikationer
Navn: Cardhu 14 år Special Release 2021 Single Malt Scotch Whisky 55,5%
Destilleri: Cardhu
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 55,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på vinfade
Edition: Special Release 2021 The Scarlet Blossoms of Black Rock
EAN nr.: 5000267186696
Smagsprofil
Frugtig · Krydret · Honning · Rødt bær · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem. Special Releases udkommer i ét enkelt oplag pr. årgang og bliver aldrig produceret igen. Ældre udgaver af serien er steget mærkbart, efterhånden som de forsvandt fra hylderne.
Vidste du at?
Special Releases-serien begyndte i 2001 som en måde at få sjældne fade ud af Diageos lagre. Flere af de destillerier, der har været med gennem årene, findes ikke længere — og netop derfor er serien blevet et af de mest fulgte årlige udspil i skotsk whisky.
Se hele vores udvalg af Cardhu Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.299,00DKK
Four Roses Small Batch 2021 Limited Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 57,1%

Varenr.: 22227865412-2021

Én gang om året samler Four Roses sine sjældneste fade i én begrænset udgave – 2021-årgangen er den slags whiskyfolk venter på.
Ekspertens beskrivelse
Four Roses Small Batch 2021 Limited Edition er en årlig, begrænset aftapning sammensat af udvalgte, ældre fade fra flere af husets ti opskrifter, aftappet ved fadstyrke, 57,1 %. Denne udgave er sammensat af fire opskrifter med fade fra 11 til 17 år. Four Roses blev grundlagt i 1888 af Paul Jones Jr. Historien om navnet vil have det til, at Jones friede til en sydstats-skønhed, der besvarede ja ved at bære en buket af fire roser – deraf mærkets navn. Det nuværende destilleri i Lawrenceburg, Kentucky, blev bygget i 1910 i en usædvanlig spansk missionsstil og har stået på USA's register over historiske bygninger siden 2000.
Four Roses er kendt i bourbon-verdenen for at bruge hele 10 forskellige opskrifter, som kombinerer fem husets gærstammer med to forskellige mash bills. Hver gærstamme giver sin egen karakter – fra krydret og blomsteragtig til frugtig og urteagtig – hvilket giver destilleriet et usædvanligt bredt smagspalet at blande fra.
Smagsnoter
Næse
Duften er kompleks med moden frugt, karamel, eg og et strejf krydderi.
Smag
Smagen er fyldig og lagdelt med karamel, tørret frugt og krydret eg.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, varm og krydret med en tør, egetræsbetonet afslutning.
Specifikationer
Navn: Four Roses Small Batch 2021 Limited Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Four Roses
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 57,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke
Smagsprofil
Krydret · Fyldig · Egetræ · Tørret frugt
Investeringspotentiale
Årlige, begrænsede udgivelser fra Four Roses efterspørges ofte af samlere og kan stige i værdi efter udsalg, især når årgangen roses af anmeldere.
Se hele vores udvalg af Four Roses
1stk.á
2.999,00DKK
Redbreast 17 år LMDW Single Cask Irish Pure Potstill Whiskey Irsk 59,5%

Varenr.: 22227865422236-996

Kun 636 flasker af denne udgivelse eksisterer i hele verden, et samarbejde mellem Redbreast og den franske spiritushandler La Maison du Whisky, tappet fra et enkelt sherryfad.
Ekspertens beskrivelse
Redbreast 17 år LMDW Single Cask er en Pure Pot Still Irish Whiskey lagret udelukkende på sherryfade, aftappet ved kaskstyrke 59,5 %.
Whiskeyen er destilleret i 2001 og har lagret i 17 år på et enkelt All Sherry-fad, udvalgt i samarbejde med den franske spiritushandler La Maison du Whisky (LMDW), kendt for sine eksklusive single cask-udvalg. Med kun 636 flasker på verdensplan er dette en sjælden udgivelse. Den er ikke koldfiltreret og aftappet direkte ved kaskstyrke uden nedtoning med vand, hvilket giver en intens og koncentreret smagsprofil.
Smagsnoter
Næse
Intens sherry, mørke frugter og krydret eg.
Smag
Kraftfuld og kompleks, med rosiner, nødder og en varm krydderikant.
Eftersmag
Lang og varmende, med vedvarende sherrysødme.
Specifikationer
Navn: Redbreast 17 år LMDW Single Cask
Destilleri: Redbreast
Region/Land: Irland
Type: Pure Pot Still Irish Whiskey
Alder: 17 år (destilleret 2001)
ABV: 59,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: All Sherry Single Cask
Ikke koldfiltreret: Ja
Andet: Kun 636 flasker på verdensplan
EAN nr.: 5011007017828
Smagsprofil
Intens · Sherrypræget · Kompleks · Mørk frugt · Kraftfuld
Investeringspotentiale
Med kun 636 flasker på verdensplan, kaskstyrke og et samarbejde med den anerkendte LMDW er dette en sjælden udgivelse med potentiel samlerinteresse. Whisky.dk anbefaler dog altid at vurdere en flaske ud fra egen nydelsesværdi frem for som investeringsobjekt.
Vidste du at?
La Maison du Whisky er en af Europas mest respekterede spiritushandlere, kendt for sine egne single cask-udvalg i samarbejde med anerkendte destillerier verden over.
Se hele vores udvalg af Redbreast
1stk.á
4.999,00DKK
Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1%

Varenr.: 505956-498796-2

Orkneyøerne lå under norrønt styre i næsten 600 år, og arven sidder stadig i stednavnene, i gravhøjene og i måden øboerne taler på. Highland Park hentede den arv frem, satte et gudenavn på etiketten og lod styrken tale for sig selv.
Ekspertens beskrivelse
Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1% er en Single Orkney Malt Scotch Whisky lagret 16 år på egetræsfade og aftappet ved 52,1%.
Thor åbnede The Valhalla Collection, en serie på fire aftapninger opkaldt efter skikkelser fra den nordiske mytologi. Efter tordenguden fulgte Loki, Freya og Odin, én ad gangen, og serien er for længst afsluttet. Oplaget på Thor var 23 000 flasker fordelt på hele verden.
Flasken sidder i en ramme af buede trælister, formet efter forstavnen på et langskib. Emballagen er ikke pynt for pyntens skyld. Kirkwall, hvor destilleriet ligger, blev grundlagt af nordboere, og Highland Park har i årtier bygget sin identitet på den forbindelse frem for på det skotske højland, navnet ellers antyder.
De 52,1% ligger et godt stykke over destilleriets faste sortiment, og det mærkes. Malten står tættere, tørverøgen fylder mere, og egekrydderiet får lov at træde helt frem i stedet for at ligge i baggrunden. Til gengæld tåler den vand bedre end de fleste.
Smagsnoter
Næse
Ristet malt og mørk honning ligger tungt i glasset, med moden fersken og et strejf røde bær ovenpå. Tørven melder sig som varm krydderi snarere end som bål.
Smag
Kraftfuld, men den slår ikke. Karamel og honning kommer først, så ingefær, kanel og tør egekrydderi, og hele vejen igennem ligger en jordnær tørverøg og holder sammen på det.
Eftersmag
Lang og let tør. Ingefæren bliver hængende sammen med vanilje og eg, og røgen slipper først taget til allersidst.
Specifikationer
Navn: Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1%
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 52,1%
Størrelse: 70 CL
Antal flasker: 23 000
Edition: The Valhalla Collection, Thor
EAN nr.: 5010314094607
Smagsprofil
Røget · Krydret · Fyldig · Honningsød · Kraftig
Investeringspotentiale
Højt. Thor er den første flaske i en afsluttet serie, oplaget var 23 000 flasker på verdensplan, og en stor del af dem er drukket for længst. Samlere, der jagter alle fire guder, mangler oftest netop startpunktet, og en 16 år gammel Highland Park i den styrke findes ikke i det nuværende sortiment.
Vidste du at?
Orkneyøerne hørte under den dansk-norske krone indtil 1468, hvor Christian 1. satte dem i pant som en del af sin datter Margrethes medgift til den skotske konge. Pengene blev aldrig betalt, og øerne kom aldrig hjem igen.
Se hele vores udvalg af Highland Park
Lyt til vores podcast:
1stk.á
8.999,00DKK
Isle of Jura 16 år Single Malt Scotch Whisky 40%

Varenr.: 505956-597250-3

Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Juras karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Island (Isle of Jura) viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Isle of Jura 16 år Single Malt Scotch Whisky 40% er en Island Single Malt Scotch Whisky og aftappet ved 40%.
Jura Distillery ligger på den afsidesliggende ø Jura ud for Skotlands vestkyst, hvor øens 200 indbyggere deler plads med omkring 6.000 kronhjorte.
Denne 16 år gamle udgave er modnet for at give en sanselig og let krydret karakter, som viser destilleriets stil, når whiskyen får ekstra tid til at finde sin balance.
Smagsnoter
Næse
Modne pærer, honning og en let krydret vanilje.
Smag
Sanselig og rund med karamel, tørret frugt og en antydning af sort peber.
Eftersmag
Middellang og varm med en afsluttende krydret sødme.
Specifikationer
Navn: Isle of Jura 16 år Single Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Jura
Region/Land: Island (Isle of Jura)
Type: Island Single Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5010196075091
Smagsprofil
Frisk · Krydret
Vidste du at?
George Orwell skrev store dele af romanen "1984" i et hus på netop Jura, kun få kilometer fra destilleriet, mens han levede isoleret fra omverdenen på øen.
Se hele vores udvalg af Jura
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.299,00DKK
Bivrost Jotunheim Arctic Single Malt Norsk Whisky 50 cl 46%

Varenr.: 2222766665554-9987

Jotunheim er jætternes hjemland i norrøn mytologi – barskt, vildt og præget af de arktiske fjelde omkring destilleriet.
Ekspertens beskrivelse
Bivrost Jotunheim Arctic Single Malt Norsk Whisky er en del af destilleriets serie opkaldt efter de ni verdener i norrøn mytologi, aftappet ved 46 %. Bivrost bliver destilleret hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader nord for ækvator, hvilket gør det til et af verdens nordligste destillerier. Byggeriet begyndte i 2016, og navnet Bivrost stammer fra norrøn mytologi, hvor det betegner regnbuebroen mellem himmel og jord – en hentydning til nordlyset, som ofte ses over destilleriet. Der bruges lokale botanicals og smeltevand fra alperne i produktionen.
Smagsnoter
Næse
Duften er barsk og mineralsk med et strejf røg og korn.
Smag
Smagen er kraftfuld med krydderi, mørk karamel og et strejf frugt.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, tør og let krydret.
Specifikationer
Navn: Bivrost Jotunheim Arctic Single Malt Norsk Whisky
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Type: Single Malt Norsk Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 50 CL
Smagsprofil
Kraftfuld · Mineralsk · Krydret · Barsk
Vidste du at?
En del af lagringen foregår i Aurora Spirits underjordiske hvælvinger, som tidligere var en del af et tunnelsystem i en NATO-base fra den kolde krig.
Se hele vores udvalg af Bivrost
1stk.á
3.499,00DKK
Talisker 10 år Old Version 1 Map Single Isle of Skye Malt Scotch Whisky 100 cl 45,8%

Varenr.: 505956-305687-12

Der var en tid, hvor Talisker 10 år kom i 100 cl-flasker med et illustreret kort over Skye på etiketten – tænkt til de store barer og eksportmarkeder, hvor en almindelig 70 cl ikke rakte langt nok. Denne "Map"-udgave er en af de bevarede eksemplarer.
Ekspertens beskrivelse
Talisker 10 år Old Version 1 Map er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky på 100 cl, modnet på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 45,8 %. Etiketten stammer fra en tidligere designperiode, hvor Talisker brugte et kortmotiv af Skye på nogle af sine storflasker.
100 cl-formatet var almindeligt til bar- og eksportbrug, men er sjældnere at støde på i dag, hvor de fleste Talisker-udgivelser sælges i 70 cl. Whiskyen selv er den samme klassiske 10 års aftapning, blot i et ældre og større format.
Smagsnoter
Næse
Duften er kraftig med røg, havsalt og citrus, understøttet af en dyb sødme og et strejf peber, der antyder den fylde, der kommer i smagen.
Smag
Smagen er fyldig og varm, med røg, salt og citrus i front og en peberkant, der bygger sig op mod en intens, krydret midte.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og vedholdende, med et tydeligt touch af peber, der bliver hængende længe efter sidste slurk.
Specifikationer
Navn: Talisker 10 år
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 45,8 %
Størrelse: 100 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Old Version, Map-etikette 100 cl
EAN nr.: 5000281003641
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Krydret · Citrusfrisk · Fyldig
Investeringspotentiale
Mellem – 100 cl-formatet med Map-etikette er sjældnere end den almindelige 70 cl, hvilket typisk gør den mere eftertragtet blandt samlere af ældre Talisker-udgivelser.
Vidste du at?
100 cl-flasker med kortmotivet blev primært distribueret til travel retail og eksportmarkeder, hvilket gør dem mindre almindelige at støde på i det danske marked i dag.
Se hele vores udvalg af Talisker
Lyt til vores podcast:
1stk.á
3.999,00DKK
Ichiros Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake Blended Malt Japanese Whisky 70 cl 53,5%

Varenr.: 22227865479-1106-19727920

To af Japans mest anerkendte, håndholdte destillerier mødes i ét fad - et samarbejde, der sjældent ses i whiskyverdenen.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake er en Blended Malt Japanese Whisky, aftappet ved 53,5 %.

Whiskyen kombinerer maltwhisky fra Ichiro Akutos Chichibu Distillery med whisky fra Mars Komagatake Destilleri, drevet af Hombo Shuzo i de japanske alper. Samarbejder mellem uafhængige japanske destillerier er sjældne, hvilket gør denne Double Distilleries-udgivelse til noget særligt inden for den japanske whiskyverden.

Smagsnoter

Næse

Ristet eg, tørret frugt og en let mineralsk tone fra bjergluften.

Smag

Kompleks med krydderi, karamel og modne pærer.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende eg.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt Double Distilleries Chichibu X Komagatake
Destillerier: Chichibu & Komagatake
Region/Land: Saitama & Nagano, Japan
Type: Blended Malt Japanese Whisky
ABV: 53,5 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4580617290170

Smagsprofil

Kompleks · Krydret · Fyldig · Varm

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Samarbejdsflasker mellem uafhængige japanske destillerier er sjældne og produceres typisk i meget begrænsede mængder, hvilket gør dem eftertragtede blandt samlere kort efter udsalg.

Vidste du at?

Mars Komagatake Destilleri ligger 798 meter over havets overflade i de japanske alper, hvilket gør det til et af verdens højest beliggende whiskydestillerier.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'} — Se hele vores udvalg af {'da': 'Mars whisky', 'en': 'Mars whisky', 'sv': 'Mars whisky'}
1stk.á
6.999,00DKK
Chichibu Paris Edition 2021 Single Malt Japanese Whisky 53,5%

Varenr.: 22227865479-1106-19727919

Et år efter den første Paris Edition vendte Chichibu tilbage med endnu en flaske skræddersyet til det franske marked, denne gang med endnu højere styrke.

Ekspertens beskrivelse

Chichibu Paris Edition 2021 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 53,5 %.

Ligesom sin forgænger fra 2020 er denne udgave en del af Chichibu Distillerys serie af by-specifikke flasker, skabt af Ichiro Akuto til det franske marked. Hver årgang har sin egen fadsammensætning, hvilket gør de to Paris-udgivelser forskellige i karakter trods det fælles navn.

Smagsnoter

Næse

Ristet eg, honning og en let syrlig frugtighed.

Smag

Intens med krydderi, karamel og mørke bær.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende eg.

Specifikationer

Navn: Chichibu Paris Edition 2021
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Saitama, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 53,5 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4580617290156

Smagsprofil

Intens · Krydret · Frugtig · Varm

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

By-specifikke Chichibu-udgivelser sælges hurtigt ud, og med kun ét parti pr. årgang stiger priserne på det sekundære marked ofte betragteligt kort efter lancering.

Vidste du at?

Chichibu udgiver kun én by-specifik flaske pr. marked pr. år, hvilket betyder, at der aldrig findes to identiske Paris-udgivelser fra samme destilleri.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}
1stk.á
5.199,00DKK
Akkeshi Boshu 2021 Peated Single Malt Japansk Whisky 70 cl 55%

Varenr.: 22227865479-1106-19727916

Boshu er navnet på en af de 24 traditionelle japanske årstidsperioder - en påmindelse om, hvor tæt Akkeshis whisky er knyttet til naturens rytme.

Ekspertens beskrivelse

Akkeshi Boshu 2021 er en Peated Single Malt Japansk Whisky, aftappet ved 55 %.

Akkeshi Destilleri ligger på Hokkaido og blev grundlagt i 2016 med en klar ambition om at skabe en japansk pendant til Islay-whisky. Hver udgivelse i Kanreki-serien er opkaldt efter en af de 24 sekki, traditionelle japanske solkalender-perioder, og Boshu markerer tidspunktet, hvor kornet er modent til høst.

Smagsnoter

Næse

Røget tørv, havsalt og modne kornmarker.

Smag

Intens med røg, peber og en anelse sødme.

Eftersmag

Lang og tørvet med vedvarende krydderi.

Specifikationer

Navn: Akkeshi Boshu 2021
Destilleri: Akkeshi
Region/Land: Hokkaido, Japan
Type: Peated Single Malt Japansk Whisky
ABV: 55 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4573479360358

Smagsprofil

Intens · Røget · Salt · Krydret

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Akkeshi Destilleri er forholdsvis ungt, men har allerede opnået stor anerkendelse internationalt, hvilket gør tidlige Kanreki-udgivelser som Boshu attraktive for samlere.

Vidste du at?

Akkeshi ligger på samme breddegrad som Skotland og har et lignende kystklima med tørv i nærheden, hvilket var afgørende for valget af netop denne lokation til destilleriet.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Akkeshi whisky', 'en': 'Akkeshi whisky', 'sv': 'Akkeshi whisky'}
1stk.á
4.499,00DKK
Annandale 2015 Bourbon Cask 224 Single Lowland Malt Whisky 70 cl 60,5%

Varenr.: 22227865479-1106-19727915

Genopstået fra ruinerne – Annandale fører Lowland-tørvens tradition videre, ét fad ad gangen.
Ekspertens beskrivelse
Annandale 2015 Bourbon Cask 224 Single Lowland Malt Whisky er en enkeltfads-aftapning fra Annandale Distillery, lagret på et bourbonfad, aftappet ved fadstyrke, 60,5 %. Annandale Distillery blev grundlagt i 1836 som et af Skotlands første lovlige destillerier, men lukkede i 1918, mens det var ejet af selveste Johnnie Walker. Destilleriet lå forladt i næsten et århundrede, indtil professor David Thomson og Teresa Church læste om det i bogen 'Scotch Missed: Lost Distilleries of Scotland', opsporede den forfaldne bygning, købte stedet i 2007 og genåbnede destilleriet i 2014 efter en omfattende restaurering. Destilleriet producerer to hovedudtryk: det urøgede Man O'Words og det tørvede Man O'Sword, som fortsætter destilleriets historiske tradition for røget whisky.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røg, tørv og en underliggende frugtighed.
Smag
Smagen er røget og fyldig med tørv, karamel og krydret eg.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, røget og krydret.
Specifikationer
Navn: Annandale 2015 Bourbon Cask 224 Single Lowland Malt Whisky
Destilleri: Annandale Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 60,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadnummer: 224, Destilleret: 2015
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Fyldig · Krydret
Investeringspotentiale
Annandales enkeltfads-aftapninger produceres i begrænset antal og kan have samlerinteresse, især i kraft af destilleriets dramatiske genopstandelseshistorie.
Se hele vores udvalg af Annandale
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Nikka Discovery Miyagikyo Peated 2021 Single Malt Japanese Whisky 70 cl 48%

Varenr.: 22227865479-1106-19727908

Miyagikyo er kendt for sin blomstrede blidhed, men denne Discovery-udgave viser destilleriet i en helt anden, røget forklædning.
Ekspertens beskrivelse
Nikka Discovery Miyagikyo Peated 2021 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 48 %.
Denne udgave er lillebror til Yoichi Non-Peated fra samme Discovery-serie og danner et bevidst modstykke: Miyagikyo, normalt kendt for sin bløde og blomstrede stil, aftappes her med tørv, hvilket giver en overraskende røget karakter, der sjældent forbindes med destilleriet.
Smagsnoter
Næse
Røget frugt, honning og en let salt tone.
Smag
Kompleks med røg, æble og en anelse krydderi.
Eftersmag
Middellang med vedvarende røg.
Specifikationer
Navn: Nikka Discovery Miyagikyo Peated 2021
Destilleri: Miyagikyo
Region/Land: Miyagi, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230068266
Smagsprofil
Kompleks · Røget · Frugtig · Overraskende
Investeringspotentiale
Investeringsperspektiv
En tørvet Miyagikyo er en sjældenhed, da destilleriet normalt producerer i en blødere stil, hvilket gør Discovery-udgivelser som denne særligt attraktive for samlere af japansk whisky.
Vidste du at?
Miyagikyo blev oprindeligt bygget til at supplere Yoichis kraftfulde stil med noget blødere - at tørve Miyagikyo vender derfor destilleriets grundlæggende formål på hovedet.
Se hele vores udvalg af {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}
1stk.á
2.499,00DKK
Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 2021 Single Malt Japanese Whisky 70 cl 47%

Varenr.: 22227865479-1106-19727907

Yoichi er kendt for sin røg, men Discovery-serien vender tingene på hovedet og viser, hvordan destilleriet smager, når tørven er taget ud af ligningen.
Ekspertens beskrivelse
Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 2021 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 47 %.
Discovery-serien er Nikkas eksperimentelle udgivelser, der udforsker, hvordan destillerierne smager under usædvanlige forhold. Denne 2021-udgave viser Yoichi Destilleri uden dets sædvanlige tørvede karakter, hvilket afslører en anden, mere frugtig side af destilleriet, der normalt er skjult bag røgen.
Smagsnoter
Næse
Æble, pære og en let, ren maltsødme.
Smag
Blød og frugtig med vanilje og et strejf citrus.
Eftersmag
Middellang og ren, uden røg.
Specifikationer
Navn: Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 2021
Destilleri: Yoichi
Region/Land: Hokkaido, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 47 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230068259
Smagsprofil
Blød · Frugtig · Ren · Uventet
Investeringspotentiale
Investeringsperspektiv
Discovery-serien er begrænsede årgangsudgivelser, og en Non-Peated Yoichi er særligt sjælden, da destilleriet traditionelt er kendt for sin tørvede stil - hvilket gør denne flaske attraktiv for samlere.
Vidste du at?
Nikka har eksperimenteret med tørv-niveauer siden 1930erne, men det er sjældent, at destilleriet officielt frigiver en helt utørvet Yoichi-udgave.
Se hele vores udvalg af {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}
1stk.á
2.499,00DKK
Dalmore 1990/2008 Signatory Vintage 17 år Sherry Butt Highland Single Malt Scotch Whisky 59,2%

Varenr.: 505956-689457-8

Dalmore fra en uafhængig aftapper er sjældent syn. Dalmore fra 1990 på en enkelt sherry butt ved fuld fadstyrke er noget nær et særsyn.
Ekspertens beskrivelse
Dalmore 1990/2008 Signatory Vintage 17 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på en sherry butt og aftappet ved fadstyrke på 59,2 % uden farvetilsætning.
Fadet bærer nummer 9411, blev fyldt den 11. september 1990 og tappet den 25. marts 2008. Udbyttet blev 501 flasker. Dalmore ligger ved Alness på bredden af Cromarty Firth og er kendt for sin tunge, sherryprægede husstil — netop derfor klæder et enkelt sherryfad destillatet så godt. Destilleriet slipper meget få fade videre til uafhængige aftappere, hvilket gør denne aftapning usædvanlig.
Smagsnoter
Næse
Dyb og mørk. Rosin, appelsinskal og mørk chokolade, med valnød, læder og en varm krydret tone fra fadet.
Smag
Massiv og koncentreret. Tørret frugt, kakao og karamelliseret sukker, med en peberet varme fra styrken og en tør sherrykant der holder sødmen i skak.
Eftersmag
Meget lang og tør, med nød, mørk frugt og en vedvarende krydret varme.
Specifikationer
Navn: Dalmore 1990/2008 Signatory Vintage 17 år Sherry Butt Highland Single Malt Scotch Whisky 59,2%
Destilleri: The Dalmore
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 59,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry butt nr. 9411
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 11/09/1990
Aftappet: 25/03/2008
Antal flasker: 501
Smagsprofil
Sherry-lagret · Tørret frugt · Chokolade · Krydret · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Højt. Uafhængige Dalmore-aftapninger er sjældne, årgangen er fra 1990, og oplaget på 501 flasker fra ét sherryfad kan ikke gentages.
Vidste du at?
Dalmores motto Luceo non uro betyder skinn, brænd ikke. Det stammer fra Clan Mackenzies våbenskjold og har fulgt destilleriet siden familien overtog det i 1800-tallet — også efter at whiskyen for længst havde skiftet ejer.
Se hele vores udvalg af Dalmore Whisky
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.499,00DKK