High Coast 2012/2021 Adelphi Selection 8 år Single Malt Swedish Whisky 62,3%

Alex Bruce og Charles MacLean smager sig igennem snesevis af fade, før blot ét bliver godkendt til at bære Adelphis navn. Dette 8-årige bourbonfad fra High Coast var en af de udvalgte, aftappet i fuld fadstyrke på 62,3 %.

Ekspertens beskrivelse

High Coast 2012/2021 Adelphi Selection er en Single Malt Svensk Whisky lagret på et bourbonfad og aftappet ved 62,3 %.

Whiskyen er destilleret i 2012 og aftappet i 2021 efter ni års lagring på fad #397, udvalgt af Adelphis mangeårige team omkring Alex Bruce og den kendte whiskyskribent Charles MacLean. De to smager rutinemæssigt igennem snesevis af fade fra destillerier som High Coast, og under 4 % består testen og bliver aftappet under Adelphis navn.

Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og den fulde fadstyrke giver et intenst udtryk af High Coasts karakteristiske stil, formet af de store temperaturudsving ved Ångermanälven.

Smagsnoter

Næse

Kraftig og direkte med noter af vanilje, kokos og friskskåret eg, båret af den høje alkoholstyrke.

Smag

Intens og fyldig med karamel, ristede nødder og et strejf af krydret ingefær, der holder balancen trods styrken.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende noter af vanilje og ristet fad, der klinger længe ud.

Specifikationer

Navn: High Coast 2012/2021 Adelphi Selection 8 år Single Malt Svensk Whisky
Destilleri: High Coast Distillery
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Ångermanland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
Alder: 8 år
ABV: 62,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad, fad #397
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2021
Antal flasker: 241
Edition: Adelphi Selection
EAN nr.: 5060383652123

Smagsprofil

Fadstyrke · Vaniljepræget · Krydret · Fyldigt · Nøddeagtigt

Investeringspotentiale

Mellem. Fadstyrke-aftapninger fra High Coast under Adelphis navn er efterspurgte hos samlere, og med kun 241 flasker fra dette bourbonfad er den svær at finde igen, når den er udsolgt.

Vidste du at?

Adelphis team omkring Alex Bruce og Charles MacLean tester rutinemæssigt snesevis af fade fra destillerier verden over, men under 4 % består testen og bliver godkendt til at bære Adelphis navn på etiketten.

Se hele vores udvalg af High Coast Distillery

Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om High Coast 2012/2021 Adelphi Selection

Hvordan smager High Coast 2012/2021 Adelphi Selection?

Den smager intenst og fyldigt med vanilje, kokos og ristede nødder, båret af den høje fadstyrke på 62,3 %. Eftersmagen er lang og varm med vedvarende noter af ristet fad.

Er denne whisky pengene værd?

Ja, hvis du sætter pris på fadstyrke-whisky af høj kvalitet. Kun 241 flasker findes fra dette bourbonfad, og Adelphis strenge udvælgelse taler for flaskens værdi.

Hvad betyder det, at whiskyen er i fadstyrke?

Det betyder, at whiskyen ikke er tilsat vand for at nå en bestemt alkoholprocent, men aftappet direkte fra fadet ved 62,3 %. Det giver en mere intens og koncentreret smagsoplevelse.

Hvor strengt udvælger Adelphi sine fade?

Meget strengt. Under 4 % af de fade, Adelphis team smager sig igennem, bliver godkendt til at bære navnet på etiketten.

Hvordan bør jeg servere den?

Rent i et nosingglas, gerne med et par dråber vand for at tæmme fadstyrken og åbne op for vaniljenoterne.

Passer denne whisky til en samler?

Ja, det begrænsede antal flasker og den høje fadstyrke gør den til et oplagt valg for samleren.