Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Islay Single Malt Scotch Whisky 55%

Et helt årti på et enkelt bourbonfad, udvalgt til medlemmerne af et af Danmarks whiskylaug. Denne flaske fra Kolding Whiskylaug-serien er et vidnesbyrd om, hvad tålmodighed og et velvalgt fad kan gøre for en Islay-spiritus.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 10 år gammel fra et enkelt bourbonfad og aftappet ved 55 %.

Whiskyen er destilleret 6. juni 2007 og tappet på flaske 25. august 2017 fra fad nummer 130. Fadet blev udvalgt eksklusivt til Kolding Whiskylaug af 1999, og kun 246 nummererede flasker findes i alt.

Ti års modning i et enkelt bourbonfad giver whiskyen en dybde og struktur, der adskiller den tydeligt fra Kilchomans yngre standardudgivelser, samtidig med at destilleriets karakteristiske røgede Islay-stil bevares intakt.

Smagsnoter

Næse

Kraftige røgnoter møder tørrede frugter og havsalt, med et strejf af krydderier og gammelt egetræ.

Smag

Fyldig og kompleks, med lag af røget malt, tørret frugt, mørk chokolade og subtile toner af egetræ.

Eftersmag

Lang, varm og røget, med vedvarende noter af tørv, vanilje og et hint af citrus.

Specifikationer

Navn: Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 55 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Cask nr. 130
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 6. juni 2007
Aftappet: 25. august 2017
Antal flasker: 246 flasker
Edition: Single Cask Release, Kolding Whiskylaug af 1999

Smagsprofil

Røget · Fadstyrke · Bourbonlagret · Krydret · Sjælden

Investeringspotentiale

Højt. Kun 246 flasker findes af dette fad, udvalgt eksklusivt til et dansk whiskylaug, hvilket gør den til en af de sjældnere Kilchoman-udgivelser i vores sortiment.

Vidste du at?

Et enkelt bourbonfad rummer typisk omkring 190-200 liter — markant mindre end et sherry butt — hvilket giver spiritussen en tættere kontakt med træet og en hurtigere, mere koncentreret fadpåvirkning.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Islay Single Malt Scotch Whisky

Hvad gør denne whisky til en sjælden udgivelse?

Den stammer fra et enkelt bourbonfad udvalgt eksklusivt til Kolding Whiskylaug, med kun 246 flasker i alt, hvilket gør den svær at genfinde, når den er udsolgt.

Er denne whisky pengene værd?

Ja, kombinationen af ti års lagring, fadstyrke og status som en eksklusiv single cask til et specifikt whiskylaug gør den til en sjælden mulighed for samlere.

Hvad er forskellen på et bourbonfad og et sherry butt?

Et bourbonfad er markant mindre, typisk 190-200 liter mod et sherry butts cirka 500 liter, hvilket giver en tættere kontakt med træet og en hurtigere fadpåvirkning.

Skal denne whisky drikkes rent?

Ved 55 % anbefales det at smage den rent først for at opleve den fulde kompleksitet, og eventuelt tilsætte et par dråber vand.

Hvad var Kolding Whiskylaug af 1999?

Et dansk whiskylaug, som Kilchoman udvalgte dette specifikke fad til som en del af en privat aftapningsserie.

Hvor gammel er denne whisky?

Den er 10 år gammel, destilleret i 2007 og tappet på flaske i 2017.