Fem og tyve vintre på skråningen af Ben Rinnes gør noget ved et destillat. Det tunge, kødfulde spiritus, som Benrinnes er berømt for, har haft tid til at falde til ro og folde sig ud i al sin bredde. Her er en flaske, der lugter af gamle lagerhuse og våd egetræsbund.

Ekspertens beskrivelse

Benrinnes 1996/2022 Signatory 25 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på hogsheads og aftappet ved 53,2 % i fuld fadstyrke.

Signatory Vintage købte to hogsheads, fad nr. 11712 og 11716, fyldt den 28. oktober 1996 og aftappede dem igen den 18. januar 2022. Det blev til 537 flasker i Cask Strength Collection, serien hvor Signatory lader fadet tale uden vand og uden filter. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Benrinnes stod indtil 2007 for en usædvanlig delvis tredobbelt destillation, og hele produktionen løber stadig gennem ormerør i kolde kar udenfor. Det giver et destillat med vægt og en næsten kødfuld tekstur — præcis den slags krop, der kan bære et kvart århundrede på fad uden at blive træt.

Smagsnoter

Næse

Gammel eg, tørret abrikos og en tør nøddeagtighed, der minder om valnøddeskaller. Bag den ligger honning, lidt kanelbark og en svag olieagtig tone, som kun kommer med årene.

Smag

Fyldig og varm fra første tår. Malt, mørk appelsinmarmelade og karamelliseret sukker møder en peberet kant fra egetræet. De 53,2 % giver skub, men den er aldrig hård — nogle få dråber vand åbner en frugtig kerne af bagt æble.

Eftersmag

Lang og tør med ristet malt, tobaksblad og et lag krydret eg, der bliver hængende. Den slutter, hvor mange yngre whiskyer holder op med at have noget at sige.

Specifikationer

Navn: Benrinnes 1996/2022 Signatory 25 år Single Speyside Malt Whisky 53,2%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 53,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogsheads, fad nr. 11712 og 11716
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 28/10/1996
Aftappet: 18/01/2022
Antal flasker: 537
Edition: Cask Strength Collection

Smagsprofil

Moden · Krydret · Nøddeagtig · Fadstyrke · Tør eg

Investeringspotentiale

Mellem: Kun 537 flasker fra et destilleri, der sjældent aftappes officielt i denne alder. Cask Strength Collection er efterspurgt blandt samlere, og 1996-årgange fra Benrinnes bliver stadig sværere at finde.

Vidste du at?

Destilleriet ligger for foden af bjerget Ben Rinnes, men det oprindelige anlæg fra 1826 blev skyllet væk af en oversvømmelse allerede tre år senere. Der har altså stået mere end ét Benrinnes på den skråning.

Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Lyt til vores podcast:

Fadet blev fyldt i 1996 og rørt igen i 2022. I mellemtiden nåede whiskyverdenen at gå fra glemt til overophedet, og Auchroisk nåede at få sit eget navn tilbage. Fadet lå bare og ventede.

Ekspertens beskrivelse

Auchroisk 1996/2022 Signatory 25 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet 25 år på sherryfad nr. 2 og aftappet ved 48,5%. Fadet gav 684 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Fem og tyve år på sherryfad er lang tid, og styrken på 48,5% fortæller sin egen historie: der er fordampet en pæn del undervejs, og resten er koncentreret. Signatory aftapper i fadstyrke uden at justere, så tallet på etiketten er, hvad fadet gav.

Auchroisk blev bygget i 1974 for at levere malt til J&B-blenden, og destilleriets lyse, citrusdrevne stil får her et helt andet udtryk. Sherryen har haft et kvart århundrede til at lægge mørk frugt og krydderi ovenpå.

Smagsnoter

Næse

Mørk og dyb. Rosiner, figen og appelsinmarmelade først, derefter kommer valnød, mørk chokolade og en tør, gammel egetone. Der ligger en fin læderagtig note nederst.

Smag

Fyldig og koncentreret. Tørret frugt og sherrysødme åbner, derefter kommer nødder, kanel og en tør krydret eg. Ved 48,5% er der god vægt uden skarphed, og fem og tyve års modning mærkes i teksturen, som er tyk og olieret.

Eftersmag

Lang og tør. Mørk frugt, nødder og krydret eg, som slipper langsomt og efterlader en let bitter chokoladenote.

Specifikationer

Navn: Auchroisk 1996/2022 Signatory 25 år Sherry Cask no. 2 Single Speyside Malt Whisky 48,5%
Destilleri: Auchroisk
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 48,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfad nr. 2
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1996
Aftappet: 2022
Antal flasker: 684
Edition: Signatory Cask Strength Collection

Smagsprofil

Sherry-lagret · Mørk frugt · Nøddet · Krydret · Fyldig · Læder

Investeringspotentiale

{'da': None}

Vidste du at?

Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 af brødrene Andrew og Brian Symington i Edinburgh og flyttede senere til Pitlochry, hvor de i 2002 købte Edradour-destilleriet. Huset er kendt for at aftappe uden koldfiltrering og uden farve, og for at skrive fadnummer og flaskeantal på etiketten — så man kan se præcis, hvor lidt der findes.

Se hele vores udvalg af Auchroisk
Se hele vores udvalg af Signatory

Lyt til vores podcast:

Samme destillationsdag som sin fire år yngre søster, men fadene fik lov at blive stående. Fire ekstra år på hogshead lyder af lidt — i glasset er forskellen tydelig.

Ekspertens beskrivelse

Dailuaine 1997/2022 Signatory 24 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på to hogsheads og aftappet ved 47,4 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Fadene har numrene 7227 og 7235, blev fyldt den 21. maj 1997 og tappet den 20. januar 2022. Udbyttet blev 369 flasker. Aftapningen indgår i Signatorys Cask Strength Collection, hvor whiskyen går på flaske ved den styrke, fadet leverer. Dailuaine er et af de destillerier, hvor næsten hele produktionen forsvinder i blends, og fireogtyveårige aftapninger findes stort set kun via uafhængige aftappere.

Smagsnoter

Næse

Modne æbler, pærer og kvæde, med vanilje, malt og en mild krydret eg bagved.

Smag

Silkeblød med velintegreret alkohol. Sødme og friskhed først, derefter vanilje, malt og krydret eg, i en balanceret og elegant mundfornemmelse.

Eftersmag

Tør og harmonisk, hvor kompleksiteten og modenheden træder frem til sidst.

Specifikationer

Navn: Dailuaine 1997/2022 Signatory Vintage 24 år Single Speyside Malt Whisky 47,4%
Destilleri: Dailuaine
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 24 år
ABV: 47,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogsheads nr. 7227 og 7235
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 21/05/1997
Aftappet: 20/01/2022
Antal flasker: 369
Edition: Cask Strength Collection

Smagsprofil

Frugtig · Malt · Vanilje · Krydret · Elegant

Investeringspotentiale

Højt. Fireogtyve år på fad, 369 flasker og et destilleri hvis egne aftapninger næsten ikke findes. Gamle Dailuaine handles i stigende grad blandt samlere.

Vidste du at?

Kvæde er en frugt, man sjældent møder i moderne whisky, men den dukker op i gamle Speyside-malte fra bourbonfad. Den ligger et sted mellem æble og pære, og det er ofte tegn på et fad, der har fået lov at arbejde længe og roligt.

Se hele vores udvalg af Dailuaine Whisky
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky

Lyt til vores podcast:

Enogtyve år i en sherry butt og stadig næsten tres procent i flasken. Det sker kun, når fadet er fyldt højt og lagerhuset er køligt, og det siger noget om, hvor lidt der er sluppet ud gennem træet undervejs.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach 2000/2021 Signatory Vintage 21 år Cask Strength Collection er en Single Speyside Malt Whisky lagret på sherry butt, fad nr. 6, og aftappet ved 59,2 % i fadstyrke uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

Whiskyen gik på fad den 24. maj 2000 og blev tappet den 13. august 2021. Fadet gav 685 flasker, hvilket passer med en butt af den størrelse, og der er ikke tilsat vand. De 59,2 % er fadets egen styrke efter enogtyve år.

Cask Strength Collection er Signatorys serie for enkeltfade, der aftappes præcis som de kommer fra lagerhuset. Serien bruges til de fade, huset vurderer kan bære fuld styrke, og BenRiachs maltede kerne har den krop, der skal til.

Smagsnoter

Næse

Mørk frugt, valnød og appelsinskal med en dyb sherrytone. Bagved ligger kakao og gammelt læder.

Smag

Meget kraftig og tæt med rosin, figen og krydret eg. Styrken bider, men frugten holder stand og lægger sig som et lag ovenpå.

Eftersmag

Meget lang og varm med mørk chokolade, nød og en tør, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: BenRiach 2000/2021 Signatory Vintage 21 år Cask Strength Collection
Destilleri: BenRiach
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 21 år
ABV: 59,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry butt, fad nr. 6
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 24.05.2000
Aftappet: 13.08.2021
Antal flasker: 685
Edition: Cask Strength Collection

Smagsprofil

Sherry-lagret · Fadstyrke · Fyldig · Krydret · Nøddeagtig

Investeringspotentiale

Højt. Enogtyveårig BenRiach fra et enkelt sherryfad i fadstyrke er en sjælden kombination, og destillat fra før Brown-Formans overtagelse i 2016 bliver stadig sværere at finde i uafhængige aftapninger.

Vidste du at?

En sherry butt fyldt i 2000 ville normalt være faldet til omkring 50 procent efter enogtyve år. At denne stadig ligger på 59,2 tyder på et køligt, fugtigt lagerhus, hvor det er vand og ikke alkohol der fordamper hurtigst.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky

Lyt til vores podcast:

Enogtyve år i en refill sherry butt lyder ikke af meget på papiret. Men et brugt fad arbejder langsomt, og når det endelig lykkes, er det destilleriet, man smager — ikke træet.

Ekspertens beskrivelse

Braeval 2000/2021 Signatory Vintage 21 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky fra Refill Sherry Butt #6392 og aftappet ved fadstyrke 59,2 % med naturlig farve.

Whiskyen er destilleret den 16. februar 2000 og aftappet den 13. august 2021. Faddet gav 592 flasker, hvilket passer med en butt på omkring 500 liter, og hele oplaget stammer fra samme dags produktion på Braeval.

Et refill-fad har allerede afgivet det meste af sin sherrykarakter til en tidligere fyldning. Derfor bliver whiskyen ikke mørk og tung, men beholder Braevals lette, blomstrede stil med en stille sherrytone under.

Smagsnoter

Næse

Bagt æble og lyng med et lag tørret abrikos, mandel og lys eg.

Smag

Koncentreret og maltet med honning, nødder og en fin frugtsyre. Alkoholen er høj, men frugten holder trit.

Eftersmag

Lang og tør med nødder, korn og en sidste sødme fra sherryfadet.

Specifikationer

Navn: Braeval 2000/2021 Signatory Vintage 21 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 59,2%
Destilleri: Braeval
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 59,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Sherry Butt #6392
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 16.02.2000
Aftappet: 13.08.2021
Antal flasker: 592
EAN nr.: 5021944114368

Smagsprofil

Frugtig · Nøddet · Blomstret · Sherry-lagret · Kraftfuld

Investeringspotentiale

Mellem. Enkeltfadsaftapning på 592 flasker af et destillat, der næsten aldrig udgives officielt, fra en årgang der er godt tyve år tilbage i tiden.

Vidste du at?

Braeval blev bygget i 1973 sammen med et andet Chivas-destilleri, Allt-a-Bhainne, med det ene formål at skaffe mere malt til blends. Ingen af dem har nogensinde fået et fast officielt sortiment.

Se hele vores udvalg af Braeval
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Lyt til vores podcast:

Endnu et år på fadet gør en forskel, man kan smage. Denne 15-årige er den modnere søster til Signatorys 14-årige fra samme destillat – begge fra 2006, begge kraftfulde, men med hver deres karakter.

Ekspertens beskrivelse

Glenlossie 2006/2022 Signatory 15 år er en Single Speyside Malt Whisky aftappet ved fadstyrke, 58,2%.

Whiskyen er destilleret 27. november 2006 og aftappet 18. januar 2022 af Signatory, under mærket Cask Strength Collection, fra to bourbonfade med kasknumre 3293 og 3301. Der er tappet 347 flasker – uden tilsat farve og uden kølefiltrering.

Smagsnoter

Næse

Mørkere karamel og ristede mandler end den yngre søster, med en tydelig duft af varm egetræspolitur og en anelse tørrede figner.

Smag

Dyb og fyldig med brændt sukker, mørk chokolade og en varm, næsten pebret krydderhed. Fadets greb om spiritussen er mere udtalt efter det ekstra år.

Eftersmag

Lang, tør og let bitter, med en vedvarende eftersmag af mørk karamel og egetræ.

Specifikationer

Navn: Glenlossie 2006/2022 Signatory 15 år Bourbon Barrel Single Speyside Malt Whisky 58,2%
Destilleri: Glenlossie
Aftapper: Signatory (Cask Strength Collection)
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 15 år
ABV: 58,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, Cask No. 3293 + 3301
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 27. november 2006
Aftappet: 18. januar 2022
Antal flasker: 347

Smagsprofil

Mørk karamel · Kraftfuldt · Krydret · Tørt

Vidste du at?

Denne 15-årige deler destillat med en 14-årig søsterudgivelse fra Signatory, tappet et år tidligere – sammenligner man de to, kan man smage præcis, hvad blot 12 ekstra måneder på fad gør ved en whisky.

Se hele vores udvalg af Glenlossie

Lyt til vores podcast om Signatory:

Elleve år i et roligt refill hogshead, og så knap tre år i en sherry butt til sidst. Det er en fadhistorik, hvor rækkefølgen betyder alt: destillatet fik lov at være sig selv først, og sherryen kom bagefter.

Ekspertens beskrivelse

Blair Athol 2007/2022 Signatory 14 år er en Single Highland Malt Whisky fra et Refill Hogshead eftermodnet 35 måneder på en Sherry Butt og aftappet ved fadstyrke 54,3 %.

Signatory Vintage købte destillatet fra Blair Athol, destilleret 7. september 2007, og aftappede det 19. januar 2022 som en del af husets Cask Strength Collection. Oplaget er på 670 flasker, hvilket passer med en butt, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Blair Athols tunge, nøddeagtige destillat er godt selskab for et sherryfad. De 35 måneder er lang tid for en eftermodning, og fadet har derfor haft mulighed for at gå længere ind i whiskyen end en typisk finish på seks til tolv måneder.

Smagsnoter

Næse

Rosin og mørkt sukker med valnød, appelsinskal og et pust af læder.

Smag

Fyldig og olieret med tørret frugt, kanel og ristede nødder. Sherryen ligger tungt, men destillatets maltede kerne skinner igennem.

Eftersmag

Lang og varm med nødder, mørk chokolade og et strejf af tobak.

Specifikationer

Navn: Blair Athol 2007/2022 Signatory 14 år Sherry Butt Single Highland Malt Whisky 54,3%
Destilleri: Blair Athol
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highlands, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 14 år
ABV: 54,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Hogshead eftermodnet 35 måneder på Sherry Butt, Cask No. 1
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 07.09.2007
Aftappet: 19.01.2022
Antal flasker: 670
Edition: Cask Strength Collection

Smagsprofil

Sherry-lagret · Nøddet · Krydret · Mørk frugt · Kraftfuld

Investeringspotentiale

Mellem. Aftapning på 670 flasker fra en serie, som ikke gentages, og med en sherry-eftermodning der er usædvanligt lang.

Vidste du at?

Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 og har til huse ved Edradour i Pitlochry — under ti kilometer fra Blair Athol. Whiskyen har altså ikke haft langt at rejse.

Se hele vores udvalg af Blair Athol
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Lyt til vores podcast:

Egans Legacy Reserve IV er en limited udgave 18 års Single Irish Malt Whiskey, kun 1.000 flasker produceret, med sødme fra ex-Moscatel Valencia-fade.

Ekspertens beskrivelse

Egans Legacy Reserve IV Single Irish Malt Whiskey er en Single Irish Malt Whiskey, aftappet ved 46 %.

Whiskyen er en limited udgave med kun 1.000 flasker produceret. Den er lagret på American Bourbon casks og afsluttet på ex-Moscatel Valencia-fade, hvilket giver en fantastisk sødmefuld smagsoplevelse. Whiskyen er ikke-kølefiltreret.

Smagsnoter

Næse

Sødmefuld med noter fra Moscatel-fadene.

Smag

Fyldig og rund med sødme og malt.

Eftersmag

Lang og sødmefuld.

Specifikationer

Navn: Egans Legacy Reserve IV
Destilleri: Egan
Region/Land: Irland
Type: Single Irish Malt Whiskey
Alder: 18 år
Fad: American Bourbon Casks, finish på ex-Moscatel Valencia-fade
Antal flasker: 1.000 stk.
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Andet: Ikke-kølefiltreret
EAN nr.: 5391532441054

Smagsprofil

Sødmefuld · Maltet · Rund · Kompleks · Fyldig

Vidste du at?

Egans Legacy Reserve IV er en limited udgave med kun 1.000 flasker produceret i alt.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Valby er ikke det første sted, man tænker på, når man tænker single malt. Men Copenhagen Distillery har siden 2017 destilleret dansk malt i industrikvarteret syd for centrum, og Refined Edition er destilleriets kerneudtryk. Batch No 1 fra 2021 er en af de konkrete resultater af det arbejde.

Ekspertens beskrivelse

Copenhagen Distillery Refined Edition 2021 Batch No 1 er en Dansk Single Malt Whisky på 54,9%, aftappet på 50 cl med EAN-nummer 5712922101035. Det er første batch fra 2021 i den kendte Refined Edition-serie. Copenhagen Distillery er grundlagt i Valby i Storkøbenhavn og er en af Danmarks mest synlige og velrenommerede whisky-producenter. Destilleriet bruger dansk maltet byg og destillerer i korskanskeforme kobberdestilleringsanlæg. Refined Edition er destilleriets anerkendte udtryk for balance og kvalitet – en serie, der konsekvent repræsenterer Copenhagen Distillerys håndværk.

Smagsnoter

Næse

Elegant og nuanceret. Frisk frugt og malt med let vanilje og honning fra egetræslagringen. Citrus og en antydning af let blommesødme.

Smag

Fyldig og velafrundet ved 54,9%. Sød malt og frugt med egentræ og krydderier. Kompleksitet der matcher styrken uden at dominere paletten.

Eftersmag

Lang og elegant. Sødme og kryderi holder sig jævnt og glider langsomt ud.

Specifikationer

Navn: Copenhagen Distillery Refined Edition 2021 Batch No 1
Destilleri: Copenhagen Distillery
Region/Land: Danmark, København
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 54,9%
Størrelse: 50 CL
Edition: Refined Edition 2021 Batch No 1
EAN nr.: 5712922101035

Smagsprofil

Elegant · Frugtig · Vanilje · Balanceret · Kompleks

Investeringspotentiale

Middel. Nummererede batches fra Copenhagen Distillerys Refined Edition-serie er begrænset i antal og efterspurgt af samlere og entusiaster. Batch No 1 fra 2021 er den første batch fra det år og dermed historisk i destilleriets serie.

Vidste du at?

Copenhagen Distillery er beliggende i Valby, der historisk set er kendt som et af Københavns store industrikvarterer. At en af Danmarks mest anerkendte whiskyproducenter er placeret midt i en gammel industribydel, er både ironisk og symbolsk for den danske craft spirits-bevægelses vækst.

Se hele vores udvalg af Copenhagen Distillery

Whiskymessen 2022 bragte denne aftapning fra Trolden frem. Nu er den tilgængelig hos Whisky.dk — ét fad, 59% og et direkte vindue ind i Koldings Single Malt.

Ekspertens beskrivelse

Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2022 Private Cask er en dansk Single Malt Whisky lagret på ét enkelt fad og aftappet ved 59% specielt til Whiskymessen 2022. Messeudgivelser er pr. definition begrænsede — dette er et enkelt fad som aldrig bliver lavet igen i præcis denne form. 50 cl flaske.

Smagsnoter

Næse

Malt, egetræ og tørret frugt med vanilje og let karamel. Åben og indbydende ved 59%.

Smag

Fyldig og varm med malt, karamel og egetræ. Tørret frugt og et strejf af honning. En dråbe vand afrunder den fint.

Eftersmag

Lang og maltet med egetræ og tørret frugt. God persistens.

Specifikationer

Navn: Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2022 Private Cask Single Malt Whisky 50 cl
Destilleri: Trolden Distillery
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 59%
Størrelse: 50 CL
Edition: Whiskymesse Malt 2022

Smagsprofil

Maltet · Frugtig · Egetræ · Varm · Karamel

Vidste du at?

Troldens messeudgivelser sælges typisk hurtigt ud på selve messen — at finde en flaske fra 2022 hos Whisky.dk er en sjælden mulighed for at smage, hvad der forsvandt fra messebordene for år siden.

Kavalans grundlæggende udtryk – subtropisk modning uden fadfinish.

Ekspertens beskrivelse

Kavalan Classic Single Malt Taiwan Whisky er destilleriets kerneudtryk, modnet i det subtropiske klima uden ekstra fadfinish, aftappet ved 40 %. Kavalan Distillery blev grundlagt i 2005 af King Car Group i Yuanshan i Yilan-provinsen, Taiwan, og var landets første whiskydestilleri. Navnet Kavalan er hentet fra det gamle navn for Yilan-området og navnet på den oprindelige befolkning der. Destilleriet ligger, hvor kold luft fra Xueshan-bjergene møder fugtig stillehavsbrise, hvilket giver et unikt subtropisk mikroklima og adgang til mineralrigt kildevand. Siden det første produkt blev lanceret i 2008, har Kavalan vundet over 950 guldmedaljer i internationale spiritus-konkurrencer.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på tropisk frugt, vanilje og et strejf karamel.

Smag

Smagen er sødlig og fyldig med tropisk frugt, karamel og krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, varm og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Kavalan Classic Single Malt Taiwan Whisky
Destilleri: Kavalan Distillery
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Taiwan Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Tropisk · Sødlig · Fyldig · Karamel

Vidste du at?

Taiwans varme, subtropiske klima får whisky til at modne markant hurtigere end i Skotland, hvilket giver selv relativt unge Kavalan-udtryk en overraskende dybde.

Se hele vores udvalg af Kavalan

Lyt til vores podcast:

25 år som dansk whiskyimportør fortjener mere end en tale. Mac Y valgte et tørvet fad fra Glasgow, som havde fået sine sidste måneder på Ruby Port, og fejrede jubilæet i 482 halvflasker. Røg og rød frugt i samme glas — der er en grund til, at det fad blev valgt.

Ekspertens beskrivelse

1770 Glasgow Mac Y 25th Jubile Release er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et førstegangsfyldt ex-bourbonfad og eftermodnet på et Ruby Port-barrique, aftappet ved 55,3% i 50 cl-flasker. Fad nr. 17/803 blev destilleret 12. oktober 2017 og aftappet 4. november 2021 og gav 482 flasker.

Spiritussen er tørvet, og det er en vigtig detalje: Glasgow Distillery laver kun tørvet malt i en del af året, så mængden er begrænset fra starten. Bourbonfadet lagde vanilje og kokos ind, og Ruby Port-fadet lagde rød frugt og sødme ovenpå. Det er den kombination, der giver whiskyen sin usædvanlige balance mellem sød røg og bær.

Aftapningen blev lavet til Mac Ys 25-års jubilæum i september 2021, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Sød tørverøg først, nærmest som en grillet marshmallow ved siden af et bålsted. Så kommer fyldig chokoladekage, friskhøvlet eg og en tone af rulletobak. Bagerst gemmer sig revnet læder og en anelse syltet kirsebær.

Smag

Rig og glat. Jordbær og hindbær åbner, derefter sandkage, kakao og mælkechokolade med kaffebønner i baggrunden. Røgen ligger under det hele som en varm underkant frem for en spids. De 55,3% giver fylde uden at være kantede.

Eftersmag

Lang og kompleks. Fyldig rød frugt, en røget grillsauce-tone og tørrede mørke frugter, der slipper langsomt.

Specifikationer

Navn: 1770 Glasgow Mac Y 25th Jubile Release Single Malt Scotch Whisky 50 cl 55,3%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 4 år
ABV: 55,3%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og eftermodnet på Ruby Port-barrique, fad nr. 17/803
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 12. oktober 2017
Aftappet: 4. november 2021
Antal flasker: 482
Edition: Mac Y 25th Jubile Release
EAN nr.: 5060411501232

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Sød · Chokolade · Fadstyrke · Vinøs

Vidste du at?

Mac Y startede i 1996 i Frederiks i Midtjylland som en hobby, der løb løbsk, og importerede i de første år primært whisky fra Skotland, Irland, Wales, Canada, Kentucky og Japan. Efter 2000 kom rommen til, og i dag dækker huset alt fra portvin og armagnac til absint. Jubilæumsflasken markerer det første kvarte århundrede.

Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

Lyt til vores podcast:

Et berlinsk fællesskab af håndværksdestillatører giver plads til Tysklands bedste rugwhiskeys uden mellemled.

Ekspertens beskrivelse

Freimeisterkollektiv Straight Rye Økologisk Whiskey er en tysk rugwhiskey, aftappet ved 48,2 %. Freimeisterkollektiv blev etableret i 2016 i Berlin som en platform for håndværksdestillerier, dannet af en gruppe destillatører og bartendere, der gik sammen om at tilbyde spiritus af høj kvalitet uden mellemled, til rimelige priser. Kollektivet arbejder med tyske og østrigske destillatører, herunder blandt andre familiedestilleriet Rüdiger Sasse i Münsterland, der har været i familiens eje i 15 generationer siden 1707, og J. Haider-destilleriet, grundlagt i 1995 og siden 2016 ledet af Jasmin Haider-Stadler.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på rugbrød, krydderi og et strejf citrus.

Smag

Smagen er krydret med rugkorn, peber og let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, tør og krydret.

Specifikationer

Navn: Freimeisterkollektiv Straight Rye Økologisk Whiskey
Aftapper: Freimeisterkollektiv
Region/Land: Tyskland
Type: Rye Whiskey
ABV: 48,2 %
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Krydret · Rugpræget · Tørt · Citruspræget

Vidste du at?

Freimeisterkollektiv fungerer som en fælles scene for nogle af Tysklands dygtigste håndværksdestillatører, herunder et familiedestilleri i Münsterland, der har destilleret uafbrudt siden 1707 – i 15 generationer.

Se hele vores udvalg af Freimeisterkollektiv

Hvor single malt-udgaven hylder digteren alene, går denne blend et skridt videre og blander Arrans egen malt med udvalgte dråber fra andre skotske destillerier.

En blended whisky skabt som en hyldest til Skotlands største digter, Robert Burns.

Ekspertens beskrivelse

Arran Robert Burns er en Blended Scotch Whisky med grundstenen i single malt fra Lochranza-destilleriet, aftappet ved 40 %.

I kombination med et par specielt udvalgte whiskyer fra andre destillerier skaber Arran en blend af høj kvalitet, tænkt som en bred og tilgængelig hyldest til Robert Burns' arv, snarere end en nørdet enkeltdestilleri-oplevelse.

Smagsnoter

Næse

Let og indbydende med et strejf af sødme.

Smag

Tør, let og blød med noter af søde æbler og lakrids.

Eftersmag

Et forsigtigt strejf af tørverøg i baggrunden.

Specifikationer

Navn: Arran Robert Burns
Destilleri: Arran
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5011311092269
Serveringsforslag: I et almindeligt whiskyglas, gerne som en let hverdagsdram

Smagsprofil

Let · Blød · Frugtig · Let røget

Vidste du at?

En blended whisky som denne kan indeholde malt- og kornwhisky fra flere forskellige destillerier – det giver blenderen langt større frihed til at skabe en bestemt smagsprofil, end en single malt tillader.

Se hele vores udvalg af Arran

Der er noget ved en whisky, der er opkaldt efter dårligt vejr, som passer perfekt til en dansk vinteraften. Talisker Storm er destilleriets svar på, hvordan det føles at stå ved kysten på Skye, når vinden virkelig tager fat.

Ekspertens beskrivelse

Talisker Storm er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky uden aldersangivelse, modnet på udvalgte refill- og ristede amerikanske egetræsfade og aftappet ved 45,8 %. Den er tænkt som en kraftigere og mere direkte oplevelse end 10 års aftapningen, uden at der er sat en fast alder på indholdet.

Denne udgave har det nuværende design, som destilleriet har brugt siden en større emballage-opdatering, og indholdet er fuldt på højde med den maritime, pebrede stil, Talisker er kendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på salt, lime og appelsinskal, understøttet af en behagelig frugtighed og en anelse røg, der ligger dybt i baggrunden.

Smag

Smagen har et tydeligt krydderispor og flødekaramel, mens røgen forbliver diskret og lader plads til sødmen.

Eftersmag

Eftersmagen er middellang og varm, med en let salt kant og en mild røgtone, der forsvinder roligt.

Specifikationer

Navn: Talisker Storm
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 45,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Udvalgte refill- og ristede amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5000281032733

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Frugtigt · Cremet · Krydret

Vidste du at?

Selvom Talisker Storm ikke har en aldersangivelse, er den sammensat af flere årgange for at ramme en fast, genkendelig smagsprofil hver gang – en teknik der er almindelig blandt de fleste no-age-statement whiskyer.

Se hele vores udvalg af Talisker

Lyt til vores podcast:

Fransk egetræ tilføjer en finere, mere krydret dimension til Daviess Countys kerneudtryk.

Ekspertens beskrivelse

Daviess County French Oak Barrel Finish Kentucky Straight Bourbon Whiskey er kerneudtrykket eftermodnet på franske egetræsfade, aftappet ved 48 %. Daviess County i Kentucky har rødder i bourbon-historien tilbage til Daviess County Distilling Company fra 1874, som var med til at bane vejen for op mod 20 store destillerier i egnen omkring århundredeskiftet. Lux Row Distillers genoplivede navnet som en ultra-premium bourbonlinje, der hylder denne tradition. Serien er usædvanlig ved at bruge en blanding af både hvede- og rugbaserede bourboner i samme flaske.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og en finere, krydret egetræstone.

Smag

Smagen er rund og krydret med karamel, honning og et elegant egetræspræg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, krydret og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Daviess County French Oak Barrel Finish Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Lux Row Distillers
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på fransk egetræ

Smagsprofil

Krydret · Elegant · Karamel · Eg

Se hele vores udvalg af Daviess County

To mash bills, én flaske – Daviess County hylder Kentuckys glemte bourbon-historie.

Ekspertens beskrivelse

Daviess County Kentucky Straight Bourbon Whiskey er seriens kerneudtryk, en blanding af hvede- og rugbaserede bourboner, aftappet ved 48 %. Daviess County i Kentucky har rødder i bourbon-historien tilbage til Daviess County Distilling Company fra 1874, som var med til at bane vejen for op mod 20 store destillerier i egnen omkring århundredeskiftet. Lux Row Distillers genoplivede navnet som en ultra-premium bourbonlinje, der hylder denne tradition. Serien er usædvanlig ved at bruge en blanding af både hvede- og rugbaserede bourboner i samme flaske.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, vanilje og krydret eg.

Smag

Smagen er rund og kompleks med karamel, honning og et strejf krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, varm og let krydret.

Specifikationer

Navn: Daviess County Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Lux Row Distillers
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Kompleks · Karamel · Krydret

Se hele vores udvalg af Daviess County

Kerneudtrykkets komplekse mash bill får et ekstra lag frugt fra Cabernet Sauvignon-fadet.

Ekspertens beskrivelse

Daviess County Cabernet Sauvignon Finish Kentucky Straight Bourbon Whiskey er kerneudtrykket eftermodnet på Cabernet Sauvignon-fade, aftappet ved 48 %. Daviess County i Kentucky har rødder i bourbon-historien tilbage til Daviess County Distilling Company fra 1874, som var med til at bane vejen for op mod 20 store destillerier i egnen omkring århundredeskiftet. Lux Row Distillers genoplivede navnet som en ultra-premium bourbonlinje, der hylder denne tradition. Serien er usædvanlig ved at bruge en blanding af både hvede- og rugbaserede bourboner i samme flaske.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røde bær, karamel og en vinøs sødme.

Smag

Smagen er frugtig og fyldig med bær, karamel og krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, sødlig og let vinøs.

Specifikationer

Navn: Daviess County Cabernet Sauvignon Finish Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Lux Row Distillers
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Cabernet Sauvignon-fade

Smagsprofil

Frugtig · Sødlig · Fyldig · Vinøs

Se hele vores udvalg af Daviess County

Opkaldt efter det værktøj, der skærer bunden ud af en whiskyfustage, kommer en bourbon med 350 års samlet håndværk bag sig.

Ekspertens beskrivelse

Bowsaw Small Batch Extra Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en amerikansk bourbon, aftappet ved 40 %. Bowsaw destilleres og lagres i det nordlige Kentucky nær Ohio-floden, i Owensboro og Louisville, hos destillerier med en samlet erfaring på 350 år inden for whiskyfremstilling. Navnet Bowsaw refererer til den bue-sav, som cooper'en – tønde-håndværkeren – traditionelt bruger til at skære endestykkerne ud af en whiskyfustage. Bourbon'en fremstilles af en mash bestående af 75 % majs, 21 % rug og 4 % malteret byg, lagret på nye forkullede amerikanske egetræsfade.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og et strejf krydret rug.

Smag

Smagen er rund med brunt sukker, honning og let peber.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Bowsaw Small Batch Extra Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Bowsaw
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Krydret · Varmt · Rundt

Vidste du at?

Navnet Bowsaw refererer til det specifikke håndværktøj, en bue-sav, som cooper'en bruger til at skære endestykkerne, kaldet 'heads', ud af en whiskyfustage – en hyldest til det håndværk, der ligger bag hver eneste fustage.

Se hele vores udvalg af Bowsaw

Flasken her stod på hylden, længe før Highland Park tegnede sit nuværende udtryk. Etiketten er den gamle, glasset har den gamle facon, og indeni ligger en malt, der blev fyldt på fad et kvart århundrede tidligere. Vinden fra Nordatlanten har haft god tid til at gøre sit arbejde.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park 25 år Single Orkney Malt Scotch Whisky 48,1% er en Single Orkney Malt Scotch Whisky lagret 25 år på egetræsfade og aftappet uden koldfiltrering ved 48,1%.

Denne aftapning bærer det ældre flaskedesign fra tiden før destilleriets seneste redesign af serien. Etiket, flaskeform og skrifttype hører til den generation, mange samlere kender fra whiskyskabet derhjemme, og designet fremstilles ikke længere. Highland Parks 25-årige har desuden været aftappet i flere styrker gennem årene, og netop denne udgave ligger på 48,1%.

Highland Park destillerer i Kirkwall på Orkneyøerne og har gjort det siden 1798. Destilleriet hører til de få i Skotland, der stadig vender en del af sin egen malt i hånden på egne maltgulve, og huset lagrer fortrinsvis på sherrykrydret egetræ. Den kombination er grunden til, at en Highland Park sjældent smager kun af røg eller kun af sherry, men af begge dele på én gang.

Femogtyve år på fad ændrer forholdet mellem de to. Tørverøgen bliver mindre skarp og mere jordagtig, sherryens mørke frugt får overtaget, og træet leverer garvestoffer og krydderi i et tempo, som kun det kølige klima på Orkneyøerne tillader. Whiskyen taber styrke undervejs, og hvad der bliver tilbage, er tættere og blødere end i de yngre udgaver. Uden koldfiltrering beholder den sin fylde i munden.

Smagsnoter

Næse

Ristet malt og tørret frugt først, figner og dadler, derefter appelsinskal og en anelse gammelt læder. Tørven ligger dybt og roligt nedenunder og trænger sig aldrig på.

Smag

Fyldig og rund. Karamel og mørk sherrysødme åbner, så kommer kakao, tobaksblad og en tør egekrydderi. Røgen er varm og afrundet, mere som glødende tørv end som bål.

Eftersmag

Lang og blød. Sødmen bliver siddende længe, og til allersidst står en tør røgtone tilbage sammen med et strejf salt.

Specifikationer

Navn: Highland Park 25 år Single Orkney Malt Scotch Whisky 48,1%
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 48,1%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: Ældre flaskedesign inden seneste redesign
EAN nr.: 5010314067106

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Rig · Moden · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. Femogtyve års lagring er sjældent i sig selv, og denne version af flasken fremstilles ikke længere. Ældre designs af Highland Parks langtidslagrede udgivelser bliver færre år for år, og destilleriet er blandt de navne, samlere følger tættest.

Vidste du at?

Highland Park fører sin historie tilbage til Magnus Eunson, kirketjener om dagen og smugler om natten. Historien vil vide, at han opbevarede sine fade under prædikestolen, hvor tolderne næppe faldt på at lede.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

Før ordet "single malt" blev en fast del af sproget, kaldte Glenfiddich sig selv noget andet. Classic Pure Malt er et glimt tilbage til den tid.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich Classic Pure Malt er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade og europæiske sherryfade og aftappet ved 43%. Whiskyen stammer fra en ældre bottling-æra, hvor Glenfiddich brugte betegnelsen "Pure Malt" på etiketten, inden den nuværende standard for single malt-mærkning blev almindelig. Den er modnet på en kombination af ex-bourbonfade og europæiske sherryfade og er i dag en udgået udgivelse.

Smagsnoter

Næse

Modne æbler, honning og en let krydret egeduft.

Smag

Rund og blød med malt, karamel og en mild krydderifylde.

Eftersmag

Middellang, blød og sødmefuld.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich Classic Pure Malt Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade og europæiske sherryfade
Edition: Classic Pure Malt – ældre flaskeudgave
EAN nr.: 5010327600017

Smagsprofil

Klassisk · Rund · Frugtig · Blød

Investeringspotentiale

Mellem. Classic Pure Malt stammer fra en tid, hvor Glenfiddich stadig brugte betegnelsen "Pure Malt" på etiketten, og den slags ældre flaskeudgaver bliver løbende sjældnere, efterhånden som de forsvinder fra markedet.

Vidste du at?

Betegnelsen "Pure Malt" blev brugt af flere skotske destillerier frem til 2003, hvor EU-lovgivning strammede reglerne for, hvordan single malt whisky må mærkes.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Solen, sukkerrøret og de karibiske øer har lagt et helt nyt lag oven på en af Glenfiddichs mest modne udgivelser. Gran Reserva er 21 år gammel whisky mødt af rommens varme.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 21 år Gran Reserva Rum Cask Finish er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade eftermodnet på fade fra Caribien, der tidligere har indeholdt rom og aftappet ved 40%. Whiskyen modner først i 21 år på ex-bourbonfade, inden den eftermodnes på fade, der tidligere har indeholdt karibisk rom. Det tilfører en eksotisk sødme og dybde, der løfter Gran Reserva op som en af de mere komplekse udgivelser i Glenfiddichs sortiment.

Smagsnoter

Næse

Rørsukker, tropisk frugt og en varm krydderkage-duft.

Smag

Fyldig og krydret med mørk karamel, tropisk frugt og et strejf af rom.

Eftersmag

Lang, varm og sødmefuld, med en sidste antydning af krydderi.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 21 år Gran Reserva Rum Cask Finish Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade eftermodnet på fade fra Caribien, der tidligere har indeholdt rom
Edition: Gran Reserva – Rum Cask Finish
EAN nr.: 5010327324081

Smagsprofil

Sødmefuld · Krydret · Fyldig · Eksotisk

Vidste du at?

Rom-fade var historisk sjældne i skotsk whiskyproduktion, fordi de var svære at skaffe – i dag er de blevet en eftertragtet måde at tilføje eksotisk sødme til ældre single malt.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Nogle flasker fortjener en ramme, der matcher deres alder. Ancient Reserve kommer ikke i glas, men i en håndlavet keramikflaske, der ligner noget hentet direkte fra et gammelt lagerhus.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 18 år Ancient Reserve Keramik er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på oloroso-sherryfade og amerikanske egetræsfade og aftappet ved 43%. Whiskyen er lagret i 18 år på en kombination af Oloroso-sherryfade og amerikanske egetræsfade og er i dag en udgået udgivelse fra Glenfiddichs sortiment. Den karakteristiske keramikflaske gør den lige så meget til et samlerobjekt som en whisky, man drikker.

Smagsnoter

Næse

Ristede mandler, tørret abrikos og en varm sherrysødme.

Smag

Fyldig og krydret med karamel, mørk chokolade og en dyb, rund eg.

Eftersmag

Lang, varm og krydret, med en sidste antydning af tørret frugt.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 18 år Ancient Reserve Keramik Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso-sherryfade og amerikanske egetræsfade
Edition: Ancient Reserve – keramikflaske
EAN nr.: 5010327300672

Smagsprofil

Sherry-lagret · Fyldig · Krydret · Rund

Investeringspotentiale

Mellem. Ancient Reserve er en udgået udgivelse i en håndlavet keramikflaske, og udgåede flasker med en distinkt emballage plejer at blive mere efterspurgte, jo længere tid der går.

Vidste du at?

Keramikflasken til Ancient Reserve blev lavet for at give udgivelsen et udseende, der matchede whiskyens alder og karakter – en detalje, Glenfiddich sjældent har gentaget i senere udgivelser.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Samme whiskey, mindre flaske. Teelings grundlæggende single malt i en praktisk 5 cl-udgave, perfekt til smagsprøve eller rejsetasken.

Ekspertens beskrivelse

Teeling Miniature Single Malt Irish Whiskey er en Irish Single Malt Whiskey lagret på flere forskellige fadtyper, aftappet ved 46 % i en lille 5 cl flaske.

Miniature-udgaven indeholder præcis samme whiskey som Teelings almindelige 70 cl single malt: en Irish Single Malt Whiskey modnet på en kombination af fade, der tidligere har indeholdt bourbon, sherry, madeira, portvin og hvidvin. Den lille flaske er tiltænkt smagsprøver, gaver eller til at have med på farten, uden at man behøver at investere i en hel flaske.

Smagsnoter

Næse

Frugtig og blomstret, med honning og en anelse eg.

Smag

Rund og kompleks, med moden frugt, vanilje og et strejf af krydderi.

Eftersmag

Middellang og blød, med vedvarende frugtsødme.

Specifikationer

Navn: Teeling Miniature Single Malt
Destilleri: Teeling
Region/Land: Dublin, Irland
Type: Irish Single Malt Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 5 CL
Fadtype: Bourbon, sherry, madeira, portvin & hvidvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5391523270373

Smagsprofil

Frugtig · Blomstret · Kompleks · Rund · Blød

Vidste du at?

Teeling var det første nye destilleri i Dublin i over 125 år, da det åbnede i 2015, og har siden gjort sig bemærket internationalt for sin brug af utraditionelle fadtyper.
Se hele vores udvalg af Teeling

Uden aldersangivelse, men med al den karakteristiske tørv, byder denne udgave på Old Ballantruans røgfyldte side i sin reneste form.

Ekspertens beskrivelse

Old Ballantruan Speyside Glenlivet Peated Single Speyside Malt Scotch Whisky 50% er en Peated Single Speyside Malt Scotch Whisky aftappet ved 50 %.

Old Ballantruan har en fin gylden farve. Duften byder på sødmefulde noter af karamel og tørv med strejf af eg og vaniljenoter. Denne udgave er uden aldersangivelse, men bygger på samme tørvede stil, som kendetegner destilleriets peated-serie fra Tomintoul.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefuld med karamel, tørv og et strejf af eg og vanilje.

Smag

Smagen er ligeledes sødmefyldt og rund, med god tørvemæssig karakter.

Eftersmag

Afslutningen er blød, med vedvarende tørv og en sidste antydning af karamel.

Specifikationer

Navn: Old Ballantruan Speyside Glenlivet Peated Single Speyside Malt Scotch Whisky 50%
Destilleri: Tomintoul
Region: Speyside, Skotland
Type: Peated Single Speyside Malt Scotch Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Røget · Karamel · Rund

Vidste du at?

Tørven, der bruges til Old Ballantruans maltning, kommer fra samme skotske tørvemoser som mange af Islays kendte røgede whiskyer, selvom destilleriet selv ligger langt inde i Speyside.

Se hele vores udvalg af Tomintoul